Maidir le Lá an Bhuíochais, is é an cinneadh is deacra a bheidh rompu ná ar cheart duit cúnamh eile a fháil práta milis casaról (ba chóir duit cinnte), ach cén milseog a mbainfidh tú taitneamh as. Tá na clasaicigh ann i gcónaí pumpkin nó síoda seacláide chos , ach is cosúil go bhfuil an rogha deiridh pecan. Ní éiríonn sé i bhfad níos fearr ná an pióg milis agus cothaitheach - go háirithe má tá splancscáileán de bourbon ann freisin. Is é an t-aon mhíbhuntáiste amháin a bhaineann leis an slice sin de pie pecan a phiocadh ná go mbíonn go leor leor aige go minic síoróip arbhar sa líonadh.
Cé nach bhfuil síoróip arbhar den chineál seo go dona, tá sé cosúil le cineál eile siúcra; agus fiú má tá sé díreach siúcra eile , tá go leor de fós in oidis pie pecan clasaiceach. De réir Gach Oidis , Epicurious , agus an Comhairle Pecan Mheiriceá , éilíonn an bealach clasaiceach chun pie pecan a dhéanamh thart ar chupán amháin de shíoróip arbhar éadrom nó dorcha, le milseoir tánaisteach de thart ar chupán siúcra eile (ceachtar siúcra donn nó siúcra gráinneach bán). Mar sin féin, tá bealach ann chun an pióg seo a dhéanamh gan an síoróip arbhar ar fad a áireamh.
Seo mar is féidir an síoróip arbhar a thógáil as pie pecan
De réir Gimme Roinnt Oighinn , ní gá duit síoróip arbhar a úsáid ar chor ar bith agus pióg pecan á bhácáil mura dteastaíonn uait. Is féidir an comhábhar a chur in ionad níos mó go héasca gníomhairí nádúrtha a mhilsiú an pióg. Is é an milseoir bunscoile a thagann in ionad an síoróip arbhar san oideas seo i ndáiríre síoróip maple , agus is é an milseoir tirim tánaisteach a úsáidtear siúcra cnó cócó, cé gur féidir siúcra donn a úsáid ina áit más fearr leat. Tabharfaidh an teaglaim seo pióg pecan atá milsithe go nádúrtha duit atá chomh blasta leis an oideas clasaiceach.
Chun síoróip maple agus siúcra cnó cócó nó donn a chur in ionad an síoróip arbhar agus an siúcra bán i do pie pecan, beidh ort an babhtáil a dhéanamh nuair a ullmhaíonn tú an líonadh tar éis an screamh pie a bhácáil. Chun é sin a dhéanamh, whisk tú na huibheacha, síoróip maple, cnó cócó nó siúcra donn, bourbon, cornstarch, vanilla , salann mara , agus cainéal talún le chéile. Cuirtear an t-im leáite ina dhiaidh sin agus measctar é go dtí go gcuirtear gach rud le chéile go maith. Nuair atá an líonadh réidh, ní gá ach é a dhoirteadh isteach sa screamh pie bácáilte thar do chuid pecans. Is é an rud a bheidh agat faoi dheireadh ná pióg líonta pecan-milis, saor ó síoróip, ar fiú lámhaigh a thabhairt dó.
