Rud réasúnta nua is ea dúshláin bhia, ach tá siad thart níos faide ná mar a bheifeá ag súil leis. An chéad ( dócha ) a bhaineann leis an Crown Candy Kitchen, a thug dúshlán do phátrúin cúig milkshakes 24-unsa a ól i níos lú ná leath uair an chloig. Mar luach saothair as é a chríochnú, gheobhaidh tú milkshakes saor in aisce, T-léine, agus do phictiúr ar bhalla a cháil. Tá siad thart ó 1913, ach ní raibh go dtí Adam Richman ciceáil amach Fear v. Bia gur tháinig an-tóir air go gealtach - agus rud a d’fhéadfadh gach duine triail a bhaint as.
Sa lá atá inniu ann, tá gach cineál dúshláin ithe . Mura bhfuil fonn ort iarracht a dhéanamh scarf síos tábla lán le milkshakes nó sundae uachtar reoite níos mó ná do cheann, bíonn burritos ollmhór, sciatháin sicín spíosúla, pancóga ollmhóra, nó túir oisrí i gcónaí. Cibé an bia, tagann rath - nó uaireanta, fiú teip - le praghas.
Níl sé i gceist ag daoine an oiread sin bia a ithe in aon suí amháin, agus má cheap tú riamh go gcaithfidh sé drochthionchar a bheith aige ní amháin ar chonair an díleá, ach ar an gcorp ar fad, tá tú ceart. Cén cineál éifeachtaí? Búcla suas, toisc go bhfuil sé seo ag dul a fháil fíor.
Líonann do bholg go tapa le linn dúshláin bhia
Eduardo Munoz Alvarez / Getty Images Is ceist thábhachtach í ag breathnú ar dhuine ar bith - gairmiúil nó amaitéarach - ag pacáil méid dÚsachtach bia le linn aon dúshláin: cá bhfuil an scéal ag dul? De réir Líne Sláinte , tá an boilg dhaonna ar an meán 12 orlach ar fhad, sé orlach ar leithead ag an bpointe is leithne, agus féadann sé síneadh go dtí timpeall an ceathrú cuid den bhia go compordach. Níl sé sin i bhfad nuair a bhíonn tú ag caint faoi scarfing síos mórán de ispíní le haghaidh dúshlán bia, mar sin cad a tharlaíonn do do bholg le linn bia a ithe, agus conas a choinníonn itheoirí iomaíocha ar siúl?
Is féidir le ró-ithe ainsealach boilg duine a shíneadh chun ligean dóibh i bhfad níos mó a ithe, agus maidir leis na daoine gairmiúla, sin go díreach a dhéanann siad. Glac curadh itheacháin luais a bhfuil cáil dhomhanda air Matt Stonie , mar shampla. D'inis sé Thrillist go bhfuil idir 16 agus 20 punt ag a bholg, agus gan ach smaoineamh ar an méid atá i ndáiríre.
Faigheann siad boilg ar an mbealach sin trí róthéamh i gcónaí. Dúirt an t-itheoir iomaíoch Michelle Lesco Sláinte na mBan gur chuir sí oiliúint ar imeachtaí trí bhianna a ithe i méid a chuideodh lena boilg a shíneadh. Cuimsíonn sé sin rudaí cosúil le galún de bhainne seacláide nó ceithre lítear sóide, chugged i gceann cúpla nóiméad. Dúirt sí freisin go gceadaíonn boilg atá sínte i gceart di bia a shuaitheadh ar bhealach a thaitneodh sí le 'gaineamh a dhoirteadh i mbuicéad seachas isteach i mbalún díbhoilscithe.'
D’fhéadfadh gnáthdhaoine burp nó vomit a dhéanamh le linn dúshlán bia
Baineann rialú na matáin freisin leis an gcumas méideanna gáirsiúla bia a ithe le haghaidh dúshlán bia. Dar le ollamh gastroenterology Ollscoil Pennsylvania, an Dr. David C. Metz (tríd an Post Huffington ), tá sé ríthábhachtach na matáin timpeall an bholg a scíth a ligean. De ghnáth, méadaíonn na matáin timpeall do gut an brú ar do bholg agus é ag líonadh. Sin an fáth go ndéanann tú burp agus, i gcásanna an-mhór, go bhféadfadh tú vomit a dhéanamh tar éis duit an iomarca a ithe nó a ól - rud a tharlaíonn go minic le linn comórtais ithe amaitéaracha. Ionas go n-éireoidh go han-mhaith le hithe iomaíocha, ní mór dóibh na matáin sin a chuireann iallach ar an urlacan urlacan agus nausea a mhaolú i bhformhór na ndaoine.
