A ligean ar aghaidh é. Is é arán banana an sampla de bia chompord . Cibé an bhfuil tú ag brionglóid faoi mar gheall ar an cumha óige a bhuíochas d’oideas foirfeachta do sheanmháthair, nó mura bhfaigheann tú sólás ach suí le slice ime le cupán caife nó tae, tá sé ar cheann de na hearraí bácáilte is quintessential.
Tá an oiread sin roghanna ag arán banana, ó im peanut nó cnónna a chur le seacláid fiú, chomh maith leis an rogha taitneamh a bhaint as fuar le leathadh ime nó téite suas. Gan trácht, is é an rud is foirfe (agus iniompartha go héasca) bácáilte ar feadh am ar bith den lá, ó bhricfeasta ag rith go dtí sneaiceanna tráthnóna. Really, tá sé foirfeacht.
Ach cad faoi nuair is mian leat d’arán banana féin a bhácáil? Ar ámharaí an tsaoil, i gcomparáid le go leor tionscadal bácála eile, cosúil le triail a bhaint as Macaróin na Fraince nó builín de sourdough , tá arán banana ar an taobh is simplí den scála, agus go leor is féidir le haon leibhéal taithí báicéireachta builín deas a bhaint amach. Tá éagsúlacht bheag sa chuid is mó d’oidis aráin banana, ón gcineál saille a thugtar isteach go dtí an mbaineann sé úsáid as siúcra gráinnithe nó beagán siúcra donn, ach tá cúpla eochairchéim i bhfeidhm ar fud an domhain.
burger rí mion shakes
Chun a bheith cinnte go dtagann d’arán banana amach go foirfe, tá roinnt leideanna ann nach mór do nuálaithe agus do shaineolaithe araon a choinneáil i gcuimhne. Seo iad na botúin a d’fhéadfá a dhéanamh le arán banana.
Gan bananaí aibí go leor a úsáid le haghaidh do aráin banana
An chéad rud, arán banana, ar ndóigh, teastaíonn bananaí. Tar éis an tsaoil, is é sin an rud a thugann blas agus uigeacht álainn do builín. Ach an féidir leat greim a fháil ar aon bhananaí ó bhabhla torthaí do chuntar cistine agus dul chun bácála? Nó fiú cúpla greim a fháil ag an siopa do do thionscadal bácála? Cinnte nach bhfuil.
Éilíonn arán banana bananaí sár-aibí. Táimid ag caint níos aibí go bhfuil siad ag tosú ag fáil spotaí donn ar an gcraiceann. De réir Fíor Simplí , níl aon ghlas uait ar an gcraiceann, ach níor mhaith leat go mbeadh do bhananaí níos aibí go bhfuil siad lofa.
Chos Istigh míníonn sé de réir mar a ghéilleann banana, go n-iompaíonn an stáirse sna torthaí go siúcra. I ndeireadh na dála, éiríonn siad níos milse an riper, agus is é sin an fáth go n-úsáidtear iad siúd a bhfuil spotaí donn orthu chun blas iontach a chur ar earraí bácáilte. Cibé an bhfuil do bhananaí fós ag teocht an tseomra, nó ar roghnaigh tú cúpla sean-bhananaí a lig tú ró-aibí a ithe le haghaidh príomh-ithe, is ó bhananaí aibí a thiocfaidh an t-arán banana is fearr sa deireadh.
Ag fanacht ar do bhananaí aibiú níos tapa ionas gur féidir leat arán banana a dhéanamh
Tá a fhios againn cheana féin cé chomh tábhachtach agus atá sé arán banana a bhácáil le bananaí níos aibí. Ach cad a dhéanann tú mura bhfuil do bhananaí go dtí an chéim sin fós?
