Fianáin Ime Peanut 3-Chomhábhar a chaithfidh tú a dhéanamh anocht

Tá go leor oidis bácála forbartha againn thar na blianta, agus de ghnáth bíonn siad beagáinín casta. Rud éigin mar císte punt , mar shampla, teastaíonn comhábhair a mheascadh go beacht, an t-im agus an siúcra a uachtarú sula gcuirtear na huibheacha leis ag an am. Fianáin , cé nach bhfuil siad chomh sonrach le cácaí agus muifíní, teastaíonn próiseas measctha uathu fós a éilíonn cúram agus aird ar mhionsonraí chun fianán dlúth, tirim a chosc.

Mar sin samhlaigh an t-iontas a bhí orainn nuair a d’fhoghlaimíomar go bhféadfá fianáin a dhéanamh nach bhfuil ach trí chomhábhar iontu - im peanut, plúr agus ubh. Ní raibh muid cinnte go bhféadfadh sé a bheith fíor. Tar éis an tsaoil, conas a dhéanann tú fianán gan aon cheann a úsáid plúr ar chor ar bith? Agus conas a éireoidh sé bog agus clúmhach gan leavener cosúil le púdar bácála nó sóid aráin? Tarlaíonn sé go bhfuil na fianáin seo ní amháin saor ó ghlútan agus éasca le déanamh le stáplaí pantry, ach tá siad chomh maith céanna le fianáin a dhéantar le hoidis níos casta.

Cruinnigh na comhábhair le haghaidh fianáin im peanut 3-chomhábhar

Fíor lenár bhfocal, níl sna fianáin seo ach trí chomhábhar : Im peanut, siúcra bán, agus ubh mhór. Tá na comhréireanna chomh simplí, is dócha go gcuirfear an t-oideas seo i gcuimhne duit tar éis na chéad iarracht. Níl ort ach cupán amháin an ceann d’im peanut agus siúcra, agus ubh amháin, a mheascadh le chéile. Conas a oibríonn sé gan plúr? Scoil Cócaireachta Saor ó Ghlútan míníonn sé go dtarlaíonn an teaglaim de peanuts talún agus na holaí nádúrtha ó peanuts in ionad plúir in oidis fianán.

Chomh maith le liosta simplí comhábhar a leanúint, tá an t-oideas seo thar a bheith inoiriúnaithe freisin. Mura bhfuil aon siúcra bán ar láimh agat, bíodh leisce ort siúcra donn a mhalartú ina ionad. Beidh na molás atá sa siúcra donn in iomaíocht le blas an im peanut, ach ní i ndroch-chaoi. Beidh doimhneacht blas breise ag na fianáin a d’fhéadfadh a bheith níos fearr duit ná an ceann bunaidh!

An féidir leat fianáin im peanut 3-chomhábhar a dhéanamh le im peanut crunchy?

Is breá linn crunchy im piseanna talún an oiread leis an gcéad fhear eile, ach tá cúis ann go n-iarrann an t-oideas seo im peanut uachtar. Cé gur féidir fianáin im peanut 3-chomhábhar a dhéanamh le im peanut crunchy, ní chasfaidh siad amach mar an gcéanna. Rinneamar cúpla baisc tástála agus d’fhoghlaim muid nach n-éiríonn an taos réidh gan im peanut uachtar. Nuair a mhalartaíomar éagsúlacht rocach, níor tháinig an taos le chéile riamh mar an gcéanna. D'éirigh na fianáin amach fós, ach bhí siad grittier agus i bhfad níos crumbly.

is feoil phróiseáilte mairteola rósta arby

Ach ní chiallaíonn sin go gcaithfidh tú cloí le him peanut creamy - is féidir leat imirt timpeall leis an oideas go hiomlán trí gach cineál difriúil a úsáid cnó im, cosúil le im almón nó im caisiú. Más mian leat fianán fíor-coimhthíocha a dhéanamh, bain triail as im cnó coill nó im cnó macadamia a úsáid. Déan cinnte go bhfuil siad réidh - ní crunchy - chun na torthaí is fearr a fháil.

An bhfuil an patrún criss-cross riachtanach do fhianáin im peanut 3-chomhábhar?

Murab ionann agus gnáthfhianáin, ní scaiptear na fianáin 3-chomhábhar seo san oigheann. Bíonn im i bhfianáin rialta, a leathadh de réir mar a leáíonn sé, agus leáíonn im ag teochtaí níos ísle ná im peanut - micreathonn ag Cumhacht 40 faoin gcéad leáfidh sé im i 30 soicind, ach féadfaidh sé níos mó ná 30 soicind im peanut a leá i micreathonn ag Cumhacht 100 faoin gcéad . Ós rud é nach scaipfidh na fianáin seo, is droch-smaoineamh é liathróidí babhta taos a bhácáil toisc go bhfuil cruth na liathróide ró-dlúth le cócaráil i gceann 10 nóiméad. Ina áit sin, caithfimid na fianáin a leathadh chun cabhrú leo cócaireacht níos cothroime. Cad é an bealach is éasca chun é sin a dhéanamh? Úsáid forc.

