Scott Olson / Getty Images Tá billí Applebee féin mar ‘Bar agus Grill Comharsanachta,’ agus le níos mó ná míle áit ar fud an domhain, tá gach seans go bhfuil ceann i gcomharsanacht in aice leat. Tá slabhra na mbialann uileláithreach go leor chun a bheith aici le feiceáil i scannáin mhaith Oícheanta Talladega , Retreat Lánúin , Pas Halla , agus Cén fáth Eisean; é a bhí tagartha i liricí na n-amhrán ag ealaíontóirí mar Drake , Brad Paisley, agus DJ Jazzy Jeff; agus tá sé fiú fáilte roimh dhineasáir cáiliúla , cosúil le baill bhanda LMFAO, ar a tháblaí.
Ach tá go leor ann fós nach mbeadh ar eolas agat faoi Applebee's. Tá an chuideachta i bhfad níos sine ná mar a cheapfá, agus ó athruithe ainm go mór-éadálacha, tá go leor athruithe déanta air thar na blianta.
B’fhéidir go gceapfá gur bialann eile é, ach mar a tharlaíonn le mórchuid na ngnólachtaí, bíonn níos mó sa scéal i gcónaí. Cad é Club Applebee? Cé chomh sábháilte agus atá an bia ag Applebee's? Agus cad é an plé leis an Dollarita? Insíonn freagraí na gceisteanna seo scéal slabhra bialainne ar éirigh léi a bheith rathúil le linn roinnt blianta fada suaracha, ach a raibh roinnt uaireanta buartha ann freisin.
Is í seo an fhírinne neamhfhorleathan atá ag Applebee.
Tá Applebee's ar oscailt le 40 bliain
Facebook Is daingneán malls agus go leor páirceála in aice le hóstáin é Applebee's, ach cé gur cosúil go bhfuil sé mar bhunchloch den saol nua-aimseartha, is cosúil go bhfuil an bhialann seo thart le fada - 40 bliain, le bheith cruinn.
Cuireadh tús leis an ngnó le Bill agus TJ Palmer i 1980 , a d’oscail a gcéad bhialann in Atlanta, Georgia. Ó shin i leith díoladh an gnó arís agus arís eile. Dhíol an duo a gcoincheap bialainne ar dtús le W.R. Grace and Company i 1983, agus i 1989 chríochnaigh siad IPO agus thosaigh siad ag díol scaireanna dá stoc ar an margadh.
Ceann de na rudaí a leag Applebee seachas bialanna slabhra eile ab ea a bhfócas ar a bheith ina bhialann ‘comharsanachta’ . Bhí cead ag bainisteoirí saincheadúnais míreanna áirithe a phiocadh de láimh ar a mbiachlár (cé gur ghá do na bialanna go léir freastal ar riblets sínithe, fajitas, agus margaritas úll) ionas go bhféadfaidís an bia a chur in oiriúint do chách áitiúil. Spreagadh iad freisin chun a gcuid bialanna a mhaisiú le roinnt buanna áitiúla uathúla, agus chun a bheith bainteach le carthanais áitiúla agus imeachtaí tiomsaithe airgid.
Cé le blianta beaga anuas b’éigean dó roinnt áiteanna a dhúnadh , tar éis 40 bliain, tá láithreacht láidir fós ag Applebee sa chluiche bialann slabhra, agus i ndáiríre bhí beagán de teacht ar ais i 2018 .
Tá i bhfad níos mó suíomhanna Applebee ann ná mar a cheapfá
Facebook Déanann Applebee a dhícheall a bheith ina bhialann comharsanachta, agus tá gach seans go bhfuil ceann in aice le do chomharsanacht. Sin toisc go bhfuil beagnach ann anois 2,000 suíomh Applebee ar fud na tíre agus ar fud an domhain.
Thosaigh an bhialann go humhal sna '80idí, ag fás ag crawl mall agus seasmhach go 100 bialann faoi dheireadh na deich mbliana sin . Ceithre bliana ina dhiaidh sin, i 1994, bhí balún déanta acu chuig 500 bialann, agus faoi 1998 bhí an líon sin faoi dhó go 1,000.
