Tá cóilis tar éis tomhaltóirí a thógáil de bharr stoirme cruciferous, ag taispeáint i ngach rud ó screamh pizza agus pasta go hummus, tairiscintí 'sicín', pretzels agus go leor eile (via Ith é seo, ní sin! ). Hailed as a carb-íseal, keto-chairdiúil tréithe, tá cóilis á úsáid chun plúr, rís, agus fiú arbhar a athsholáthar i gcuid de na bianna is fearr linn (via EatCaulipower ). Ach cad faoi cheann de na miasa taobh is mó grá i Meiriceá - prátaí mashed creamy (via HuffPost )?
Eascraíonn ardú cóilis go lár an aonaigh ón tóir a bhí ar aistí bia bunaithe ar phlandaí, chomh maith leo siúd atá saor ó ghlútan agus carb-íseal (via Institiúidí Náisiúnta Sláinte ). Tá blas éadrom ag an nglasra ildánach, próifíl iontach cothaitheach, agus gan amhras tá sé íseal i carbaihiodráití (via Sláinte na bhFear ). Moltar dúinn 3/4 cupán glasraí cruciferous a ithe go laethúil (via Na Bianna is Sláintiúla ar Domhan ), agus is cinnte gur rogha mhaith é cóilis.
Tá blas cré, cothaitheach ag cóilis mashed atá beagán níos casta ná prátaí. Cé go bhfuil an uigeacht cosúil leis, bíonn blas braichlis chóilis cosúil le cóilis agus spuds mashed cosúil le, go maith, prátaí (via Reddit ). Ach cad é an difríocht chothaitheach idir cóilis mashed agus spuds mashed? Agus, níos tábhachtaí fós, an bhféadfá braichlis uachtar, bhrionglóideach a chruthú a shásaíonn cravings agus tú ag coinneáil súil ar charbs? Dealraíonn sé go bhfuil freagra dearfach ar an bhfreagra; Is rogha eile den scoth carb-íseal é cóilis mashed seachas prátaí mashed (via Delish ). Agus, taobh le taobh, tá roinnt difríochtaí suntasacha cothaithe ann.
Cothú i bprátaí mashed vs cóilis mashed
Labhraimís stats ar dtús. Leath cupán de cóilis bruite tá 14 calraí, 2.7 gram de charbaihiodráití, 1 ghram próitéine, 1.4 gram snáithín, agus innéacs glycemic de 1 (via CothúData ). Tá 67 calraí, 15.6 gram de charbaihiodráití, 1 ghram próitéine, 1.4 gram snáithín, agus innéacs glycemic de 7 (via via) leath cupán prátaí bruite CothúData ). Tá an cúigiú cuid de chalaraí agus carbs prátaí ag cóilis, agus innéacs glycemic i bhfad níos ísle. Rangaíonn an t-innéacs glycemic (GI) carbaihiodráití bunaithe ar cé chomh tapa agus a ardaíonn siad leibhéil siúcra fola (trí WebMD ). Líne Sláinte deirtear go bhféadfadh aiste bia íseal-GI cailliúint meáchain a chur chun cinn, agus an baol galar croí agus diaibéiteas cineál 2 a laghdú.
Go cothaitheach, is foinse iontach vitimín C é cóilis, ag seachadadh 100 faoin gcéad den mhéid laethúil a mholtar duit i gcupán amháin (amh). Soláthraíonn cupán amháin an ceathrú cuid den vitimín K atá molta agat (via WebMD ). Ith é seo, ní sin! deir gur féidir leat an veggie cruciferous a mhalartú le haghaidh prátaí mashed agus gheobhaidh tú níos mó vitimín C a threisiú imdhíonachta agus vitimín K. a neartaíonn cnámh. Is fiú a thabhairt faoi deara freisin nach féidir leat ró-braichlis cóilis ar an mbealach is féidir leat prátaí, a tharlaíonn a bhuíochas leis an stáirse breise i bprátaí (via An Kitchn ).
Ar an láimh eile tá potaisiam, roinnt vitimín C agus B6, agus, má chuimsíonn tú an craiceann, snáithín freisin (via Líne Sláinte ). Mar sin, cé go mb’fhéidir go bhfuil tú ag fáil borradh foriomlán níos fearr ó chóilis, tá a gcuid buntáistí féin ag prátaí freisin.
