Oideas faoi Thrácht: Sailéad Biatais Rósta
B'fhéidir go bhfaca tú cogannáin agus púdair áirithe déanta as beets agus go raibh tú ag smaoineamh cén fáth a n-úsáidfeadh siad an fréamhghlasra seo i bhforlíonadh. Tá sé seo amhlaidh toisc go bhfuil raon buntáistí sláinte ag beets. Agus tá bealaí éagsúla ann chun taitneamh a bhaint astu - bealaí blasta, líonta a ghlacann an fhréamh seo agus a fhágann gurb é an réalta ar do phláta é.
Tá cupán amháin ag freastal ar mhéid beets, nach bhfuil ach 59 calories ann, de réir an USDA . Tá biatais lán le folate, snáithín agus potaisiam freisin. Seachadann cupán amháin 4 ghram snáithín - an cineál dothuaslagtha den chuid is mó a choinníonn rudaí ag bogadh trí do chóras díleácha - agus thart ar 10% de do riachtanais laethúil potaisiam, de réir an FDA .
An bhfuil biatais Sábháilte do Chách?
Ag cur san áireamh an hype go léir a bhaineann le beets - cosúil le forlíontaí biatais ag baint leasa as sochair sláinte éagsúla - an bhfuil sé sábháilte i ndáiríre biatais a ithe go laethúil? De réir an Na hInstitiúidí Náisiúnta Sláinte (NIH) , Is dócha go bhfuil sé sábháilte don chuid is mó daoine a ól méid measartha sú biatais. Bíonn rannpháirtithe ag ithe go leor staidéir a dhéantar ar bheets freisin - nó ag ól an sú - gach lá nó an chuid is mó de na laethanta. De réir an NIH, maidir le feidhmíocht lúthchleasaíochta, tá an chuid is mó de na staidéir tar éis do rannpháirtithe suas le 2 chupán sú biatais a ól, 2.5 go 3 uair an chloig roimh oiliúint aclaíochta.
Leis sin ráite, tá an NIH Deirtear freisin go bhféadfadh sé go mbeadh orthu siúd a bhfuil neamhoird áirithe orthu, lena n-áirítear galar duáin ainsealach, diaibéiteas cineál 1, cliseadh croí plódaithe, neamhdhóthanacht adrenal nó galar ae, nó iad siúd atá ar chógais áirithe - coscairí ACE cosúil le coscairí ACE agus fualaitheoirí a chothaíonn potaisiam - féachaint ar a n-iontógáil potaisiam. Agus toisc go bhfuil beets ard i bpotaisiam, b'fhéidir nach iad an fhoinse cothaithe is fearr sna cásanna seo. Is fearr i gcónaí é seo a phlé le do chleachtóir cúram sláinte nó le diaitéiteach cláraithe atá eolach ar do riocht sláinte.
Má tá seans maith agat go bhfuil gout, cineál airtríteas thar a bheith pianmhar a tharlaíonn mar gheall ar leibhéil arda aigéid uric i do chuid fola, b'fhéidir gur mhaith leat teorainn a chur le do iontógáil biatais. Tá biatais ard i oxalates, a ardaíonn leibhéil aigéad uric de ghnáth.
Mura bhfuil fáthanna ar bith agat cheana féin gan biatais a ithe, seo chugat na cúiseanna sláintiúla go léir chun a chinntiú go sábhálann tú spás ar do phláta don fhréamh-ghlasra ruby-dearg seo.
Bain triail as iad seo: Oidis Biatas Sláintiúil
Brú fola
Oideas faoi Thrácht: Shrimp Leatháin & Beets
Brú fola sláintiúil a chothabháil is féidir leat do riosca taom croí agus stróc a laghdú.
conas a ithe geall
‘Tá leibhéil arda níotráití nádúrtha i mbeets, a thiontaítear go ocsaíd nítreach laistigh de na hartairí,’ a deir Stacy Mitchell Doyle, MD., bunaitheoir an chomhlachta. FoodTherapyMD.com . 'Cúisíonn sé seo na soithigh fola sa chroí agus sna horgáin a chaolú, rud a íslíonn brú fola agus a mhéadaíonn sreabhadh fola.'
