Má bhí mearbhall ort riamh leis na cineálacha bainne atá amuigh ansin, níl tú i d'aonar. Cibé an bhfuil sé déanta as pónairí soighe, almóinní, coirce , nó cnó cócó, cruthaíodh dúinn le bainne gur táirge uatha amháin é. Ar an nóta sin, cad é an difríocht idir bainne rialta agus bainne galaithe?
Tá an miondealú simplí maidir le do ghnáth-crúiscín bainne i gcoinne bainne galaithe. Tá sainmhíniú ar bhainne galaithe go léir san ainm. Téitear an bainne go dtí go mbeidh níos mó ná leath a ábhar uisce galraithe ar shiúl, agus tar éis don phróiseas galú a bheith fillte, fágtar uigeacht tiubh síoróip ort (via An Kitchn ).
Seo an tosaitheoir: Tá bainne galaithe saibhir, agus tá blas beagán difriúil air ná gloine bainne fuar, bó-bhunaithe. Mar sin féin, níor milsíodh bainne galaithe - murab ionann agus a chol ceathrar siúcraithe, bainne comhdhlúite. Ba é Gail Borden a chum an dara ceann acu in 1856, a bhí ag lorg bealaí chun táirge bainne a tháirgeadh nach millfeadh go gasta, de réir The New York Times . Tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara, nuair a cumadh an bainne uachtar, stánaithe seo, go minic go raibh baictéir agus fiú paraisítí i mbainne fuar, neamhphaistéaraithe. Is é sin le rá, is dócha go bhfaca go leor teaghlaigh rogha eile bainne mar dhia-dhia (via Smithsonian Mag ).
Úsáid bainne galaithe
Sa lá atá inniu ann, níl an oiread sin uafáis orainn mar gheall ar ábhar an bhainne ó lá go lá (cé go bhfuil go leor acu na buntáistí sláinte a cheistiú déiríochta). Ní chiallaíonn sé sin go bhfuil bainne galaithe i léig. Cuireann comhsheasmhacht bainne galaithe go mór le go leor oidis. Féadann sé teagmháil bhreá a chur le mac agus cáis. Is féidir é a úsáid mar ghníomhaire ramhraithe éasca le haghaidh anraithí uachtar-bhunaithe. Agus ar ndóigh, is breisiú neamhleithleach é le líonadh pie, fudges, agus fiú milkshakes (via MyRecipes ). Murab ionann agus bainne comhdhlúite milsithe, ligfidh cócaireacht le bainne galaithe duit rialú a dhéanamh ar cé chomh milis agus atá blas do mhias.
Ach má tá tú ag iarraidh craving fiacail milis a mhaolú, is féidir leat bainne comhdhlúite milsithe a roghnú, atá chomh caramalaithe agus chomh saibhir, b’fhéidir go mbeidh tú ag iarraidh spúnóg a chur díreach ón gcanna. Bainne comhdhlúite milsithe (nó bainne bainne sa Spáinnis), tá an-tóir air i milseoga Mheiriceá Laidineach, ó flan bog go brigadeiro na Brasaíle - trufail déanta le bainne comhdhlúite agus tumtha i sprinkles. Bímis fíor: ní fhéadfadh gnáth-bhainne neamh-ghalaithe na miasa iontacha seo a sheasamh (trí Miotas ).
