Má tá rud amháin ann a bhfuil an chuid is mó dínn ciontach ann, bíonn sé ag brostú le míreanna bia próiseáilte agus mearbhia in amanna anacair nuair is é an t-aon rud atá i gceist againn ná áisiúlacht agus teastaíonn rud atá gasta agus furasta uainn. Ar an drochuair, tá míbhuntáistí ag earraí bia próiseáilte. Smaoinigh air seo: tá na táirgí seo deartha le go mairfidh siad i do pantry ar feadh i bhfad, rud a chiallaíonn go bhfuil neart leasaithigh agus breiseáin atá ceaptha blas a fheabhsú nó cuidiú lena seilfré. I measc cuid de na breiseáin a fhaightear go minic sna táirgí seo tá rud ar a dtugtar BHA agus BHT (via An-oiriúnach Fit ).
Is minic a aimsítear hiodrocsaifeóil búitileach (BHA) agus hiodrocsaitiléinéin bútáilte (BHT) in earraí bia próiseáilte i siopaí grósaera cosúil le gránach. Is frithocsaídeoirí iad a chuidíonn le do tháirgí maireachtáil níos faide trína gcosaint ar nochtadh ocsaigine agus a chabhraíonn le blas táirge a choinneáil. Cinntíonn sé seo go bunúsach gur féidir leat leanúint ar aghaidh ag ithe rud éigin cosúil le do bhosca de gránach ar feadh míosa gan a bheith buartha go bhfuil a bhfuil ann ag dul go dona.
D’fhéadfadh BHT agus BHA dochar a dhéanamh duit i gcainníochtaí iomarcacha
Fuaimeanna sé neamhchiontach go leor, ceart? Mar a mhínigh An-oiriúnach Fit , Tá BHA agus BHT breá le húsáid i méideanna teoranta. Mar sin féin, má itheann duine táirgí ina bhfuil BHA de bhreis, féadfaidh siad a thabhairt faoi deara go n-idirghníomhaíonn sé le modhanna rialaithe hormónach breithe nó stéaróidigh. Tabhair faoi deara go mbíonn BHA agus BHT le fáil go minic i gcineálacha éagsúla earraí bia próiseáilte, lena n-áirítear mearbhia.
De réir alt le an Meiriceánach Eolaíoch , Is breiseán conspóideach é BHA. Cé go gcreideann an Riarachán Bia agus Drugaí go bhfuil sé sábháilte, thug staidéir taighde áirithe le fios go bhféadfadh BHA a bheith carcanaigineach. Os a choinne sin, ní mheastar go bhfuil BHT carcanaigineach ach d’fhéadfadh tionchar a bheith aige fós ar orgáin mar na scamhóga, na duáin, an t-ae agus an thyroid. Féadfaidh sé cur isteach beag ar an gcóras inchríneacha freisin. Mar sin féin, creideann roinnt taighdeoirí go bhfuil airíonna frith-ailse aici i méideanna beaga bídeacha.
D’fhógair General Mills, dá chuid féin, i 2015. go raibh sé ag baint BHT óna gránaigh cé nach bhfuil fianaise dhochloíte ann i gcoinne an bhreiseáin. Is é an rud is ísle ná nach bhfuil go leor fianaise ann ar BHA chomh maith le BHT, ach is iad na roghanna is sláintiúla agus is sábháilte atá agat ná iarracht a dhéanamh níos mó bia úr a áireamh i do réim bia.
