Ní chruthaítear gach anlann pasta go cothrom. Bhí roinnt miasa pasta i ndán do na réaltaí. An raibh a fhios agat, mar shampla, go ndearna Jamie Oliver anlann Alfredo do ríchíosa Hollywood, Goldie Hawn? Mionnann Oliver gur breá léi é ar a suíomh Gréasáin .
Is anlann é Alfredo, ar ndóigh, le go leor aghaidheanna air. Is féidir leat dul ar an mbealach simplí, agus é a dhéanamh leis amháin trí chomhábhar : cáis uachtar, púdar gairleog, agus cáis Parmigiano Reggiano. Aon lucht leanúna Gairdín Olive amuigh ansin? Is féidir leat dul freisin ar an Bealach Gairdín Olóige , agus sa chás sin beidh dáileoga sláintiúla ime, gairleog, plúir, bainne, uachtar trom, cáis parmesan, agus cáis Romano ag teastáil uait. Nó is féidir leat é a dhéanamh mar a rinne Jamie Oliver do Goldie Hawn agus cuir ubh, nutmeg, agus ola trufail leis. Ní ligfidh aon cheann de na héagsúlachtaí duit. Tá anlann Alfredo chomh maith sin, go háirithe nuair a dhéantar é a sheirbheáil lena maité anam pasta, fettuccine.
Is cuma cén chaoi a n-ullmhaíonn tú do Alfredo, beidh tú ag glacadh greim ar shean-rómánsaíocht Hollywood.
an gá fíonchaora a chuisniú
Rómánsaíocht Hollywood taobh thiar de Fettuccine Alfredo
Preas-Ghníomhaireacht Tráthúil / Getty Images De réir leagan amháin den scéal, chum Alfredo di Lelio anlann Alfredo ar seirbheáladh pasta fettuccini air i 1914 dá bhean Ines, a bhí ag iompar clainne lena dara leanbh agus ró-naofa chun bianna eile a choinneáil síos (via HuffPost ). De réir leagan eile, chum sé an béile i 1908, chun a bhean chéile lagaithe a neartú, tar éis bhreith a gcéad mhic. Sula ndearna sé freastal uirthi, ghuigh sé ar Naomh Anna, cosantóir na mná torracha (via An Fíor Alfredo ). Cosúil le míorúilt, d’oibrigh an phaidir.
Faoi 1920, bhí di Lelio ag freastal ar anlann Alfredo ina bhialann ar Via della Scrofa sa Róimh, an Iodáil, áit a raibh aisteoirí Hollywood Douglas Fairbanks agus Mary Pickford ag ithe ar a mí na meala. An lá a tharla Fairbanks agus Pickford ag an mbialann, bhí di Lelio ag freastal ar an anlann le pasta fettuccine. Thaitin an mhias go mór leis an mbeirt aisteoirí gur sheol siad forc agus spúnóg órga de Lelio mar bhuíochas.
Thug siad an t-oideas do fettuccine Alfredo abhaile leo go dtí na Stáit Aontaithe. Cé a fhios; b’fhéidir gur sheirbheáil siad é ar mionlach Hollywood eile ag a n-Ard-Mhéara 22 seomra i Beverly Hills (via Stair ). Slí amháin nó slí, ba ghearr gur thaitin an mhias le Hollywood. Is é an chuid eile, mar a deir siad, an stair.
cén fáth go bhfuil cosc ar thaigeis
