Ag seasamh i gcodarsnacht lom leis an mbialann traidisiúnta agus péireáil amharclainne scannáin, is féidir le hoícheanta dáta sa bhaile a bheith thar a bheith rómánsúil. Ní amháin go bhfuil bia isteach i bhfad níos pearsanta ná a bheith i seomra bia plódaithe i mbialann, ach le linn COVID-19 agus fadú sóisialta, is rogha níos sábháilte béile cócaráilte sa bhaile d’ócáid speisialta.
Agus oíche do dháta á phleanáil agat, smaoinigh ar cé chomh toilteanach agus atá do pháirtí páirt a ghlacadh i mbéile béile. Má tá tú beirt ag cócaireacht, cén fáth nach roghnófá oideas is féidir leat a dhéanamh le chéile? Ar an mbealach sin, bíonn an prep féin mar chuid den dáta. Mura bhfuil cócaire i bhfad ag do dhuine speisialta (nó má tá do chistin ró-bheag chun an bheirt agaibh a fheistiú go compordach ag an am céanna), b’fhéidir go mbeadh fáilte roimh bhéile réamhdhéanta. Slí amháin nó slí, bí cinnte seomra a shábháil le haghaidh milseog - tá roinnt roghanna iontacha roghnaithe againn duit.
Is é an pizza oíche dáta aon-brainer
Maren Epstein / Mashed Is rogha iontach béile oíche dáta iad píotsa homemade ar níos mó bealaí ná ceann amháin. Ní amháin go bhfuil pizza ag pléisiúr slua a thaitneoidh le duine ar bith, ach is gníomhaíocht spraíúil oíche spraoi é na píotsa féin a dhéanamh.
Maidir leis an oideas pizza Neapolitan seo, smaoinigh ar an taos a dhéanamh roimh ré. Ar an mbealach sin, nuair a thosaíonn do dháta, is féidir leat oibriú le chéile chun an taos a chaitheamh agus é a bhreacadh leis na barráin is fearr leat. Doirt fíon nuair a bhíonn an pizza ag bácáil, agus seirbheáiltear voila-dinnéar.
Is cinnte go rachaidh corda corda bleu i bhfeidhm
Mikayla / Mashed Níl aon rud níos gnéasaí ná cáis leáite, ceart? Iontaobhas orainn: is cinnte go mbeidh do dháta an-tógtha nuair a bheidh sé seo bleon cordon sicín slisnithe oscailte chun líonadh cáise agus liamhás na hEilvéise a nochtadh. Iontas fíor-bhlasta!
Smaoinigh ar aire a thabhairt do na póir sicín a thairiscint roimh ré, ionas nach mbeidh le déanamh agat ach arán agus friochadh. Ó ... agus b’fhéidir an gairleog a scipeáil le haghaidh an chéad dáta? Do ghlao.
Is é Osso buco an béile oíche dáta smididh idéalach
Keith Kamikawa / Mashed Saibhir agus croíúil, laofheoil braised Is mias blasta Iodálach é atá cinnte a thaispeánfaidh do chumas cócaireachta. Agus is fearr ar fad? Is furasta é a dhéanamh roimh ré: an béile foirfe nuair a bhíonn do chistin ró-bheag le cócaráil le chéile.
Ós rud é nach n-éiríonn ach níos fearr le ossobuco leis an am, smaoinigh ar é a dhéanamh lá nó dhó roimh an lá mór. Ar an mbealach sin, ní gá duit a dhéanamh ar oíche an dáta ach é a athphéinteáil agus ligean don aroma iontach tantalize a dhéanamh do dhuine speisialta.
Mias vegetarian a rachaidh i gcion ar chroí omnivore fiú
Maren Epstein / Mashed Parmesan eggplant is oíche dáta dáta é ar níos mó cúiseanna ná ceann amháin. Ní amháin go bhfuil sé an-bhlasta agus álainn nuair a chuirtear le chéile é i gcruacha, mar atá san oideas seo, ach is furasta an mhias só seo a dhéanamh roimh ré agus é a théamh go simplí san oigheann, ag gearradh síos ar iarracht agus strus ar an oíche mhór. Smaoinigh ar garnishing le beagán de basil úr díreach sula ndéanann tú freastal ar do dháta go fírinneach.
