Íomhánna Noam Galai / Getty Tá COVID-19 tar éis gach gnó a bhualadh go crua, ach is beag duine a bhí chomh pummeled le tionscal na mbialann. Cé gur fhulaing roinnt slabhraí, de réir Forbes , mamaigh ar nós McDonald's , Domino's , agus Taco Bell 'imithe ar spréanna fruilithe ollmhóra.'
Tá bialanna neamhspleácha buailte go háirithe. De réir Chos istigh Gnó , Tá 70 faoin gcéad de na bialanna go léir faoi úinéireacht neamhspleách. Luann an t-alt céanna tuar Comhrialtas Bialann Neamhspleách go ndúnfaidh suas le 85 faoin gcéad de bhunaíochtaí faoi úinéireacht neamhspleách a ndoirse go buan faoi dheireadh 2020.
Tá caolas an-chrua toisc go mbraitheann neamhspleácha níos mó ar ioncam itheacháin ná slabhraí. Níl easpa cistí corparáideacha acu freisin chun iad a chothú le linn tréimhse leanúnach caillteanais ar scála eipiciúil. Is beag faoisimh a bhíonn ag féachaint i dtreo todhchaí iar-phaindéimeach. Creideann mórchuid na n-úinéirí go dtógfaidh sé tamall fada ar ghnó filleadh ar an sean-nós.
siopaí dúnta botháin pizza
Agus mar sin, le brón mór, táimid ag dul i léig na mbialann is fearr linn. An trendy agus an traidisiúnta. An chompord agus an ceannródaíoch. Is institiúidí sean-scoile cuid de na bialanna atá liostaithe thíos. Bhí daoine eile i gceannas ar réabhlóidí radacacha bia. Chuir cúpla duine acu a gcathracha ar an léarscáil cócaireachta. Is é an t-aon chinnteacht ná go n-aireofar go léir iad.
Seo iad na bialanna atá ag dul as gnó mar gheall ar an bpaindéim, go dtí seo.
Souplantation & Tomatoes Sweet ar fud na SA.
Facebook Souplantation D'oscail a chéad bhialann San Diego i 1978, ar ais nuair a bhí barraí sailéid uile-is féidir leat a ithe agus buicéid féinseirbhíse an-mhór. Le fócas ar anraithí stíl bhaile agus sailéid úra, scaip an slabhra ar fud California sular leathnaigh sí isteach sna Stáit Aontaithe ó dheas, faoin ainm Sweet Tomatoes.
Fiú sular thosaigh mórchuid na mbialann ag dúnadh síos chun scaipeadh COVID-19 a choinneáil ann, bhí Garden Fresh Corporation, a raibh an slabhra faoi úinéireacht aige ó 1983, á réamhghníomhach. Ar an 10 Márta, dhún an POF John Haywood gach suíomh Souplantation agus Sweet Tomato go sealadach, ag gealladh go n-athosclódh sé a luaithe is féidir.
Ar an drochuair, bhí na féidearthachtaí a bhaineann le buffet uile-is féidir leat a ithe ag fanacht beo in aois COVID gar do nialas a tugadh moltaí cónaidhme i gcoinne féinseirbhíse oibríochtaí. Fiú amháin nuair a bhí an t-athoscailt ar bun, is cinnte go mbeadh custaiméirí squeamish faoi mheascadh ag an mbarra sailéad comhchoiteann 50 troigh. Idir an dá linn, ní fhéadfaí coincheap sínithe na mbialann a oiriúnú do sheirbhís boird ná do sheachadadh.
Mar a d’admhaigh Haywood Gnó Bialann , bhí ioncam ag titim as a chéile de réir mar a chaith an chuideachta níos mó ná $ 1 milliún in aghaidh na seachtaine, fiú agus a ndoirse dúnta. Gan aon aisghabháil ar na spéire, d’admhaigh Haywood i mí na Bealtaine go mbeadh an dúnadh sealadach buan. I dtitim amháin, dhún an chuideachta gach ceann de na 97 ionad Souplantation and Sweet Tomatoes, rud a d’fhág go raibh 4,400 oibrí dífhostaithe agus ag marcáil deireadh laethanta sailéid an tslabhra beloved.