Ar ámharaí an tsaoil, tá cúpla cleas ann chun tú a thriail. De réir Bia 52 , más mian leat do scoilt bananaí lickety-split (ionas gur féidir leat tosú ag bácáil laistigh de nóiméid), níl le déanamh agat ach iad a chur san oigheann. Níl ort ach do bhananaí a chur ar bhileog bácála, nó fiú pan cáca cearnach a úsáid le pár nó scragall air. D'ardaigh tú an oigheann go 300 céim, cuir do bhananaí isteach, agus fan go mbeidh siad donn. Cé nach bhfuil an modh go hiomlán foirfe, toisc nach bhfuil aon rud níos fearr ná ligean don dúlra a rud a dhéanamh, is cinnte gur rogha inmharthana é seachas fanacht. Trí na bananaí a chur san oigheann ag teas íseal ligfidh na stáirsí forbairt, cosúil leis an gcaoi a n-aibíonn siad go nádúrtha, agus beidh banana mushy agat le húsáid mar arán banana.
Is é an rogha eile an modh mála páipéir a úsáid, ach ní thabharfaidh sé banana aibithe chomh tapa. Má tá tú ag súil arán banana a bhácáil agus dlús a chur leis an bpróiseas chun do thorthaí a aibiú, féadfaidh tú do bhananaí a chur i mála páipéir agus iad a fhágáil in áit te thar oíche. De réir Chowhound , táirgfidh na torthaí gás eitiléine agus tosóidh an stáirse ag tiontú go siúcraí chun torthaí aibí a tháirgeadh.
Gan na bananaí a réamh-mheascadh agus arán banana á dhéanamh
Mar sin, shocraigh tú arán banana a dhéanamh. Tá do chomhábhair uile agat, tá do bhananaí níos aibí, agus tá tú réidh le dul. Tar éis duit an fuidrimh a mheascadh, ní chuireann tú ach na bananaí ina n-iomláine, ceart? Tá brón orm, ní chomh gasta.
Is éard atá i gceist le cuid d’arán banana a dhéanamh blas milis, níos aibí na banana a ionchorprú. Chun é sin a bhaint amach, tá sé tábhachtach na bananaí a thabhairt isteach ar bhealach is féidir a ionchorprú go héasca, seachas iad a bhriseadh síos sa mheascóir leis an gcuid eile de do chomhábhair.
De réir An Kitchn , más mian leat arán banana a bheith agat le bananaí go hiomlán réidh ar fud, agus gan smutáin, is é an bealach is fearr le dul i measc iad i mbabhla ar leithligh sula dtugann tú isteach sa mheascán iad. Déanfaidh cúl forc a úsáid an cleas go hiontach, nó is féidir leat feadóg nó spúnóg adhmaid a úsáid.
Meascann tú do chomhábhair aráin banana san ord mícheart
Ar thosaigh tú oideas riamh, ag leanúint na dtreoracha chun na comhábhair thirim go léir a mheascadh i mbabhla ar leithligh agus an fhliuch ar fad i mbabhla eile, agus ar smaoinigh tú cén fáth ar domhan atá tábhachtach? Cé a theastaíonn na miasa breise?
Is cineál ealaíne i ndáiríre an bhácáil, ach tá go leor eolaíochta ann freisin, agus mura dtugtar comhábhair áirithe san ord ceart, oibríonn siad go difriúil leis na comhábhair eile.
Le oideas aráin banana, ní oibríonn sé ach gach rud a chaitheamh isteach i mbabhla, roinnt bananaí mashed a chur isteach, agus do mhéara a thrasnú. Cosúil le cáca a bhácáil , teastaíonn ord sonrach oibríochtaí chun arán banana a bhácáil. Trí na comhábhair thirim a chur leis na comhábhair fhliucha is féidir tabhairt isteach agus ionchorprú níos fearr. De réir Cook's Illustrated , tá an t-ordú sin ríthábhachtach i ndáiríre. Dá gcuirfeá na comhábhair fhliucha leis an mbabhla tirim ina ionad sin, bheadh pócaí plúir agat seachas dáileadh réidh. Ina theannta sin, tá sé níos éasca rudaí a mheascadh go hiomlán le chéile gan ró-mheascadh, rud a d’fhéadfadh cur isteach ar uigeacht d’aráin banana go cinnte.
