Scott Olson / Getty Images Cén fáth go bhfuil grá ag an domhan do Jim Beam? Toisc go bhfuil sé iontach gan a bheith pretentious, agus bua láidir ag aon bharra gan a bheith gealtach daor. Tá an easpa réamhrá ceart san ainm, tar éis an tsaoil - b’fhéidir gurbh é James B. Beam a fuair a shíniú ar an mbotella, ach is féidir leat glaoch air ach ‘Jim.’
Na laethanta seo, is le Beam Suntory, Inc., Jim Beam agus na brandaí a tháirgeann siad, agus tá a gceanncheathrú in Osaka, an tSeapáin. Ach tá siad fós ag coinneáil daingean lena bhfréamhacha baile lena dhá dhrioglann i Kentucky, agus tá sé sin cliste - sin an rud a rinne an drioglann bourbon ollmhór atá iontu inniu. De réir Ollscoil Uisce Beatha , tá an teaghlach céanna ag déanamh bourbon ó 1795 - le cur isteach gairid ach suimiúil beimid ag caint faoi níos déanaí.
Cúpla céad bliain tar éis do Nicholas Boehm a theaghlach a thabhairt chuig Stáit Aontaithe an-óg ón nGearmáin, d’athraigh sé a ainm go Bhíoma, agus fuair sé bás go tragóideach sula bhfaca sé a pháistí ag foghlaim buneilimintí an choipeadh, tá seacht nglúin den teaghlach ag dul i mbun driogtha sa Ainm bhíoma. Is oidhreacht an-mhaith í sin, fiú mura dtaitníonn leat bourbon ... agus cé muid ag kidding? Ar ndóigh is maith leat é.
Bhí lámh ag Daniel Boone i dtosach Jim Beam
Facebook B’fhéidir go raibh an bourbon a bhfuil aithne againn air agus grá againn á tháirgeadh le fada an lá, ach i dtosach, bhí cuma an-difriúil air - agus Ollscoil Uisce Beatha a deir gur thosaigh sé leis an tosaitheoir legendary Daniel Boone. Tar éis do Boone agus a chuideachta a mbealach a dhéanamh trí Kentucky, tugadh 800 acra do Jost Myers mar ‘bhuíochas’ ollmhór as a ról sa Chogadh Réabhlóideach. Chuir sé é sin ar aghaidh chuig a theaghlach, agus ba chuid den teaghlach sin Jacob Beam.
D'úsáid Bhíoma a 100 acra go maith agus thosaigh sé ag driogadh ar an bpointe boise, ag déanamh 'Old Jake Beam Sour Mash.' Cheannaigh sé níos mó acra sa deireadh, agus ba é a mhac David a thóg drioglann de mhéid teaghlaigh Dhaidí, a leathnaigh é, a athainmníodh go dtí an Drioglann Old Tub, a uasghrádaíodh ó ghránna pota go stills colúin, agus a liostáil úsáid báid gaile agus iarnróid chun a gcuid a dhíol táirge i gcéin. Ní amháin go raibh siad i measc na chéad chuideachtaí a bhain úsáid as stills colúin, ach bhí siad luath i gcleachtadh bairillí charred a úsáid chun a mbourbon a aois.
Sea, bhí Jim Beam fíor ann
Facebook Cúpla glúin ina dhiaidh sin tháinig James Beauregard Beam, a rugadh i 1864 agus a d’éireodh mar an duine is cáiliúla de theaghlach na Bhíoma. (Sea, sin é a shíniú ar na buidéil.) De réir Ollscoil Uisce Beatha , chonaic sé drioglann a theaghlaigh ar an talamh ar dtús i gcruachás an Toirmisc. Le linn na mblianta nuair a bhí alcól á dhéanamh mídhleathach, thriail sé cúpla gnóthas eile - cosúil le feirmeoireacht agus cairéalú - ach bhí sé chomh dona leis an mbeirt go ndúirt daoine ar an mbaile dá n-osclódh sé teach sochraide, go stopfadh gach duine ag fáil bháis.
