An rud a itheann Paula Deen go hiondúil in aghaidh an lae

Paula Deen is eol di as a fíor-chócaireacht ó dheas. Níl aon eagla uirthi friochadh, im nó stáirse a chur le haon cheann dá cuid oidis. Is tactic é a thosaigh lena gnó lónadóireachta baile féin ar ais i 1989. Ó shin i leith Deen Tá a grá don chócaireacht roinnte aici trí roinnt leabhar cócaireachta éagsúla chomh maith lena líne bia féin, Paula Deen Foods. Ní stopann a rath ansin. In 2015 sheol Deen a podchraoladh agus a seó raidió féin, agus bhí roinnt seónna teilifíse aici thar na blianta.

I measc a rath, fuair Deen amach go raibh a grá do bhia ag dul i bhfeidhm go mór ar a sláinte. Ar ais in 2012, nocht Deen go ndearnadh diagnóis uirthi le cineál 2 diaibéiteas - rún a bhí á coinneáil aici óna lucht leanúna agus ón Líonra Bia ar feadh trí bliana.

Thug sé cúpla cuairt ar an dochtúir chun Deen a chur i bhfearas i ndáiríre. Níl fonn uirthi dul ar aiste bia. ‘Cuireann sé as mo mheabhair mé,’ ar sí a deir . Athruithe beaga áfach; rinne sé difríocht mhór do Deen. I gceann cúpla mí bhí sí ag caitheamh na bpunt agus bhí a réim bia ag éirí mall mar stíl mhaireachtála. Cad iad na nósanna itheacháin a ndeachaigh Deen i mbun a turais ar ais go sláinte? Táimid ar tí fáil amach cad a itheann Deen ar bhonn laethúil a chabhraíonn le pearsantacht na teilifíse seo a choinneáil faoi sheiceáil.

Úsáideann Paula Deen bláthach in áit uachtar

Ní hionann Paula Deen agus im a úsáid i gcuid de na daoine is mó a bhfuil tóir uirthi oidis. Tá 16 spúnóg bhoird d’im i milseoga cosúil lena cáca ime gooey. Tá comhábhar amháin ann, áfach, a d'iompaigh Deen air go gceapfá go bhfuil go leor im ann, ach i ndáiríre níl aon cheann aige ar chor ar bith. Bheadh ​​sé sin bláthach . Sin ceart, i ndáiríre níl aon im i bláthach. B’fhéidir go bhfuil an chuma air gur rogha ainm corr é do tháirge nach bhfuil mórán ime ann i ndáiríre, ach a luaithe a fhoghlaimíonn tú cá as a dtagann sé, bíonn ciall cheart leis ar fad.

comhábhair i drúcht sléibhe

Is é bláthach an fuílleach leachtach ina dhiaidh maistreadh im, agus a deir Deen Dr Oz gur rogha eile é bláthach maidir le h-oidis a dteastaíonn uachtar uathu. Ní amháin go bhfuil bláthach saor ó im, tá sé i bhfad níos ísle saille freisin ná a mhacasamhail uachtar. Níl ach 2 ghram saille ag cupán bláthach amháin, atá i bhfad níos lú ná an 98 gram saille a fhaightear i gcupán uachtar. Níos fearr fós, tá próitéin uachtar ag dúbailt. Ní haon ionadh gur chuir Deen níos folláine le bláthach ina rothlú laethúil.

Ní itheann Paula Deen aon rud bán

Maidir le bianna a roghnú dá béilí laethúla, Paula Deen tugann sé aird ar leith ar an dath ar a pláta. Is marú iad Carbs, a deir sí. An oiread agus is breá léi blas bianna mar arán bán, rís bán, prátaí bán agus pasta , agus í ag caint faoi na hathruithe a rinne sí ar a stíl mhaireachtála nuair a fuair sí amach faoina diaibéiteas, Deen a deir, 'Chuaigh mé abhaile go dtí mo chistin agus chaith mé gach rud a bhí bán.'

Íocadh tiomantas Deen as bianna bána a chiceáil chun an colbha a íoc. I gceann ceithre mhí amháin bhí 40 punt caillte aici agus fuair sí í féin ar shéasúr 21 de Damhsa leis na Réaltaí in 2015. Cuireadh deireadh le Deen i seachtain a sé , ach tá a nósanna sláintiúla fós ag damhsa. Dóibh siúd nach bhfuil an cineál sin cumhachta acu, níl Deen ag rá slán a fhágáil le carbs go deo. Fiú amháin tá plúr beag bán aici anois is arís, ach an chuid is mó laethanta seachnaíonn sí an oiread agus is féidir.

