Comhábhair
-
Is féidir le 1 14-unsa brat sicín laghdaithe-sóidiam, nó brat glasraí
-
1 cupán uisce
-
Coróin phunt brocailí, bearrtha agus mionghearrtha (thart ar 6 chupán)
-
1 pónairí cannellini 14-unsa, rinsithe (féach Leid)
-
¼ taespúnóg salann
-
¼ taespúnóg piobar bán talún
-
1 cupán mionghearrtha cáis Cheddar seach-ghéar
Treoracha
-
Tabhair brat agus uisce chun boil i sáspan meánach os cionn teas ard. Cuir brocailí leis, clúdach agus cócaireacht go dtí go tairisceana, thart ar 8 nóiméad. Corraigh i pónairí, salann agus piobar agus cócaireacht go dtí go bhfuil na pónairí téite tríd, thart ar 1 nóiméad.
-
Aistrigh leath an mheascáin chuig cumascóir le leath an cháis agus an puree. (Bí cúramach agus tú ag glanadh leachtanna te.) Aistrigh chuig babhla. Déan arís leis an meascán brocailí agus cáis atá fágtha. Freastal te.
Leideanna
Leid: Cé gur breá linn áisiúlacht pónairí stánaithe, is gnách go mbíonn siad ard i sóidiam. Tabhair sruthlaithe maith dóibh sula gcuirfidh siad le hoideas chun fáil réidh le cuid dá sóidiam (suas le 35 faoin gcéad) nó rogha an diúltaithe do chineálacha íseal-sóidiam nó gan salainn. (Déantar anailís ar na hoidis seo le pónairí stánaithe sruthlaithe, rialta.) Nó, má tá an t-am agat, cócaigh do chuid pónairí féin ón tús.