Dave Kotinsky / Íomhánna Getty Tá neart daoine amuigh ansin a dhéanfadh argóint faoi sin Fries Famous World McDonald atá na is fearr rud le teacht as an áirsí órga . Agus an féidir leat an milleán a chur orthu? Nach bhfuil ach rud chomh speisialta faoi gháire Fostaí McDonald an cartán te píobaireachta sin de fhriochadh órga na Fraince a thabhairt ar láimh, ag péireáil go foirfe le do Mac Mór tráthnóna Dé Sathairn?
Téann McDonald's gar do 9 milliún punt fries Fraincis ar fud na cruinne gach lá, mar sin ní mór go mbeadh rud éigin ar fiú teacht ar ais air. B’fhéidir go bhfuil sé an crispy, órga taobh amuigh. Nó is é an clúmhach clúmhach taobh istigh a gheobhaidh tú nuair a bhíonn tú ag friochadh. Tá an mothúchán ar eolas agat. Tá siad mar an eiseamláir de fries Fraincis foirfe, ar eolas ar fud na cruinne, agus tá rud éigin chomh blasta fúthu nach féidir leat do mhéar a chur air. Ach conas a éiríonn leo i ndáiríre ar do thráidire nó sa mhála tiomána sin? Bhuel, ní chuireann ceisteanna Fry Fraincis níos mó. Shocraigh muid tumadh isteach agus féachaint conas go díreach McDonald's déantar fries Fraincis.
Tosaíonn McDonald's le prátaí fíor
Chuir sé iontas ar go leor custaiméirí, chinn McDonald’s gach a roinnt faoin gcaoi a ndéantar a gcuid friopaí clúiteacha tar éis blianta de dhaoine ag fiafraí ar úsáid siad goo prátaí de chineál éigin chun an próiseas a thosú. Bhuel, níl goo anseo. De réir McDonald's , tosaíonn a gcuid friopaí cáiliúla domhanda le Russet Burbank nó Shepody prátaí , a d’fhás ó fheirmeacha na S.A. Russet Burbanks , a fhástar den chuid is mó san Aigéan Ciúin Thiar Thuaidh, an-oiriúnach le haghaidh friochadh agus bácáil, rud a fhágann go bhfuil siad oiriúnach go foirfe do na friopaí órga sin.
an bhfuil cloig taco go léir ag dúnadh
Tá na prátaí a úsáideann McDonald chomh hoiriúnach sin dá gcuid friopaí clúiteacha nach raibh siad sásta dul ar strae uathu cúpla bliain ó shin agus bogadh go rogha eile. De réir an Preas Caipitil , Rinne J.R. Simplot innealtóireacht ar an bpráta ‘Innate’, ag tairiscint prátaí a dhéanfadh bruit níos lú agus a thabharfadh níos lú de chomhdhúil a d’fhéadfadh a bheith ina chúis le hailse agus é friochta ná prátaí traidisiúnta. Ach ó 2014, ní raibh aon rún ag McDonald’s aistriú chuig an táirge GMO. ‘Ní fhaigheann McDonald’s USA prátaí GMO ná níl pleananna reatha againn chun ár gcleachtas foinsithe a athrú,’ a dúirt urlabhraí cuideachta leis an Preas Caipitil . Go maire tú an práta fíor!
Déantar prátaí a scafa agus a ghearradh i gcruth clúiteach McDonald
Maidir le hailt mearbhia agus a gcuid friochta, ní mór dúinn go léir ár dtuairimí féin . Is fearr le cuid acu Wendy's as a n-inúsáidteacht i Frostys , agus daoine eile obsess os a chionn Arby's friochta chatach. Níl ann ach rogha shimplí. Ach tá a fhios againn gur breá le daoine friochta McDonald. Tar éis an tsaoil, ag dul tríd 3.4 billiún punt prátaí ní rud gáire é gach bliain.
Freastalaíonn McDonald's ar chruth an-sonrach friochta, agus tagann sé sin ón mbealach a ghearrtar na prátaí. De réir CNET , is cosúil leis an meaisín gearradh prátaí sceallán adhmaid ollmhór, ag prátaí a lámhach i sceana uisce ardbhrú ag 60-70 míle san uair.