Ach ní raibh air ach a bheith go maith ag rud amháin, agus bhí. Bhí Jim Beam 70 bliain d’aois nuair a tháinig deireadh leis an Toirmeasc, agus cé go bhféadfadh sé sin a bheith cosúil le seanaois aibí chun gnó a thosú, ní raibh sé ag cur ceann nua ar bun i ndáiríre ... bhí sé ag piocadh ceart san áit ar fhág siad as. Thosaigh sé féin agus a mhac ag déanamh Old Tub arís - in éineacht le cúpla lipéad eile - agus rinneadh é ar fad faoin James B. Beam Distilling Company.
gearradh steak is tairisceana
Fuair bhíoma bás i 1947, agus tá sé curtha i Bardstown, Kentucky reilig gar dá dhrioglann ainm. Ar an drochuair, ní fhaca sé riamh a mhac ag scaoileadh Jim Beam Black ina onóir (a bhuail an margadh sna 1950idí), agus ní fhaca sé a ionduchtú i Halla na Laoch Kentucky Bourbon riamh. Tharla sé sin i 2002, agus bhí sé ar an tríú duine as go leor ball teaghlaigh a ionduchtaíodh.
Níor tógadh an Róimh in aon lá, ach tógadh Jim Beam i 120
Facebook In 2018, rinne Jim Beam comóradh 85 bliain ó dheireadh an Toirmisc le scaoileadh Baisc Aisghairme Jim Beam, bourbon d’fhógair siad bhí siad spreagtha go díreach ag an mbourbon céanna a rinne siad ag deireadh geasa tirim trua na tíre. Agus tá an scéal faoin gcaoi ar tharla sé go deas grinn.
ar oscailt mcdonald ar lá na Nollag
De réir an scéal , nuair a fógraíodh go raibh Toirmeasc le haisghairm, rinne an náisiún ceiliúradh - go liteartha ar fad - seachas fear amháin: Jim Beam, atá 70 bliain d’aois. Theastaigh uaidh go mbeadh a chéad deoch mar cheann a rinneadh as oidis a theaghlaigh ag drioglann a theaghlaigh, ach ní raibh fágtha ach fothracha. Mar sin, d’earcaigh sé dornán cairde agus teaghlaigh agus chuaigh sé ag obair, ag atógáil an rud ar fad i gceann 120 lá riamh. Níl ansin ach cúpla mí le dul ó rud ar bith go dtí driogadh arís, agus ní dúthracht amháin é sin, sin roinnt obair foirne atá thar a bheith suntasach a thaispeánann nach dtugann aon rud daoine le chéile cosúil le gealltanas an mhaith ól .
Tá tú ag ól an Jim Beam céanna a rinne do sheantuismitheoirí
Scott Olson / Getty Images I gcás nach bhfuil tú eolach ar an bpróiseas driogtha, seo ceacht gasta: Baineann sé leis an giosta. Tóg Ceithre Rós. Tá cúig shraith giosta éagsúla acu, a deir An Chéad Fhéile , agus tá gach duine freagrach as blas difriúil a thabhairt. Luibhe amháin, spíosrach duine, toradh duine ... gheobhaidh tú an smaoineamh.
Mar sin, cad faoi ghiosta Jim Beam?
De réir staraí bourbon Chuck Cowdery , Roinn garmhac Jim Beam Booker Noe go díreach cá as a tháinig a gcuid giosta ar dtús. Le linn do Bhíoma a bheith ag atógáil drioglann an teaghlaigh, chuaigh sé amach ar a phóirse cúil oíche amháin agus rug brú giosta fiáin air. Sin é! Agus sin? Tá sé gleoite. Conas, go díreach, a ghlacann tú giosta fiáin? De réir Bitheolaíocht Bootleg , tá sé éasca go leor. Tá sé timpeall orainn an t-am ar fad, agus níl le déanamh agat ach meascán tosaithe a chruthú, é a chur i jar séalaithe le cheesecloth, agus fanacht. Giosta!
Tá Jim Beam fós ag baint úsáide as an mbrú giosta céanna, agus ciallaíonn sin go bhfuil an buidéal ina shuí ar do chuntar ceart go leor mar an gcéanna le buidéal a driogadh scór bliain ó shin. Bhíoma a deir go bhfuil an giosta ina chuid chomh tábhachtach dá bpróiseas gur chuir Jim Beam tús le traidisiún chun roinnt a thabhairt abhaile ag an deireadh seachtaine - ar eagla go dtarlódh rud tubaisteach nuair nach raibh sé sa drioglann - agus déanann siad é sin inniu.
Is minic a dhéantar stórais Jim Beam a scriosadh
Luke Sharrett / Getty Images Is cosúil go bhféadfadh sé a bheith an-mhór giosta a thabhairt abhaile gach deireadh seachtaine, ach nuair a chuireann slua rampa de holaigí grámhara meon síos do ghnó teaghlaigh ar fad, tá sé intuigthe go bhféadfá a bheith beagáinín fainiciúil. Agus aisteach go leor, bhí go leor timpistí trua ag Jim Beam le déanaí.