Wahlburgers in Orlando
Facebook Agus cáil chomh maith céanna ar a úinéirí chomh maith lena bhuirgléirí, chuir an cócaire Paul Wahlberg agus a dheartháireacha níos cáiliúla, Mark agus Donnie Wahlberg, saincheadúnas Wahlburgers atá lonnaithe i mBostún, agus ghearr an bheirt acu a gcuid fiacla mar iontais do bhanda buachaillí, (faoi seach Marky Mark agus Funky Bunch agus New Kids on the Block), sular tháinig siad chun bheith ina n-aisteoirí agus, níos staidiúla, ina n-áitritheoirí. Ó d’oscail siad a gcéad suíomh i Massachusetts, in 2011, tá an triúr ag faire ar a muisiriún slabhra. Tá gar do 40 áit ar fud na SA chomh maith i gCeanada agus sa Ghearmáin.
In 2016, osclaíodh na chéad Florida Walhburgers i lár Orlando. Chothaigh an t-insealbhú go leor trua agus paparazzi, lena n-áirítear bloc-pháirtí agus láithrithe cameo ag beirt as gach triúr deartháireacha Walhberg. Lean an dara suíomh Lochanna Phort Láirge in 2017, le pleananna chun líon na n-eisíocaíochtaí i Florida a mhéadú go 20.
Bhí borradh faoi ghnó borgaire go dtí gur thosaigh an coronavirus ag bualadh go crua ar Florida. De réir shuíomh Gréasáin Wahlburger, tá formhór a bialanna ar fud na tíre oscailte go páirteach nó dúnta go sealadach. An 25 Meitheamh, áfach, CliceáilOrlando.com thuairiscigh siad go ndearna an saincheadúnaí do lár na cathrach Wahlburgers 'an cinneadh deacair a dhoirse a dhúnadh go buan.' Níos lú ná mí ina dhiaidh sin, beidh an Bialann Lochanna Phort Láirge D’fhógair mé gur sheirbheáil sé a borgaire deiridh. Leis an bpunch sin a dó a dhúnadh, tá Stát Sunshine anois faoi Wahlburgers.
Villa Blanca i Los Angeles
Facebook Ar an taobh eile den slabhra bia cáiliúla ó Wahlburgers tá Villa Blanca. Tá an t-eatery Beverly Hills ar cheann de na seod is glice san impireacht bhialann dhlúth, ach blingy den aisteoir agus fiontraí il-hyphenate Lisa Vanderpump agus a fear céile Ken Todd. D'eagraigh an lánúin Villa Blanca in 2009, bliain sular caitheadh Vanderpump isteach i bhfíor-réalta na réaltachta mar bhall teilgthe bunaidh de Na Fíor-mhná Tí de Beverly Hills .
An neamhoifigiúil RHOBH clubtheach , Bhí an-tóir ar Villa Blanca ag gawkers cáiliúla agus lucht leanúna an seó seachthairbhe Lisa, Rialacha Vanderpump . Bhí sé de nós ag custaiméirí dul i mbun sailéid agus carpaccios Mediterannach doiléir, agus súil acu radharc a fháil ar rosé swigging 'LVP' agus 'the Housewives' agus tartare avocado nibbling.
I mí an Mhárta, dhún Vanderpump a bialanna go léir go sealadach. Ach nuair a shocraigh sí cróluas buan Villa Blanca , chuaigh an meaisín nuachta cáiliúla thar fóir. I measc na ndaoine is tógálach ráflaí ná go raibh an bhialann ar strae airgeadais tar éis cás dlí idirdhealaithe gnéis.