Amhail 2018, bhí 1,693 bialann ag an slabhra ag feidhmiú sna Stáit Aontaithe (lena n-áirítear 69 áit faoi úinéireacht cuideachta agus 1,624 saincheadúnas), agus tá 144 láthair ag feidhmiú go hidirnáisiúnta .
Má tá tú thar lear agus ag craving roinnt riblets nó margarita úll, d'fhéadfá triail a bhaint as cuairt a thabhairt ar Applebee sa Bhrasaíl, sa Ghréig, san Indinéis, sa Liobáin, sa tSín, san Éigipt, i Catar, nó i gceann de na 15 tír eile ina bhfuil siad ag feidhmiú. D’fhéadfadh an chuideachta a bheith ina rogha freisin dóibh siúd atá ag lorg poist nua - tá beagnach 28,000 duine fostaithe acu ar fud an domhain faoi láthair.
D’fhéadfadh go mbeadh plaisteach sa bhia a sheirbheáiltear ar Applebee’s
Twitter Riblets barbecued tairisceana. Margarita tangy. Brocailí atá brataithe le plaisteach agus prátaí mashed in éag? Níl dhá cheann de na rudaí seo cosúil leis na cinn eile, ach de réir dealraimh díoltar iad go léir ag Applebee's, de réir tuairisceora a chuaigh faoi cheilt ag Applebee's a dhéanamh amach cad go díreach a théann isteach ina mbia.
An chéad fhíric bhuartha Tracie McMillan, údar An Bealach Ithe Meiriceánach: Faoi cheilt ag Walmart, Applebee's, Field Fields agus an Tábla Dinnéar , roinnte, ná nuair a thosaigh sí ag obair ag Applebee's, ní bhfuair sí aon oiliúint fhoirmiúil ar shábháilteacht bia. Dúirt McMillan gur chosúil go raibh a comhfhostaithe gan oiliúint, mar eiseamláir ag cás amháin inar dúradh léi tráidire prátaí mashed a théamh a bhí dhá lá tar éis a dháta éaga, ionas go bhféadfaí é a sheirbheáil ar chustaiméirí. Chuir sí a cuid imní in iúl ach dúradh léi go simplí 'Feicfidh tú a lán rudaí anseo.'
Saincheist eile ba ea gur tháinig na miasa taobh réamh-dheighilte i gcoimeádáin bheaga, a bhí measctha ansin le anlann, a cuireadh i mála plaisteach, agus a micreathonn. Tar éis dó a bheith nochtaithe don teas, dhéanfaí an brocailí a sheirbheáil clúdaithe le calóga plaisteacha ón mála.
Más mian leat aon cheann de na bianna a d’fhéadfadh a bheith sceitimíneach a sheachaint, molann McMillan earraí a roghnú as an ngríl. 'Is feoil thionsclaíoch iad borgairí, steaks agus iasc agus déantar iad a dhíhiodráitiú agus a chócaráil,' a deir sí, ionas gur féidir leat a rá go héasca an bhfuil siad á n-ullmhú i gceart nó nach bhfuil. Molann sí na fries Fraincise freisin.
Tá bealach le hithe saor ag Applebee's
Facebook Ní bhíonn bia i gcónaí ag ithe agus ag sábháil airgid. Go ginearálta, áfach, Coinníonn Applebee rudaí réasúnta , le rogha mór iontrálaithe faoi $ 15, agus appetizers faoi $ 11.
Ach má tá tú i ndáiríre ag iarraidh margadh a scóráil, ba chóir duit dul chuig Applebee's do chomharsanachta i rith na seachtaine tar éis 9 p.m., nó ar an deireadh seachtaine tar éis 10 p.m. Sin toisc go bhfuil a uair an chloig sona déanach san oíche i bhformhór na láithreacha, nuair is féidir leat appetizers leathphraghais a scóráil, deochanna lascaine do dhaoine fásta, agus, uaireanta, mhanglaim $ 1. D’fhéadfadh go mbeadh a uair an chloig déanach déanach san iarnóin idir 3-6 p.m.