Itheann Paula Deen a lán faiche

Má tá an t-ádh ort riamh suí síos le haghaidh béile leis Paula Deen , tabhair faoi deara tírdhreach a pláta. Ciallaíonn carbs a theorannú go bhfuil níos mó spáis ann do rudaí eile cosúil le glasraí glasa. Ó d’athraigh Deen go stíl mhaireachtála shláintiúil, tá faoi ​​dhó an méid glasraí glasa atá le fáil ar a pláta. 'Bhí mé ag ithe níos mó díobh i ndáiríre - níos mó veigeáin agus níos mó sailéid - agus is breá liom é,' a dúirt sí Cruth .

Anois, maidir le pláta Deen, is dócha nach bhfuil sí ag scoitheadh ​​spúnóg bhoird d’oidis cosúil léi úr pónairí glasa a iarrann dripteanna bagúin agus im ar ndóigh. Tá sí ag caint faoi na rudaí a dtugann sí an 'tsraith iontach glasraí maithe' orthu, a deir Deen atá ar mhéar na ndaoine atá ina gcónaí sa deisceart. ‘Itheann muid níos mó glasraí sa deisceart ná aon cheantar eile a raibh mé riamh ann,’ a dúirt sí Dr Oz . Cuidíonn na glasraí sin le goile Deen a choinneáil i rith an lae agus í á líonadh níos gasta ná mar a dhéanfadh na sean-charbs is fearr léi.

Ólann Paula Deen tae neamh-mhilsithe

Roimh chlaochlú mór Paula Deen bhí rud amháin a gheofá ina láimh i gcónaí. Ní dheachaigh an tSeoirsia riamh lá gan gloine milis tae . ‘Thosóinn ag ól é ag 11 a chlog ar maidin, agus bheadh ​​sé ar mo bhord cois leapa nuair a rachainn a luí,’ a dúirt sí Cosc (via Eater ). Ina obsession tae milis amháin bhí sí ag ithe timpeall cupán siúcra gach lá. Tá sé sin i bhfad os cionn an Cumann Croí Mheiriceá méid molta. Deir siad nár chóir do mhná níos mó ná 24 gram siúcra a ithe in aghaidh an lae.

Ag iarraidh deireadh a chur le calraí folmha, thrádáil Deen ina tae milis le haghaidh tae neamh-mhilsithe agus is cosúil nár cheap sí go raibh sé chomh dona sin. ‘Thosaigh mé ag taitneamh a bhaint as tae blaistithe ...’ a dúirt Deen Cruth . Is breá léi go sonrach blasanna cosúil le peach, líomóid agus torthaí paisean. 'Fuair ​​mé amach fiú blas mintín ar a raibh níos lú siúcra nó a bhí saor ó shiúcra.'

Itheann Paula Deen feoil ag na fistful

Agus a béilí á bpleanáil aici, ní dhéanann Paula Deen dearmad cuir próitéin leis a pláta. Ceann de na gearrthacha feola is fearr léi ná stíl na tíre muiceoil cnámh droma. Mar fhíor-oirdheisceart, déanann Deen siopadóireacht fós dá feoil sean-aimseartha sa Siopa Ginearálta. Ach anois nuair a thugann sí abhaile déanann sí cinnte nach dtógann a feoil níos mó spáis ar a pláta ná mar a dhéanann a cuid glasraí. Níl sa riail nua atá aici ach dornán feola in aghaidh an bhéile. É sin fistful cothrom le thart ar 3 unsa , agus sin an rud a mheasann an USDA agus an FDA mar sheirbhís aonair.

San am atá caite le haghaidh Deen , go bhféadfadh steak friochta sicín a bheith i gceist le seirbheáil feola. Anois, deir Deen go ndéanfaidh sí cuardach ar a stéig 'i scillet nó go gcuirfidh sí ar an grill é.' Bhí Deen an-chruthaitheach sa chistin maidir le feoil a chócaráil. In áit im le haghaidh blas breise is eol don chócaire mór le rá brú súnna úra oráistí agus géaga chun marinade a chruthú. Leis na h-oidis go léir atá aici faoina crios ar fud níos mó ná dosaen dá leabhair chócaireachta tá go leor bealaí ag Deen chun a cuid feola a spíosrú le taitneamh a bhaint as go laethúil.

