Stroganoff mairteola meilte

Comhábhair

• 2 spúnóg bhoird ola olóige seach-maighdean

• 10-12 unsa beacáin, slisnithe (3-3 1/2 cupán)

• 1 mheán oinniún, mionghearrtha

• 2 clóibh gairleog, mionfheoil

• ¼ taespúnóg salann

• ¼ taespúnóg piobar talún

• 1 púnt mairteoil talamh thrua

• 1½ cupáin brat mairteola íseal-sóidiam, roinnte

• 1 spúnóg bhoird anlann Worcestershire

• ¼ cupán plúr uilefhóinteach

• ½ cupán uachtar géar

• 6 unsa núdail uibheacha uile-cruithneachta

• Peirsil mionghearrtha le haghaidh garnish

Treoracha

1. Teas an ola i scilet mór os cionn teas meánach ard. Cuir beacáin, oinniún, gairleog, salann agus piobar leis; cócaireacht, stirring, go dtí go softened, thart ar 5 nóiméad. Cuir mairteoil leis agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht, é a bhriseadh suas le spúnóg adhmaid, go dtí nach bándearg a thuilleadh, thart ar 5 nóiméad níos mó. Cuir 1 cupán brat agus Worcestershire; a thabhairt chun boil. Cuir an brat 1/2 cupán atá fágtha agus an plúr le chéile i mbabhla beag. Cuir leis an uile agus cócaireacht, corraigh, go dtí go tiubh, thart ar 1 nóiméad níos faide. Bain as teas agus corraigh i uachtar géar.

2. Idir an dá linn, tabhair sáspan mór uisce chun boil. Cuir núdail agus cócaireacht de réir treoracha pacáiste, thart ar 8 nóiméad. Taosc agus fónamh leis an stroganoff. Sprinkle le peirsil, más mian leat.

Leideanna

Chun é a dhéanamh: Ullmhaigh stroganoff trí Chéim 1 agus cuisnigh ar feadh suas le 2 lá. Déan arís ar an stovetop nó sa mhicreathonn.

Áireamhán Caloria

Urlár:

Aois:

Fás (I Cm):

Meáchan (I Kg):

Leibhéal Na Gníomhaíochta Coirp: Íosta Íseal Ar An Meán In Airde An-Ard

Ríomh

Seol Chugam Trí Ríomhphost Taispeáin Ar An Suíomh