Cuid de na haipeanna a d’fhéadfá a fháil ag do Applebee’s áitiúil praghsanna uair an chloig sona áirítear sciatháin gan chnámh, bataí mozzarella, agus spionáiste agus snámh bliosán gréine.
Murar féidir leat fanacht suas go déanach go leor chun leas a bhaint as an mbeart déanach san oíche, nó mura n-éiríonn tú as obair luath go leor le haghaidh uair an chloig sona an tráthnóna, b’fhéidir go mbeadh suim agat iontu 2 le haghaidh $ 20 béile (féadfaidh an praghas athrú de réir suímh). Leis an mbeart seo, is féidir leat dhá iontrálaí agus appetizer amháin a ordú le haghaidh ach $ 20, ar praghas réasúnta maith é do bhéile beirt i mbialann. I measc na roghanna appetizer tá fáinní oinniún agus sciatháin gan chnámh, agus i measc na roghnúcháin entree tá steak sirloin, tairiscintí sicín, riblets, pasta, agus go leor eile.
Cheannaigh IHOP Applebee's ar $ 2.1 billiún
Scott Olson / Getty Images Tá fada ag Applebee's stair fála agus díolacháin . Ní strainséir ar bith iad slabhraí eile a cheannach - tá slabhraí níos lú faoi úinéireacht na cuideachta (cosúil le Rio Bravo Cantina), díoladh na slabhraí níos lú sin (díoladh Rio Bravo le Chevy's i 1999), agus díoladh iad féin.
Ach tharla an díol is mó i stair na cuideachta i 2007, nuair a cheannaigh IHOP Corp. é ar $ 2.1 billiún. Tháinig an dá bhialann le chéile ar an gcuideachta bialainne lán-seirbhíse is mó ar domhan. Tar éis an díolachán, d’athraigh IHOP Corp. a ainm go DineEquity, Inc., ar a dtugtar Dine Brands Global, Inc.
Inniu, Dine Brands Global, Inc. oibríonn níos mó ná 3,700 bialanna i 18 tír , agus déanann sé maoirseacht ar saincheadú an dá shlabhra bialainne.
Meastar go bhfuil éadáil Applebee ag IHOP ar cheann de na na díolacháin bialainne is mó le 20 bliain anuas . Cé gur thug an dá shlabhra cruatan le déanaí, tá an chuma ar an scéal go bhfuil Applebee ar a bhealach ar ais suas ar a laghad. In 2017, d’fhógair Dine Brands Global go mbeidís ag dúnadh 100 Applebee agus 20 IHOP nó níos mó suíomhanna, agus thug siad faoi deara go raibh díolacháin tar éis titim ag an dá shlabhra. Ach, tháinig méadú 5.5 faoin gcéad ar dhíolacháin ag Applebee's in 2018 , tar éis dá máthairchuideachta POF nua a fháil agus rinne siad gnéithe dá gcleachtas roghchláir agus fostaíochta a choigeartú.
an bhfuil picilíní friochta ag sonic
Casfaidh roinnt Applebee ina gclubanna oíche fiáine tar éis 10 i.n.
Instagram Tá Applebee's oscailte go déanach, agus tá a n-uair sona déanach san oíche an-mhaith. Ach i roinnt cathracha i Florida, tá cúis níos spreagúla fós le dul chuig do bharra comharsanachta agus grill - Club Applebee's , nó Club 'Bee's go gairid.
Go luath sna 2010idí, bhí roinnt suíomhanna ag Applebee i Florida agus ar fud an deiscirt Thosaigh mé ag casadh isteach i Club Applebee's tar éis 10 p.m. ., clubanna oíche ard le ceol, damhsa, agus deochanna ag sileadh go dtí 2 a.m.
Ag aon am amháin, d'iompaigh thart ar 100 bialann Applebee ar fud an deiscirt ina gClub Applebee san oíche, cé gur cosúil anois é an chuid is mó Tá láithreacha Club Applebee i Florida . Óstálann na láithreacha seo na gnáth-oícheanta damhsa, ach imeachtaí speisialta mar oíche sna tithe tábhairne agus páirtithe blacklight.