I 2003, Teach Dóiteáin tuairiscithe Scrios tine stórais 800,000 galún dá mbuirbín agus spáráladh stórais mórthimpeall ón lasair a cheaptar a thosaigh stailc tintrí.
Bhuail tintreach Jim Beam arís in 2015, nuair a An Neamhspleách tuairiscíodh gur sceith gaotha an tine a bhreoslaítear le halcól isteach i tornado lasrach a raibh ard spéir ann go liteartha. Cailleadh 800,000 galún eile de bhourbon, agus níorbh é sin an deireadh.
Tharla sé arís i mí Iúil 2019, nuair a, Seomra suite a tuairiscíodh, bhuail stailc soilsithe eile stóras Kentucky fós agus scriosadh 45,000 bairille (nó, i bhfocail eile, luach bourbon de thart ar 6 mhilliún buidéal). Tá sé sin iontach, ach rinne Jim Beam soiléir gur méid réasúnta beag de bhourbon óg a bhí ann. Ar an iomlán, tá 126 stóras acu agus thart ar 3.3 milliún bairille ag am ar bith.
Chun a bheith cóir, ní hiad stórais bourbon Jim Beam amháin a bhfuil an chuma orthu go bhfuil an-ádh orthu. O.Z. Chaill Drioglann Tyler ceann i stoirm thunderstorm 2019, thit tubaiste stórais iomlán i nDrioglann Barton 1792 in 2018, maraíodh drioglann Silver Trail i bpléasc 2015, bhí tine ag an Tuirc Fiáin i 2000, agus chaill Heaven Hill stóras i dtine i 1996 .
Bhí iarmhairtí tragóideacha ag tinte Jim Beam
Facebook Níor chaill na milliúin buidéal bourbon an t-aon iarmhairt a bhí ag tinte stórais Jim Beam - tá an costas comhshaoil ag titim as cuimse. An Neamhspleách tuairiscíodh go raibh an lasadh ba chúis le stailc tintrí 2015 den chuid is mó mar gheall ar a ghaire atá an stóras do Creek, ach chiallaigh sé sin freisin go raibh an Creek éillithe ag doirteadh alcóil agus mharaigh sé cuid mhór fiadhúlra. Ba chóir go mbeadh na costais ghlantacháin ag Jim Beam, agus nuair a tharla sé arís in 2019, bhí na hiarmhairtí tubaisteach.
Dumpáladh bairillí ar bhairillí bourbon isteach in Abhainn Kentucky, agus de réir CNN , shín an pluim alcóil 23 míle uafásach. Cuireadh córais choimeádta ar bun chun iarracht a dhéanamh an leathadh agus na gléasanna aeraithe a íoslaghdú chun iarracht a dhéanamh fiadhúlra na habhann a chosc ó bhac, ach cúpla lá tar éis na tine, bhí an abhainn lán d’iasc marbh agus de shaol uisceach.
Is é Jim Beam an chúis go bhfuil baisc bourbon agus fuisce beag againn
Facebook D’fhéadfadh Jim Beam a bheith ollmhór, ach ionadh, sin iad an chúis gur féidir linn taitneamh a bhaint as fuisce beag bhaisc agus bourbon .
Tá an craze beag deochanna bhaisc measartha nua, agus ní haon ionadh gur éirigh sé as. Ligeann sé do dhaoine mothú go bhfuil siad ag baint taitneamh as rud eisiach, ní bheidh sé sin thart go deo, agus nach bhfaighidh gach duine triail - cé go, Amhrán uisce beatha nótaí, níl aon sainmhíniú iarbhír ann ar cad a dhéanann rud éigin ‘baisc bheag,’ agus is féidir aon rud a lipéadú ar an mbealach sin i ndáiríre.
Cá dtagann Jim Beam isteach? Ba é Beam Master Distiller Booker Noe a cheap an smaoineamh i 1992. Tugann Noe - a bhí ina gharmhac le Jim Beam, faoi deara Abhcóide Uisce Beatha - bhí cuntas teiste acu maidir leis an gcuideachta a stiúradh síos an bóthar a raibh siad ann ar feadh na mblianta agus ag seasamh in aghaidh rudaí mar vodca. Ba é an duine a scaradh bairillí áirithe le haghaidh buidéalú (in ionad gach rud a dhumpáil isteach i mbaisc ollmhór amháin), agus a chuir tús leis an ngluaiseacht bhaisc bheag le True Barrel Bourbon Booker, Basil Hayden, Baker's, agus Knob Creek.
an comórtas bácála Meiriceánach
Fuair Noe bás i 2004, agus tá dealbh Jim Beam de anois ina cheann scríbe turasóireachta nach mór a fheiceáil.