Bíonn tionchar ag matáin eile le linn dúshláin bhia freisin. Rinne taighdeoirí Ollscoil Pennsylvania staidéar (via Eolaíocht Choitianta ) díreach cad atá ar siúl taobh istigh de chonair an díleá itheoirí i lár na hiomaíochta. Cé go stopfaidh an chuid is mó de dhaoine ar an meán nuair a bhraitheann siad lán, níor léirigh na daoine a bhfuil an-mhaith orthu peristalsis ach beagán - sin gluaiseacht leanúnach an chonair díleá, a ghluaiseann bia síos feadh na líne. Níl siad cinnte go maith cad atá ar siúl anseo, ach is cosúil go dtugann sé le tuiscint, chun a bheith an-mhaith ar dhúshláin bhia, go gcaithfear do chorp a thriail gan a bheith ag mothú go hiomlán riamh.
Inseoidh d’inchinn duit stop a ithe le linn dúshlán bia
Má shuigh tú riamh chun, abair, déan iarracht pizza de mhéid tábla a chríochnú chun do phictiúr a fháil ar bhalla clú agus cáil, tá rud éigin ag obair i do choinne: do néarchóras.
cúirt bia chlub sams
Go sonrach, an nerve faighne. Nuair a bhíonn tú ag ithe agus ag ithe agus ag ithe, ní gá gurb é do bholg an ceann a insíonn duit go gcaithfidh tú stopadh anois, go raibh maith agat. Nuair a bhíonn tú lán, spreagann sé sin an néaróg faighne teachtaireacht a sheoladh chuig d’inchinn chun a rá leat stopadh. Ní teachtaireacht discréideach amháin atá i gceist ach an oiread, tá sí mar chuid de na rudaí a spreagann mothúcháin míchompord, nausea, agus - mura n-éisteann tú leis - urlacan. Forbes tugtar an t-athfhillteach satiety air, agus is é an rud a imríonn páirt ollmhór i dteipeanna dúshlán bia. Má tá tú ag glacadh páirte i ndúshlán bia, is dócha go n-inseoidh d’inchinn duit stopadh go gasta.
Tá sé mar chuid freisin den mhéid a chuireann itheoirí iomaíocha oiliúint orthu neamhaird a dhéanamh orthu trí mhéideanna níos mó agus níos mó a ithe de réir a chéile. Ach Meiriceánach eolaíoch deir go mb’fhéidir go bhfuil bealach ann don iomaitheoir laethúil an córas a hackáil. Deir taighdeoirí go sáraíonn roinnt bianna - milseoga go háirithe - ár n-athfhillteach satiety, go spreagann siad córas luaíochta d’inchinne, agus go mbíonn ‘ocras hedónach’ mar thoradh orthu nó go n-itheann siad ar mhaithe le hithe amháin. Sin é an fáth go n-itheann tú an pionta iomlán uachtar reoite seachas díreach scoop, mar sin má tá tú ag lorg an dúshlán bia sin chun ace, téigh ar lorg rud éigin milis agus lig d’inchinn oibriú leat, ní i gcoinne tú.
Méadóidh do bholg le linn dúshlán bia
Nuair a rinne taighdeoirí ón Ollscoil Pennsylvania d’fhoilsigh siad torthaí a gcuid staidéir a d’fhéach ar na difríochtaí idir itheoir iomaíoch gairmiúil agus amaitéarach, thug siad faoi deara rud éigin aisteach.
