Is breá le Whoopie Pies Gach Duine

Is iontach an-deas agus an-éagsúil Meiriceánach iad pióga Whoopie (gan iad a mheascadh le MoonPies). Níl aon rud cosúil le do chuid fiacla a tholladh isteach sa mhilseog seo lena barr agus bun fianán bog agus cewy, agus líonadh fanaile uachtar, siúcraithe, éadrom agus aerúil. De réir an Feirmeoirí Almanac Creidtear gur tháinig na mionra mionra i 1925 agus gur scaoileadh saor iad den chéad uair sa bhaile céanna leis an áit a bhfoilsítear an almanac, Lewiston, Maine. (Tá roinnt díospóireachta ann, áfach, gur cheart go rachadh creidmheas pie whoopie chuig Amish i Pennsylvania).

Go deimhin, forbróir oideas Mark Beahm Dúirt Maine, arbh as Maine duit, nach gá duit ócáid ​​speisialta chun pióga a dhéanamh agus a ithe. ‘Is cáca sneaiceanna iontach iad pióga Whoopie, ach is minic a aimsítear iad ag breithlaethanta, cóisirí agus chonaic mé iad fiú ag cúpla pósadh,’ a dúirt Beahm.

cá bhfaigheann cúigear fear a gcuid mairteola

Scan na comhábhair ar chúl pacáiste de phíseanna trúpaí, agus b’fhéidir go mbeidh aon leisce ort iniúchadh a dhéanamh ar cheann de na déileálann blasta seo mar gheall ar na comhábhair shaorga go léir. Ná bíodh díspreagadh ort áfach. Tá oideas againn chun do chuid pióga baile féin a dhéanamh le comhábhair is féidir leat a rá agus a fháil go héasca. Mura lucht leanúna mór seacláide tú, déan na fianáin a thiontú go cinn a bhfuil blas sútha talún orthu. Le haghaidh titim, déan na pumpkin fianáin a bhlaistiú agus an líonadh le leid maple. Tá na féidearthachtaí gan deireadh!

Cruinnigh suas na comhábhair pie whoopie

Beidh an-áthas ort a fháil amach nach dtógann an t-oideas uamhnach seo ach 30 nóiméad d’am prep agus ocht nóiméad chun cócaireacht, agus 16 pióg trúpaí a thabhairt ar deireadh. I measc na gcomhábhar a bheidh uait beidh plúr, púdar cócó próiseas Dúitseach, púdar bácála, sóid aráin, salann, im neamhshaillte, ola glasraí, siúcra donn, uibheacha, sliocht vanilla, bláthach, siúcra milseogra, agus próca de fluff marshmallow. An bhfuil do bhéal ag uisce go fóill?

Bí cinnte bláthach a úsáid agus ní bainne de chineál eile, mar cuireann sé saibhreas agus suaimhneas le hearraí bácáilte, a mhínigh Beahm. 'Cuireann sé le huigeacht na gcácaí agus cabhraíonn sé leo ardú freisin.'

Conas an blas seacláide sin a fháil sna pióga whoopie

Eascraíonn an blas seacláide atá saibhir go saibhir do na caipíní fianán le chéile na gais a líonadh chomh saibhir ó chócó próiseas Dúitseach, nó cócó alcaileach, a dúirt Beahm atá le fáil sa chuid bácála den siopa grósaera in éineacht le cineálacha eile púdar cócó.

'' ' Tá dath níos dorcha ar chócó próiseas na hÍsiltíre agus tá blas níos ciúine, níos lú searbh air. Is é an cineál púdar cócó a úsáideann siad de ghnáth i mbácúis. Déanann sé cuma níos dorcha ar na pióga whoopie agus tá blas níos saibhre acu, ’a mhínigh sé. 'Mura féidir leat cócó próiseas na hÍsiltíre a fháil, is féidir leat an méid céanna púdar cócó nádúrtha a úsáid.'

An bhféadfadh na pióga whoopie seo a bheith saor ó ghlútan?

