An t-oideas Fudge 3-Chomhábhar is Fearr

Tá fudge dea-dhéanta saibhir, seacláide, agus go réidh. Tá sé daingean go leor chun a uigeacht a shealbhú ach bog go leor leá i do bhéal agus tú ag ithe. Éilíonn oidis thraidisiúnta teirmiméadar candy a úsáid chun an siúcra a théamh go teocht foirfe, próiseas a bhíonn níos minicí go minic ná is fiú é. Ar ámharaí an tsaoil, tá roinnt oidis fudge 3-chomhábhar amuigh ansin a thugann gealltanas go ndéanfaidh siad an taithí ar fudge a dhéanamh níos gasta agus níos éasca. Is féidir na h-oidis gan bhácáil seo a dhéanamh gan aon rud níos mó ná babhla meánmhéide, micreathonn nó coire dúbailte, agus mias bácála 8x8 chun an fudge a shocrú. Is cosúil gur bealach an-éasca é milseog a dhéanamh le haghaidh potluck, barbeque sa chúlchlós, nó cóireáil dinnéar saoire.

Ach an bhfuil sé ró-mhaith a bheith fíor? An féidir le h-oideas an blas simplí seo a bheith chomh maith le fudge mhaisiúil, stóráilte? Chuireamar roinnt oidis fudge 3-chomhábhar chun tástála, agus tá dea-scéal againn. Ní amháin go bhfuil an t-oideas seo furasta a dhéanamh, ach tá sé sár-inúsáidte freisin. Is féidir leat é a athrú ag brath ar do ghiúmar agus do roghanna aiste bia. Tá an t-oideas bonn saor ó ghlútan go nádúrtha agus is féidir é a mhodhnú chun é a dhéanamh saor ó dhéiríocht agus vegan-chairdiúil - le seacláid nó gan é.

Cruinnigh do chomhábhair le haghaidh fudge 3-chomhábhar

Tá déanamh fionnaidh beagáinín difriúil ó chineálacha eile bácáil, cosúil le fianáin nó brownies . Sin toisc, go teicniúil, is é fudge a cineál candy . Déantar é go traidisiúnta trí bhainne agus siúcra a chócaráil go dtí an rud ar a dtugtar 'céim na liathróide bog' nó idir raon teochta 234 go 240 céim Fahrenheit. Má tá an teocht as, is féidir leis na criostail siúcra éirí ró-mhór agus a fudge grafach-uigeach , mar sin ba mhaith leat teirmiméadar candy a úsáid i ndáiríre chun rudaí a choinneáil chomh beacht agus is féidir. Ós rud é gur cosúil go bhfuil an próiseas ina phian, agus nach bhfuil teirmiméadar candy ag an gcuid is mó de na cócairí baile, cheapamar go ndéanfaimis triail as oideas a shimplíonn an próiseas.

cad is mcflurry ann

Úsáideann ár n-oideas fudge 3-chomhábhar bainne comhdhlúite milsithe mar bhunús leis. Tugann an táirge seilfré seo aire don chéad chéim de dhéanamh fudge, an bainne agus an siúcra a chócaráil le chéile go dtí go ndéantar iad a laghdú i dtuaslagán greamaitheach milis. Ón áit sin, níl le déanamh againn ach sceallóga seacláide agus sliocht vanilla chun fudge sár-éasca, an-éasca a dhéanamh.

Chun liosta iomlán na gcomhábhar, lena n-áirítear na cainníochtaí agus na treoracha céim ar chéim, scrollaigh síos go bun an ailt seo. Cuirfimid roinnt moltaí ar fáil freisin maidir le breiseanna roghnacha agus ionaid chun an fudge seo a shaincheapadh agus chun an t-oideas a dhéanamh duit féin.

An féidir fudge 3-chomhábhar saor ó dhéiríocht a dhéanamh?

