Má bhí cónaí ort riamh sa Deisceart, tá a fhios agat go bhfuil an bia síos ann difriúil - agus fíorbhlasta. Tá an ealaín a aimsíonn tú i nDeisceart na Stát Aontaithe meascann sé gnéithe Afracacha, Eorpacha, Meiriceánacha Dúchasacha, agus eilimintí eile chun entrees, sailéid, stobhaigh agus milseoga a chruthú a mbeidh do bachlóga blas ag déanamh rothaí cart.
Má tá tú ag tabhairt cuairte ar an Deisceart, níl le déanamh agat ach dul chuig bialann nó bialann in aice láimhe agus is cinnte go líonfar an roghchlár le go leor bia chompord ó dheas chun do gach mian a shásamh. Nó is féidir leat foghlaim conas ealaín ó dheas a dhéanamh i do chistin féin. É sin ráite, cé nach bhfuil sé deacair an bia a dhéanamh, glacann sé tamall é a mháistir.
Má tá do chuid ama teoranta, léigh ar aghaidh chun foghlaim faoi na bianna compord ó dheas atá tuillte agat a ithe sula bhfaigheann tú bás. Má théann do shaol thart ort gan an bia seo go léir a ithe ón Deisceart, beidh cuid de na chuimhneacháin is fearr i do shaol bainte agat féin.
colscaradh giada sa bhaile
Sailéad Ambrosia
Ambrosia níor tháinig gá leis sa Deisceart, ach is cinnte go bhfaighidh tú é ag neart potlucks ó dheas. Is gnách go mbíonn oráistí mandairínis, mion-marshmallows, smutáin anann, agus cnó cócó mionghearrtha measctha le comhábhar déiríochta de chineál éigin sa sailéad torthaí seo. Úsáideann daoine áirithe maonáis, agus úsáideann daoine eile cáis uachtair, iógart plain, nó uachtar bhuailtí. Is é an leagan uachtar bhuailtí an ceann is fearr mar, bhuel, is uachtar bhuailtí é. B’fhéidir go bhfaighfeá roinnt potluckers ag cur bananaí, silíní maraschino, agus cnónna isteach freisin. Ag an bpointe sin, bíonn scoilt banana agat go bunúsach gan an uachtar reoite - agus ní leomhfadh aon duine gearán a dhéanamh faoi sin riamh.
Bananaí Foster
Ar dtús a cruthaíodh i New Orleans , gheobhaidh tú Bananas Foster ag bialanna éagsúla ar fud na tíre na laethanta seo. Déantar an mhilseog bhlasta seo le bananaí, siúcra donn, im, agus cainéal. Déantar na bananaí agus comhábhair eile a chócaráil, ansin cuirtear alcól (licéar rum agus banana de ghnáth).
Seo an áit a mbíonn sé corraitheach: déantar an concoction a adhaint ansin! Nuair a lasann tú rud éigin trí thine agus tú ag cócaireacht, bíonn sé mar thoradh ar theip ollmhór nó saineolaí ag déanamh gnó tromchúiseach. Is é seo an dara ceann. Déantar na bananaí agus anlann flambeed a sheirbheáil ar uachtar reoite fanaile agus barr uachtar bhuailtí agus gallchnónna orthu.
Donuts
Rud eile is fearr leat as The Big Easy ná beignets ( fuaimnítear 'ben-yays' ). Déantar na déileálann airy seo le píosaí cearnacha taos giosta atá friochta in ola te go dtí go n-éireoidh siad as. Ansin déantar iad a dhoirteadh go fial le siúcra púdraithe agus iad a ithe beagnach ar an toirt, b'fhearr i dteannta le mug cafe au lait. Mura féidir leat do bhealach a dhéanamh go New Orleans chun iad a ithe ag Caife an domhain i gCeathrú na Fraince uair amháin ar a laghad, tá tú ag maireachtáil saol leadránach. É sin ráite, ámharaí an tsaoil duit, níl sé an-deacair beignets a dhéanamh a dhéanamh sa bhaile . Déan iad a chasadh go minic san ola agus déan cinnte nach ndéanann siad ró-chócaráil.
Brioscaí agus gravy
Is mias bricfeasta croíúil iad brioscaí agus gravy a gheobhaidh tú i bhformhór na mbialann agus na dtithe sa Deisceart. Tá brioscaí boga flaky smothered i gravy bán a dhéantar as dripings ispíní muiceola, bainne, agus plúr. De ghnáth bíonn giotaí den ispíní bricfeasta san áireamh sa gref, rud a fhágann go bhfuil blas níos mó air, agus séasúir le piobar dubh.