Níl ort ach brú síos ar an bhfianán chun é a leathadh amach. Tá go leor ola sna fianáin seo ón im peanut, mar sin níor chóir don fhorc cloí leis an bhfianán agus tú ag tuiscint. Ansin, cas an forc ag uillinn 90 céim agus brúigh síos arís é. D’fhéadfá spúnóg nó scian a úsáid, ach baineann an forc dhá rud amach: Déanann sé an fianán a dhóthain chun cócaireacht go foirfe, agus é ag déanamh maisiú deas le patrún criss-cross ar a bharr.

Measc na comhábhair le chéile le haghaidh fianáin im peanut 3-chomhábhar

Is é an chuid is fearr den oideas seo - seachas simplíocht liosta na gcomhábhar agus an t-am bácála gairid - nach gá duit a bheith buartha faoi ró-mheascadh nó ró-mheascadh. Níl glútan ó phlúr nó fágálaithe as sóid aráin nó púdar sna fianáin seo. Ciallaíonn sé sin go bhfuil siad beagnach dodhéanta praiseach a dhéanamh! Ní féidir leat i ndáiríre overmix iad agus déan an glútan a rófhorbairt, toisc go bhfuil siad saor ó ghlútan go nádúrtha. Dá bharr sin is tionscadal iontach iad na fianáin 3-chomhábhar seo d’aon duine atá nua don bhácáil, agus is deis iontach é chun ligean do na páistí cabhrú más mian leat iad a bheith páirteach sa phróiseas.

Tosaigh trí réamhthéamh san oigheann go 350 céim Fahrenheit. Líne dhá bhileog bácála le páipéar pár agus cuir i leataobh iad. Mura bhfuil dhá bhileog fianán agat, is féidir leat na fianáin seo a bhácáil in dhá bhaisc. Ansin, i mbabhla mór, déan an t-im peanut, an siúcra agus an ubh a mheascadh. Measc an taos le meascthóir leictreach, in a meascthóir seastáin , nó de láimh go dtí go mbeidh sé réidh agus uachtar.

Breiseanna spraoi leis na fianáin im peanut 3-chomhábhar seo

Mura dteastaíonn uait trí chomhábhar a cheangal síos, bíodh leisce ort cúpla ceann a chur leis breiseanna chuig do fhianáin. Déanann teaspoon fanaile bealach fada chun blas na bhfianán blasta seo a fheabhsú, agus d’fhéadfá ubh bhreise a chur leis chun saibhreas a chur leis. Agus an dara ceann á chur leis ubh , tá sé ina chuidiú an bán agus an buíocán a scaradh ón ubh bhreise agus an ubh bán a bhualadh go beanna boga. Ionchorpróidh sé seo aer breise isteach sa fuidrimh, ag cuidiú leis an bhfianán a chruth a choinneáil. Cruthóidh an ubh bhreise fianáin gooier, áfach, agus d’fhéadfadh sé a bheith ró-scaoilte le rolladh isteach i liathróidí, mar sin beidh ort scoop fianán a úsáid má chuireann tú an comhábhar seo leis.

piobar dochtúir 23 blas

I measc na mbreiseán spraoi eile ar na fianáin seo tá cupán mion-sceallóga seacláide. Bealach deas le huigeacht a chur leis is ea cupán peanuts tósta, mionghearrtha nó 1/2 cnó cócó mionghearrtha. Seachain aon chomhábhair a bhfuil cion ard leachtach iontu, cosúil le subh, a chur leis mar is féidir leo seo na fianáin a dhéanamh bog. Más mian leat torthaí a chur leis na fianáin, bain triail as cupán torthaí mionghearrtha, triomaithe, cosúil le mónóg nó rísíní.

Déan na fianáin im peanut 3-chomhábhar a phionósú, a phreasáil agus a bhácáil

Nuair a bheidh an taos tagtha le chéile, déan liathróidí taos aon-spúnóg a roinnt. Ag baint úsáide as do lámha, déan iad a rolladh i mbabhtaí beaga agus iad a chur ar an mbileog bácála thart ar dhá orlach óna chéile. Más maith leat fianáin milis breise, bíodh leisce ort na babhtaí a chóta le siúcra breise chun taobh amuigh brioscach a thabhairt dóibh.

Nuair a bhíonn na fianáin uile ar an mbileog bácála, déan na liathróidí taos a leathadh le forc. Brúigh síos go daingean leis an bhforc sula ndéanann sé 90 céim a chasadh air agus brú síos arís, ag cruthú patrún criss-cross. Ansin, cuir na bileoga isteach san oigheann agus bácáil ar feadh 10 nóiméad, go dtí go ndéantar na fianáin a dhathú go héadrom ar a mbarr.