Nua-aimseartha fudge déantar é le bonn bainne comhdhlúite milsithe, agus déantar fudge traidisiúnta as im, bainne agus siúcra. Cad atá i gcoiteann ag an dá oideas seo? Déiríochta. Nuair a chuirtear déiríocht leis tá barra seacláide crunchy, snappy, ina ghiota bog uachtar. É sin ráite, tá cúpla réimse oibre aitheanta againn nach n-áirítear déiríocht má tá tú ag leanúint vegan bunaithe ar phlandaí nó aiste bia saor ó dhéiríocht .

Is é an bealach is éasca chun an t-oideas fudge 3-chomhábhar seo a dhéanamh gan déiríocht ar bith im cnó a úsáid. Tosaigh trí na sceallóga seacláide a leá de réir threoracha an oideas. Le haghaidh fíor-eispéireas saor ó dhéiríocht, cuardaigh sceallóga seacláide vegan mar Taitneamh a bhaint as an saol . Chomh luath agus a leáítear na sceallóga seacláide, fillte sa sliocht vanilla agus cupán amháin d’im cnó in ionad an bhainne comhdhlúite milsithe. Oibríonn aon chineál im cnó anseo: im peanut, im almón, im caisiúcháin, nó aon éagsúlacht atá agat sa pantry. Ag brath ar do bhlas agus claonadh i leith binneas, b’fhéidir gur mhaith leat milseoir leachtach cosúil le mil a chur leis, síoróip maple , nó síoróip agave.

Is féidir leat athruithe blas a chur leis an fudge 3-chomhábhar seo go héasca

Cé go ndéantar fudge le seacláid de ghnáth, ní gá go mbeadh. Is féidir lenár fudge 3-chomhábhar a bheith blaistithe le haon bhreiseanna breise, mar sin ná bíodh eagla ort roinnt spraoi a bheith agat leis an oideas seo. Ná bíodh leisce ort cupán amháin den im peanut uachtar is fearr leat a chur in ionad an tseacláide chun fudge im peanut a dhéanamh. Nó, coinnigh an seacláid agus cuir cupán amháin d’im peanut uachtar isteach sa mheascán seacláide sula ndéantar é a chuisniú. Is féidir leat éifeacht marbáilte a chruthú fiú trí globs d’im peanut a ligean isteach sa mheascán seacláide agus é a luascadh le scian. Bealach iontach eile le blas cothaitheach a chur leis is ea cnónna mionghearrtha a chur leis an meascán agus uigeachtaí codarsnacha a chruthú freisin.

cáca leches costco tres

Le haghaidh fudge bán, bain úsáid as seacláid bhán in ionad seacláide leath-milis. Tar éis an seacláid a leá, is féidir leat 10 go 12 mionghearrtha a fhilleadh Fianáin Oreo chun fudge fianáin-agus-uachtar a chruthú. Nó cuir dath ar an fudge trí dhathú bia a chur le do bhonn seacláide bán. Le haghaidh dathú bia nádúrtha, féach le púdar matcha, púdar biatais, turmeric, nó púdar fraochán.

Is féidir leat micreathonn nó coire dúbailte a úsáid chun fudge 3-chomhábhar a dhéanamh

Tá dhá rogha agat maidir le fudge 3-chomhábhar a dhéanamh: an micreathonn nó an stovetop. Is féidir a rá gurb é an micreathonn an bealach is éasca le fudge a dhéanamh. Níl ort ach an bainne comhdhlúite milsithe agus na sceallóga seacláide a phlopáil isteach i mbabhla atá sábháilte ó mhicreathonn agus iad a chócaráil go hard ar feadh nóiméid amháin. Ansin, bain an babhla den mhicreathonn, ag cuimhneamh go bhféadfadh sé éirí te. Corraigh an meascán seacláide agus lean ar aghaidh ag téamh agus ag corraigh i gceann eatraimh 30 soicind go dtí go mbeidh an seacláid sár-réidh.

Mura bhfuil micreathonn agat nó má theastaíonn uait rudaí a dhéanamh ar an mbealach sean-aimseartha, is féidir leat a coire dúbailte . Cuir uisce amháin nó dhá orlach le sáspan beag agus cuir babhla teasdhíonta ar a bharr, ag cinntiú nach dteagmháil le bun an bhabhla leis an uisce nó le bun an sáspan. Teas an t-uisce thar mheán teasa chun gaile a chruthú, suanbhruith mhín a choinneáil agus seiceáil ó am go ham lena chinntiú nach bhfuil an t-uisce bruite. Leáfaidh an gaile an seacláid go réidh, díreach cosúil leis an micreathonn.