Mura bhfuil a fhios agat conas gravy ispíní a dhéanamh, tá raidhse oidis ar líne - nó is féidir le paicéid éasca le breiseán uisce sa siopa grósaera leagan inseachadta a dhéanamh (cé gur mhaith leat triail a bhaint as na rudaí baile i ndáiríre ag uair amháin ar a laghad). Maidir leis na brioscaí, nuair nach bhfuil sé indéanta iad a dhéanamh ón tús, oibreoidh na cinn Pillsbury a osclaíonn tú agus a bhácáil tú go breá. Ná lig do Southerner tú a ghlacadh aicearraí a thógáil, áfach.
Peanuts bruite
Ní mór a admháil go bhfuil peanuts bruite folamh i gcomparáid le cinn rósta. Ach tá siad go maith i ndáiríre - an-mhaith.
Déantar peanuts amh nach bhfuil aibí go leor a bhruith ar feadh uaireanta in uisce goirt amháin thar tine go dtí go dtéann na sliogáin salach. Ansin díoltar na peanuts seo ag seastáin cois bóthair ar fud an Deiscirt, áit a n-itheann cónaitheoirí agus turasóirí araon iad in éineacht le buidéil de Cóc nó tae milis.
Leid: Is fearr cnagadh a dhéanamh ar peanuts bruite lasmuigh, ionas gur féidir leat na sliogáin soggy sin a spit amach go héasca mar go bhfuil sé beagnach dodhéanta iad a chraobháil oscailte le do lámha. Ar ndóigh, roghnaíonn daoine áirithe na peanuts seo a ithe ina n-iomláine - na sliogáin san áireamh. Ach ní hamhlaidh do amaitéaracha - nó do dhaoine ó thuaidh, ar an ábhar sin.
Maróg aráin Bourbon
Leis na cianta, tá daoine ag cruthú cineálacha éagsúla maróg aráin ar fud an domhain mar úsáid le haghaidh aráin stale. Is minic a dhéantar é le arán, uachtar, uibheacha, siúcra, spíosraí agus rísíní, is bia compordach croíúil é maróg aráin nua-aimseartha a fhéadann tú a théamh i ndáiríre agus tú a líonadh suas ar lá suaimhneach.
Cad is féidir le maróg aráin a dhéanamh níos fearr fós? Bourbon. Sa Deisceart, cuireann siad cúpla braon bourbon (nó, le bheith ionraic, níos mó ná cúpla) le sraith oidis agus tá maróg aráin ar cheann acu. Cuirtear Bourbon le chéile le huachtar trom agus siúcra chun anlann tiubh, te a chruthú a dhoirtear thar an maróg aráin te sula ndéantar é a sheirbheáil.
Stobhach Brunswick
Is stobhach croíúil, trátaí-bhunaithe é stobhach Brunswick a bhfuil tóir air sa Deisceart. De ghnáth bíonn pónairí lima, arbhar agus glasraí eile ann, mar aon le feoil de chineál éigin. Cuimsíonn an bonn anlann barbeque agus anlann beag te le haghaidh roinnt teasa. Leaganacha luatha den stobhach seo feoil iora a úsáidtear , ach mura bhfuil tú cróga go leor chun é a choinneáil barántúil, is féidir leat é a dhéanamh le coinín, sicín, nó díreach le haon rud eile.
Éilíonn maighdeanaigh an stobhach de bhunadh a gcontae Brunswick , cé go n-inseoidh Georgians duit gur i gcathair Brunswick, Georgia a rinneadh é den chéad uair. Cibé áit a tháinig sé, is bia compordach compordach é a fhéadann an fuaraigh a thógáil amach ar lá geimhridh. Faigh greim ar arbhar arbhair nó builín d’aon arán crúbach chun an maitheas theas seo go léir a mhéadú.
Burgoo
Cosúil le stobhach Éireannach, is minic a sheirbheáiltear burgoo sa Midwest chomh maith le codanna theas na Stát Aontaithe. De ghnáth a dhéantar le trí chineál feola ar a laghad , is stobhach tiubh spíosrach é atá lán le glasraí agus péirí go foirfe le cornbread. I Kentucky, burgoo ithetar é ag cruinnithe móra, cosúil le cóisirí Lá Derby. Mar sin féin, déanann sé béile compordach don teaghlach ag am ar bith den bhliain. Bain triail ionraic as sula dtarraingíonn tú anáil dheiridh agus ní bheidh aiféala ort.
