Tar éis uaireanta bastáil agus seiceáil ar an róstadh sin Turcaí buíochais san oigheann, tá an nóiméad anseo faoi dheireadh - tá sé in am an t-éan sin a shnoí. Más veteran snoíodóireacht turcaí tú, ansin is dócha go bhfuil tú réidh le scian agus forc ar láimh. Cad a tharlaíonn má tá tú nua maidir le snoíodóireacht turcaí, nó má rinne tú búistéireacht iomlán air sin turcaí domhainfhriochta anuraidh? Is é an rud deireanach atá uait ná na dlíthe ag tiomáint abhaile tar éis a mbéile Lá an Bhuíochais ag gossiping faoin gcaoi a ndearnadh an fheoil chíche a stialladh agus na drumaí a haiceáil go píosaí.
rachael ray colscartha nó scartha
Seo conas aon náire snoíodóireachta turcaí a sheachaint agus teacht amach ag breathnú cosúil le Buíochas laoch.
Ullmhaigh do stáisiún snoíodóireachta turcaí
Más cosúil go bhfuil turcaithe níos mó ná mar a bhíodh, is amhlaidh atá. De réir The Wall Street Journal , is é an meán-turcaí sa lá atá inniu ann ná 30 punt whopping - beagnach dhá oiread méid an turcaí i 1960. Teastaíonn roinnt spáis chun a leithéid d’éan mór a láimhseáil, agus is é sin an fáth go bhfuil limistéar snoíodóireachta réamhullmhaithe i gceart.
Cé go bhféadfadh sé a bheith cosúil le Americana íon i bpictiúir Norman Rockwell, d’fhéadfadh sé a bheith deacair an turcaí mór sin a shnoí ag bord an tseomra bia leis an teaghlach ar fad. Martha Stewart Molann tú ligean do do thurcaí fuarú ar feadh 20 nóiméad tar éis é a chócaráil, agus é a shnoí áit éigin seachas an tábla dinnéar. Sula dtosaíonn tú, déan cinnte go bhfuil mias freastail te agat, siosúr cistine, scian cócaire géar, agus forc snoíodóireachta réidh le dul.
Snoíodóireacht do thurcaí ar an mbealach ceart
Ar dtús, gearr tríd an sreangán trussing a choinníonn na cosa le chéile agus a scriosadh. Éasca go leor, ceart? Ansin, beidh ort dul i ngleic leis an gcuid eile den éan. Ealaín na Manliness molann tú an turcaí a shuíomh ionas go mbeidh sé ag tabhairt aghaidh ar thaobh na cíche agus go bhfuil tú ag seasamh lena chosa ag pointeáil uait. Ba mhaith leat ar dtús sleamhnú as pluide agus drumaí an turcaí. Cuir scian do chócaire i gcoinne ceathar an turcaí agus slice anuas. Tarraing an chos ar shiúl ón gcorp agus gearr tríd an alt atá á nascadh. B’fhéidir go mbeidh ort roinnt brú a chur i bhfeidhm agus casadh beag a dhéanamh. Nuair a bheidh sé réidh, déan arís don druma eile.
Má tá do thurcaí lán de líonadh , beidh tú ag iarraidh incision ubhchruthach a dhéanamh ag cuas an mhuineál agus ansin an líonadh a bhaint as an gcorp. Cuimhnigh gurb é an druma agus an ceathar a slisnigh tú díreach? Am chun an dá cheann a scaradh trí ghearradh tríd an alt ceangail. Beidh tú ag iarraidh é seo a dhéanamh don dá phíosa ionas go mbeidh go leor druma agus feoil ceathar le dul timpeall.
Maidir leis na sciatháin agus feoil chíche, tarraing na sciatháin siar mar a rinne tú na drumaí agus déan iad a ghearradh amach ag an alt. Anois nuair a bhaineann sé le cíche an turcaí, is féidir leat dul ar cheann amháin de dhá bhealach. Martha Stewart molann sé gearradh go cothrománach tríd an gcíche, ag tosú ag cuar bun an éin chun bonn feola tairisceana a ghearradh. D’fhéadfá slisní feola a bhaint freisin trí ghearradh go hingearach agus anuas feadh chnámh an chíche. Roghnaigh an modh a bhraitheann is compordaí duit.
Níl le déanamh anois ach an pláta sin a luchtú agus a ithe!
difríocht idir arbhar bán agus buí