Itheann Paula Deen go leor bia úr

B’fhéidir go bhfuil baint ag bianna friochta leis an deisceart, ach geallann Paula Deen go dtabharfadh cúram do dhaoine ó dheas níos mó ná friochadh a gcuid bia. Bíonn cúram orthu freisin cá as a dtagann sé. ‘Táimid faoi bhia úr,’ a dúirt Deen Cruth thart ar an deisceart. 'Tá mo bhord líonta i gcónaí le glasraí iontacha.'

Glasra amháin Deen Is breá le rutabaga. A. rutabaga Is glasraí fréimhe é nach bhféadfadh a bheith taitneamhach don tsúil, ach a fhéadann blas do mhias a fheabhsú go fírinneach. Ós rud é go bhfuil eolas ag Deen ar a cuid rudaí maidir le blas a chur leis an gcócaireacht, b’fhéidir go mbeidh gá le rutabaga a bheith mar bhreis ar do chéad liosta siopadóireachta eile.

Maidir le Deen, ní gá go mbeadh bia úr casta. Le níos mó glasraí a chur lena réim bia, tá bealaí aimsithe ag pearsantacht na teilifíse chun blas a chur leis gan an t-oideas a dhéanamh casta. Deen's tiomsaítear sailéid mar shampla gan ach cúpla comhábhar cosúil le trátaí agus cáis ghorm. Ansin barr sí an sailéad le piobar dubh agus vinaigrette homemade (agus sláintiúil go leor!) cóiriú . Meascán deas éasca taitneamh a bhaint as go laethúil.

Itheann Paula Deen fíorbhia

Maidir le bianna a thabhairt suas, tá Paula Deen breá le siúcraí agus bataí ime breise, ach tá roinnt rudaí nach féidir lena nósanna itheacháin nua fáil réidh leo agus sin fíorbhia. Oscail cuisneoir Deen agus ní bhfaighidh tú aon cheann bia aiste bia roghanna eile seachas an rud fíor. ‘Níl maonáis éadrom ann,’ ar sí a deir . 'B’fhearr liom níos lú den rud fíor a ithe agus blas an-mhaith a bheith orm ná rudaí aiste bia a bheith agam a bhfuil blas uafásach orthu.'

Tá an ceann seo beagáinín murky áfach. Díreach mar nach n-íosfaidh Deen í féin ní chiallaíonn sí nach mbeidh sí ag cócaireacht leis, de réir cosúlachta. Tá Deen ag úsáid a diagnóis níos fearr trí oidis thraidisiúnta a ghlacadh agus na comhábhair a éadromú ionas go mbeidh siad níos fearr ar an líne waist. Gheobhaidh lovers bia anois go bhfuil leaganacha níos éadroime d’oidis choitianta mar Deen’s Divan sicín nó bradán borgairí bíodh maonáis éadrom san áireamh (chomh maith le comhábhair eile beagmhéathrais agus neamh-shaille). B’fhéidir go ndéanann maonáis éadrom agus bianna aiste bia eile an tástáil a fhad is nach féidir le Deen iad a bhlaiseadh.

Babhtálacha Paula Deen i iógart Gréagach

B’fhéidir nach mbeidh bianna aiste bia ag barr liosta Paula Deen, ach ionaid d'fhéadfadh. Tá ionadach bia amháin go háirithe a sheasann Deen taobh thiar de agus .i Iógart Gréagach . Is féidir le iógart Gréagach a bheith ina rogha malartach níos sláintiúla ar go leor rudaí mar gheall ar a líon íseal calraí agus toisc go bhfuil próitéin ard ann.

Má tá tú ag iarraidh dul sláintiúil cosúil le réalta an Líonra Bia molann sí é a úsáid Iógart Gréagach mar ionadach ar uachtar i anlainn, líonadh agus milseoga. Féach cad a tharlaíonn nuair a mhalartaíonn tú é don im i bprátaí mashed, nó mar a dhéanann Deen, bain úsáid as in áit uachtar géar. Tá an tiontú simplí. Úsáid an méid céanna iógart Gréagach is a dhéanfá uachtar géar . B’fhéidir go dtabharfá faoi deara beagán níos mó de bhlas toirtín, ach maidir leis an uigeacht uachtar, tugann Deen dhá ordóg iógart Gréagach.