De réir dealraimh, de réir mar a éiríonn an oíche stoirmiúil, tosaíonn deochanna á seirbheáil i gcupáin phlaisteacha in ionad gloine, bíonn daoine ag rince ar an mbeár, agus bíonn DJanna ag pléascadh ceol damhsa agus bíonn liathróidí dioscó agus soilse gealánacha ag soilsiú na mbialann.
Club Applebee's níl sé eagraithe go hoifigiúil ag corparáideach , agus is cosúil gur rud é ar féidir le saincheadúnaithe aonair cinneadh a dhéanamh a óstáil ag a láithreacha. Má tá cónaí ort i Florida, is féidir leat ‘Club’ Bee ’a lorg in aice leat ag baint úsáide as a suíomh Gréasáin .
Ní roinneann Applebee aon cheann dá n-oidis
Facebook Má thit tú riamh i ngrá le mír áirithe roghchláir i mbialann, tá gach seans ann go ndearna tú iarracht bealach a aimsiú chun é a dhéanamh sa bhaile. Cibé an bhfuil tú ag iarraidh a Oideas cóipeála sicín KFC leis an meascán ceart de 11 luibheanna agus spíosraí nó ag iarraidh cuid a hackáil oidis Chipotle copycat le tabhairt chun oibre ionas gur féidir leat airgead a shábháil ag am lóin, is spraoi d’oidis bialainne fave a athchruthú sa bhaile.
Ar an drochuair, má tá tú ag jonesing le haghaidh spionáiste agus snámhán bliosán Applebee nó sciatháin gan chnámh agus mura bhfuil bialann agat in aice láimhe, b’fhéidir go mbeadh an t-ádh ort. Sin toisc go bhfuil an slabhra iomráiteach as a gcuid oidis a choinneáil faoi rún . Is dócha gur fakes iad oidis Applebee ar bith a fheiceann tú sa phost ar líne, nó gan ach iarrachtaí ó lucht leanúna na miasa is fearr leo a dhéanamh sa bhaile.
Chomh fada agus is féidir linn a rá, ba é an ceann is gaire don bhialann chun ceann dá n-oidis a nochtadh go hoifigiúil ná nuair a bhí bainisteoir Applebee i 1997 i South Hill, Washington, i 1997. roinnte mar a dhéanann siad a sailéad sicín na hÁise - lúide an t-oideas don chóiriú sailéid, a d’fhéadfadh roinnt a mhaíomh gurb é an rud a fhágann go bhfuil an mhias chomh speisialta. Mhol sé an cóiriú a cheannach ag do Applebee's áitiúil.
Tá gradaim buaite ag Applebee's as a bheith ina bhfostóir iontach
Scott Olson / Getty Images Fadhb mhór i dtionscal na mbialann is ea láimhdeachas na bhfostaithe. Deir an Biúró Staidrimh Saothair go chonaic bialanna ráta láimhdeachais 81.9 faoin gcéad do 2015-2017 , rud a chiallaíonn gur cuireadh fostaithe nua in ionad 81.9 faoin gcéad den lucht saothair, ach deir daoine eile i dtionscal na mbialann go bhfuil an líon i bhfad níos airde - b’fhéidir fiú chomh hard le 150 faoin gcéad.
Níl Applebee díolmhaithe ó shaincheisteanna le rátaí láimhdeachais na bhfostaithe. Sa bhliain 2000, fuair siad taithí ar ráta láimhdeachais na bhfostaithe de 146 faoin gcéad . Mar sin féin, thar na blianta rinne siad triail ar roinnt modhanna éagsúla chun láimhdeachas a laghdú agus coinneáil fostaithe a mhéadú. Déanta na fírinne, faoi 2004 bhí a láimhdeachas laghdaithe go 84 faoin gcéad.
Na laethanta seo, úsáideann an chuideachta 'gamification' chun coinneáil fostaithe a fheabhsú , ligean do bhaill foirne pointí agus duaiseanna a thuilleamh as poist atá déanta go maith, agus is cosúil go bhfuil a n-iarrachtaí chun ionad oibre fáilteach a chruthú ag obair.