I Daily Mail agallamh , dhíscaoiligh an réalta na ‘go leor alt bréagach,’ ag maíomh gurb é an fíorchúis leis an dúnadh ná teaglaim mharfach de hike cíosa péireáilte leis an bpaindéim. Tá súil ag Vanderpump aiséirí a dhéanamh ar Villa Blanca sa todhchaí. Ach anois tá sí dírithe ar a bialanna eile in Iarthar Hollywood a athoscailt, áit a bhfuil sé ar intinn aici go leor fostaithe Villa Blanca a aistriú. Idir an dá linn, de réir UsFood , tá sí ag baint an leasa as coraintín baile trí scannánú ' Seó Cócaireachta an-amaideach , 'lena hiníon, Pandora.
Gluaisteán itheacháin an Aigéin Chiúin i Santa Monica
Facebook Bhí Los Angeles fós ina chúlsoláthar i 1921 nuair a Gluaisteán itheacháin an Aigéin Chiúin osclaíodh do ghnó taobh istigh de charr itheacháin iarnróid athchumraithe. Ag an am, chosain sirloin speisialta sínithe PDC 65 cent whopping agus chuirfeadh slice cumhdaithe de phiseán baile 20 cent eile ar ais duit. Bhí na steaks príomha agus na bothanna leathair cluthar d’aois an-rathúil san áit le sraith Hollywood, ag mealladh réaltaí luatha scáileáin mar Mae West agus George Raft mar aon le meascán pungent de politicos agus prostitutes, bróicéirí stoic agus hustlers.
Bhí PDC tar éis morphed isteach in institiúid venerated LA faoi 1990, nuair a shocraigh úinéirí an teaghlaigh an dara seach-phost a bhunú i Santa Monica. Oscailte 24/7, díreach cosúil leis an máthair-long, mheall an suíomh nua mishmash motley de chineálacha LA ag lorg gliomach déanach san oíche agus steaks baseball (neamhbhásaithe sa scannán Lá Oiliúna ) chomh maith le huibheacha (an-) luath ar maidin.
Déanta na fírinne, ba eol do chócairí PDC aon rud a d’iarr siad a chur ar chustaiméirí. Ar an gcúis seo amháin, bhí díomá ar rialtóirí an 16 Meitheamh nuair a fógraíodh é trí Instagram go raibh suíomh Santa Monica ag dúnadh mar COVID-19. De réir Eater LA , bhí an tseirbhís 24 uair an chloig a d’fhág go raibh sí chomh gruama tar éis uaireanta an chloig ina samhail an-deacair a chothú. Ba é an t-aon rud bunoscionn do rialtóirí ná an fhéidearthacht bittersweet go mbeadh píosa troscáin PDC, earraí boird, saothar ealaíne nó píosa trealaimh cistine ina úinéir air trí thairiscint a dhéanamh i ceant ar líne .
Cistin Louisiana K-Paul i New Orleans
Facebook Le bás an chócaire ceannródaíoch Paul Prudhomme in 2015, bhí eagla ar go leor faoi thodhchaí a bhialann legendary New Orleans, Cistin Louisiana K-Paul . Mar Eater béaltriail tugtha faoi deara, ‘B’fhéidir nach ndearna ainm Prudhomme é chomh fada agus chomh leathan le Wolfgang Puck, ach tá an t-idirdhealú ag an dá chócaire gurb iad na príomhchócairí cáiliúla sna Stáit Aontaithe iad riamh. '
torthaí is fearr le hithe
Nuair a d’oscail Prudhomme agus a bhean Kay (an ‘K’ i K-Paul’s) a mbialann sa Cheathrú Francach i 1979, is beag duine a shamhlaigh go mbeadh a mbunaíocht chomharsanachta gan staonadh mar bhun nialas de mhór-réabhlóid bia Cajun agus Creole. Mar iriseoir bia Ian McNulty a dúirt NPR , 'i gcathair a bhfuil cáil uirthi mar bhialanna, sheas [K-Paul's] amach i ndáiríre ... ag glacadh le [bia tuaithe Louisiana agus ag déanamh an obsession dhomhanda seo.'
Sna blianta ina dhiaidh sin, tháinig sceacha oíche suas taobh amuigh de K-Paul, le hoilithrigh ag iarraidh miasa sínithe a bhlaiseadh mar iasc dearg duibhe, pióg pecan prátaí milse, agus an éacht acrobatach atá líonta le sicín-líonta i sicín. -in-a-turcaí, aka turducken .