Nuair a thosaigh an t-ábhar ‘rialaithe’ ag ithe madraí te, d’ith sé seachtar sular thuairiscigh sé go raibh sé ag mothú chomh tinn go ndearnadh é ag ithe. Nuair a bhí sé críochnaithe, thóg sé a léine agus thaifead taighdeoirí nach raibh aon athrú infheicthe ar a chruth.
is taco feoil clog taco
Ansin, an itheoir iomaíoch. Deich nóiméad agus 36 madra te isteach sa tástáil, léirigh scananna inmheánacha go raibh a bholg leathnaithe go dtí an pointe ina raibh sé ag cur bréifneach gastrach i mbaol. Rinneadh an cinneadh an tástáil a stopadh - cé go ndearna sé agóid go bhféadfadh sé coinneáil ar siúl. Nuair a thóg sé a léine, fuair taighdeoirí go raibh a bolg protruded an oiread sin bhí an chuma air go raibh sé 'ag forbairt toircheas ionmhatánach.' Bhí siad ag caoineadh nach raibh siad in ann é a leanúint sna laethanta ina dhiaidh sin, ach dúirt sé go bhfillfeadh a bolg go gnáth arís thar roinnt laethanta.
B’fhéidir gurb é an ceacht anseo ná má tá tú ag pleanáil dúshlán bia a bhuachan, is dócha gur chóir go mbeadh péire brístí níos mó curtha amú áit éigin. Tá tú ag teastáil uathu.
Déanann an slua gártha sin dúshláin bhia níos éasca, ach d’fhir amháin
Paul Morigi / Getty Images Is minic gur cineál sóisialta rudaí iad dúshláin bhia. Ó chomórtais ghairmiúla go Fear v. Bia leis an dúshlán sciathán spíosrach ag an mbarra tumadóireachta is fearr leat, is dócha go gcuirfear an-áthas ar dhuine ar bith a ghlacfaidh le dúshlán. Casadh sé amach go bhfuil gártha tábhachtach - ar a laghad, d’fhir.
Taighdeoirí ó Ollscoil Cornell Rinne mé staidéar chun a fháil amach cén tionchar a bhí ag láithreacht nó neamhláithreacht slua gártha ar chumas iomaitheoirí ithe. Fuair siad rud dochreidte: Spreag lucht féachana gáire fir chun níos mó a ithe, agus mná chun níos lú a ithe.
Cad atá ar siúl anseo? Nuair a labhair siad le rannpháirtithe staidéir, fuair siad amach go ndearna mná cur síos ar ithe iomaíoch os comhair lucht féachana mar rud a fhágann go raibh náire agus féinfheasacht orthu, rud a chuir teorainn leis an méid a bhí siad in ann a ithe. Dúirt fir, ar an láimh eile, gur spreag na gártha iad agus an smaoineamh cleasa gliú a dhéanamh do slua, agus chuir sé sin ar a gcumas níos mó a ithe ná mar a d’fhéadfadh a bheith acu mura mbeidís os comhair lucht féachana. Tá an meon ceart tábhachtach!
D’fhéadfadh bia dul i bhfostú le linn dúshláin bhia
Don Emmert / Getty Images Má bhreathnaigh tú ar itheoirí iomaíocha ag gníomhú, b’fhéidir go dtabharfá faoi deara go bhfuil claonadh ag go leor acu léim agus iad ag ithe. Tá cúis phraiticiúil leis sin, a deir Michelle Lesco (via Sláinte na mBan ). Agus tú ag iarraidh an clog a bhualadh, tá tú - ar ndóigh - ag ithe go tapa. Féadann sé sin an bia a thógáil suas san áit nach dteastaíonn uait é, agus cuidíonn léim leis an mbia a choinneáil ag bogadh síos agus gan cúltaca a dhéanamh san éasafagas.
Yuck.
Dúirt Matt Stonie Thrillist chabhraigh an seasamh díreach sin leis an gcuas bhoilg a oscailt chun rudaí a choinneáil ag gluaiseacht sa treo ceart, toisc go mbíonn claonadh ag an mbia sin go léir a thaisceadh sa bholg uachtarach. Ní bhíonn sé éasca i gcónaí bogadh anuas, agus ciallaíonn sin go leor croitheadh agus wiggling chun bia a phacáil isteach i mbun an bholg. An bhfuil tú ag baint triail as dúshláin bhia agus tú i do shuí ar bhinse i mbialann? D’fhéadfá a bheith ag sabaitéireacht ort féin, agus anois tá a fhios agat.
