An meán dramhaíl tí Mheiriceá luach thart ar ,000 de bhia sa bhliain . Fuaimeanna troid dramhaíola bia cliste, ceart? Cad nach bhfuil sé fuaime: delicious. Sin an áit a dtagann an cur chuige cócaireachta úsáid-an-iomlán-glasraí, fréimhe-go-duille isteach. Seo roinnt bealaí delicious chun an leas is fearr a bhaint as do dheolchaire glasraí. 100% bia thar a bheith maith. Náid dramhaíola.
Conas Torthaí & Glasraí a Fhás ó Dhramhaíl Bia1. Eascraíonn Brocailí
sa phictiúr: Úsáid Uile-an-Brocailí Corraigh-Fry
Is gnách go mbíonn florets brocailí i lár an aonaigh, ach cócarálann na gais crua suas le bheith blasta agus tairisceana freisin, foirfe mar thaobh nó mar bhunáit do do mhias. Anseo, claochlaítear gais brocailí bíseach ina 'núdail' tairisceana sa mhias lo mein-spreagtha seo. Mura bhfuil bíseach agat, bain úsáid as peeler glasraí chun stiallacha fada a dhéanamh.
Is féidir leat gais brocailí a ithe freisin:
- Mashed le im
- Sautéed le gairleog
- Shredded isteach slaw
- Corr-friochta le anlann oisrí
2. Barraí Cairéad
sa phictiúr: Tart Cairéad Rósta le Pesto Glas Cairéad
Sea! Is féidir leat bairr cairéad a ithe. Bain úsáid astu díreach mar a dhéanfá aon luibh. Pro tip: Nuair a cheannaíonn tú cairéid gan bhearradh, gearr amach na bairr agus stóráil ar leithligh nó bainfidh siad taise as na cairéid.
an bhfuil sailéad caesar sláintiúil duit
Is féidir leat bairr cairéad a ithe freisin:
- Curtha le anlainn glasa, mar shampla chimichurri
- Fried chun garnishes crisp a dhéanamh
- Curtha le sailéid
- Mionghearrtha i tabbouleh
- Tossed le peirsil, oráistí agus oinniún dearg
3. Barraí Leek
Is gnách go n-insíonn oidis duit na bairr leicne dorcha glas a chaitheamh amach. Taispeáin roinnt grá dóibh! Má dhéantar iad a chócaireacht beagán níos faide, bíonn siad thar a bheith blasta. Tá siad ard i fructans freisin, cineál snáithín prebiotic a chuireann le dea-shláinte putóige.
Is féidir leat bairr leicne a thriail freisin:
giada de laurentiis ag dul
- Sautéed le ola sesame agus peanuts
- Rósta faoi sicín
- Caramelized isteach subh oinniún
- Corr-friochta le soilire, muiceoil agus caisiú
- Curtha le oinniúin eile le anraith oinniún Fraincis
4. Easnacha Kale
Smaoinigh go bhfuil easnacha cál ró-dheacair le hithe? Smaoinigh arís. Tar éis dó a bheith ag gol go maith sa scilet, cuireann gais cál greim briosc bog agus toit le deatach.
Bain triail as ribs kale:
- Rósta le fínéagar balsamach agus é a chaitheamh le cáis Parmesan
- Fillte le prosciutto agus bácáilte
- Bácáilte isteach i quiche
- Ar bharr pizza
5. Eascraíonn cóilis
Grá rís chóilis? Bain an tairbhe is mó as do cheann. Dísle na heasnacha agus gearr na greens ina slisní agus caith isteach iad. Toisc go bhfuil siad níos tiús, tógann na heasnacha beagán níos mó ama, mar sin cócaráil in ola ar feadh 2 go 3 nóiméad sula gcuireann tú isteach an chuid eile de do 'rís' agus an duilleoga.
Bealaí eile chun taitneamh a bhaint as gais cóilis:
- Pureed le cainneanna chun anraith uachtair a dhéanamh
- Steamed agus pureed le gairleog rósta
- Rósta le ola olóige agus Rosemary
- Bíseach agus rósta, a sheirbheáil le aioli
6. Gas Collard
Níl ach beagán ullmhúchán breise ag teastáil ó ghas collard adhmaid chun a taobh níos boige a thaispeáint. Mar shampla, le picilte gasta casann collard ó bhruscar go taisce, ag cur tang taitneamhach leis na rollaí earraigh seo atá fillte le duilleoga.
Roinnt bealaí eile chun taitneamh a bhaint as gais collard:
- Sautéed le bagún agus fínéagar leann úll
- Corr-friochta le anlann éisc agus sú aoil
- Braised le fíon bán agus luibheanna
- Curtha le omelet
- Curtha leis an anraith pea scoilte
7. Glasaigh biatais
Tá an planda biatais ar fad - fréamhacha, gais agus greens - inite agus is féidir é a ithe amh nó cócaráilte. Sa appetizer iontach seo, rósta na beets ansin pureed le cáis gabhar le haghaidh leathadh uachtar ruby-dearg. Sáithítear na greens agus na gais le hola olóige agus gairleog le haghaidh bearrtha.
Roinnt bealaí eile chun taitneamh a bhaint as greens biatais:
- Tossed i sailéad le beets bruite
- Gearrtha suas le haghaidh maraigh veggie
- Sautéed le ola olóige agus gairleog
- Curtha le borscht