De réir NcNulty, tar éis bhás Prudhomme, bhí cruth K-Paul i ‘gcruth maith’ le neacht Pruhomme ag rith an bhialann agus a fear céile ag glacadh dualgais cócaire. Ach ansin 'tagann COVID isteach, smeach an margadh bun os cionn, agus ní fhaca siad bealach chun tosaigh,' go háirithe agus an turasóireacht ag titim as a chéile. Ar an 13 Iúil, bhí forléasadh K-Paul nuacht ag briseadh agus bhris sé go leor croíthe. Glacann lucht leanúna dosháraithe roinnt sóláis liom i léigiún leabhar cócaireachta Prudhomme agus sraitheanna teilifíse a mhaireann, chomh maith lena chuid blastanas Creole-Cajun .
The Source i Washington D.C., Wolfgang Puck, agus Five Sixty i Dallas
Facebook An 'superchef eile den chéad uair i Meiriceá' Puck Wolfgang , tar éis titim freisin ar amanna paindéime crua le comhlaí The Source agus Five Sixty le déanaí (a bhfuil a láithreáin ghréasáin imithe i léig ina dhiaidh sin). Is ábhar iontais níos mó fós an dúbailt dhúbailte seo agus machnamh á dhéanamh ar mhéid agus ar impireacht ghnó Puck. Le 110 bialann bhreá agus bialann ócáideach de bhreis ar dhéileálacha lónadóireachta agus ceadúnaithe, measadh go raibh a ioncam bliantúil iomlán thart $ 650 milliún , in 2018.
Osclaíodh Five Sixty in 2009, ag barr íocónach Dallas Túr an Reunion (tagraíonn ainm na bialainne dá airde 560 troigh os cionn leibhéal na talún). Tháinig ithe go tapa ar dumplings agus lacha laicearaithe Síneach leis an radharc iontach ' deasghnáth pasáiste Dallas , 'ceann a tháinig chun deiridh go brónach ag deireadh mhí Aibreáin leis an nuacht 'mar gheall ar an Coronavirus, ní athosclófar Five Sixty le Wolfgang Puck.'
I lár mhí na Bealtaine, lean The Source de chuid Puck, D.C., a oireann tar éis 13 bliana i mbun gnó. Bhí an chéad fhoraoiseacht Puck marcáilte ag bialann comhleá na hÁise i bpríomhchathair na tíre. Le hotspot itheacháin chumhachta DC, bhí The Source i gceannas ar athrú ar an ngarda cócaireachta, ag scoitheadh mhuintir na háite as tithe steak staid agus ar an grub bar izakaya a rinne an Foinse is fearr leat ilbhliantúil.
Chuir na dúnadh dola ar Puck a d'admhaigh Tuairisceoir Hollywood go raibh sé ag ithe go leor seacláide faoi strus, ag admháil, 'Sílim go bhfuil 10 bpunt gnóthaithe agam le cúpla seachtain anuas.'
Momofoku Nishi i NYC agus CCDC i Washington D.C.
Facebook David chang Is úinéir bialann cáiliúil eile é a d’fhulaing dáileog dhúbailte de dhúnadh coronavirus. Sna huaireanta, Chang's Grúpa bialann Momofuku tsunami beag ba chúis le tionscal na mbialann. Doiléirigh meascán dí-armála Chang d’eilimintí lo-fi agus ard-deireadh na línte idir bia breá agus ócáideach tapa. Mar a dúirt an cócaire Michael Solomonov leis an Tuarascáil Robb , 'D'athraigh David Chang ag oscailt Momofuku an bealach a mbíonn taithí againn uile ar bhialanna anois.'