Leáigh na comhábhair chun fudge 3-chomhábhar a dhéanamh

Is cuma má roghnaíonn tú an micreathonn nó an coire dúbailte, tá an próiseas cosúil go leor nuair a thosaíonn tú ag cócaireacht. De réir mar a leáíonn tú an seacláid agus an bainne comhdhlúite milsithe a théamh, corraigh gach 30 soicind nó mar sin le spatula rubair teas-resistant. Cuidíonn sé seo leis na smutáin seacláide leá agus ionchorprú isteach sa bhainne comhdhlúite milsithe le bheith ina mheascán aonchineálach. Nuair a bhíonn an meascán go hiomlán réidh, is féidir leat an sliocht vanilla a fhilleadh.

oidis cosnochta contessa meatloaf

Ag an bpointe seo, tá an fudge réidh le dul. Má tá aon bhreiseanna roghnacha mar cnónna mionghearrtha , im cnó, nó fianáin, déan iad a fhilleadh isteach sa mheascán seacláide leáite sula ndéanann tú iad a dhoirteadh isteach sa phain. D’fhéadfá na cineálacha breisithe seo a sprinkle go hiomlán ar bharr an fudge 3-chomhábhar más fearr leat iad a úsáid mar garnish maisiúil. Déan cinnte iad a chur leis sula leagann an fudge nó ní chloífidh siad leis an mbarr chomh maith agus ba mhaith leat.

burger king tacos in aice liom

Ullmhaigh an uileán agus lig an fudge 3-chomhábhar atá socraithe sa chuisneoir

Chomh luath agus a leádh do mheascán fudge, tá sé in am ligean dó socrú. Faigh greim ar phain bácála 8x8 agus líneáil é le páipéar pár nó páipéar céir . D’fhéadfá timfhilleadh plaisteach a úsáid mar línéar, ach tá sé rud beag níos tanaí agus d’fhéadfadh sé a bheith ró-simseach. Go bunúsach, ba mhaith leat línéar a úsáid a choinníonn an fudge ó ghreamú go bun an uileáin agus tú ag cruthú ‘láimhseálacha’ freisin a chabhróidh leat an fudge a ardú as an bpanna nuair a bheidh sé críochnaithe. Mar rogha dheiridh, is féidir leat an uileán a ramhar le im nó le sprae cócaireachta, ach molaimid i ndáiríre línéar a úsáid chun an próiseas seo a dhéanamh níos lú frustrachais.

Tar éis an fudge a dhoirteadh isteach sa phain bácála ullmhaithe, réidh an barr ag baint úsáide as spatula silicone. Chill an fudge sa chuisneoir ar feadh uair an chloig, go dtí go mbeidh sé daingean go hiomlán. Má tá tú ag fuarú an fudge thar oíche, is féidir leat píosa fillte plaisteach a bhrú go héadrom chun é a choinneáil ó thriomú. Nuair a bhíonn an fudge socraithe, bain den phanna é trí tharraingt suas ar imill an pháipéir phár. Gearr an fudge i bpíosaí cearnacha aon orlach agus stóráil i gcoimeádán aerdhíonach é. Ba chóir go mbeadh do fudge 3-chomhábhar seo caite seachtain nó dhó ar an gcuntar, thart ar thrí seachtaine sa chuisneoir, nó suas le trí mhí sa reoiteoir.

Conas a bhlaiseadh ár fudge 3-chomhábhar?

Sháraigh an t-oideas fudge 3-chomhábhar seo ár n-ionchais go hiomlán. Shíl muid go mbeadh sé go maith, ach ní rabhamar ag súil go mbeadh sé chomh géar leis an fudge a cheannaigh muid ag siopaí speisialtachta. Is cinnte go bhfuil sé saibhir agus milis, ach tá an sliocht vanilla chuaigh sé ar bhealach fada chun na blasanna a rianú agus leibhéal castachta a thabhairt dó. Bhí an uigeacht daingean, agus thosaigh sí ag leá chomh luath agus a thosaíomar ag coganta, ag fágáil ár méara saor ó sheacláid leáite ach bhí ár gcuid bachlóga blas sásta.