Ag cur an iomarca plúir le d’arán banana
Ag brath ar an oideas aráin banana atá á úsáid agat, is cinnte go mbeidh éagsúlacht sa mhéid plúir a iarrann sé a ionchorprú. Líonra Bia '' ' s Éilíonn oideas aráin banana dhá chupán plúir, agus Taitneamh a bhaint as do chuid béile 's iarrann sé cupáin plúir go leith. Cibé rud a éilíonn d’oideas, tá sé tábhachtach é sin a leanúint chuig an litir.
clog taco / both pizza
De réir Bileog , má chuireann tú an iomarca plúir leis, tiocfaidh d’arán banana amach righin agus tirim. Agus ar an láimh eile, má chuireann tú ró-bheag plúir leis is féidir go mbeidh d’arán banana ró-fhliuch. Is éard atá i gceist leis ná cóimheas an oideas a leanúint agus an talamh lár foirfe sin a fháil.
Le bheith cinnte go bhfuil tú ag tomhas do phlúir i gceart, roghnaigh cupán tomhais atá beartaithe go sonrach le haghaidh tomhais thirim, agus bain úsáid as scian chun barr an chupáin a chothromú nuair a scoopfaidh tú do phlúr. Cinnteoidh sé seo nach bhfuil tú ag cur breise trí dhearmad, agus builín aráin thirim á dhéanamh agat sa deireadh.
Overmixing do fuidrimh arán banana
Chomh simplí agus atá na comhábhair d’arán banana, agus chomh indéanta agus is cosúil leis an modh, is féidir le arán banana a bheith rud beag fánach. Cibé an roghnaíonn tú d’arán banana a dhéanamh i meascthóir seastáin , nó má tá tú ag úsáid babhla agus spúnóg, is í an eochair do builín álainn, clúmhach tais ná an fuidrimh a ró-mheascadh.
De réir Maireachtáil an Deiscirt , baineann an réasúnaíocht gan ró-mheascadh leis an glútan. De réir mar a mheascann tú, tosaíonn an glútan ag forbairt. Nuair a fhorbraíonn an iomarca glútan sula bácáil tú, is féidir leat builín dlúth, chewy a thabhairt duit, seachas an t-arán banana bog agus blasta a raibh súil agat leis.
Chun an iomarca forbairt glútan a sheachaint agus an uigeacht foirfe a bhaint amach, is fearr tosú trí chinntiú go gcuirtear do chomhábhair fliuch le chéile go hiomlán sula dtugann tú do chomhábhair thirim isteach. Nuair a bhíonn sé in am na comhábhair thirim a chur leis, déan iad a fhilleadh go réidh - b’fhéidir fiú spúnóg a úsáid agus ní meascthóir - díreach go dtí go mbeidh gach rud corpraithe go hiomlán.
Gan ramhar an uileán go leor do d’arán banana
Is é an rud deireanach a theastaíonn uait tar éis duit dul leis an obair go léir chun an t-arán banana foirfe a bhácáil ná gan a bheith in ann an builín a bhaint den phain. Tar éis an tsaoil, cén chaoi a ndéanfaidh tú an grianghraf sin ar fiú Instagram é a phostáil den tionscadal bácála is déanaí má tá sé gearrtha suas nó má tá smutáin aráin in easnamh?
Ar ámharaí an tsaoil, le beagán prep roimh an am, is féidir é sin a sheachaint. Cibé an bhfuil tú ag úsáid miotal nó builín gloine, ramhar do phanna le ola nó im cabhróidh sé le d’arán banana teacht amach go réidh. Trí spraeire ola stánaithe a úsáid nó im a chuimilt nó a ghiorrú feadh insí an uileáin, cruthófar sraith ola a fhágfaidh go mbeidh sé furasta a scaoileadh saor. Cinnteoidh sprinkling an uile le plúr tar éis im a dhéanamh cinnte nach gcloíonn aon rud agus tú ag bácáil.
Is féidearthacht eile é páipéar pár a roghnú freisin. De réir Taitneamh a bhaint as do chuid béile , sin an bealach le dul, ag ligean do scaoileadh réidh tríd an bpáipéar a ardú. Is cuma cén bealach a roghnaíonn tú, ach déan cinnte ceann a roghnú. Ní i ndáiríre an bealach is fearr le hithe d’arán banana a thochailt as an builín le forc.