Léirmheas 2021 i Eolaíocht Bhia & Cothú le fios gur féidir le beets brú fola a laghdú-ach cé mhéad atá ag brath ar roinnt fachtóirí. Ar dtús, deir na húdair staidéir seo go bhfuil sé léirithe go bhfuil sú biatais níos éifeachtaí chun brú fola a ísliú ná biatas a ithe, b'fhéidir toisc go bhfuil an sú níos comhchruinnithe. Luann siad freisin go dtugann staidéir le fios go bhfeiceann siad siúd a bhfuil Hipirtheannas neamhchóireáilte acu na héifeachtaí is mó le sú biatais. I bhfocail eile, má tá cógas á chóireáil le do bhrú fola ard, seans nach bhfeicfeá mórán difríochta ann trí bhiatais a ithe nó a ól.
Feidhmíocht Lúthchleas Gael
Oideas faoi thrácht: Sú Sinséar-biatas
Féadfaidh beets seasmhacht a fheabhsú freisin. ‘Is féidir le beets – agus go háirithe sú biatais – a bheith ina arm rúnda do lúthchleasaithe,’ a deir Chrissy Carroll, RD, Cóitseálaí Trí-atlan Leibhéal I USAT agus blagálaí ag Sneakers i Sneakers .
Tá an sochar seo freisin mar gheall ar níotráití na beets, a thiontaítear go ocsaíd nítreach agus a fheidhmíonn mar vasodilator. 'I bhfocail eile, osclaíonn an ocsaíd nítreach do chuid soithigh fola agus ligeann sé don fhuil agus don ocsaigin dul tríd níos éasca,' a deir Carroll. An toradh duit? Ciumhais bhreise chun an comórtas a shlánú (pun atá beartaithe!).
D’fhéadfadh go mbeadh níos mó buntáistí ann seachas vasodilation do dhaoine atá gníomhach ó thaobh caitheamh aimsire de freisin. Léirmheas 2020 i Léirmheasanna Criticiúla in Eolaíocht Bhia agus Cothú le fios go léiríonn staidéir gur féidir le sú biatais cabhrú le do chorp ocsaigine a úsáid ar bhealach níos éifeachtaí agus é ag cleachtadh.
'Ar mhaithe le buaicfheidhmíocht, déan iarracht sú biatais a shlogadh síos nó roinnt biatais slisnithe a chur san áireamh i do bhricfeasta thart ar 90 nóiméad roimh do chéad fhadtréimhse eile nó turas,' a deir Carroll, 'Ar ndóigh, bain triail as seo le linn na hoiliúna, sula ndéanann tú é a thástáil in aon cheann. cine.'
Tá gá le tuilleadh staidéir ós rud é nach bhfuil staidéar déanta ag an gcuid is mó ach ar fhir, ní dhearnadh staidéar ar gach spórt agus ní fios go fóill cén tionchar a bheidh aige ar aclaíocht idir gearr agus fad-achair agus ard-déine. Ar ndóigh, d'fhéadfá triail a bhaint as freisin agus a fheiceáil conas a théann sé i bhfeidhm ar do workouts féin.
Leigh Nios mo: 6 Bealaí chun Cleachtadh Gan Fiú a fhios agam é
Athlasadh
Tá beets ard i betalains, grúpa frithocsaídeoirí a throideann ailse. Áirítear betacyanins, a thugann beets a dath dorcha dearg agus corcra, agus betaxanthins, atá buí - mar sin na beets órga a thaispeánann uaireanta suas ar sailéad i mbialann. Betalains laghdú athlasadh a d'fhéadfadh cur le do riosca do ghalair ainsealacha ar nós galar croí agus ailse.
'Tá na phytonutrients i mbeets iontach freisin chun athlasadh a laghdú san ae agus na duáin, agus chun díthocsainiú na n-orgán seo a éascú trí tháirgeadh glutathione a mhéadú, arb é meicníocht nádúrtha díthocsainithe an chomhlachta é,' a deir Doyle.
crackers rosemary trádálaí joe
In ainneoin éifeachtaí nádúrtha díthocsainithe beets, áfach, b'fhéidir nach mbeadh sé ciallmhar líon mór beets a ithe mar iarracht do chorp a dhíthocsainiú. Mar is amhlaidh le haon rud, is féidir le barraíocht de rud maith a bheith i bhfad ró. Léirmheas 2021 céanna i Léirmheasanna Criticiúla in Eolaíocht Bhia agus Cothú pléann sé conas is féidir níotráití a thiontú ina substaintí míshláintiúla, carcanaigineacha go háirithe nuair a thógtar iad i méideanna móra. Toisc go bhfuil níotráití i mbiatais, ní fios an bhféadfadh sé a bheith díobhálach do bhiatais a ionghabháil i gcainníochtaí móra.
Ná caill : An Aiste Bia Frith-Alasta: An Bhfuil Sé Ceart Duitse?