Shéan Jim Beam an eolaíocht chun a nGearr Diabhal a scaoileadh
Facebook Tá driogadh thart le fada an lá, agus bhí baint aige ar dtús le creidimh ársa i bprionsabail na ailceimic. (Agus má iarrann tú orainn, rudaí mar eorna agus arbhar a iompú ina elixirs a dhéanann an saol níos fearr, bhuel, murab é sin ailceimic níl a fhios againn cad é.) VinePair a deir go dtéann cuid de na taifid is luaithe de dhriogadh siar chomh luath le 800 RCh, agus ós rud é go bhfuil sé thart chomh fada sin, b’fhéidir go gceapfá go bhfuil a fhios againn go léir. Ní hamhlaidh, a deir Jim Beam, agus in 2011 iad D'fhógair scaoileadh rud éigin nuálaíoch go hiomlán: Devil's Cut.
Ar dtús, beagán eolaíochta driogtha (agus finscéal). Nuair a théann biotáille in aois, cailltear galú agus ionsú cuid den leacht isteach in adhmad scagach an bhaisc a bhfuil sé ag dul in aois ann. Tá a lán de fachtóirí a chinneann cé mhéid a chailltear - rudaí mar theocht, taise, agus fiú ingearchló an bhaisc sa stóras - ach cibé rud atá imithe? Is é sin sciar an aingeal, agus is é an scéal a insítear go soiléir go bhfuil blas ag teastáil ó na haingil do gach bairille spiorad.
Agus sin an áit Gearradh Diabhail a thagann isteach. Chomh luath agus a fholmhaíonn Bhíoma a gcuid cascaí, tá leacht éigin ann atá fós gafa san adhmad scagach. Le próiseas dílseánaigh (i.e. an rún barr), tá siad tar éis a fháil amach conas an bourbon sin a bhaint. Tá sé measctha le bourbon seach-aois agus i mbuidéil, mar sin nuair a bhíonn tú ag ól é, tá tú ag ól bourbon swiped faoi faoi shrón na n-aingeal.
Cad a dhéanann bourbon Jim Beam agus ní fuisce?
Mar sin, cad a dhéanann bourbon Jim Beam, agus cén fáth nach é ach uisce beatha Jim Beam? Go teicniúil, tá, agus seo an plé.
Tá gach bourbon fuisce . Ach níl gach fuisce bourbon.
conas a ardaítear mairteoil kobe
Tá sraith de treoirlínte caithfear é sin a chomhlíonadh ionas go dtabharfar bourbon ar rud éigin, agus is ionadh go bhfuil sé docht. Ar dtús, caithfear é a dhéanamh as arbhar 51 faoin gcéad ar a laghad, agus ciallaíonn sin go mbeidh sé níos milse ná uisce beatha (a dhéantar le níos lú arbhar). Is é an t-aon déantúsóirí bourbon breiseáin is féidir a úsáid ná uisce, agus is féidir le driogairí fuisce rudaí eile - cosúil le dath agus blastáin - a chur lena dtáirge. Caithfidh Bourbon a bheith in aois i mbairillí darach nua charred, agus sin ceann mór. Aoisíonn a lán driogairí fuisce agus scotch a dtáirge i mbairillí a úsáideadh cheana - go minic ag bourbon - d’fhonn an blas a athrú.
Agus ar deireadh, caithfear bourbon a dhriogadh agus a bheith sean sna Stáit Aontaithe Le dul céim amháin eile, ní féidir é a bheith ina Kentucky Straight Bourbon - mar atá Jim Beam - mura bhfuil sé driogtha agus sean (ar feadh dhá bhliain ar a laghad) i Kentucky. Anois, tá a fhios agat!
Cad a chiallaíonn 'braichlis géar' i ndáiríre
Facebook Tá go leor lingo ann a théann chomh maith le driogadh, agus ceann a chuala tú is dócha - uaireanta ar lipéid, uaireanta bíonn díospóireacht theo air i measc cineál áirithe duine ar maith leis na rudaí seo a mhaíomh - is braichlis géar é. Agus ní chiallaíonn sé i ndáiríre go bhfuil sé géar - tá sé ag tagairt don phróiseas a úsáidtear chun an próiseas a thosú, bhuel.