Agus fós, mar Eater faoi deara , in ainneoin ‘infheisteoir billiúnaí, lorg idirnáisiúnta, agus aitheantas ainm duine de na príomhchócaire is iomráití sa tír le fiche bliain anuas,’ ní raibh Momofuku díolmhaithe ó ionsaí COVID. Ar an 13 Bealtaine, d’fhógair an grúpa - ar leis 16 bhialann agus dhá shlabhra ilchathracha - go ndúnfaí Momofuku Nishi i NYC agus Momofuku CCDC i Washington, D.C.
'Agus muid ag féachaint ar réaltachtaí nua ní raibh go leor cúisín ag ceachtar bialann chun turraing na géarchéime seo a chothú,' a dúirt ionadaí Momofuku, i ráiteas curtha ar a suíomh Gréasáin. In ainneoin idirbheartaíochta le tiarnaí talún agus iarrachtaí a gcuid samhlacha seirbhíse a tweakáil, ní raibh ciall a thuilleadh leis na bialanna a choinneáil oscailte.
conas a fháil ar masterchef
Maidir le Chang, de réir an Tuarascáil Robb , le linn podchraoladh deorach d’admhaigh sé go raibh sé, ‘fós ag cogadh leis an gcinneadh seo ... Ó leibhéal cheirbreach tuigim go cinnte é. Ó leibhéal mothúchánach, ní scoireann sé riamh, riamh. '
Gotham Bar & Grill i gCathair Nua Eabhrac
Facebook Ar a dhoirse Greenwich Village a oscailt i 1984 , Beár & Grill Gotham rinneadh an teimpléad do chineál nua bia breá Meiriceánach, inar bhuail galántacht na Fraince le ealaín Mheiriceá Nua ag ceiliúradh comhábhair áitiúla séasúracha (coincheap radacach ag an am). Faoi stiúradh an chócaire ceannródaíoch Alfred Portale, rinne an bhialann léirmheasanna rave agus iolracha gan staonadh Réaltaí Michelin . Thuill Portale cáil faoi leith as ag dealbhóireacht a chuid miasa go hingearach .
Go dtí 2019, ‘bhí Gotham gan Alfred Portale chomh deacair a shamhlú le Cúba gan Castro amháin ar a laghad,’ scríobh Pete Wells in The New York Times . Tháinig athbhreithniú Wells ar na sála ar imigh Portale agus ar theacht a chomharba, Victoria Blamey. D'fhostaigh tionacht Blamey freagairtí measctha ó léirmheastóirí agus meath ó dhílseoirí Portale, agus í fostaithe i ré nua agus slua nua. Mheas Wells go raibh stíl plating Blamey ‘lom’ fiú agus meas mór aige ar a daring cócaireachta. Seans gur mhothaigh sé, thug sé faoi deara nach raibh maisiúchán Gothams ó ré na 80idí cairdiúil go díreach le Instagram.
Is ar éigean a bhí am ag Blamey dul isteach i groove nuair a bhuail COVID-19 le NYC. De réir mar a thosaigh bialanna ag dúnadh síos go sealadach, d’fhógair Gotham, mar gheall ar an staid gan choinne a chruthaigh an coronavirus, go mbeadh sé ag freastal ar a shuipéar deireanach an 14 Márta. Agus é sin á dhéanamh, tháinig sé chun bheith Thug Zagat faoi deara , íospartach luath bialainne de bharr dúnadh coronavirus.
Cancale Blackbird agus Café i Chicago
Facebook Roimh Blackbird , ba mhinic a bhí dinnéar breá ócáideach sa Midwest. Smaoineamh an tábhairne Donnie Madia agus fear an chlub oíche Ricky Diarmit, a chuaigh i gcomhar le cócaire Chicago, Paul Kahan, a bhris an bialann West Loop, a mhúnlaigh go leor agus iad ag bailiú réaltaí iomadúla Michelin. Agus é ag áitiú stiall thréigthe, bhí ceol suarach sa bhosca íostach caol agus tá blag amháin ann cur síos air mar 'chomh gar, go bhféadfá a bheith cúisithe go ndearna tú ceallraí má shuigh tú mícheart.' Rinne an roghchlár scagtha, ach neamhspléach, gáinneáil ar chomhábhair séasúracha ó fheirmeoirí Illinois, ullmhaithe le panache na Fraince.