Bhaineamar an-taitneamh as cé chomh húsáideach agus a bhí an t-oideas seo freisin. Rinneamar an chéad bhaisc íon gan aon bhreiseanna a chur leis. Ansin, leathnaíomar chun baisc a dhéanamh le pecans mionghearrtha agus ceann eile le im peanut creamy. Is cuma cad a d’athraíomar faoi, d’éirigh an fudge seo iontach i gcónaí. Ó rinneamar an oiread sin, b’éigean dúinn tosú ag tabhairt amach do chairde agus do mhuintir, agus bhí gach duine an-tógtha nuair a d’inis muid dóibh cé chomh furasta agus a bhí sé éirí as. Is cinnte go bhfuil an t-oideas seo ag dul ar ár rothlú rialta, go háirithe i rith na míonna saoire nuair a thugann fudge bronntanas foirfe.

• Mála 1 (12-unsa) sliseanna seacláide leath-milis, sceallóga seacláide bán, nó seacláid mionghearrtha
• Is féidir le 1 (14-unsa) bainne comhdhlúite a mhilsiú
• 1 sliocht vanilla teaspoon

• ¾ cnónna mionghearrtha cupán, cosúil le gallchnónna, pecans, nó pistachios
• 1 cupán im cnó uachtar, cosúil le im peanut, im almón, nó im caisiúcháin
• 10 go 12 fianán Oreo mionghearrtha

1. Líne pan bácála 8x8 le páipéar pár nó páipéar céir agus cuir i leataobh é. Mura bhfuil páipéar pár agat, is féidir leat timfhilleadh plaisteach a úsáid, ach is fearr línéar a úsáid a chruthaíonn ‘láimhseálacha’ chun an fudge a ardú seachas an pan a ramhar le him nó le sprae cócaireachta.
2. I mbabhla meánach sábháilte micreathonn, comhcheangail na sceallóga seacláide agus an bainne comhdhlúite milsithe. Micreathonn an meascán ar feadh 1 nóiméad. Bain an babhla as an micreathonn agus corraigh. Lean ar aghaidh ag téamh i gceann eatraimh 30 soicind go dtí go mbeidh an seacláid réidh.
3. De rogha air sin, cuir babhla teas-sábháilte thar sáspan le 1 go 2 orlach uisce sa bhonn. Bí cinnte nach dteagmháil le bun an bhabhla le bun an sáspan. Teas an t-uisce thar mheán teasa, agus corraigh go minic é chun an seacláid a leá go cothrom. Nuair a bhíonn an meascán réidh, bain den teas go cúramach é.
4. Fill sa sliocht vanilla. Má tá tú ag cur cnónna mionghearrtha, im cnó, nó fianáin, déan iad a fhilleadh isteach sa mheascán anois.
5. Doirt an fudge isteach sa phain bácála ullmhaithe agus réidh an barr ag baint úsáide as spatula silicone. Chill sa chuisneoir ar feadh 1 uair an chloig, go dtí go mbeidh an fudge daingean. Má tá tú ag fuarú an fudge thar oíche, is féidir leat píosa timfhilleadh plaisteach a bhrú go héadrom chun é a choinneáil ó thriomú.
6. Bain an fudge 3-chomhábhar as an uile agus gearr é i bpíosaí cearnacha 1-orlach. Stóráil an fudge i gcoimeádán aerdhíonach ar an gcuntar ar feadh 1 go 2 sheachtain, thart ar 3 seachtaine sa chuisneoir, nó 3 mhí sa reoiteoir.

Áireamhán Caloria

Urlár:

Aois:

Fás (I Cm):

Meáchan (I Kg):

Leibhéal Na Gníomhaíochta Coirp: Íosta Íseal Ar An Meán In Airde An-Ard

Ríomh

Seol Chugam Trí Ríomhphost Taispeáin Ar An Suíomh