Gan d’arán banana a bhácáil fada go leor
Ní thógann an chuid is mó d’earraí bácáilte chomh fada sin le bácáil. Fianáin? De ghnáth fágfaidh tú isteach iad 10-12 nóiméad . Cupcakes? 20 nóiméad tabhair nó glac. Ach arán banana? Tógann sé tréimhse an-fhada, agus níl tú ag iarraidh scipeáil amach ar an am bácála sin.
An chuid is mó d’oidis aráin banana, mar shampla An Kitchn 's , éilíonn sé go ndéanfaí arán banana a bhácáil ag 350 céim ar feadh 50 go 65 nóiméad. Agus cé gur cosúil gur réimse ollmhór é sin, tá cúis leis. De réir An Kitchn , beidh d’am bácála ag brath ar cé chomh tais agus atá do bhananaí agus an cion siúcra atá iontu. Go minic, má dhéanann tú arán banana agus mura ngearrann tú ann ach chun ionad gooey, tearc-bhácáilte a fháil, sin an chúis. Buíochas leis nach raibh go leor ama ag na bananaí sin.
Is fearr tosú ag seiceáil d’arán banana níos luaithe seachas níos déanaí, ach ná é a tharraingt amach as an oigheann go dtí go mbeidh tú cinnte go bhfuil sé bácáilte go hiomlán. Is é an barr agus na taobhanna caramal, donn dorcha, le dath aráin buí sa lár, ach déan seiceáil air le pioc fiacla le bheith cinnte go bhfuil sé déanta. Cuir toothpick isteach sa lár chun a sheiceáil an bhfuil sé glan amach. Má tá sé glan, nó mura bhfuil ann ach cúpla blúirín, tá sé réidh le tarraingt amach.
Gan d’arán banana a bhácáil ag an teocht cheart
Chomh tábhachtach agus atá sé d’arán banana a bhácáil fada go leor, tá sé tábhachtach freisin do builín a pop san oigheann ag an teocht cheart. Agus má tá tú ag bácáil builín a bhfuil an chuma air go bhfuil sé ag glacadh go deo le bácáil, agus má shocraíonn tú an teas a chromadh chun rudaí a dhéanamh níos gasta, ní dhéanfaidh tú ach do builín a mhilleadh.
ramsay gordon agus flay bobby
Cuir muinín as d’oideas ón tús nuair a thagann sé le teocht an oigheann, agus déan cinnte go bhfuil d’oigheann ag clogáil isteach ag an teocht cheart. Éilíonn formhór na n-oidis aráin banana teocht bácála de 350 céim , agus beidh tú ag iarraidh a chinntiú go gcoinníonn tú é ag an teocht sin an bealach ar fad tríd.
Tá sé tábhachtach a mheabhrú freisin go ndéanaimid oighinn a réamhthéamh ar chúis. Ná cuir do builín i gceart nuair a chasann tú ar an oigheann é, mar ní bhfaighidh sé teas ceart an méid ceart ama. Seiceáil le cinntiú go bhfuil do oigheann réidh le teocht sula dtéann do builín isteach chun an bhácáil idéalach a bhaint amach.
Gan do arán banana a fhuarú fada go leor
Tá na bananaí aibí foirfe roghnaithe agat, do bhaisc a mheascadh, agus d’arán a bhácáil. Tá sé in am é a ithe nuair a tharraingíonn tú amach as an oigheann é, ceart? Tar éis an tsaoil, cad is fearr ná arán banana te, úr-bhácáilte? Bhuel, ní chomh gasta sin. Mar is amhlaidh le go leor de na céimeanna a bhaineann le arán banana a bhácáil, tá eolaíocht ann.
Toisc go bpéiríonn tú siúcra le banana i do fuidrimh, bíonn claonadh ag na bananaí caramalú agus iad ag bácáil. Cruthaíonn sé seo beagán gooeyness don arán dá mbeifeá ag sleamhnú ceart nuair a tháinig sé amach as an oigheann. Is fearr ligean do builín suí sa phainéal chun bácáil a chríochnú ar feadh cúpla nóiméad ar bharr an oigheann, agus an braichlis banana á dhaingniú.