Ó osclaíodh i 1997 é, Blackbird beagnach aon-láimhe léimstarted radharc bialann Chicago. Bhí sé mar bhunús freisin do Fáilteachas Aonair , príomhghrúpa bialann na cathrach, a raibh Kahan, Madia agus Diarmit ina gcomhpháirtithe. Ba é an oscailt is déanaí de chuid One Off, in 2019 Caifé Cancale , beár oisrí a spreag an Fhrainc, faoi cheannas Kahan tar éis dó a dhualgais cócaire feidhmiúcháin a scor ag Blackbird.
Faraor, ba é an dlúthbhaint a bhí ag Blackbird leis an titim a bhí aige in amanna paindéime. Ar an 30 Meitheamh, rinne an Chicago Tribune dearbhaithe gur éiligh an coronavirus bialann mór le rá seo i Chicago. Mar a mhínigh Madia, 'Smaoinigh ar cad is brí le 6 throigh den fhadú sóisialta don Blackbird, agus ansin conas a oibríonn tú cistin 14-le-9?' An tseachtain chéanna, One Off freisin D'fhógair dúnadh buan Café Cancale.
Seachtain mhothúchánach a bhí ann do Chicagoans. Mar a thug an t-úinéir bialainne Kevin Boehm faoi deara i bpost Instagram , 'Tá cúpla amas tógtha ag domhan na mbialann le cúpla mí anuas, ach is é an ceann seo crúca clé Joe Frazier.'
an ndéanann siad pops maróg fós
McCrady's agus Minero i Charleston
Facebook Is iomaí saol atá bainte amach ag McCrady's. Tábhairne Edward McCrady osclaíodh den chéad uair é i 1778, áit a raibh sé ina mhol den saol sóisialta iar-Réabhlóideach i lár Charleston, agus i measc na gcustaiméirí suntasacha bhí George Washington. Na céadta bliain ina dhiaidh sin, i 1993 McCrady's athosclaíodh é mar bhialann, a chuaigh trí chéimeanna éagsúla, agus príomhchócaire, go dtí 2006 nuair a tháinig Sean Brock leis.
Schooled i cócaire Catalóinis Ferran Adrià's díchoiriú cócaireachta, rinne Brock cistin McCrady a athrú go saotharlann gastronómach móilíneach áit a ndearna sé turgnaimh neamh-dhíobhálacha ag baint úsáide as catfish gafa áitiúil, muiceoil ardaithe féaraigh, agus luibheanna agus bláthanna inite a ardaíodh ar an díon. Agus é sin á dhéanamh, chuir Brock Charleston ar láimh ar an léarscáil cócaireachta agus é ag treorú athbheochan crua ar chócaireacht an Deiscirt ar a dtugtar ' lardcore . '
Cur síos ar Eater mar 'phríomh-ghuth cócaireachta na cathrach,' bhí baint ag Brock le dornán bialann iomráiteach Charleston ar leis an Grúpa Itheacháin Comharsanachta . Ina measc bhí Minero, comhpháirteach taco ócáideach suite os cionn McCrady's a d’oscail in 2014. Lean NDG de bheith i gceannas ar an micrea-impireacht seo fiú tar éis do Brock an baile a fhágáil, in 2018, d’fhéarach cócaireachta níos glaise i Nashville.
Cé gur tháinig imeacht McCrady slán as imeacht Brock, dhá bhliain ina dhiaidh sin, chuir COVID-19 deireadh lena shaol iolrach go déanach i mí Aibreáin. Dar le huachtarán NDG David Howard , ní bheadh an socrú ilchúrsa, blaiseadh-roghchlár-amháin, i seomra bia pearsanta le 18 suíochán, inmharthana a thuilleadh i ndomhan iar-chorónach. Sa phreasráiteas céanna, d’fhógair Howard freisin go ndúnfadh suíomh Downtown Minero a dhoirse.