Sáraíonn dúshláin bhia déiríochta do chumas díleá
Cén chuma air go mbeadh sé ar an gcineál dúshlán is measa? Cainníocht? Spiciness? Cad mar gheall ar dhúshláin déiríochta, cosúil le huachtar reoite agus milkshakes? Cuirimis mar seo é: cathain Adam Richman bhain sé triail as dúshlán cúig chrith bainne an Crown Candy Kitchen, tháinig deireadh leis go dona. Go dona. Sa seomra folctha.
De réir an méid a d’inis Matt Stonie Thrillist , ní hionann bainne a ól agus uisce óil. Tá sé níos cosúla le bia soladach a ithe, toisc nach dtéann sé tríd an gcóras beagnach chomh tapa.
Fuair an Dr. Connor O'Brien de chuid Stanford rud beag níos sainiúla, ag rá go bhfuil cúis leis bainne agus tá dúshláin déiríochta chomh dona, agus sin mar gheall ar an lachtós. Go bunúsach déanann dúshláin déiríochta ró-ualach ar do chumas lachtós a dhíleá - fiú mura bhfuil tú éadulaingt le lachtós, níl ann ach an oiread agus is féidir le do chorp a phróiseáil. Níos mó ná sin a ionghabháil, agus an lachtós á bhrú isteach sa colon, díleáíonn na baictéir ansin é agus iolraíonn sé. Tá na hiarmhairtí an-chrua: bíonn gás agus buinneach uafásach ort sa deireadh. Cén fáth a dtarlaíonn sé seo? Déanann táirgí bainne, a deir sé, díleá chomh mall sin toisc go bhfuil go leor cothaithigh agus comhdhúile ann nach mór do do chorp aire a thabhairt dóibh, agus nuair a ólann tú nó a itheann tú an iomarca de, beidh tú i ndomhan ann de ghortú. Agus mar sin tá an seomra folctha is gaire.
Féadann dúshláin bhia spíosúla tú a chur chuig an ospidéal
Ar dtús, an dea-scéal. De réir an BBC , ní cosúil go bhfuil mórán fianaise eolaíoch ann go ndéanfaidh damáiste do sciatháin clúdaithe le anlann Carolina Reaper le linn dúshlán bia ... an chuid is mó den am. Ach cuirfidh sé ort smaoineamh é, agus seo a bhfuil ar siúl.
An capsaicin sa piobair te ag spreagadh gabhdóirí pian, agus ag seoladh comharthaí chuig an inchinn a deir go bhfuil tú á loscadh ... cé nach bhfuil tú i ndáiríre. Tá an freagraí spreagtar - lena n-áirítear sweating, retching, agus athlasadh - cuid de na freagraí céanna a tharla nuair a dhéanann tú, abair, do lámh a dhó ar phanna te.
Agus muid ag forbairt piobair níos teo agus níos teo , tá frithghníomhartha ag éirí an-mhór. In 2014, cuireadh beirt thuairisceoirí chuig an ospidéal tar éis dóibh iarracht a dhéanamh an Burger Hot Chilli XXX darb ainm dubious a ithe, agus iad ag fulaingt ó dhrochphianta boilg.
Ansin, in 2018, An Caomhnóir thuairiscigh sé ar na fo-iarsmaí trua a tháinig tar éis d’fhear amháin Carolina Reaper a ithe. Chríochnaigh sé san ospidéal tar éis don phiobar sraith de rud ar a dtugtar tinneas cinn toirneach a spreagadh. Is tinneas cinn iad a tharlaíonn i bpléascann tobann, gearr de phian mhór, agus ina chás féin, ba chúis leis an bpiobar te caolú na soithigh fola ina inchinn, rud a chuir tús leis na tinneas cinn. Bhí sé inchúlaithe, ach bhí a chás nasctha le go leor cásanna eile inar chúis le piobair te caolú na n-artairí agus taomanna croí sa deireadh.
starbucks bagúin turcaí saille laghdaithe
Is féidir le do chorp é féin a bháthadh le linn dúshláin bhia
Ligeann go leor dúshlán bia duit uisce a ól agus tú ag iarraidh críochnú, agus deir itheoirí iomaíocha gur uirlis luachmhar í. Itheoir iomaíoch Chestnut Joey Tá sé ráite ag an deoch go n-ólfadh sé galún uisce agus é ag traenáil agus le linn comórtais, go léir le cuidiú le bia dlúth ina bholg agus é a chur ag dul síos níos gasta. Ach de réir an Comhairle Mheiriceá ar Eolaíocht agus Sláinte , tá sé sin ridiculously contúirteach.