Cé nach ndearna Beahm iarracht leagan saor ó ghlútan den oideas dochreidte seo a dhéanamh go fóill, cheap sé go bhféadfaí an plúr a thiontú go héasca. ‘Táim muiníneach go n-oibreodh an plúr duine le duine is fearr leat saor ó ghlútan san oideas seo,’ a dúirt sé.

Is iad na plúir saor ó ghlútan is coitianta a úsáidtear ná almón, sorghum, amaranth, arrowroot, rís donn, coirce, arbhar, chickpea, cnó cócó, agus tapioca. Just a bheith cinnte, cibé plúr saor ó ghlútan a roghnaíonn tú, gur féidir é a chur in ionad duine le duine. Mura bhfuil an plúr a roghnaíonn tú guma xanthan cheana féin, beidh tú ag iarraidh taespúnóg amháin a chur leat féin. Inseoidh go leor daoine duit nach féidir leat an difríocht idir plúr cruithneachta saor ó ghlútan agus plúr iomlán a bhlaiseadh, mar sin má tá do riachtanais aiste bia saor ó ghlútan, tabhair lámhaigh dó.

Déan na cácaí fianán do do phíseanna whoopie

Ar dtús, réamhthéamh an oigheann go 375 céim Fahrenheit. Líne bileoga bácála le páipéar pár agus ramhar an páipéar le sprae cócaireachta. Sift le chéile an plúr, púdar cócó, púdar bácála, sóid aráin agus leath teaspoon salainn i mbabhla measctha agus cuir i leataobh é. Sa bhabhla de mheascóir seastáin atá feistithe leis an gceangal stuála, nó i mbabhla mór measctha má úsáideann tú meascthóir láimhe, buille an ceathrú cuid de chupán den im, ola agus siúcra donn ar luas meánach-ard go dtí go mbeidh an meascán éadrom agus clúmhach, thart ar dhá nóiméad.

Cuir na huibheacha leis ag an am, ag bualadh go dtí go gcuirtear le chéile go maith iad tar éis gach suimithe. Buille i teaspoon amháin den sliocht vanilla. Cuir leath den mheascán plúir leis agus measc ar luas íseal go dtí go gcuirtear le chéile é. Scrape taobhanna an bhabhla le spatula rubair. Agus an meascthóir ar luas íseal, doirt an bláthach isteach de réir a chéile agus corraigh go dtí go bhfuil sé cumaiscthe go maith. Cuir an chuid eile den mheascán plúir leis agus buille ar luas íseal go dtí go gcuirtear le chéile é.

Ullmhaigh na pióga whoopie le haghaidh bácála

Scoop suas an fuidrimh císte fianán ag baint úsáide as scoop fianán, nó a chomhionann le 2 spúnóg bhoird, agus scaoil ar na bileoga bácála ullmhaithe iad ag spásáil gach fianán 2 orlach óna chéile. Trí úsáid a bhaint as an scoop fianán, beidh an táirge críochnaithe níos aonfhoirmí, a dúirt Beahm. Bácáil dhá thráidire ag an am, ag athrú suíomh na mbileog leath bealaigh tríd an mbácáil go dtí go dtagann na cácaí siar nuair a bhíonn siad i dteagmháil léi nó go dtagann breab fiacla isteach sa lár glan, a thógann thart ar ocht nóiméad. Lig do na fianáin fuarú ar na bileoga bácála ar feadh cúig nóiméad, ansin aistrigh go raca sreinge le fuarú go hiomlán sula líonann siad.

an bhfuil pf changs daor

Scoir suas an líonadh pie whoopie

Cé go bhfuaraíonn na cácaí, déan an líonadh. I meascthóir seastáin leis an gceangal stuála, nó i mbabhla mór measctha má úsáideann tú meascthóir láimhe, buille an cupán ime atá fágtha agus siúcra milseogra ar luas meánach-ard go dtí go mbeidh sé éadrom agus clúmhach, thart ar dhá nóiméad. Cuir an fluff marshmallow agus an 1 teaspoon sliocht vanilla leis. Buille go dtí go mbeidh sé comhcheangailte go maith agus go réidh. Chun na pióga whoopie a chur le chéile, scaip 2 spúnóg bhoird de líonadh ar na taobhanna cothroma de leath na cácaí agus barr iad leis na cácaí atá fágtha.