Fostaí monarchan amháin de chuid McDonald ar Reddit chuaigh mé níos faide fós chun cur síos a dhéanamh ar neart dochreidte an mheaisín, rud a fhágann go bhfuil sé cosúil go ndeachaigh cineál éigin díol spéise do pháirc uisce go dona. 'Sheas duine éigin i bhfliú dramhaíola uisce uair amháin agus tarraingíodh faoi agus báthadh é beagnach. Bhí ar dhuine a bhí ag dul thart é a tharraingt amach, ’a dúirt sé. 'Ní flume a bhí anseo ina dtéann friochta, ach tá uisce fós ag gluaiseacht thart ar an luas céanna ... Maidir leis na fliúis a iompraíonn táirge, ná samhlaigh ach cúpla céad punt friochta gach nóiméad ag dul thart ar luas tintreach.'
Glacann friopaí McDonald folctha cheimiceach
Íomhánna Francois Lo Presti / Getty Má fhéachann tú go géar ar McDonald's liosta comhábhar dá gcuid friochta, tabharfaidh tú faoi deara go leor cúpla deacair a fhuaimniú comhábhair . Cuirtear dhá cheann de na comhábhair sin, dextrose agus pyrophosphate aigéad sóidiam, ag an monarcha , go bunúsach ag tabhairt folctha deas ceimiceach do na prátaí gearrtha.
De réir Heathline , is siúcra simplí é dextrose a dhéantar as arbhar, a úsáidtear go minic mar mhilsitheoir agus is féidir é a fháil de ghnáth i mbianna próiseáilte agus i síoróip arbhar. Go míochaine, is féidir é a úsáid chun siúcra fola duine a mhéadú. De réir an Ionad Eolaíochta ar mhaithe le Leas an Phobail, laghdaíonn pireafosfáit aigéad sóidiam leibhéil aicriolaimíde , carcanaigin atá i láthair nuair a bhíonn prátaí friochta, mar sin d’fhéadfadh go mbeadh roinnt breisithe ceimiceacha ann ba cheart dúinn a bheith ag moladh.
Dúirt an diaitéiteach cláraithe Georgie Fear ABC go gcuidíonn an dextrose leis na friopaí go bhfuil dath órga aonfhoirmeach orthu, agus go gcoinníonn an pireafosfáit aigéad sóidiam iad ó dhath liath neamh-mhealltach a chasadh tar éis iad a chócaráil. Mhínigh Fear é a thuilleadh, ag rá, 'Níl i Dextrose ach siúcra a tharlaíonn go nádúrtha inár gcuid fola ... Mar is eol dom níl aon sonraí ann faoi aon imní sláinte ó phireafosfáit aigéad sóidiam.'
Tá friochta McDonald friochta agus reoite sa mhonarcha
Chomh luath agus a dhéantar na friopaí a ghearradh agus a bhaisteadh, bíonn siad friochta go páirteach sa mhonarcha chun an próiseas cócaireachta a bhrostú níos déanaí nuair a shroicheann siad na siopaí. De réir AMA fostaí amháin de chuid McDonald's Factory ar Reddit , tá an phróiseáil mar chuid den stór a chur ar bun chun go n-éireoidh leis. 'Tá sé níos deacra bia neamhchócaráilte fás baictéir a bhainistiú ... Tá sé níos éasca freisin más féidir leis na bialanna aththéamh ná cócaireacht a dhéanamh i ndáiríre,' a dúirt sé. Tá sé níos gasta dóibh. '
De réir CNBC , tá na friopaí friochta sa mhonarcha agus ansin taisteal timpeall 50 slat trí thollán reoiteoir splanc chun an próiseas a chríochnú, rud atá ríthábhachtach dá gcuma agus a stóráil aonfhoirmeach.
Ní bhíonn prátaí i mbaol ach casadh ar dheis tar éis iad a scafa - féadann sé tarlú freisin tar éis dóibh a bheith bruite nó reoite. Ach a bhuíochas leis an pireafosfáit aigéad sóidiam a cuireadh leis níos luaithe sa phróiseas, faigheann na cinn seo fanacht a dath buí pale go seasta.
Ná déan dearmad faoi bhlastán ‘mairteola’ McDonald
Ceann de na cinn is uathúil comhábhair feicfidh tú liostaithe i gcomhábhair fries Fraincis McDonald's a 'blas mairteola nádúrtha'. Sea, léann tú é sin i gceart. Blas mairteola nádúrtha . Is mór againn an blas breise mairteola sin as gan a bheith in ann na friopaí áille Fraincise sin a chur síos.