Tá sé an-deacair a rá cathain a dhéantar na fianáin 3-chomhábhar seo toisc go bhfuil siad an-bhog agus gooey nuair a thagann siad amach as an oigheann den chéad uair. Má tá imní ort nach ndéantar na fianáin a chócaráil, bácáil iad ar feadh dhá nóiméad breise. Bí cúramach, áfach: Má dhéantar na fianáin seo a ró-bhácáil, beidh siad tirim agus crumbly breise.

Lig do na fianáin im peanut 3-chomhábhar fuarú ar raca sula ndéantar iad a stóráil

Nuair a bheidh na fianáin críochnaithe ag bácáil, lig dóibh suí ar an mbileog bácála ar feadh dhá nóiméad. Má bhogann tú iad láithreach, titfidh siad as a chéile. Iontaobhas orainn: Rinneamar iarracht agus theip orainn. Téann rud beag foighne i bhfad anseo. Tar éis don dá nóiméad a bheith suas, bain úsáid as spatula leathan chun na fianáin a bhogadh - go han-chúramach - chuig raca fuaraithe. Beidh siad fós crumbly, ach tá siad inbhainistithe ag an bpointe seo.

conas a oibríonn crann dollar

Is breá le gach duine fianáin te, mar sin is dócha go mbeidh tú ag iarraidh tumadóireacht a dhéanamh. Ach arís eile, beidh ort a bheith foighneach. Tá an t-im peanut sna fianáin fós an-bhog, agus caithfidh sé teacht go teocht an tseomra chun solidify. Nuair a bheidh na fianáin fuaraithe go hiomlán, ní bheidh siad i mbaol titim as a chéile de réir mar a itheann tú iad. Aistrigh na fianáin chuig coimeádán aerdhíonach agus bain taitneamh as. Ba chóir go mbeadh siad go maith ar an gcuntar ar feadh thart trí lá , ach tá mothú againn go ndéanfar iad a chaitheamh i bhfad roimh sin.

Conas a bhlaiseadh ár bhfianáin im peanut 3-chomhábhar?

Ní féidir leat dul amú i ndáiríre le fianán ina bhfuil an cúpla comhábhar seo agus a dhúisíonn i gceann 15 nóiméad, ach beidh tú an-deacair ar na fianáin seo más leannán im peanut tú. In ainneoin go bhfuil comhábhair shimplí iontu, tá na fianáin seo saibhir agus gan blas, agus tá siad milsithe díreach go leor chun aon fhiacail milis a shásamh gan a bheith ró-uafásach. Cuir isteach a n-uigeacht chewy agus bailchríoch réidh, agus tá na fianáin seo ar fad ann. Nuair a chuireamar sceallóga seacláide leis an meascán, chuir siad i gcuimhne dúinn Reeses cupáin im peanut.

Is fiú a thabhairt faoi deara go bhfuil na fianáin seo níos crumbly ná fianáin bácáilte le plúr. Fiú amháin tar éis dóibh an nós imeachta fuaraithe ceart a leanúint, d’fhéadfadh siad titim as a chéile má dhéantar mí-láimhseáil orthu. Má tharlaíonn sé go bhfuil siad ag dul amú, ná caith amach iad. Ba bharr iontach iad na giotáin bhriste d’uachtar reoite fanaile, agus d’úsáidamar iad freisin mar sciath le haghaidh strufail seacláide gan aon bhácáil. Ní inseoidh muid d’éinne má dhéanann tú iad a chromadh i do granola maidin, ach an oiread.

• 1 cupán im peanut creamy
• 1 cupán siúcra bán
• 1 ubh mhór

1. Preheat an oigheann go 350 céim Fahrenheit. Líne dhá bhileog bácála le páipéar pár agus cuir i leataobh iad.
2. I mbabhla mór, déan an t-im peanut, an siúcra agus an ubh a mheascadh go dtí go mbeidh an meascán réidh agus uachtar. Déan liathróidí taos 1 spúnóg bhoird a rolladh amach agus iad a rolladh i mbabhtaí beaga ag baint úsáide as do lámha. Cuir na liathróidí taos ar bhileog bácála 2 orlach ar a laghad óna chéile, thart ar 12 fianán in aghaidh an bhileog bácála.
3. Flatten gach liathróid agus cruthaigh patrún criss-cross trí bhrú síos ar an taos le forc. Ansin, cas an forc agus brúigh arís sa treo eile.
4. Bácáil na fianáin ar feadh 10 nóiméad, go dtí go mbíonn siad donn go héadrom ar a mbarr.
5. Lig do na fianáin fuarú ar an mbileog bácála ar feadh 2 nóiméad. Bog na fianáin go cúramach le raca fuaraithe ag úsáid spatula leathan.
6. Lig do na fianáin fuarú go hiomlán sula ndéantar iad a sheirbheáil.

Áireamhán Caloria

Urlár:

Aois:

Fás (I Cm):

Meáchan (I Kg):

Leibhéal Na Gníomhaíochta Coirp: Íosta Íseal Ar An Meán In Airde An-Ard

Ríomh

Seol Chugam Trí Ríomhphost Taispeáin Ar An Suíomh