Oideas Fáinní Oinniún Bácáilte Baile a thugann an géarchor

Fáinní oinniún atá chomh furasta sin a ghrá! Is sólaistí blasta, briosc iad atá chomh andúileach a bhuíochas dá gciseal seachtrach creimeach agus bog istigh. Is minic a bhíonn an mhias taobh péireáilte le borgairí, ceapairí, agus bia mara friochta, ach tá siad blasta le hithe leo féin freisin. Is appetizers iontach iad fáinní oinniún freisin agus go minic péireáilte le dips éagsúla. 'Tá sé seo iontach mar thosaitheoir go príomha. Le snámh iontach cosúil le citeal nó feirm. Is iontach an rud é sneaiceanna, ’a deir cruthaitheoir na n-oideas agus an comhairleoir maireachtála sláintiúil Susan Olayinka de An Cuisneoir Solúbtha .

Déantar fáinní oinniún a thumadh i fuidrimh - rud a chruthaíonn ciseal seachtrach órga nuair a bhíonn siad bruite. 'Is breá liom dath agus blas na ndaoine seo freisin. Baintear an dath amach trí turmeric beag a chur leis! ' a deir Olayinka. Cé go mbíonn fáinní oinniún friochta domhain de ghnáth, is féidir leat an mhias taobh blasta seo a chócaráil ar bhealach difriúil - díreach mar atá in oideas Olayinka. Tugann sí dá haire 'is féidir leat an géarchor a fháil san oigheann freisin le níos lú ola.' Tá na fáinní oinniún bácáilte sár-éasca agus tapa a dhéanamh. Bain triail astu seo, agus ní bheidh aiféala ort.

Cruinnigh do chomhábhair do na fáinní oinniún bácáilte

Chun an snack nó an mhias taobh blasta seo a dhéanamh, beidh trí oinniún buí meánmhéide, plúr uilechuspóireach, blúiríní aráin panko, púdar gairleog, púdar oinniún, turmeric, ag teastáil uait salann , paprika, séasúrú na hIodáile, uachtar trom, dhá phíosa uibheacha, ola ráibe, agus ketchup (roghnach). Cé go n-úsáideann an t-oideas cineál sonrach ola, is féidir leat cineál eile a úsáid freisin. ‘Is cinnte gur féidir linn rogha eile a úsáid seachas ola ráibe - déanfaidh aon ola glasraí spraeála,’ a deir Olayinka.

Ullmhaigh na oinniúin agus slice iad i ndioscaí

Ní thógfaidh an t-am ullmhúcháin chun fáinní oinniún bácáilte a dhéanamh ach 10 nóiméad, agus tá an t-am cócaireachta thart ar 20 nóiméad. É sin ráite, is fearr na comhábhair go léir a ullmhú sula dtosaíonn tú ar an bpróiseas a dhéanamh réidh agus cosc ​​a chur ar an am a bhfuil súil leis a leathnú. Tomhais a bhfuil ag teastáil agus cuir iad ar phlátaí agus babhlaí beaga. Beidh ort na oinniúin a scafa agus iad a shlisniú i ndioscaí - thart ar leath orlach de thiús.

Deighilt na fáinní oinniún agus comhcheangail na comhábhair eile

Tar éis na oinniúin a ghearradh, déan gach ciseal a scaradh agus iad go léir a chur ar phláta. Cuir i leataobh iad. Maidir leis na chéad chéimeanna eile, beidh trí bhabhla mheasctha uait. Sa chéad bhabhla, doirt isteach na trí spúnóg bhoird den phlúr uilechuspóireach. Ag bogadh ar aghaidh go dtí an dara babhla, doirt blúiríní aráin, salann, púdar oinniún, turmeric, púdar gairleog, séasúrú na hIodáile agus paprika. Ansin, measc gach rud go maith. Sa bhabhla measctha deireanach, scoilt na huibheacha agus iad a dhoirteadh, agus an uachtar trom agus na ceithre spúnóg bhoird de phlúr ina dhiaidh. Measc iad go léir le chéile go dtí go gcuirtear le chéile iad.

Cóta na fáinní oinniún

Anois go bhfuil do bhaisc déanta agat, tá tú réidh chun do chuid fáinní oinniún a chóta. Sula dtosaíonn tú, áfach, glac le tráidire bácála agus líneáil é le páipéar pár mar beidh sé uait le haghaidh bácála. Nuair a bheidh tú déanta, is féidir leat tosú anois ag cumhdach na n-oinniún. Faigh fáinne oinniún amháin agus déan é a thumadh isteach sa phlúr uilechuspóireach ar dtús, ansin isteach sa mheascán uibhe, ansin ar deireadh isteach sa mheascán blúiríní aráin. Cuir gach fáinne oinniún ar an tráidire bácála líneáilte.

Déan na fáinní oinniún brataithe a spraeáil le hola agus bácáil

Nuair a bheidh na fáinní oinniún uile brataithe agat, déan iad a spraeáil le ola ráibe. Déan cinnte go ndéanann tú ola ar gach taobh de na fáinní oinniún. Cuir an tráidire isteach san oigheann agus bácáil ar feadh suas le 20 nóiméad ag 400 céim F, ag sileadh na bhfáinní oinniún tar éis an chéad 10 nóiméad chun an taobh eile a chócaráil. Nuair a bheidh tú bruite, cuir iad ar mhias freastail iad agus seirbheáil iad le citeal (roghnach) nó le haon cheann de na dips is fearr leat.

• 3 oinniún buí meánmhéide
• 7 spúnóg bhoird plúr uilechuspóireach, roinnte
• 1 cupán aráin panko cupán
• ½ púdar gairleog teaspoon
• ½ teaspoon púdar oinniún
• ¼ teaspoon turmeric
• 1 teaspoon salann
• 1.5 teaspoon séasúrú na hIodáile
• ¼ teaspoon paprika
• 2 ubh
• ¼ cupán uachtar trom
• Sprae ola rósta
• 1 spúnóg bhoird de ketchup (roghnach)

1. Scamh na oinniúin agus slice iad i ndioscaí leath orlach.
2. Cuir iad ar phláta iad agus tosú ag scaradh gach ciseal.
3. Faigh trí bhabhla measctha. Isteach sa chéad bhabhla measctha cuir 4 spúnóg bhoird de phlúr uilechuspóireach.
4. Isteach sa chéad bhabhla measctha eile, cuir blúiríní aráin, salann, púdar oinniún, turmeric, púdar gairleog, séasúrú na hIodáile, agus paprika.
5. Isteach sa bhabhla measctha deiridh crack na huibheacha, uachtar trom, agus 3 spúnóg bhoird de phlúr uilechuspóireach.
6. Déan gach fáinne oinniún a thumadh isteach sa phlúr uilechuspóireach, ansin an meascán uibhe, ansin an meascán briosc aráin, ansin é a chur go cúramach ar thráidire bácála líneáilte.
7. Déan gach fáinne oinniún a spraeáil le ola ráibe agus déan cinnte go bhfuil gach cuid clúdaithe go cothrom.
8. Bácáil ag 400 céim F ar feadh 20 nóiméad, ag sileadh na n-oinniún go léir tar éis 10 nóiméad.
9. Cuir ar mhias freastail é agus péire le citeal (roghnach).

Áireamhán Caloria

Urlár:

Aois:

Fás (I Cm):

Meáchan (I Kg):

Leibhéal Na Gníomhaíochta Coirp: Íosta Íseal Ar An Meán In Airde An-Ard

Ríomh

Seol Chugam Trí Ríomhphost Taispeáin Ar An Suíomh