Threadgill's in Austin
Facebook I 1933, rinne bootlegger Austin, amhránaí tíre, agus yodeler darb ainm Kenneth Threadgill ceiliúradh ar dheireadh an Toirmisc trí sheasamh i líne ar feadh na hoíche le bheith ar an gcéad duine sa tír a fuair ceadúnas beorach. Ansin rinne sé claochlú ar stáisiún gáis na Murascaille a fuair sé ina bharra tar éis uaireanta do cheoltóirí. Bhí Threadgill's ar a bhealach chun bheith ina institiúid áitiúil faoi lár na 60idí nuair a thosaigh mac léinn de chuid Ollscoil Texas darbh ainm Janis Joplin ag seinm gormacha ar a autoharp ar oícheanta tíre.
Bhí Threadgill's tar éis titim go crua faoi 1981, nuair a scaoil Eddie Wilson é. Tionscnóir ceoil le claonadh hippie, Tháinig claochlú ar Wilson foirgneamh íocónach Austin ina ionad ceoil agus i mbialann ina bhfuil a mháthair, Beulah's, bia chompord an Deiscirt. Mar iriseoir Austin Joe Nick Patoski meabhraíonn , seachas an steak friochta sicín is fearr a sheirbheáil ar an mbaile, d’fhéadfá pláta iomlán glasraí a ordú, a bhí ‘cineál radacach.’
Le blianta beaga anuas, áfach, bhí cuimhne ag an ngnó le Austinite foodies ag tréigean bia feola Beulah níos mó agus níos mó do leithéidí comhleá-y na hÁise / an deataigh. Nuair a bhuail an paindéim, shocraigh Wilson go raibh sé in am dul ar scor. I lár mhí Aibreáin, chuir sé Threadgill ar díol agus a bhailiúchán de mheabhráin cheoil ar bun ceant .
Bhí mé i go leor brawl roll-around agus tumbling, ach ní raibh mé riamh chomh sean seo, 'd'admhaigh Wilson, 76 bliain d'aois, don Austin Meiriceánach-Stáit Aontaithe . 'Bhí an paindéim iomlán seo cosúil le cic sa phutóg a chrom mé os a chionn.'
Bialann Louis i San Francisco
Facebook I 83 bliana de ghnó, Bialann Louis tháinig slán as a sciar de thubaistí gar. Suite ar aillte garbh ag breathnú amach ar an Aigéan Ciúin, bhunaigh inimircigh Gréagacha Louis agus Helen Hontalas bialann San Francisco i 1937 a fuair píosa beag ach radhairc ar cíos ó nia Adolph Sutro. Milliúnaí féin-déanta agus iar-mhéara San Francisco, i 1894, d’oscail Sutro an t-uisceadán linn snámha farraige iomarcach ar a dtugtar Folcadáin Sutro ar an suíomh. Le blianta caite, tháinig Louis 'chun bheith ina radharc móréilimh, áit a bhféadfadh custaiméirí taitneamh a bhaint as borgairí (a rinneadh le déanaí mairteoil a fhaightear go háitiúil, a chothaítear le vegetarian ) agus iad ag féachaint ar mhíolta móra agus deilfeanna.
I 1973, fuair Seirbhís na Páirce Náisiúnta an talamh agus tháinig Louis ’mar chuid de Limistéar Áineasa Náisiúnta an Golden Gate. De réir a suíomh Gréasáin , thar na blianta, d’éalaigh Louis le tinte raging, cúlghairm a chonartha lamháltais, agus scriosadh go hiomlán (sábháladh é le feachtas scríbhneoireachta litreacha).
Ach an 13 Iúil dhún an institiúid San Francisco tríú glúin seo a doirse sa deireadh, ag rá Facebook go raibh sé 'míréasúnta ó thaobh airgeadais de' fanacht amach ón bpaindéim seo. ' D'admhaigh an comhúinéir Tom Hontalas, garmhac le Louis agus Helen NBC gur briseadh croí é an nuacht a bhriseadh dá fhoireann. 'Ní fhéadfaimis fiú ár bhfoireann a thapú.'