Blianta ó shin, ba ghnách le McDonald’s a gcuid fries Fraincise a fhriochadh i saill mairteola, agus ní raibh ann ach cuid dá mblas sínithe. De réir NPR , aistrigh an chuideachta chuig bun ola glasraí chun imní faoi shaill sháithithe a cheistiú, ach ionchorpraíodh fós croílár mairteola, go dtí go sáraíodh grúpaí vegetarian, agra a dhéanamh ar an gcuideachta as a gcuid custaiméirí a chur amú agus iad ag smaoineamh go raibh a gcuid friopaí Francacha oiriúnach do veigeatóirí i ndáiríre.
Sa lá atá inniu ann, leanann McDonald's ag déanamh aithris ar an mblas sin trína mblas mairteola nádúrtha ina bhfuil cruithneacht hidrealaithe agus bainne hidrealaithe a ionchorprú. De réir Achoimre an Léitheora , cuirtear an blaistiú leis an ola friochadh chun an blas mairteola céanna a choinneáil ar tháinig muid ar fad ar an eolas agus grá, rud a fhágann go bhfuil sé sábháilte do veigeatóirí , ach ní vegans .
cócaireán mall ar ard
Déantar friochta McDonald a dháileadh i gcéin
Cathain McDonald's d'eisigh siad a scéal faoin gcaoi a ndearnadh a gcuid friochta, pleanálaí léiriúcháin do Monarcha Simplot, Koko Neher, shiúil muid tríd an bpróiseas, ach téann caidreamh déantúsaíochta McDonald’s agus Simplot i bhfad níos faide siar ná sin. Sna 1940idí, chruthaigh agus mhargaigh Simplot na chéad friopaí Francacha reoite go tráchtála agus ba ghearr go raibh siad ina soláthróir eisiach fries le McDonald's - caidreamh a leanann, de réir Simplot, go dtí an lá atá inniu ann.
De réir Simplot's faisnéis faoi oibríochtaí , oibríonn siad monarchana próiseála prátaí i gceithre chathair sna Stáit Aontaithe, le trí cinn ag rá 'Díoltar na táirgí ar fud na SA agus le custaiméirí idirnáisiúnta, lena n-áirítear slabhraí bialainne mear-sheirbhíse réigiúnacha agus náisiúnta agus cuideachtaí dáileacháin miondíola agus lánaimseartha.' Ní féidir ach glacadh leis gurb é an slabhra mear-seirbhíse a bhfuil siad ag tagairt dó ná a gcomhpháirtí Mickey D.
Cosúil le mórchuid na mbialann corparáideach, fostaíonn McDonald’s cuideachtaí lóistíochta agus trucailí chun an bia a sheachadadh dá mbialanna. Soláthraíonn ionad dáilte amháin sa Liobáin, Illinois, ar le Golden State Foods é, 350 siopa trí chúig stát. Tríd is tríd, Bianna Stáit Órga seirbhísí 25,000 siopa i 50 tír, agus níl ann ach ceann de na cuideachtaí atá péireáilte le McDonald's ag imirt ról chun a gcuid friopaí a chur chuig do stór áitiúil.
Tá friochta McDonald friochta arís sa siopa
Christopher Jue / Getty Images Chomh luath agus na boscaí de McDonald's déanann friochta a mbealach chuig a gceann scríbe sa deireadh, stóráiltear iad reoite go dtí go n-úsáidtear iad. Le linn seirbhíse, go háirithe le linn uaireanta gnóthacha, déantar friochta go comhsheasmhach i bhfad. Nuair a bhíonn sé in am ciseán friochta a chur síos, tá na friopaí deartha i ndáiríre chun cócaireacht a dhéanamh laistigh trí nóiméad , buíochas ar fad leis an ullmhúchán roimh ré sa mhonarcha. De réir AMA fostaí de chuid Monarcha McDonald's ar Reddit , déantar na friopaí a chócaráil sa mhonarcha i ndáiríre. Go bunúsach déanann McDonald iad a athéamh. '
Ag aon am amháin, d’úsáid McDonald’s ola a bhí hidriginithe go páirteach dá gcuid friochta, go dtí go ndeachaigh siad go hiomlán aistríodh i 2008 , deireadh a chur le tras-saillte. Ach smaoinigh an chuideachta ar an lasc a dhéanamh i bhfad roimh 2008. De réir Cargil , chaith siad seacht mbliana ar an bhfiach le haghaidh athsholáthair, ag tástáil 18 gcineál olaí éagsúla. Tar éis blianta de thástáil, chinn na cuideachtaí sa deireadh ar ola canola ard oleic Clear Valley, a lig do McDonald’s friochadh in ola gan aon tras-saillte agus an cion saille sáithithe is ísle in aon cheann de na holaí glasraí.