Císte punt bláthach
An féidir le bláthach a chur le d’oideas císte punt difríocht a dhéanamh i ndáiríre? Cinnte! Sa Deisceart, is minic a dhéanann siad a gcíste punt bláthach i bundt nó i bpanna feadán, slisníonn siad go tiubh é, agus é a dhoirteadh le anlann custard bláthach . Is é an toradh atá air ná císte thar a bheith tais, blasta a dhéanann anlann tiubh, uachtar níos fearr fós. Is maith le daoine áirithe caora agus uachtar úr a chur ar an gcíste agus anlann, ach go hionraic ní gá duit aon rud eile a chur leis an gcineál foirfeachta seo. Ná bí ag súil go mbeidh tú in ann stopadh ag slice amháin.
Catfish friochta
Is mias simplí é catfish úr, friochta go dtí go bhfuil sé órga agus brioscach, atá ar fáil ag go leor bialanna ó dheas. Is iasc sláintiúil é catfish le hithe, mar Ina gcónaí láidir deir go bhfuil sé ard in aigéid shailleacha Omega-3 agus íseal i mearcair. Mura féidir leat é a fháil i mbialann in aice leat, féadfaidh do stór grósaera cat feirme a thairiscint, atá sábháilte agus glan de ghnáth. Is furasta catfish a ullmhú: déan é a thumadh i mbainne, é a dhreideáil i mbéile arbhar séasúraithe, agus é a fhriochadh in ola te. Ní thógann sé ach cúpla nóiméad é a fháil donn órga ar an taobh amuigh agus go hálainn flaky ar an taobh istigh. Cuir squirt de líomóid agus taobh ríse leis, ansin tosú ag cromadh síos.
Sicín & dumplings
Le haghaidh béile fíorchompordach ar lá fuar, níl aon rud cosúil le babhla sicín agus dumplings. Mura bhfuil tú sa Deisceart, áit ar féidir leat iad a fháil i mbeagnach aon bhialann nó bialann, is féidir leat iarracht a dhéanamh iad a dhéanamh sa bhaile trí thaos brioscaí a ligean isteach i anraith cócaireachta. Agus cé nach bhfuil siad deacair, is cineál ealaíne iad dumplings a thógann roinnt ama chun iad a dhéanamh foirfe. Níl tú ag iarraidh go mbeidh do dumplings ró-chócaráilte agus fliuch istigh, ach níor mhaith leat iad a bheith ró-chócaráilte go dtosaíonn siad ag titim as a chéile sa bhrat. Greamaigh iad le pioc fiacla agus má thagann sé glan, tá seans maith agat dul.
Stéig friochta sicín
Déantar steak friochta sicín, ar a dtugtar steak friochta tíre uaireanta, as steak ciúb tairisceana atá buailte mar sicín friochta, pan-friochta, agus gravy bán air. Cé gur féidir leat steak friochta sicín a fháil i raon de stáit an deiscirt, tá dlúthbhaint aige le Texas. Agus, cosúil le mórchuid na rudaí, tá an steak friochta sicín níos mó i Texas.
Déanta na fírinne, ag Lulu's Cafe i San Antonio, is féidir leat leagan 21-unsa den steak luscious seo a fháil. Ní comhtharlú é go bhfuil an rolla cainéal cáiliúil 3-punt ag Lulu's freisin. Mura féidir leat do bhealach a dhéanamh chuig Stát Lone Star, déan iarracht seanmháthair i Texas a aimsiú chun steak friochta sicín a chócaráil duit.
Gizzards sicín
Maidir le do chéad chóisir Super Bowl eile (nó aon rud eile le chéile), seirbheáil baisc de sceithíní sicín friochta theas in ionad sciatháin. Creid é nó ná creid, glacfaidh d’aíonna buíochas leat. Ná bí ag smaoineamh an iomarca ar cad is giseán ann (tá cuid den chonair an díleá , don taifead), ach smaoineamh ar cé chomh maith agus atá sé blasta. Is féidir leat gizzards a chócaráil ar roinnt bealaí ach is fearr iad a fhiuchadh ar dtús agus ansin iad a chóta cosúil le sicín friochta sula ndéantar friochadh domhain.
Tá an blas cosúil le sicín feola dorcha, ach i bhfad níos saibhre. Cuir roinnt Frank's Red Hot nó do cheann eile leis anlann te is fearr leat , agus ní bheidh tú in ann a ndóthain de na morsels tairisceana seo a fháil.
Is féidir le sicín pie
Sea, níos mó sicín. Is bia íocónach íocónach é pióg phota sicín nach féidir a bhualadh nuair a dhéantar é i gceart. Agus ní chiallaíonn ‘déanta i gceart’ greim a fháil ar phíosa ó rannán reoiteora do ghrósaera. Tá screamh flaky, donn órga, homemade riachtanach don speisialtacht theas seo. Taobh istigh, caithfidh an sicín a bheith tais agus flúirseach. Caithfidh na glasraí a bheith ró-dhaingean nó ró-mushy, agus an gravy creamy ach gan goopy.
