Maidir le hithe feola, is fíor-bhlasta é píosa dea-dhéanta mairteola. Ar an drochuair, is minic nach mbíonn sé saor. Ceart go leor, sea, is féidir leat Jim caol a fháil ar phraghas réasúnta saor, ach táirge géire mairteola ar ardchaighdeán? Ádh mór! Níos measa fós do lucht leanúna géire mairteola is ea go mbíonn $ 10 buicéad in aghaidh na mála ag an stáisiún gáis , go minic ní bhíonn an oiread sin mairteola go léir sa mhála.
Féadann sé seo roinnt sneaiceanna atá frustrach go leor a dhéanamh, ach is deacair a rá nach bhfuil mairteoil mhaith - fiú má tá sé daor. Cén fáth go díreach a bhfuil mairteoil an-chostasach, agus an bhfuil daoine ag fáil an méid a íocann siad as i ndáiríre?
Baineann sé le costas na mairteola
Beidh lucht leanúna géire mairteola sásta a fhios nach bhfuil an tionscal géire mairteola i gcaoots chun an tomhaltóir laethúil a sracadh. Is é an chúis is mó a bhíonn geansaí chomh daor sin go minic ná nach é an bia is saoire é a dhéanamh. Tá sé daor go leor i ndáiríre nuair a bhaineann sé leis, agus is é an mhairteoil féin céatadán mór den chostas sin.
Cosnaíonn mairteoil a tháirgeadh i bhfad níos mó ná muiceoil nó sicín, agus teastaíonn thart ar 10 n-uaire an líon acmhainní (trí Iris Smithsonian ). Is fachtóir é gach rud ón talamh go dtí an grán go dtí an t-uisce, agus bíonn sé níos costasaí bó a ardú ná beostoc eile. Tá an ghné ann freisin den tóir a bhí ag mairteoil ar thomhaltóirí Mheiriceá. Tá an-tóir ar sicín inniu, ach ní mar sin a bhí i gcónaí, agus tá go leor iomaíochta mar thoradh air seo a d’ardaigh praghsanna mairteola ar an iomlán (via R-Calf USA ). B’fhéidir nach roghnódh daoine mairteoil an oiread agus sicín, ach nuair a dhéanann siad, tá siad ag íoc i bhfad níos mó as.
Bíonn mairteoil níos fearr níos géire
De réir The Wall Street Journal , ní sna Stáit Aontaithe amháin atá praghsanna mairteola ag ardú, ach ar fud na cruinne freisin. B’fhéidir go bhfuil an chuma ar an ardú domhanda i bpraghsanna mairteola nach bhfuil baint aige leis an mbranda beag géire i do stát baile, ach is é an cineál mairteola a úsáidtear sa ghiorria é freisin. Tá cúis ann go bhfuil blas níos géire $ 8 níos fearr ná $ 1 jerky - déantar é le gearradh feola níos fearr.
De réir branda jerky Mountain America Jerky , déantar an géire is fearr le gearrthacha mairteola, babhtaí barr agus bun de ghnáth, toisc go soláthraíonn siad a lán blas agus uigeacht mhaith. Is gnách go gcosnaíonn siad i bhfad níos mó ná roinnt scraps mairteola sailleacha.
Mar Airgead Inc. cuireann sé in iúl, tá ciorruithe áirithe teoranta sa soláthar freisin. Is féidir leat a lán níos mó a fháil tripe as bó ná mar is féidir leat tenderloin - ach ní díoltóir mór sna Stáit Aontaithe é tripe jerky. Níl i ndáiríre mairteoil ach ceann amháin de na tosca a bhaineann le do ghreann práinneach, áfach, agus is cinnte go bhfuil costais eile le breithniú.
Tá sé an-chostasach an jerky a dhéanamh freisin
Tógann rudaí maithe am, agus i gcás mairteola go siúráilte, tógann siad a lán acmhainní freisin. Roinn Lawless Jerky ar Reddit go gcuireann gach rud ón bpacáistiú go loingseoireacht, costais saothair, spíosraí agus leasaithigh suas. 'Allmhairímid spíosraí craiceáilte ó gach cearn den domhan agus úsáidimid comhábhair uile-nádúrtha den scoth.' Sea, is féidir leat mairteoil a dhéanamh jerky sa bhaile i do oigheann, ach is dócha nach é sin an chaoi a bhfuil an branda géire is fearr leat ag déanamh a gcuid feola draíochta.
Deir Mountain America Jerky, mar shampla, go dtógann sé trí lá orthu baisc bheag a tháirgeadh tríd an bpróiseas caitheamh tobac. D’fhéadfaidís modh níos saoire agus níos gasta a úsáid agus díhiodráititheoir tráchtála a úsáid, ach de réir mar a chuir siad é, ní bheadh ‘licorice feola’ an-bhlasta mar thoradh air seo. Mmmm.
B’fhéidir gurb é an fáth atá leis, an bhfuil tú ag iarraidh go mbeadh do mhairteoil saor nó an bhfuil tú ag iarraidh go ndéanfaí é i gceart?
An cheist maidir le crapadh géire mairteola
Tá a fhios againn go bhfuil ról ag gearradh mairteola, saothair agus ábhair go léir, ach rud amháin nach mbreathnódh a lán daoine air is ea crapadh. Níor thosaigh na giotaí beaga tairisceana mairteola sin chomh beag. Sea, d’fhéadfadh go mbeadh an chuma ar do mhála 4-unsa de ghreann beag bídeach ar $ 8, ach tá luach $ 8 mairteola ann fós a shil go simplí le linn an phróisis thriomú.
An pointe iomlán taobh thiar de feoil a leigheas é a thriomú chun an fheoil a chosc ó mhilleadh, agus baintear an próiseas triomú sin as uisce - a go leor uisce. Ar Suíomh Gréasáin Jerky le Big John , míníonn siad go bhfuil an mhairteoil a úsáideann siad thart ar 60 faoin gcéad uisce, agus an toradh deiridh i gcónaí meáchan níos lú ná an mhairteoil ar thosaigh siad leis. Go bunúsach, ní thabharfaidh timpeall 2.5 punt mairteola ach timpeall punt de ghreann.
B’fhéidir nach mbeadh mála $ 10 de mhairteoil mairteola chomh hiomlán agus ba mhaith leat, ach ar a laghad tá a fhios agat nach bhfuil an tionscal géire jerking timpeall ort maidir leis an gcaoi a ndéanann siad a dtáirge agus a bpraghas a dhíolann siad é.