Cuireann McDonald's níos mó ceimiceán isteach sa siopa
Íomhánna Saul Loeb / Getty In 2015, nuair a nocht McDonald liosta fada na gcomhábhar a dhéanann a gcuid friochta a dhéanamh, bhí dimethylpolysiloxane ar an liosta . Níl an comhdhúil cheimiceach liostaithe ar an S. Mcdonald's liosta comhábhar dá gcuid friochta, ach is cinnte go bhfuil sé i láthair ar an Suíomh i gCeanada.
Más mian leat cúrsaí teicniúla a fháil, agus féachaint cén fáth nach féidir é a áireamh ar liosta na gcomhábhar, is amhlaidh nach dtéann sé isteach sna friopaí. Úsáidtear é sa phróiseas cócaireachta. Is é Dimethylpolysiloxane a polaiméir silcone , agus de réir McDonald's, tá ról ollmhór aige ina gcuid cócaireachta friochta, mar tá sé i láthair ina gcuid ola chun é a chosc ó chúradh agus fiuchadh. Agus cé go bhfuil sé iontach chun dónna ball den chriú a chosc, taighde Fuair sé amach freisin gurb é an ceimiceán céanna é a bhfuil an cumas aige gruaig a aisghabháil. Labhair faoi whammy dúbailte!
Cuireann McDonald's méid an-sonrach salainn lena gcuid friochta
Christopher Jue / Getty Images Ó thaobh na gcuntar de, ní fheiceann muidne mar chustaiméirí ach crithóir ag scealpadh ár gcuid friochta salainn, ach i ndáiríre tá modh ann chun an mheabhair. De réir McDonald's, tá an méid salainn is fearr dá gcuid friochta bunaithe ar a gcuid custaiméirí - agus eolaíochta.
Agus ceann dá gCeisteanna Coitianta á fhreagairt acu ar an Suíomh Gréasáin McDonald's UK ag fiafraí cén fáth a bhfuil an oiread sin salainn ag friochadh McDonald orthu, d’fhreagair Mcdonald trí mhíniú, ‘Tá sé léirithe ag taighde fairsing gur fearr le formhór na dtomhaltóirí McDonald sprinkling éadrom salainn ar a gcuid fries Fraincis. Tá 0.5 gram salainn i ngnáthfhreastail ar chuid bheag de na friopaí Francacha. '
cineál brandaí seacláide
Leis an gcaighdeán sin, cuireann sin ord beag friochta ag freastal ar suas le 160 milleagram sóidiam agus mór le 350 milleagram sóidiam. I gcomparáid leis an méid sóidiam a mholtar duit go laethúil, de réir Líne Sláinte , níl sé sin scanrúil, go háirithe nuair a mheasann tú go bhfuil ord mór de Fries Fraincis Wendy tá 520 milleagram sóidiam agus ord de Burger King fries leagann tú 640 milleagram ar ais duit. Cé aige a bhfuil friochta salainn anois?
Ní shuíonn fries McDonald ach ar feadh 7 nóiméad, b’fhéidir
Joe Raedle / Getty Images An féidir fiú tiomáint ar shiúl ón tiomáint-thru gan do chuid friochta a ithe ar an mbealach amach as an lucht páirceála? Má lig tú riamh do chuid friochta McDonald suí ina mála ar an mbealach abhaile, tá a fhios agat nach mbeidh siad chomh maith nuair a bheidh tú ag tochailt cúpla nóiméad ina dhiaidh sin, agus tá a fhios ag McDonald’s sin freisin.