Tá ag an gcuideachta bhuaigh roinnt dámhachtainí as a chleachtais fostaíochta , lena n-áirítear Gradam Feabhais Nuachta i gCoinne Nuacht Bialann Nation, an People Report Gradam Croí an Ionaid Oibre (a aithníonn áiteanna oibre a dhéanann ‘difríocht i saol a gcuid fostaithe agus a bpobail’), an People Report Top Performance Performance in Management Retention Award, agus an People Report Catalyst Award (a thug luach saothair do ‘chur i bhfeidhm cruthaitheach Applebee ar chláir nua iomaíochta, aitheantais agus luaíochta chun láimhdeachas na huaire agus na bainistíochta a laghdú go suntasach’).
Foinsí Applebee uibheacha daonna agus muiceoil
Cinnte, d’fhéadfadh siad fónamh prátaí mashed in éag agus brocailí atá brataithe i calóga plaisteacha , ach maidir le huibheacha agus muiceoil, tá Applebee's ag déanamh jab níos fearr ag freastal ar tháirge ar féidir leo a bheith bródúil as.
In 2013, d’fhógair an chuideachta ar leis Applebee’s agus IHOP nach bhfaigheadh sí muiceoil a thuilleadh ó fheirmeoirí a úsáideann cliathbhoscaí iompair le haghaidh aon cheann dá 3,500+ bialanna.
Gheall siad faoi 2020, go scoirfeadh an chuideachta de mhuiceoil cliathbhoscaí iompair a úsáid go hiomlán, ag rá go raibh siad ag iarraidh 'comhábhair a tháirgtear agus a fhoinsítear chomh freagrach agus chomh hinbhuanaithe agus is féidir.'
Cé gur thosaigh an chuideachta ag déanamh gluaiseachtaí chun níos mó uibheacha gan cage a úsáid i 2008, bhí sé in 2016 nuair a d’fhógair siad go raibh an dá rud Bheadh Applebee agus IHOP 100 faoin gcéad saor ó chliabháin faoi 2025 . Dúirt siad go raibh an t-aistriú mar gheall ar ionchais na dtomhaltóirí, agus mar gheall ar 'thiomantas na cuideachta do leas ainmhithe.' An chúis go dtógann an lasc chomh fada? Teastaíonn am ó fheirmeoirí chun teacht suas leis an éileamh nua ar uibheacha saor ó chliabháin, ionas gur féidir leo a bhfeirmeacha a mhodhnú agus bogadh ar shiúl ó úsáid cages ceallraí (a bhí toirmeasc san Aontas Eorpach ó 2013 ).
Ní hé Applebee's an t-aon bhialann slabhra atá imithe saor ó cháis le blianta beaga anuas. Tá siad ag dul isteach i ngnólachtaí mar Taco Bell , Tiomáint Sonic , agus Denny's agus muid ag athrú an chaoi a bhfaigheann siad a gcuid uibheacha, rud a chuireann ionadh orainn an luath, is iad uibheacha saor ó chliabháin an norm nua.
Roghnaíodh an t-ainm Applebee's as leabhar teileafóin
Paul J. Richards / Getty Images Conas a dhéantar duine faoi bhialann a ainmniú? Maidir le Bill agus TJ Palmer, na brains taobh thiar de Applebee, bhí an freagra simplí - smeach trí leabhar teileafóin .
Ar dtús, theastaigh uathu a mbialann Appleby a ainmniú, ainm a fuair siad sa leabhar teileafóin. Mar sin féin, bhí cóipcheart ag an ainm sin a roghnaigh siad díreach coicís roimhe sin. I measc na n-ainmneacha eile a mheas siad bhí Cinnamon's agus Pepper's, ach bhí bialanna eile tógtha ag an mbeirt acu sin freisin. Ina áit sin, shocraigh siad ar leagan beagán modhnaithe den cheann is fearr leo: Applebee's .