An dúshlán é pióg phota sicín maith a fháil? Sea, ach is fiú é. Is féidir leat pióg phota sicín iontach a fháil ag bialanna éagsúla ó dheas ar fud na tíre, nó triail a bhaint as oidis éagsúla sa bhaile. D’fhéadfadh go mbeadh go leor screamh gummy agus gravy gan blas le dul tríd, mar sin nuair a aimsíonn tú oideas maith, cloí leis.
Chitlins
Má tá cónaí ort ó thuaidh ó líne Mason-Dixon, is dócha nach bhfaca tú riamh chitlins - agus is cinnte go bhfuil tú ag cur amach ort. Tá an is é an téarma iarbhír chitterlings , ach sna Stáit Aontaithe, cloiseann tú 'chitlins' den chuid is mó. Déantar chitlins as inní móra muc, agus caithfear iad a ghlanadh agus a ullmhú go cúramach ar chúiseanna sábháilteachta follasacha.
De ghnáth sáithítear iad i sóid aráin agus in uisce, rinsítear iad arís agus arís eile, déantar iad a mhúchadh taobh istigh, agus déantar iad a ghlanadh go cúramach de láimh sula ndéantar iad a bhruith ar feadh roinnt uaireanta. Rabhadh: Bíonn boladh mí-áitneamhach ar chitlins agus iad ag fiuchadh, mar sin cuir roinnt oinniún agus líomóid san uisce chun an boladh a mhaolú. Tar éis iad a bhruite, fuidrimh agus iad a fhriochadh go domhain, ansin seirbheáil le anlann te.
Gravy seacláide
Sa Deisceart, ní bhíonn brioscaí ispíní bán i gcónaí brioscaí agus gravy. Uaireanta, déantar brioscaí te búistéireachta a smideadh i grefach seacláide ina ionad. Gravy seacláide is é díreach an chuma atá air. Chun é a dhéanamh, ní dhéanann tú ach cócó, plúr agus siúcra a mheascadh le bainne, im, agus vanilla. Cosúil le gach gravies, ba mhaith leat deireadh a chur leis na cnapáin, mar sin ní mór duit é a mhúscailt go maith agus tú ag cócaireacht. Is é an toradh atá air ná anlann milis, ach nach bhfuil ró-milis, a chuireann cáilíocht cosúil le milseog le haon chineál mias bricfeasta. Sa Deisceart, de ghnáth déantar gravy seacláide a dhoirteadh thar brioscaí, ach d’fhéadfadh sé a bheith ina athsholáthar uamhnach do shioróip mhailpe chun barr do pancóga nó do vaiféil a chur ar fáil freisin. Níl tú i do chónaí i gceart mura bhfuil gravy seacláide agat uair amháin ar a laghad sula bhfaigheann tú bás.
Chow-chow
Facebook Cé go bhfuil a gcuid ag Pennsylvania leagan féin de chow-chow, tá sé go hiomlán difriúil ná an éagsúlacht theas. Sa Deisceart, is cineál relish picilte bunaithe ar cabáiste é chow-chow a chuimsíonn oinniúin, piobair, trátaí, agus go leor séasúrach. Mar sin, cad a chuireann tú ar chow-chow? Bheadh madraí te agus hamburgers mar fhreagra soiléir. Ach b’fhéidir go gcuirfeá barr-aráin, cácaí éisc, pónairí, agus fiú do phrátaí mashed le chow-chow. Déanta na fírinne, is féidir leat rud ar bith a chur air (taobh amuigh den mhilseog, ar ndóigh) le toradh blasta.
Greens & bagún Collard
Is dócha go bhfuil tú ag smaoineamh, 'Cad iad na greillí glasa ar aon nós?' Bhuel, is glasraí glasa duilleacha iad nach bhfuil murab ionann agus uaineacha tornapaí nó mustaird. Is minic a bhaineann greens Collard le bia anama. Is féidir leo a bheith searbh agus diana, mura ndéantar iad a chócaráil i gceart. Tar éis iad a ní go maith, chop na duilleoga i bpíosaí orlach ar fhad, ansin suanbhruith in uisce iad. Tá an eochair suanbhruith, ná boil. Is minic a chaitheann daoine hambón, in éineacht le gairleog agus oinniún, isteach sa phota le haghaidh blas breise. Mar sin féin, is é ceann de na bealaí is fearr chun greens collard a chócaráil le bagún agus oinniúin. Nuair a bheidh siad déanta, beidh an mhias taobh foirfe agat d’aon bhéile ó dheas.
