Má tá suim agat i gcros idir sicín agus feoil dhearg, ba chóir go ndéanfadh cleas Gordon Ramsay chun cíche na lacha foirfe a dhéanamh freastal ar do chuid craving. Is é atá i gceist leis an mbealach uathúil a dhéanann Gordon Ramsay lacha rósta ná tosú le pan iomlán fuar. Déanann Ramsay mionn leis an cleas seo maidir le lacha rósta.
Níl aon rud cosúil le tochailt isteach i mbia Síneach nuair a bhíonn sé gaile agus úr. Ach is féidir an taithí iomlán a scriosadh má dhéantar é a théamh arís sa mhicreathonn.
I gcás roinnt cócairí baile, áfach, is féidir le heireaball gliomach a bheith beagáinín imeaglach. Is botúin éasca iad tearc-chócaireacht agus ró-chócaireacht a dhéanamh. Ach, agus na teicnící cearta san áireamh, is féidir leat eireaball gliomach foirfe a bheith agat in am ar bith.
Is neamhsheirbhís a bheadh ann caitheamh le gach stéig. Sula gcaitheann tú an stéig sin go dall ar an grill, féach ar na bealaí eile seo chun steak foirfe a chócaráil.
Ar mhaith leat an leas is fearr a bhaint as do phróiseálaí bia? Tosaigh leis na hacks agus na leideanna seo.
Tá cúpla leid agus cleas ann a chaithfidh a bheith ar eolas agat sula n-úsáideann tú do fhriochtán aeir, nó d’fhéadfá friochadh aer briste a fhoirceannadh - nó dinnéar dóite.
Tá gach rud réidh agat le dul i gcomhair do chéad déileálann bácáilte eile, ach anois tá an dara breathnú agat ar na huibheacha sin. Conas is féidir leat a rá an bhfuil uibheacha go maith le húsáid?
Tá dhá cháilíocht ag fallaingí hash maith. Coinníonn siad le chéile go deas, agus tá siad crispy. Taispeánann Gordon Ramsay dúinn conas an dá rud a chur i gcrích.
Tá trátaí glasa friochta ina stáplacha i measc bianna an deiscirt. Dóibh siúd nár thriail an mhias clasaiceach, ba chóir duit triail a bhaint as ceann de na miasa taobh seo.
Tá go leor ann a fhéadann a bheith uafásach le brownies - d’fhéadfadh siad a bheith ró-chakey (an peaca brownie is measa ar domhan), d’fhéadfadh imill chrua-charraigeacha a bheith acu le lár tearc-chócaráilte, agus d’fhéadfadh easpa blas a bheith orthu. Ach is furasta brownies níos fearr a bhaint amach, go háirithe má tá a fhios agat cad atá á dhéanamh agat mícheart.
Tá an roghchlár saoire ag Starbucks lán de gach rud ó mochas lus an phiobair go lattes caramel brûlée, ach is é an roghchlár rúnda saoire a ghoid an seó an séasúr seo. Agus tá deoch amháin ann go háirithe do 2020 a mheascann caife le blas seacláide te: an Hot Cocoa Cold Brew.
Agus, i ndáiríre, má tá tú díreach tar éis am a chaitheamh ag déanamh pasta agus creme brulee ón tús, teastaíonn sos uait. Ní gá duit féin a chur ar spriocdháta éaga bán uibhe ceithre lá. Is é an réiteach ná do whites ubh a reo. Níl aon teicníc mhaisiúil ag teastáil anseo: Ná scaoil ach do ghiáin uibheacha isteach sa tráidire.
Cibé an bhfuil tú nua i ndomhan Iron Chef America nó ina lucht féachana fada, tá sé níos éasca ná riamh seirbhísí tumtha a bheith tumtha sa fandom
Tá fudge dea-dhéanta saibhir, seacláide, réidh, agus leá i do bhéal agus tú ag ithe. B’fhéidir go gceapfadh sé gur próiseas casta a bheadh ann fudge blasta a dhéanamh, ach ámharaí an tsaoil, tá roinnt oidis fudge 3-chomhábhar amuigh ansin a thugann gealltanas go mbeidh blas blasta gan an fuss.
Mura bhfaca tú riamh Nightmares Kitchen, b’fhéidir gur mhaith leat é a chur le do liosta seónna níocháin le sruth toisc nach díomá é.
Más gá dúinn cáca gan teip a chur le chéile in am taifeadta, de ghnáth bímid ag brath ar ár seanchairde, Betty Crocker, Pillsbury, nó Duncan Hines. Ach cad a tharlaíonn má bhíonn an iomarca trioblóide ag baint le huibheacha agus déiríocht a chur leis agus tú ag lorg milseog simplí chun d’fhiacail milis a shásamh? Cuir isteach an císte 2-chomhábhar.
Éilíonn oideas Alton Brown do brownies (a dtugann sé Cocoa Brownies 2.0 air) na gnáth-chomhábhair: uibheacha móra, dhá chineál siúcra, púdar cócó nádúrtha, salann, agus fanaile. Comhcheangail comhábhair fliuch agus tirim, Doirt an fuidrimh i bpanna. Ansin bainimid an hack.
Is é Bravo's Top Chef an seó comórtais cócaireachta réaltachta is fearr leat ag gach aficionado. Tá roinnt eipeasóidí clasaiceacha agus, uaireanta, corr, curtha ar fáil ag an seó don lucht féachana. Ach spoilers a sheachaint, molaimid duit féachaint air duit féin.
Itheann Meiriceánaigh 23 punt uachtar reoite gach bliain ar an meán (tríd an gCumann Idirnáisiúnta Bia Déiríochta). Ar an drochuair, sular féidir leat taitneamh a bhaint as scoop den bhlas is fearr leat, caithfidh tú fanacht leis an uachtar reoite a mhaolú tar éis duit é a thógáil amach as an reoiteoir, nó níos measa fós, faigheann tú amach go bhfuil sruthán reoiteora ann.
Le neart fianán blasta breise ar do lámha, beidh tú ag iarraidh a bheith cinnte go bhfuil plean agat chun iad a stóráil agus iad a choinneáil úr.