Sula ndeachaigh Applebee leis an slabhra, áfach, bhí ainm i bhfad níos faide uirthi: T.J. Rx Applebee do Edibles & Elixirs . Maisíodh ar dtús é le téama siopa drugaí sean-aimsire, sular thug an bhialann a bharra comharsanachta agus a ghreille grill faoi láthair.
fírinne faoi sú nocht
Nuair a thit Bill agus a bhean TJ amach, dhíol siad an gnó le W.R Grace and Co., agus ansin d’athraigh an chuideachta sin ainm na bialainne go Grill & Beár Comharsanachta Applebee i 1986, sé bliana tar éis an chéad T.J. Osclaíodh Rx Applebee do Edibles & Elixirs.
B’fhéidir gur shábháil a gcuid margaritas $ 1 Applebee
Facebook Ba bhliain gharbh í 2017 do Applebee's. Dhún an slabhra 99 láthair an bhliain sin amháin, agus bheartaigh siad dúnadh 60 go 80 bialann in 2018. Cuid den fhadhb, de réir uachtarán an bhranda, ná go raibh bhí am crua acu ag mealladh custaiméirí millennial .
Ar ámharaí an tsaoil dóibh, thosaigh gach rud ag athrú i Meán Fómhair na bliana 2017. Fuair a máthairchuideachta POF nua, agus mí ina dhiaidh sin, Thug Applebee an Dollarita isteach , ar $ 1 margarita.
B’fhéidir go bhfuil cuma gimmicky air, ach tharlaíonn sé go bhfuil an Dollarita taobh thiar de chasadh na bialainne i 2018. Bhí díolacháin suas 5.5 faoin gcéad, agus bhí an chuideachta chomh spreagtha ag rath an Dollarita gur thosaigh siad ag tairiscint deochanna teoranta-ama eile eatarthu $ 1- $ 3 gach mí. Chonaic Applebee's ceithre cheathrú as a chéile tar éis an deoch a thabhairt isteach.
Deir an POF Steve Joyce gur 'iompaigh Dollarita gach rud ... Ba swing 13 phointe é idir Meán Fómhair agus Deireadh Fómhair i bhfeidhmíocht Applebee.'
Ní raibh fonn ar gach bialann a oibríonn saincheadúnais an deoch dollar a chur lena mbiachláir i dtosach, agus eagla orthu go dtiocfadh daoine isteach le haghaidh deochanna saor agus ní chun bia a ordú, ach de réir Joyce, ‘nócha ocht faoin gcéad de na daoine a tháinig isteach agus a d’ordaigh siúd, bia ordaithe. ' Tháinig daoine le haghaidh mhanglaim an dollar, d’ordaigh siad roinnt bia a bheith ag dul leis, agus d’ardaigh díolacháin ag Applebee’s den chéad uair le blianta.
Bhí gearga agus gumbo san áireamh sa roghchlár
Na laethanta seo, tá Applebee's ar eolas mar gheall ar a grub tábhairne cosúil le borgairí, steak, riblets, tairiscintí sicín, agus aipeanna, ach ar ais sa lá bhí a mbiachlár rud beag níos suimiúla.
Nuair a tugadh T.J. Rx Applebee do Edibles & Elixirs, rinne nuachtán amháin athbhreithniú ar an mbiachlár , ag rá gur thairg an bhialann 'earraí roghchláir ag dul ó munchies go steak agus gearga.'
Applebee's freisin quiche díolta de réir cosúlachta , a bhí an-trendy sna '80s , agus bhí gumbo ar cheann de phríomhdhíoltóirí na bialainne.
An slabhra a úsáidtear chun bainisteoirí a ligean cuir a dteagmháil féin ar an mbiachlár chun achomharc níos fearr a dhéanamh do chách áitiúil , agus ar ais sa lá a chiallaigh go raibh steak friochta sicín ag roinnt áiteanna i Texas ar an mbiachlár, agus d’fhreastail bialanna i mBostún ar gumbo bia mara (tá ciall ag bia mara agus i mBostún le chéile, cé nach bhfuil muid cinnte cén fáth gur i bhfoirm gumbo a bhí an phéireáil) , a de thionscnamh Louisiana ).
Ní bhfaighidh tú gumbo ná gearga ar an roghchlár Applebee an lae inniu . Na laethanta seo, dírítear ar iontrálaithe meatacha cosúil le steak agus easnacha; plátaí fajita sizzling; appetizers i stíl tábhairne; agus entrees sicín.