Arbhair i bláthach
Tá arán te an-bhlasta díreach as an oigheann, agus é ime le im nó mil. Ach má tá arbhar fágtha agat, níl sé chomh blasta - mura ndéanann tú é a chromadh i mbabhla bláthach, .i. Is dócha go bhfuil mearbhall ort faoin am seo, ach is rud sa Deisceart é seo i ndáiríre. Agus ba cheart duit triail a bhaint as uair amháin ar a laghad i do shaol. Briseadh do choirce i mbabhla arbhair. Doirt bláthach os cionn do aráin, corraigh é, agus é a ithe le spúnóg. Más gá duit, sprinkle siúcra ar a bharr, ach níl sé de dhíth ort i ndáiríre. Yum!
Liamhás tíre le gravy súl dearg
Facebook Déantar gravy súil dhearg le ramhar agus triomaithe liamhás friochta agus caife dubh. Fuaimeanna comhlán, ceart? Bhuel, tá sé iontach. Úsáidtear an caife chun an uileán a dhíghrádú. Nuair a dhéantar an anlann tanaí a dhoirteadh isteach i mbabhla, téann an caife go bun agus is é an toradh atá air ná meascán a bhfuil cuma an tsúil dhaonna air (fiú redder má chuireann tú piobar dearg leis). Is féidir leat an gravy simplí a dhoirteadh thar do liamhás, prátaí, rís nó grits. Mar sin féin, roghnaíonn go leor daoine ocracha gan iad a dhéanamh le brioscaí.
Eouffee crawfish
Facebook Crawfish, crayfish, crawdads, nó bugs láibe - is cuma cad a thugann tú orthu i do mhuineál na coille, is cinnte go bhfuil na crústaigh fionnuisce seo blasta. Ar ndóigh, is féidir leat an fheoil atá tumtha in im tarraingthe a ithe, mar a dhéanfá le gliomach. Ach má aimsíonn tú riamh i gceantair Cajun i Louisiana, déan fabhar duit féin agus faigh amach etouffee crawfish. Déantar feoil creimneach i ruán spíosrach a dhoirteadh thar rís le haghaidh mias iontach le blas domhain.
Sicín friochta & vaiféil
Chomh simplí agus a fuaimeanna sé, ná déan iarracht an mhias seo a dhéanamh sa bhaile. Ina áit sin, hop i trucail pickup agus ceann go ceann de na uamhnach áiteanna waffle ar fud an chontae a dhéanann sicín friochta agus vaiféil i gceart. Mura bhfaca tú sicín agus vaiféil roimhe seo, is cosúil gur teaglaim neamhghnách é. Ach, go fírinneach, ba mhór an náire an cruthú seo a chailleann le linn do shaolré. Crispy ar an taobh amuigh, juicy ar an taobh istigh, sicín friochta breá séasúrach déanann comhpháirtí neamhaí do bhúistéirí, vaiféil bhlasta. Is béile iontach é seo, bíodh sé bricfeasta, lón, dinnéar, nó greim bia déanach san oíche - agus sa Deisceart, féadann sé a bheith ar cheann ar bith díobh sin.
an bhfuil tú ceaptha a tip at sonic
Trátaí glasa friochta
Is mias taobh simplí an Deiscirt iad trátaí glasa friochta a phacálann punch mór. Is í an eochair agus trátaí glasa friochta á ndéanamh ná iad a sheachaint ag iompú ina praiseach bog bog. Ba chóir go mbeadh na trátaí neamhripithe daingean. Slice iad i slisníní 3 / 8- go 1/2-orlach, agus ansin sáithigh iad ar feadh uair an chloig i meascán bláthach agus anlann te. Déan na trátaí a dhreideáil i meascán de mhin choirce agus cornstarch, ansin iad a fhriochadh i ramhar bagúin thar teas meánach-ard go dtí go mbeidh siad briosc ar an taobh amuigh ... ach ná bí ró-chócaráilte! Agus tú ag ithe, is féidir leat iad a thumadh i mbeagnach rud ar bith, ach b’fhearr le fíor-Southerner athmhúnlú le spíosraí mayo, anlann te, horseradish agus Cajun.
Fried okra
Ba chóir go mbeadh Okra cinnte ar do liosta mór-thriail. Tá a fhios ag Southerners go bhfuil gach rud níos fearr nuair a dhéanann tú é a fhriochadh, agus ní haon eisceacht é okra. Chun na cnaipí órga seo de mhaitheas veggie a chruthú, slice do okra, taosc é i bláthach, agus ansin é a chóta i min choirce agus blastanas sula ndéantar é a friochadh go domhain. Éilíonn roinnt taighde tá okra an-mhaith duitse, ach cé go bhfuil sé sin dochreidte, tá an mhias veggie theas seo blasta agus ba cheart duit triail a bhaint as sula mbeidh sé rómhall.