Chomh luath agus a thagann friochta as an friochtán ag na áirsí órga, bíonn srian ama an-sonrach ar cé chomh fada agus is féidir leo suí faoin teas. Ceanada McDonald thóg siad ar a suíomh Gréasáin iad chun an iliomad ceisteanna atá ag a gcuid custaiméirí maidir lena mbia a fhreagairt, agus ábhar móréilimh amháin ab ea an fhaid a shuíonn friochta sa tráidire teasa sula ndéantar iad a chaitheamh amach sa deireadh.
Dúirt Corparáideach le fiosraitheoir amháin, ‘is é 7 nóiméad an t-am is faide a choinneoimid ár bhFeiríní Cáiliúla Domhanda sula bhfreastalóidh siad ort. (Ach ciallaíonn an tóir atá orthu go mbíonn siad de ghnáth ar do thráidire agus i do bhéal i bhfad níos gasta ná sin.) '
Is í an cheist mhór ná an gcloítear le caighdeáin chorparáideacha úire i ngach siopa aonair ar fud na cruinne. Dar le fostaí de chuid McDonald ar Reddit, ní féidir leis na friopaí suí níos faide ná 15 nóiméad, ach ní chuirtear sin i bhfeidhm go docht.
Ach más mian leat fries úr McDonald's, iarr ort
Christopher Jue / Getty Images In ainneoin na gcaighdeán corparáideach, tá a fhios againn go léir go bhfuil sé de chumas ag friochta suí ar feadh tamaill mhaith. Le blianta beaga anuas, thuig aficionados McDonald go bhféadfaidís a iarraidh friopaí gan salann agus chaithfeadh na fostaithe baisc te úr, píobaireachta a dhéanamh.
Dar le fostaí amháin de chuid McDonald ar Reddit , 'nuair nach n-iarrann daoine salann ar bith ní mór dúinn baisc nua a chur síos lena chinntiú nach ndeachaigh sé i dteagmháil le salann ar bith.' Ach de réir mar a thosaigh lovers friochta ag baint mí-úsáide as an bpribhléid sin, ag baint úsáide as an modh le haghaidh friopaí úra agus ansin díreach ag cur paicéid salainn, thosaigh fostaithe McDonald ag labhairt amach.
Dar le ball eile den chriú ar Reddit , iarrtar ort gach rud a dhéanamh le haghaidh friopaí úra. 'An raibh a fhios agat nach féidir leat ach friochta úra a iarraidh más é sin a bhí uait?' a dúirt an fostaí. 'Is dóichí go mbeidh siad níos nuaí ná gan salann a iarraidh!' Ach má iarrann tú friochta úra, bí cinnte cuimhneamh go dtógfaidh siad cúpla nóiméad níos mó ná mar is gnách. Dúirt fostaí amháin Reddit tógann sé thart ar 3 ½ nóiméad an t-ordú a chríochnú.
Faoi dheireadh, déantar friochta McDonald a sheirbheáil sa choimeádán clasaiceach sin
Ar deireadh ach ní ar a laghad, déanann na friopaí briosc órga te sin a mbealach isteach sa choimeádán clúiteach dearg agus ór sin. Ach cé mhéad friochta an bhfuil tú i d’ordú i ndáiríre? Dar le fostaí amháin Mcdonald ar Reddit , b’fhéidir nach bhfuil tú ag fáil an oiread friochta i do Fry Móra agus a cheapfá, cé gur cosúil go bhfuil sé líonta go barr.
'D'oibrigh mé ag McDonald's agus mhúin siad dom conas an cartán friochta a phiocadh i gceart agus na friopaí a chur iontu ionas go mbeidh cuma iomlán air, ach nach raibh i ndáiríre,' a dúirt sé. 'Ní raibh ach custaiméir amháin glaoite orm. Chroith sé na friopaí amach ina mhála agus dhoirt sé ar ais isteach sa chartán friochta é féin agus níor líon sé ach leathbhealach é, '
Tháinig urlabhraí McDonald chun tosaigh agus d’inis sé Daily Mail níl na héilimh seo fíor, ag rá 'níl' cleasanna rúnda 'ann agus tá nósanna imeachta oibríochta dochta i bhfeidhm againn chun a chinntiú nach bhfuil codanna friochta líonta go leor.' Ach le roinnt fostaithe ag teacht chun tosaigh , cuireann sé iontas ort cé mhéad friochta atá á fháil agat i ndáiríre nuair a bhíonn do chuid friopaí ina n-áiteanna ar do thráidire.