Is stáplacha oíche dáta éasca é piccata sicín
Erin Johnson / Mashed Nuair a bhaineann sé le béilí oíche, uaireanta is deas rud a roghnú nach bhfuil ró-chasta. Ar an mbealach sin, is féidir leat níos mó ama a chaitheamh ag caint agus níos lú ama ag sclábhaíocht! Ticíonn an piccata sicín blasta seo sa bhosca sin, ag glacadh timpeall 20 nóiméad ó thús go deireadh. Tá beagán gairleog san oideas seo, ach ná déan é a allas: má tá tú beirt ag ithe, ní gá go mbeadh eagla ar cheachtar agaibh anáil gairleog.
ionadach úlla i mbácáil
Is fearr simplí leis an sailéad caprese seo
Nathaniel Lee / Mashed Má tá tú go luath i do chúirtéireacht, d’fhéadfadh an sailéad caprese seo a bheith mar an rogha iontach do thosaitheoir oíche dáta: is cumasc foirfe é idir úire trátaí níos aibí agus saibhreas cáise úr mozzarella. Séalaíonn drizzle de fhínéagar balsamach agus ola olóige ar ardchaighdeán an plé i ndáiríre. Tá an sailéad mar thoradh air seo blasta gan a bheith ró-líonta, agus is fearr ar fad é, tá sé thar a bheith gasta a dhéanamh, mar sin caitheann tú níos lú ama sa chistin agus níos mó ama le do dháta!
Is ócáid speisialta í Cioppino
Priontaí Ksenia / Mashed Más mian leat go mbraitheann do dháta sár-speisialta, Iodáilis-Mheiriceánach cioppino Is rogha iontach é. Ba é iascairí i San Francisco a chum an stobhach bia mara seo den chéad uair. Pósann sé breallaigh, diúilicíní, ribí róibéis, agus iasc i brat trátaí cumhra finéal a bhfuil blas saibhir air gan a bheith ró-throm. Freastal air le taobh d’arán géar San Francisco agus gloine fíona bán fuaraithe, agus fanacht le bualadh bos agus gradaim do sweetie.
Risotto foirfe do Lá Vailintín
Sher Castellano / Mashed Ina oideas risotto , Bréagáin an cócaire Gordon Ramsay le risotto muisiriún a bhlaistiú le fíon dearg seachas bán. Is é an toradh lí beagán bándearg foirfe do Lá Vailintín. Admhaítear go bhfuil sé níos praiticiúla ná cuid de na roghanna eile ar an liosta seo, ach má tá do chistin mór go leor chun fáilte a chur romhat féin agus ar do dháta, is féidir go mbeadh sé taitneamhach an tasc corraitheach a thrádáil agus tú ag comhrá. Freastal le spéaclaí den fhíon dearg céanna a úsáideann tú sa risotto seo - an péireáil foirfe!
Pasta fiúntach nach bhféadfadh a bheith níos éasca a dhéanamh
Maren Epstein / Mashed Saibhir, uachtar agus go hiomlán decadent, fettuccine Alfredo Is clasaiceach Iodálach-Meiriceánach é ar chúis. Déantar anlann uachtar parmesan a spíceadh le nytmeg agus a shaibhriú le buíocán uibhe le bheith mar bharr neamhaí do pasta fettuccine san oideas seo ar fiú bialann é. Nuair a ghabhfaidh tú leithscéal chun na cistine ar feadh níos lú ná deich nóiméad agus nuair a thagann tú amach as plátaí an chistin seo ar a bhfuil do dháta, molfar duit mar bhreoiteacht! (Ná bíodh imní ort: Is féidir linn simplíocht an oideas seo a choinneáil mar rún beag againn.)
Is cinnte go rachaidh Chateaubriand i bhfeidhm air
Keith Kamikawa / Mashed Má tá do dháta níos mó sa bhaile i steakhouse ná áit ar bith eile, déan an baile seo Chateaubriand Is é an mhias foirfe chun luí.
Déantar Chateaubriand go traidisiúnta le mignon filet mairteola lár-ghearrtha. Is gearradh é nach bhfuil chomh blaistithe le roinnt steaks níos raimhre, ach an rud atá in easnamh oomph beefy, tá níos mó i gceist leis ná in uigeacht leá i do bhéal. San oideas seo, cuireann bearradh gairleog-sóide punch breise leis. Freastal leis na taobhanna steakhouse is fearr leat mar prátaí bácáilte faoi dhó nó sautéed beacáin , agus ullmhaigh do dháta dinnéir fiúntach.