Cuireann Paula Deen im peanut lena caoineoga

Torthaí caoineoga Bhí siad ar cheann de na roghanna bricfeasta is fearr le Paula Deen. Ba é sin go dtí gur fhoghlaim sí nár chóir carbs a ithe ina n-aonar. Deir Deen gur carbs é smoothie torthaí, agus casfaidh na carbs sin go siúcra láithreach. Sin an fáth ar fhoghlaim Deen im peanut a chur leis.

Titeann im peanut an-íseal ar an innéacs glycemic , scála a dhéanann rangú ar bhianna bunaithe ar an méid a tharlaíonn le siúcra fola tar éis cineálacha bia ar leith a ithe. Tá scór GI níos ísle ag bianna cosúil le im peanut a dhíleá go mall.

B’fhéidir go n-oibreoidh sé seo do Deen maidir lena caoineoga torthaí, ach ní lena pie im peanut beloved. Cé go ndearna sí iarracht, ní dhearnadh iarracht rathúil fós ar leagan níos sláintiúla de phióg im peanut Deen. 'Níl blas maith air má dhéanann tú leagan níos éadroime,' Deen a deir. Mar sin, cé go bhféadfadh dáileog laethúil d’im peanut iarbhír a bheith ar roghchlár Deen, ar an drochuair ní féidir taitneamh a bhaint as a pióg im peanut ach uaireanta.

Deir Paula Deen go mbaineann sé le codanna ciallmhara

B’fhéidir gur thóg sé cúpla scór bliain ar Paula Deen an bealach nach bhfuil chomh rúnda le meáchan sláintiúil a choinneáil amach. Anois go bhfuil sí áfach, tá sí ag cloí leis. 'Is é an rud atá mé ag iarraidh díriú air i ndáiríre ná modhnóireacht. Ith fianán, ’a dúirt sí Dr Oz , 'ná bí ag ithe sé cinn de' em! '

Uaireanta ní féidir le Deen cabhrú ach macaróin agus cáis nó brioscaí a shaothrú. Nuair a tharlaíonn sé sin, déanann sí é a chothromú le bianna sláintiúla don chuid eile den lá. Ar ámharaí an tsaoil do Deen, tá meabhrúchán mealltach aici chun í a choinneáil ar an mbóthar. ‘Ba mhaith liom a bheith anseo do mo chlann clainne ...’ a dúirt sí Lá na mBan .

glanfhiúchas rachael ray

Fuair ​​beirt tuismitheoirí Deen bás ina 40í. Tá Deen sáraithe go maith aige sin agus fós ag tnúth lena bhfuil sna blianta ina dhiaidh sin. 'Tá dúiseacht gach maidin an-spreagúil dom, a fheiceáil cad a thabharfaidh an lá.' Gach cúis mhaith le coinneáil suas lena nósanna itheacháin ciallmhara agus a modhnóireacht gach lá.

Itheann Paula Deen candy le haghaidh milseog

Maidir le milseog iar-bhéile, tá Paula Deen cleachtaithe le déileálann blasta mar a cuid fianáin cáiliúil Gooey Butter, ach anois go raibh uirthi slán a fhágáil le rudaí mar cháis uachtair agus im, fuair Deen roinnt roghanna deasa blasta.

Agus a diaibéiteas á choinneáil aici, tá grá nua aimsithe aici do mhilseog ar mhaide. Ba ghrásta sábhála é Lollypops See agus bealach iontach do Deen srian a chur ar a cravings milis. ‘Tá siad dochreidte,’ a dúirt sí Lá na mBan . Is breá le Deen an butterscotch go háirithe.

Cé go bhfuil im agus uachtar trom sna candies freisin, tagann sé i bpacáiste i bhfad níos lú. Tar éis 10 nóiméad, cuirtear deireadh le cravings Deen agus ós rud é go bhfuil méideanna beaga siúcra ceart go leor anois agus arís dóibh siúd a bhfuil diaibéiteas cineál 2 orthu, tá Deen soiléir. Is cosúil go bhfuil trádáil mhaith ag Butterscotch dá Fianáin Ime Gooey.

Is mór ag Paula Deen peanuts bruite

Mura chuala tú riamh faoi peanuts bruite, Paula Deen ag croitheadh ​​a méar ort. Is é an ceann is fearr leat ó dheas ceann de go-tos Deen idir béilí. Níor cheart go gcuirfeadh sé sin iontas ort mar deir sí gurb í a stát baile sa tSeoirsia príomhchathair peanut an domhain.