De réir Ina gcónaí láidir , is fearr ligean do d’arán suí ar feadh 15 nóiméad sula mbaintear é as an bpanna. Ón áit sin, is féidir leat do phaiste builín a aisiompú ar phláta, spatula a úsáid chun an builín a bhaint amach más gá, agus ansin lig dó scíth a ligean beagán níos faide. Is fearr arán banana a ithe nuair a fhuaraítear go hiomlán é, rud a thabharfaidh an cumas duit slice deas glan a fháil.
Gan meascán-ins a chur leis chun d’arán banana a thógáil go dtí an chéad leibhéal eile
Ar ndóigh, tá arán banana blasta leis féin. Leis an uigeacht milis, réidh agus leideanna de bhlas banana, is é an t-arán gasta foirfe é. Ach an ndearna tú triail air le breiseáin chun é a mhéadú i ndáiríre?
Cinnte, tá go leor purists aráin banana ann a déarfaidh nár cheart aon rud a chur leis agus go bhfuil sé foirfe díreach mar atá, ach b’fhéidir go mbeadh cúpla iontas níos mó á dtabhairt isteach agat san fhuidrimh ach an rud a bhí á lorg agat chun d’arán banana a dhéanamh i bhfad níos fearr. . De réir Ollscoil Spoon , is é ceann de na bealaí is fearr le cic láithreach blas a chur leis ná giota beag bídeach de cainéal agus de nytmeg a thabhairt isteach. Cuireann spíosra bácála blas deas ar an banana nach bhfuil ró-chumhachtach.
De réir Mór , is iad gallchnónna nó pecans a chur leis na cineálacha cnónna is mó a bhfuil tóir orthu, ach is féidir leat rud ar bith a roghnú ó shíolta pumpkin agus pistachios go fiú cnónna macadamia chun an uigeacht a athrú. B’fhéidir go smaoineofá freisin ar thorthaí úra a chur leis mar gormáin nó sútha talún, sclóine ime peanut, nó sceallóga seacláide chun an blas a athrú agus cinnte arán banana a dhéanamh nach bhfuil in áit ar bith leadránach.
Gan cuimhneamh ar maithiúnas a thabhairt duit féin nuair a dhéanann tú arán banana
Tá gach seans ann, má tá tú ag obair ar do chéad (nó an deichiú) builín aráin banana a dhéanamh foirfe, is dócha nach báicéir saineolaí tú. Agus an fhírinne á rá, níl a lán daoine. Is féidir le bácáil a bheith ina chaitheamh aimsire nó ina faoiseamh ó strus don oiread sin daoine - go háirithe maidir le arán banana a bhácáil, arb é an bia sóláis deiridh é. Ach bí cinnte cuimhneamh go dtabharfaidh tú grásta duit féin agus tú ag foghlaim. B’fhéidir nach dtiocfaidh an builín sin amach go foirfe an chéad uair, agus tá sin go breá. Tá sé tábhachtach gan a bheith díspreagtha agus bealaí a aimsiú le foghlaim uaidh.
Plúr Rí Arthur Molann tú nótaí a thógáil ar d’oideas, d’oigheann, agus do chomhábhair agus tú ag dul. Má thriail tú oideas a bhí thar a bheith blasta, ach a d’éirigh sé beagáinín tirim, tabhair faoi deara agus déan iarracht a thuiscint cén fáth go bhféadfadh sé sin a bheith. An bhféadfadh sé go raibh sé ag ró-mheascadh an fuidrimh, cé go raibh an cóimheas banana foirfe? Is cinnte gur féidearthacht é. Nó b’fhéidir go dteastaíonn beagán níos lú plúir uait an chéad uair eile.
Is é an dea-scéal le arán banana ná, fiú mura dtagann sé amach go foirfe an chéad uair, fad is atá sé bácáilte go maith, is dócha go mbeidh sé an-bhlasta go fóill. Agus má thagann sé amach beagáinín gann, déan é a ghearradh timpeall an lár agus pleanáil fós chun taitneamh a bhaint as slisne.