Hoppin 'Seán
Hoppin 'Is mias é John a dhéantar as piseanna le súile dubha, rís, agus ispíní spíosracha nó liamhás liamhás. Tá roinnt scéalta ann faoi conas an mhias Carolina seo fuair a ainm . Aontaíonn an chuid is mó, áfach, gur gnách go mbíonn greillí glasa agus arbhar aráin ann. Is minic a ithetar Hoppin ’John ar Lá Caille le haghaidh ádh agus rath i rith na bliana. Siombailíonn piseanna na súl dubh boinn, is ionann uaineacha colláis agus airgead, agus is é arbhar an t-ór. Fiú mura bhfuil airgead tirim á rolladh agat tar éis duit Hoppin 'John a chaitheamh ar Lá Caille, beidh tú sásta gur thriail tú é sula bhfaigheann tú bás, mura rud ar bith eile.
Donn te
Tháinig an ceapaire Hot Brown sa bhialann in Óstán an Brown i Louisville, Kentucky, sna 1920idí, agus tá sé fós ann . Ceapaire turcaí aghaidhe oscailte is ea an Hot Brown go traidisiúnta le trátaí clúdaithe ann Anlann maidin , bácáilte, bearrtha le bagún, agus ansin broiled. Deir daoine áirithe gur cruthaíodh é le péitseoga seachas trátaí. Tugann daoine eile mionn gur leigheas iontach é. Aontaíonn gach duine gur chóir go mbeadh a bhlaiseadh cáise gooey uair amháin ar a laghad i do shaol.
Hushpuppies
Má d'ith tú riamh ag Long John Silver's , is dócha go raibh hushpuppies agat. Mar sin féin, tá na cinn is féidir leat a fháil i mbialann theas nó friochta éisc i bhfad níos blasta ná an cineál Long John. Go bunúsach is liathróidí fuidrimh arbhair mhin friochta iad Hushpuppies a sheirbheáiltear go minic in éineacht le héisc friochta nó ribí róibéis. Cé go bhfuil hushpuppies réasúnta simplí, tá siad cosúil le sceallóga prátaí sa mhéid is go bhfuil sé beagnach dodhéanta ithe ach ceann amháin .
Jambalaya
Má tá tú ag lorg rud éigin as an ngnáth chun tú a líonadh, smaoinigh ar jambalaya. Is fearr leat i Louisiana, jambalaya meascán de ispíní, sicín, bia mara, agus glasraí, mar oinniún, soilire, agus piobar clog, cócaráilte sa phota céanna le rís agus stoc. Tá trátaí i jambalaya creole , cé nach ndéanann an leagan Cajun. Mar sin féin, tá an dá rud thar a bheith blasta. I Cajun jambalaya faoin tuath i Louisiana, b’fhéidir go bhfaighfeá éagsúlacht feola cluiche a úsáidtear chomh maith le ailigéadar, gliomach glas, agus fiú turtar.
Livermush
Tagann ae muc le chéile le min choirce agus spíosraí chun foirm a dhéanamh livermush . An bhfuil sé blasta? Cinnte nach bhfuil. Ach is fiú triail a bhaint as sula bhfaigheann tú bás mar go bhfaigheann go leor i ndeisceart na Stát Aontaithe - go háirithe i Carolina Thuaidh - an bia seo mar bhia bricfeasta iontach. Díoltar Livermush i builíní, slisnítear é, agus ansin friochta sula n-itheann sé. Ag am bricfeasta, b’fhéidir go bhfaighfeá é a sheirbheáil taobh le huibheacha agus grits. Úsáideann daoine áirithe é mar arán ceapaire nó fiú mar bharr pizza .
Maróg banana sean-aimseartha
Maidir le bianna compordacha ó dheas, tá réimse leathan milseoga iontacha le roghnú agat. Ceann acu is ea maróg banana sean-aimseartha. Ní babhla de Jell-O maróg láithreach ó bhosca. Tá sraitheanna de maróg homemade uachtar, bananaí úra, agus sliseoga fanaile bácáilte le meringue tósta thar an mbarr. Más as an Deisceart tú, is cinnte go ndearna do sheanmháthair é seo duit nuair a bhí tú óg.