Ar eipeasóid de Dr Oz , Deir Deen nach féidir leat peanuts bruite a ithe gan salann, agus go leor de. Is maith an rud go bhfuil leath calraí peanuts rialta ag peanuts bruite. Boiled tá peanuts éasca le hithe freisin. Níl frills breise de dhíth ar Deen. Ní dhéanann sí ach scoilteanna an bhlaosc a oscailt agus taitneamh a bhaint as na peanuts bruite mar atá.

Is é an t-am is fearr chun taitneamh a bhaint as na peanuts is úire idir Meitheamh agus Meán Fómhair. Tógann na peanuts amh sin thart ar uair an chloig go leith chun cócaireacht. Taobh amuigh den séasúr úr, is féidir le Deen taitneamh a bhaint as a peanuts bruite, ní bheidh uirthi ach cinn thirim a thógáil ón siopa grósaera a thógfaidh suas le 10 n-uaire an chloig chun cócaireacht. Is cosúil go gceapann Deen gur fiú an toradh deiridh an t-am a thógann sé chun fanacht ar an mbialann is fearr léi.

Is breá le Paula Deen orkra ón ngairdín

Ní hionann an deisceart agus okra , glasra glas, cruth finger a sholáthraíonn foinse mhaith vitimíní agus snáithín. Ós rud é go n-éiríonn go maith le okra sa deisceart, is glasra stáplacha é a gheobhaidh tú i gcónaí ag fás i ngairdín Deen. Agus a rúin chócaireachta á roinnt aici le Dr Oz , Deir Deen gurb é an bealach is fearr léi é a ithe succotash , a ullmhaíonn sí trí é a mheascadh le trátaí. Má tá tú ag lorg mias nach bhfuil mórán calraí ann, sin é. Is maith le Deen freisin a okra a fhiuchadh, pat beag ime a chur leis agus ansin é a shéasú le salann agus piobar.

Uaireanta, ní bhíonn Deen in ann seasamh in aghaidh a slite friochta theas maidir le okra. Ar a laethanta seiceála, a deir sí atá teoranta, féadfaidh sí a okra a fhriochadh go domhain i bláthach agus plúr. Cinntíonn Deen do lucht leanúna cé nach bhfuil iontu sin ach laethanta nuair a bhíonn sí 'ag cócaireacht mar sheanmháthair.' Lá a deir sí go gcaithfidh sí a bheith aici chun fanacht ar an vaigín. An chuid is mó laethanta cé go dtiteann a okra i bhfad níos mó ar an taobh is sláintiúla den scála.

Áiríonn Paula Deen cóilis mar chara

Nuair a shocraigh Paula Deen tús sláintiúil a dhéanamh trí gach rud bán a chaitheamh ina cistin, b’fhéidir gur shábháil sí rud amháin sa chuisneoir. Bhí se cóilis , glasra a deir Deen anois is ‘cara an-mhaith’ í. Ag úsáid cóilis, deir Deen, an bealach a bhí aici ligean uirthi go bhféadfadh sí taitneamh a bhaint as brúitín . Fuair ​​sí an chuid mashed síos, ach scipeáil sí na prátaí iarbhír nuair a chruthaigh sí oideas cóilis mashed. Béile nach dtógann ach 10 nóiméad le déanamh. Níl le déanamh aici ach ceann meánach amháin de fhlóra cóilis a chur isteach sa mhicreathonn le ¼ cupán uisce go dtí go dtairgtear é. Ansin dumpálann Deen an chóilis i bpróiseálaí bia le cúpla comhábhar breise (níl im ar aon cheann díobh) go dtí go mbeidh sé réidh. Tá sé chomh furasta sin. Molann sí síobhais slisnithe le haghaidh garnish.

Tá a cóilis rósta oideas atá sláintiúil agus íseal i carbs. San oideas seo bácáil sí cóilis san oigheann agus caitheann sí é i séasúrú ola olóige, sú líomóide, mustaird Dijon, thyme, agus salann. Is cosúil go bhfuil an dá oideas ag teacht leis an stíl mhaireachtála is nuaí atá ag Deen, agus leis na comhábhair uile ar a liosta itheacháin faofa, is oidis éasca iad seo a bheith in ann a ionchorprú i mbéilí laethúla.

Áireamhán Caloria

Urlár:

Aois:

Fás (I Cm):

Meáchan (I Kg):

Leibhéal Na Gníomhaíochta Coirp: Íosta Íseal Ar An Meán In Airde An-Ard

Ríomh

Seol Chugam Trí Ríomhphost Taispeáin Ar An Suíomh