Bealaí Sláintiúla le Beets a Ithe
Tabharfaidh beets itheacháin agus sú biatais óil araon betalains frith-athlastacha agus phytonutrients eile duit. Má tá tú ag iarraidh feidhmíocht Lúthchleas Gael a fheabhsú, ól suas. Seachadann beets juicing dáileog tiubh de níotráití, frithocsaídeoirí, vitimíní agus mianraí.
Mar sin féin, caillfidh tú an snáithín nuair sú tú na beets. Ní gá gur drochscéal é sin má tá tú ar tí rás a rith. Mar sin féin, ní fhaigheann an chuid is mó de na Meiriceánaigh go leor snáithín, agus is foinse mhaith den chineál dothuaslagtha iad beets, rud a chabhraíonn leat a choinneáil rialta agus iomlán níos faide ná sú biatais.
Tá níos mó vitimíní, mianraí agus frithocsaídeoirí ag beets amh ná beets bruite (tá, is féidir leat beets a ithe amh!). Cosúil le go leor glasraí, dá fhad a chócaíonn tú beets - go háirithe in uisce - is amhlaidh is mó a láisteann na fíteas-fhiotnutrients ildaite amach as an mbia agus isteach san uisce. Coinnigh na cothaithigh atá go maith duit i mbeets trí iad a róstadh nó iad a sháithiú ina n-áit. Nó iad a ghalú go héadrom ar feadh cúpla nóiméad, a deir Doyle.
Beets Pee
Má iompaíonn do fual bándearg nó dearg tar éis biatas a ithe nó a ól, is dócha nach cúis imní é. Is gnách é seo agus tugtar beeturia air, de réir acmhainn Leabharlann Náisiúnta an Leighis, StatPearls —agus faigheann thart ar 10-14% de dhaoine é tar éis biatas a ithe nó a ól.
feoil púdar clog taco
Mar sin féin, de réir StatPearls, d'fhéadfadh beeturia a bheith ina chomhartha anemia (aka easnamh iarainn) nó ailléirge le biatas. Má tá aon imní ort nó airíonna eile, amhail itching, sraothartach nó súile uisceacha tar éis biatas a ithe, nó comharthaí easnamh iarainn go ginearálta, d'fhéadfadh sé a bheith ciallmhar beets a sheachaint agus do chleachtóir cúram sláinte a fheiceáil sula n-itheann siad arís.
Leigh Nios mo: Ár 30 Oideas Biatais is Fearr
Bealaí le beets a chur le d'aiste bia
Oideas faoi Thrácht: Hummus Biatas Rósta
Tá na laethanta nach n-itheann ach biatais ó channa nó barra sailéid. Anois is féidir leat faigh biatais bíseach , réamh-steamed nó bruite sa chuid táirgí, agus i bhfoirm leachtach ag do bharra sú is fearr leat.
Fíric spraíúil: Is féidir leat duilleoga biatais a ithe freisin (aka greens biatais), a bhfuil neart buntáistí sláinte acu, freisin, de réir airteagal taighde 2021 i Taighde Fisiteiripe .
Tá tóir ar sceallóga biatais agus beets picilte freisin. Is féidir le beets picilte a bheith sláintiúil, chomh fada agus nach bhfuil siad luchtaithe le salann agus siúcra sa phróiseas picilte.
An Bun Líne
Ní féidir leat beets a bhualadh! Cuir na cumhachtaí cothaithe seo le do aiste bia le haghaidh raidhse buntáistí sláinte, ó fheidhmíocht spóirt fheabhsaithe agus brú fola níos ísle go athlasadh agus rialtacht laghdaithe. Ná déan an iomarca é, mar níor léirigh staidéir an méid cruinn a sholáthraíonn sochair sláinte gan comhdhúile a d'fhéadfadh a bheith míshláintiúil a tháirgeadh.
Cosúil le haon bhia eile, ní pill draíochta nó leigheas ar fad iad beets. Ith iad mar chuid d’aiste bia ilchineálach a chuimsíonn slánghráin, torthaí, glasraí, próitéiní lean agus déiríochta. Cinnteoidh sé seo go bhfaighidh tú na cothaithigh a theastaíonn uait le haghaidh comhlacht agus inchinn sláintiúil, gan ró-dhéanamh ar roinnt cothaithigh. Má tá tú i ndáiríre i beets, lena n-áirítear riar amháin de beets nó sú biatais in aghaidh an lae a bheith ceart go leor, ach amháin má tá tú ar cheann de na coinníollacha a luadh cheana. Tá thart ar 1 cupán biatais nó 8 unsa ag freastal ar cheann amháin. de shú.