Is féasta é Prime rib atá oiriúnach do rí
Stephanie Rapone / Mashed Oideas eile do na lovers feola, seo saibhir, croíúil rib príomha foirfe d’ócáid speisialta cosúil le breithlá nó comóradh. Pictiúr é seo: gearradh croí rósta de mhairteoil cnámh-isteach, a sheirbheáiltear taobh le ní amháin, ach dhá anlann. Agus é ag marcáil saibhir, seasann príomh-rib chomh maith céanna le piquancy anlann cáise gorm agus le zing beagán spíosrach uachtar horseradish.
Tógann an rósta seo roinnt uaireanta an chloig le hullmhú, ach ná lig dó sin stad a chur ort! Ní amháin go bhfuil sé réasúnta réidh nuair a bhíonn sé san oigheann, ach déanann ceapairí blasta ceapairí an lá dar gcionn. Seol do dháta abhaile le rud éigin le cuimhneamh ort!
Is milseog foirfe iad puffs uachtar do do dháta
Mark Beahm / Mashed Is iad na puimcíní uachtar seo an milseog oíche dáta foirfe: éadrom, clúmhach, agus díreach saibhir go leor. Molaimid duit na puimcíní a dhéanamh iad féin cúpla uair an chloig sula dtagann do dháta. Is gníomhaíocht spraíúil é an líonadh a dhéanamh le chéile, é a phíobáil isteach sna puimcíní agus a thochailt sula dtéann siad salach. Má dhéantar anlann seacláide a dhoirteadh (ganache baile nó síoróip siopa-cheannaigh) beidh an mhilseog clasaiceach Francach seo níos ciúine fós!
Sútha talún Super-simplí clúdaithe le seacláid
Molly Allen / Mashed Is cliché é ar chúis: sútha talún clúdaithe le seacláid atá díreach decadent go leor a dhéanamh don mhilseog oíche dáta idéalach. Agus ní fhéadfadh an t-oideas seo a bheith níos simplí!
Chun na sútha talún seo a dhéanamh níos speisialta, roghnaigh cibé barráin a bheidh ort féin agus ar do S.O. cosúil le, ó Oreos brúite go cnó cócó mionghearrtha. Trí iad a dhéanamh roimh ré ligfidh an bhlaosc seacláide duit socrú i ndáiríre. Ón áit sin, is cás simplí é iad a sheirbheáil ar do mil!
Is é Tiramisu an piocadh-suas atá uait
Kristen Carli / Mashed Tiramisu Is milseog oíche dáta idéalach é ar chúis. Ní amháin go soláthraíonn an jolt espresso an piocadh foirfe (a ainm a thabhairt ar iasacht don mhilseog), ach is furasta é a dhéanamh roimh ré, rud a chiallaíonn go bhfuil níos mó ama agat le caitheamh le do dháta agus níos lú ama sa chistin.
Éiríonn níos fearr le Tiramisu leis an am, mar sin smaoinigh ar é seo a dhéanamh lá roimh ré. Barr é le beagán níos mó seacláide grátáilte díreach sula ndéantar é a sheirbheáil, agus beidh do dháta fillte timpeall do mhéar beag (bean).
Bricfeasta na seaimpíní
Cecilia Ryu / Mashed Uaireanta is spraoi bualadh le dáta don bhricfeasta, nó fiú bricfeasta a dhéanamh don dinnéar - agus ní deir aon rud ‘Is mise an ghabháil’ cosúil le whipping up uibheacha benedict ón dtús.
cén fáth go bhfuil grán rósta chomh maith
Chun an t-am brunch seo a dhéanamh is fearr leat, cuirtear anlann Hollandaise homemade ar bharr muifíní Sasanacha atá cruachta le bagún Cheanada agus uibheacha breá póitseáilte. Is féidir leis an anlann féin a bheith beagán finicky, mar sin déan cinnte a chleachtadh roimh an am. Is é sprinkling de síobhais an teagmháil chríochnaithe foirfe.