D’fhéadfadh meisce uisce a bheith mar thoradh ar an iomarca uisce a ól thar thréimhse ghearr - cosúil leis an am a thógann dúshlán bia. Go bunúsach is coinníoll é ina bhfuil an oiread sin uisce sa chorp go dtiteann leibhéil eilimintí ríthábhachtacha eile - go háirithe sóidiam - ró-íseal, agus d’fhéadfadh sé a bheith marfach.
Tugtar hyponatremia ar sóidiam íseal, agus an Clinic Mhaigh Eo deir gurb é is cúis leis go minic ná an iomarca uisce a ól (cé go bhféadfadh cúiseanna eile a bheith leis). Is féidir go dtiocfadh mearbhall, tuirse, laige matáin agus spásmaí, tinneas cinn, urlacan, taomanna, agus fiú coma. I 2007, bhí bean darbh ainm Jennifer Strange ag glacadh páirte i ndúshlán féachaint cé a d’fhéadfadh an méid is mó uisce a ól gan faoiseamh a thabhairt dóibh féin, agus tar éis dhá ghalún a ól (agus teacht sa dara háit), d’éag sí de bharr meisce uisce.
Tógann dúshláin bhia dola ar do ghiall freisin
Deir an seaimpín ithe iomaíoch Randy Santel (via Dúshláin Bia ) nach bhfuil i gcumas an bholg ach cuid den streachailt dúshlán bia. Teastaíonn neart tromchúiseach jaw ó itheoirí rathúla freisin, agus tá roinnt dúshlán - smaoineamh steak agus pizza - ag brath air. Molann sé neart agus seasmhacht a thógáil trí guma coganta agus oiliúint a dhéanamh le bianna coganta, ach is cosúil go bhféadfadh fo-iarmhairt chontúirteach a bheith leis seo go léir.
Fuair an t-itheoir iomaíoch Takeru Kobayashi an bealach crua nuair a bhí air éirí as comórtas itheacháin madra cáiliúil Nathan i 2007. De réir Daoine , bhí an fear 29 bliain ag caoineadh go ndearnadh airtríteas an fhód a dhiagnóisiú, agus nach raibh sé in ann a bhéal a oscailt níos mó ná leithead méar. Nuacht Leighis Inniu deir nach míchaoithiúlacht bheag ar bith é, agus go bhféadfadh sé cur isteach ar an saol laethúil, codladh, agus fiú fadhbanna fiaclóireachta breise a chur faoi deara. Ós rud é go ndeir siad freisin go bhfuil sé aireach go bhfuil sé aireach ar nósanna coganta díobhálacha, tá sé sábháilte a rá go mbeadh dúshláin itheacháin iomaíocha agus bia lasmuigh den tábla.
Cuidíonn a bheith tanaí le do chorp a phróiseáil le linn dúshláin bhia
Don Emmert / Getty Images Féach ar lineup de itheoirí iomaíocha gairmiúla, agus tabharfaidh tú faoi deara rud éigin ionadh: tá an chuid is mó acu an-tanaí. Tá cúis phraiticiúil leis sin i ndáiríre, agus Floss Meabhrach Deir nach bhfuil baint ar bith aige leis an ngá le bheith aclaí nuair nach bhfuil siad ag ithe na mílte ar na mílte calraí in aon suí amháin.
comhábhair coca cola
Nuair a scaoilfidh duine méid neamhghnácha bia síos a scornach i dtréimhse an-ghearr ama, bíonn sé ina chúis leis an mbolg a leathnú - gairmiúil nó amaitéarach. Agus teastaíonn seomra uaidh chun leathnú. An níos troime an duine, an níos mó saille atá á iompar acu ina bolg. Caithfidh an boilg atá ag leathnú brú i gcoinne na saille sin, agus cuirfidh sé sin teorainn leis an méid a oireann. Bíonn níos lú saille ag duine tanaí agus níos mó seans dá bholg leathnú níos compordaí, agus cuireann sé sin le beagán níos mó spáis le haghaidh bia. Tá gach giota tábhachtach agus tú ag tabhairt faoi dhúshlán bia, mar sin is éard atá i gceist le bheith tanaí ná níos mó ná sláinte iomlán.