• 2 chupán plúr uilechuspóireach
• ½ cupán púdar cócó próiseas Ollainnis
• 1 púdar bácála teaspoon
• 1 sóid aráin teaspoon
• ½ móide ⅛ salann teaspoon, roinnte
• 1 ¼ cupán im neamhshaillte, bog, roinnte
• ¼ cupán ola glasraí
• 1 cupán siúcra donn pacáilte
• 2 ubh mhór
• 2 taespúnóg sliocht vanilla, roinnte
• 1 bláthach cupán
• 1 siúcra milseogra cupán
• 1 fluff marshmallow jar 7-unsa

1. Preheat an oigheann go 375 céim Fahrenheit. Líne bileoga bácála le páipéar pár agus ramhar le sprae bácála.
2. Sift le chéile an plúr, púdar cócó, púdar bácála, sóid aráin, agus ½ teaspoon salainn i mbabhla measctha agus cuir i leataobh é.
3. Sa bhabhla de mheascóir seastáin atá feistithe leis an gceangal stuála, nó i mbabhla mór measctha má tá meascthóir láimhe á úsáid agat, buille ¼ cupán an im, an ola agus an siúcra donn ar luas meánach-ard go dtí go mbeidh an meascán éadrom agus clúmhach, thart ar 2 nóiméad.
4. Cuir na huibheacha leis, ceann ag an am, ag bualadh go dtí go gcuirtear le chéile go maith iad tar éis gach suimithe. Buille i 1 teaspoon den sliocht vanilla.
5. Cuir leath den mheascán plúir leis agus measc ar luas íseal go dtí go gcuirtear le chéile é. Scrape taobhanna an bhabhla le spatula rubair.
6. Agus an meascthóir ar luas íseal, doirt an bláthach isteach de réir a chéile agus corraigh go dtí go bhfuil sé cumaiscthe go maith. Cuir an chuid eile den mheascán plúir leis agus buille ar luas íseal go dtí go gcuirtear le chéile é.
7. Scoop an fuidrimh ag baint úsáide as scoop fianán nó 2 spúnóg bhoird, agus scaoil ar na bileoga bácála ullmhaithe iad, agus iad a spásáil 2 orlach óna chéile.
8. Bácáil 2 thráidire ag an am, ag athrú suíomh na mbileog leath bealaigh tríd an mbácáil, go dtí go dtagann na cácaí siar nuair a bhíonn siad i dteagmháil léi nó go dtagann breab fiacla isteach sa lár glan, thart ar 8 nóiméad. Lig fuarú ar na bileoga bácála ar feadh 5 nóiméad, ansin aistrigh go raca sreinge le fuarú go hiomlán sula líonann tú.
9. Cé go bhfuaraíonn na cácaí, déan an líonadh. I meascthóir seastáin leis an gceangal stuála, nó i mbabhla mór measctha má úsáideann tú meascthóir láimhe, buille an 1 chupán ime agus siúcra milseogra atá fágtha ar luas meánach-ard go dtí go mbeidh sé éadrom agus clúmhach, thart ar 2 nóiméad. Cuir an fluff marshmallow agus an 1 teaspoon sliocht vanilla leis. Buille go dtí go mbeidh sé comhcheangailte go maith agus go réidh.
10. Chun na pióga whoopie a chur le chéile, scaip 2 spúnóg bhoird de líonadh ar na taobhanna cothroma de leath na cácaí agus barr iad leis na cácaí atá fágtha.
11. Stóráil na pióga whoopie ar feadh suas le 3 lá srathaithe idir leatháin de pháipéar céir i gcoimeádán aerdhíonach ag teocht an tseomra.

Áireamhán Caloria

Urlár:

Aois:

Fás (I Cm):

Meáchan (I Kg):

Leibhéal Na Gníomhaíochta Coirp: Íosta Íseal Ar An Meán In Airde An-Ard

Ríomh

Seol Chugam Trí Ríomhphost Taispeáin Ar An Suíomh