Greusóir peach
Ag labhairt di ar mhilseog, is é an gréasaí peach ceann eile nach mór a thriail. Murar féidir leat do bhealach a dhéanamh chuig caife sa tSeoirsia le haghaidh greasaí peach scrumptious, is féidir leat foghlaim conas ceann a dhéanamh sa bhaile. Níl sé chomh deacair sin, ach bí cúramach gan é a ró-mheas nó a ró-mheas. Is fíorfhlaitheas milseog é greasaí peach te le scoop de uachtar reoite fanaile ar a bharr.
Píce Pecan
Is deacair buille a bhaint as pióg pecan an deiscirt a dhéantar le splancscáileán (nó cúpla splashes) de bourbon ardchaighdeáin. Mura bhfuil bialann agat i do cheantar a dhéanann pie pecan killer, níl sé deacair é a dhéanamh sa bhaile. Mar sin féin, beidh tú ag iarraidh triail a bhaint as na méideanna síoróip arbhar, siúcra donn agus bourbon go dtí go bhfaighidh tú an teaglaim is breá le do theaghlach. Ná bíodh imní ort, ní bheidh siad ar aon intinn leat pie a dhéanamh tar éis pie go dtí go ndéanann tú amach é.
Glóthach piobar
Murab stáplacha i do theaghlach é glóthach piobar, ba cheart go mbeadh. Sneaice an Deiscirt is ea glóthach piobar spíosrach-milis agus cáis uachtair a scaiptear ar bhrioscaí a thabharfaidh tú tríd an tráthnóna is deacra fiú. Agus ní le haghaidh brioscaí amháin atá glóthach piobar. Is féidir leat é a úsáid chun feoil a ghloiniú, a scaipeadh ar arbhar, é a mheascadh in anlann barbeque, agus fiú é a úsáid le haghaidh im peanut agus ceapairí glóthach. Ná bíodh eagla ort. Tá sé fíorbhlasta.
cáis piobar
Mura as an Deisceart tú, is dócha nach connoisseur de cháis pimento tú. Go bunúsach, is meascán de cháis é cáis pimento (cheddar, Meiriceánach, nó fiú Velveeta ) measctha le mayo agus pimentos. Is féidir é a scaipeadh ar bhrioscaí, a líonadh isteach i soilire, agus a scoitheadh ar sceallóga. Cuireann daoine áirithe é le huibheacha nó grits scrofa, agus úsáideann daoine eile é mar thaitneamhach do bhratacha, borgairí agus madraí te. I Louisiana, déanann siad spíosrach é trí anlann te nó piobar cayenne a chur leis an meascán. Tá na féidearthachtaí maidir le cáis pimento gan deireadh, agus a luaithe a thosaíonn tú á ionchorprú i do shaol laethúil, ní stadfaidh tú don chuid eile de do laethanta maireachtála.
Casaról anann
Instagram Faigheann anann stánaithe uasghrádú sa mhias blasta seo. B’fhéidir nach cosúil gur teaglaim thaitneamhach é seo, ach tá sé de dhualgas ort féin triail a bhaint as uair amháin ar a laghad. Is iad príomh-chomhábhair an casaróil bhlasta, milis seo ná smutáin anann, brioscaí Ritz, agus cáis cheddar. Sea, is cosúil nach bhfuil sé tarraingteach, gan a laghad a rá, ach go luath beidh tú ag licking an babhla chun a chinntiú go bhfuair tú gach titim dheireanach. Déan é agus tabhair leat é chuig do chéad potluck eile. Ardóidh an tóir atá ort i measc do chomhoibrithe go heaspónantúil.
Potlikker
Potlikker (nó deochanna pota) an leacht a fhágtar i do dhiaidh tar éis duit greens a fhiuchadh. Mar sin, cad a dhéanann tú leis seachas é a dhoirteadh síos? Sábhálann daoine áirithe potlikker agus úsáideann siad é in áit stoic ina gcéad stobhach nó anraith eile, agus déanann daoine eile é a dhoirteadh thar rís nó prátaí. Ach is é an rud is fearr a bhaineann le potlikker ná é a ól. Yep, ól é. Sa chaoi sin is féidir leat na cothaithigh go léir atá bruite as na greens a bhaint as.
seacláidí
Gan amhras chuala tú faoi pralines, mar is é Uachtar Pralines an an blas is fearr ar uachtar reoite Baskin-Robbins ann. Ach cad é go díreach? Cé gur bhain pralines na Fraince úsáid as almóinní ar dtús, is candy é pralines ó dheas a dhéantar as siúcra, im, uachtar (nó bainne), agus pecans. Tá an chomhsheasmhacht cosúil le fudge cothaitheach. Is féidir leat pralines a ithe leo féin, iad a fhilleadh i taos fianán, iad a úsáid chun cácaí a bharr, iad a ionchorprú i anlainn, nó fiú iad a líonadh isteach i gcíoch sicín.