Fágfaidh an dúshlán bia go mbraitheann tú go dona i bhfad tar éis dó a bheith críochnaithe
Ní chríochnaíonn na héifeachtaí fisiciúla a bhaineann le dúshlán ollmhór bia leis an gcomórtas ach an oiread. De réir Sláinte na mBan , is féidir le hithe ar gach leibhéal a bheith ag súil le fulaingt éigin tar éis dóibh críochnú, cibé acu a bhuaigh nó a seiceálann siad.
Deir an t-itheoir iomaíoch Michelle Lesco go bhfuil na héifeachtaí ag brath ar an mbia. Más rud goirt amháin é - cosúil le ispíní - is féidir leat a bheith ag súil go mbeidh lá nó dhó de bhraith thar a bheith míchompordach. Tuairiscíonn sí freisin go bhfuil tú ídithe tar éis comórtais, agus deir sí go bhfágfaidh na bianna gréisceacha béal ramhar duit a fhágfaidh go mbraitheann tú níos breoite ná an bia iarbhír.
Tá anacair gastraistéigeach coitianta freisin, agus tá an ghabháil ann: toisc go mbíonn itheoirí iomaíocha gairmiúla ag traenáil le méideanna ollmhóra bia go rialta, tá siad ag traenáil a gcorp chun déileáil níos éifeachtaí leis na hiarmhairtí. Agus ciallaíonn sé sin go mbeidh an sibhialtach a shíleann gur smaoineamh uamhnach dúshlán bia a thriail den chéad uair ag fulaingt ar bhealach níos mó ná mar a dhéanfadh gairmí. Sin bia le smaoineamh.
Ní fios cé na héifeachtaí fadtéarmacha a bhaineann le dúshláin bhia den chuid is mó
Don Emmert / Getty Images Ní miste a rá freisin, ós rud é gur feiniméan réasúnta nua fós iad dúshláin bhia i scéim mhór na rudaí, níl aon duine cinnte cad iad na héifeachtaí fadtéarmacha a bheidh acu ar na daoine a dhéanann iad go rialta. Mar a dúirt Matt Stonie SAM Inniu , 'Níl a fhios ag a lán againn cad atá á dhéanamh againn. Nílimid ach ag triail. Uaireanta téann daoine rud beag gung-ho, rud beag thar bord, agus gortaíonn siad iad féin. '
Tá tuairimíocht déanta ag saineolaithe míochaine faoin gcineál damáiste fadtréimhseach a d’fhéadfadh a bheith ag itheoirí iomaíocha rialta agus gnóthairí dúshláin bia a bheith ag fulaingt níos déanaí sa saol, agus níl sé go deas. Chuaigh an saineolaí neamhord itheacháin Kim Dennis chomh fada agus a ghlaoch air mar ‘féin-mhí-úsáid’, agus labhair daoine eile amach ar liosta siopadóireachta na dtrioblóidí ar dóigh dó a bheith ina gcúis leis.
Áirítear leis sin claonadh i dtreo murtall morbid, nausea leanúnach agus vomiting, gastroparesis (a tharlaíonn nuair nach féidir leis an bholg bia a phróiseáil a thuilleadh agus é féin a fholmhú de ghnáth), agus an gá atá le gastrectomy , is é sin cuid den bholg nó an boilg ar fad a bhaint.
Is fiú a thabhairt faoi deara freisin go gcuireann cathaoirleach Major League Eating George Shea i gcoinne duine ar bith (via Am (b) ó bheith rannpháirteach i gcomórtas itheacháin gan gairmithe míochaine a bheith i láthair. Tugann Shea rabhadh do dhaoine gan é seo a thriail sa bhaile, agus tugann sí dá haire go gcoinnítear imeachtaí ar leibhéal gairmiúil gearr ar chúiseanna sábháilteachta. An bhfuil cuma beagáinín difriúil ar an gcomórtas amaitéarach sin maidir le hithe pie, nach ea?