Sula dtéann tú chuig driogadh fiú, tá coipeadh ann. The Whisky Still Company Deir sé go dtosaíonn sé le baisc gráin a choipeadh le huisce agus le giosta. Sin sa deireadh an rud a tháirgeann an alcól atá scartha le linn driogtha agus uaireanta, tar éis an phróisis driogtha, sábhálfar cuid den braichlis chaite agus cuirtear leis an gcéad bhaisc braichlis eile é. (Is ar an mbealach céanna a dhéanann tú aráin sourdough, agus sin an áit as a dtagann an t-ainm.)
roghchlár rúnda cúig guys
Cén fáth? Toisc go bhfuil sé níos éasca rudaí mar fhás agus blas baictéir a rialú trí chuid den mhais a athúsáid, agus cabhraíonn sé leis na baisceanna a choinneáil comhsheasmhach. Tá sé thar a bheith coitianta, agus ar eagla gur thug tú faoi deara riamh táirge ar a bhfuil an lipéad 'uisce beatha Tennessee', caithfear go dlíthiúil é a bheith braichlis géar. Ní dhéanann Jim Beam é an t-am ar fad, ach nuair a dhéanann siad, feicfidh tú é ar an lipéad .
Is rogha dlisteanach é Jim Beam chun na sniffles a chomhrac
Facebook Má tá claonadh agat an sú oráiste nó an anraith sicín a bhaint amach agus tú ag troid i gcoinne slaghdáin, tá dea-scéal ann do lovers Jim Beam: Deir Eolaíocht go bhféadfadh sé cabhrú freisin.
B’fhéidir gur leigheas fuar sean-scoile é tachrán te, ach Beag a deir go bhfuil rud éigin leis an gceann seo i ndáiríre. Yay!
Taispeánann taighde go bhfuil an meascán draíochta den toddy te - cuidíonn uisce beatha nó bourbon, mil, sú líomóide, agus uisce te, ar a bhunúsach - i ndáiríre leis na hairíonna is measa de fhuacht a mhaolú. Cuidíonn teas na dí le plódú a mhaolú (go háirithe má ionanálann tú an gal blasta a thagann ó do mhuga), caolaíonn an sú líomóide mucus agus maolaíonn sé an brú pianmhar a fhaigheann tú i do chloigeann uaireanta, agus bíonn an mil iontach do scornach tinn.
Cad mar gheall ar an Bhíoma Jim? Tá an chuid boozy den concoction nasctha le cuidiú leis na pianta agus na pianta sin a mhaolú - sin an fáth go bhfuil beagán de chógais fhuar thar an gcuntar le beagán alcól - agus, mura bhfuil agat ach Fleasc, féadfaidh sé cabhrú leat titim i do chodladh níos gasta agus snooze trí do chuid fuar. Féach: draíocht ailceimiceach.
Coinnigh buidéal Jim Beam i do chistin agus i do bharra
Michael Loccisano / Getty Images B’fhéidir go mbainfeadh an chuid is mó dínn gloine Jim Beam néata, ar na carraigeacha, nó i cocktail , ach mura bhfuil tú ag ól ach, tá tú ag cur amú go mór. Tá tonna rudaí eile is féidir leat a dhéanamh leis, agus b’fhéidir nár mhaith leat ach buidéal a choinneáil i do chófra cistine. Tá a fhios agat, mar chomhábhar.
Má mhargaíonn tú rud ar bith riamh, beidh tú ag iarraidh triail a bhaint as do mharinade le cupán 1/4 (nó mar sin) de Jim Beam. Tá sé thar cionn le comhábhair eile cosúil le mil, anlann soighe, mustaird tirim nó Dijon, gairleog, sinséar, siúcra donn, nó anlann Worcestershire, agus go hionraic, níl uait ach cúpla ceann acu sin (mar is cuí leat!) Chun milseán a dhéanamh, marinade boozy atá chomh maith ar sicín agus atá sé ar steak. Caith iad siúd ar an grill agus tá dinnéar agat le labhairt, go háirithe má bhuaileann tú anlann barbeque atá bunaithe ar Jim Beam chun dul leis. Corraigh an meascán is fearr leat de shúcóis, anlann soighe, púdar piobar te, fínéagar agus Sriracha, ansin cuir dáileog sláintiúil de Jim Beam sula ndéanann tú suanbhruith agus é a laghdú. Bua!
Tá sé iontach le haghaidh bácála, freisin - go háirithe na cineálacha úll, vanilla, agus Red Stag de Jim Beam. Scuab na bairr de do cupcakes leis, doirt Fleasc isteach nuair a bhíonn sioc á dhéanamh agat, agus ná cuir leis an sioc sin é, instealladh isteach sa lár é. Go hiontach, ceart?