Pónairí dearga & rís
Is mias stáplacha é pónairí dearga agus rís in ealaín Louisiana Creole. Go traidisiúnta, d’úsáid teaghlaigh botháin liamhás agus cnámha eile in éineacht le glasraí agus pónairí a bhí fágtha ón dinnéar Dé Domhnaigh chun mias scrumptious de a chruthú pónairí spíosúla Dé Luain a seirbheáladh thar rís bán gaile. Piobar Cayenne, Tabasco is féidir le anlann, agus blastanais eile an teas ar an mbéile croíúil seo a chasadh suas go dtí cibé leibhéal is mian leat. Is maith le daoine áirithe ispíní nó feoil eile a chur isteach, ach má fhiuchanann tú cnámha don bhonn, gheobhaidh tú an blas atá uait gan aon rud eile a chur leis.
Gumbo bia mara
Uaireanta bíonn mearbhall ar Gumbo le jambalaya ach ní hé an rud céanna é. I jambalaya, cócaráiltear an rís leis an gcuid eile de na comhábhair. Le gumbo, cócaráiltear an rís ar leithligh. Is stobhach é Gumbo a cruthaíodh le stoc láidir láidir, ispíní, ribí róibéis, sliogéisc eile, agus 'Coláiste na Tríonóide Naofa' glasraí - piobair clog, soilire, agus oinniúin. Ní mór guma barántúil a roux iontach mar bhunús leis. Mura dtéann tú chuig New Orleans am ar bith go luath, déan iarracht cara nó comharsa ón Big Easy a aimsiú chun tú a mhúineadh conas gumbo bia mara ceart a dhéanamh sa bhaile.
brandaí uisce i mbuidéil is sábháilte
Séacla & grits
Uair amháin ar a laghad i do shaol, caithfidh tú grits a thriail, b'fhearr le ribí róibéis. Is bia 'is breá leat nó is fuath leat é grits'. Ní minic go mbíonn talamh lár ann. Séacla agus grits Is mias traidisiúnta sa Deisceart é. Agus cé go mb’fhéidir go smaoineofá ar bhia dinnéar a shrimp, is minic a ithetar an teaglaim seo don bhricfeasta freisin. Ní ráthaítear go dtaitneoidh grásta leat, ach ba cheart duit a fháil amach.
Mac agus cáis an deiscirt
Ní thagann macaróin agus cáis dáiríre as bosca. Ní thagann sé le paicéad cáise púdraithe. Is mias go hiomlán ar leithligh é mac agus cáis fíor-sheanfhaiseanta, an Deiscirt. Is minic a chruthaítear é le meascán cáiseanna - gach rud ó cheddar deataithe agus Monterey Jack go Gruyere agus Velveeta. Tá uachtar whipping trom, bainne galaithe, nó iad araon, ar na h-oidis. Agus bácáiltear an mhias san oigheann go dtí go bhfuil an anlann uachtar agus go bhfuil an barr briosc. Is cuma cé mhéad is breá leat macaróin agus cáis, níor thriail tú riamh é go dtí go raibh mac agus cáis an Deiscirt agat.
Arán spúnóg
Tá arán spúnóg níos cosúla le maróg blasta seachas arán. Smaoinigh air cosúil le custard arbhair, más mian leat. Tá an-tóir uirthi i go leor stát i SAM an Deiscirt Go deimhin, i Kentucky, bíonn féile bhliantúil acu atá tiomnaithe do arán spúnóg. Tá an t-oideas le haghaidh arán spúnóg simplí, comhdhéanta de nach bhfuil i bhfad níos mó ná min choirce, im, uibheacha agus bainne. Mar sin féin, is féidir leat scallions, piobair, luibheanna agus comhábhair eile a chur isteach chun an phróifíl blas a threisiú.
Casaról prátaí milse
B’fhéidir go bhfaca tú casaról prátaí milse ag dinnéar an Altaithe agus é a rith, ach ní mór duit stop a chur ag codladh ar an mhias blasta seo. Cé gur breá le daoine áirithe go bhfuil marshmallows ann a charred faoin broiler, is fearr le daoine eile bearradh déanta le siúcra donn agus pecans ina ionad. Mura n-itheann tú riamh é, déan deifir sula dtagann do lá deiridh. Nuair a bheidh tú tar éis triail a bhaint as, tuigfidh tú gur chóir go bhfaigheadh an mhias taobh Buíochais seo a bhfuil dearmad air go minic a bhealach isteach ar do bhord dinnéir i rith na bliana.
