An t-oideas Spaghetti Pota Láithreach agus Liathróidí Feola a mbeidh do theaghlach ag iarraidh soicind

Tá na laethanta sin againn go léir nuair nach bhfuil fonn ar bith orainn cócaireacht agus muid fós ag iarraidh béile cluthar cócaráilte sa bhaile. Is clasaiceach bia compordach é spaghetti agus liathróidí feola, ach ní rud é a dhéanaimid go minic toisc go mbíonn go leor uaireanta an chloig agus níos mó miasa de dhíth ar roinnt oidis tipiciúla. Casann ár n-oideas le haghaidh spaghetti agus liathróidí feola Instant Pot an smaoineamh gur mias é seo atá deartha le haghaidh deireadh seachtaine leisciúla amháin nuair a bhíonn an lá ar fad agat chun cócaireacht a dhéanamh ar iarsma de ré a chuaigh thart.

Fiú má shocraíonn tú na liathróidí feola a dhéanamh ón tús, tagann sé seo le chéile i gceann 30 nóiméad. Má úsáideann tú liathróidí feola reoite - cibé an ndearna tú baisc mhór roimh an am nó gur phioc tú cuid ón siopa - d’fhéadfá a bheith ag féachaint ar an dinnéar ar an mbord i gceann 25 nóiméad cothrom. Rud iontach eile faoin oideas seo? Tá sé thar a bheith simplí, ach is féidir leat é a shaincheapadh fós chun go mbraitheann sé rud beag níos speisialta gan mórán iarrachta breise. Mar sin an chéad uair eile a theastaíonn uait rud a dhéanamh a bhfuil blas air mar a chaith tú uaireanta sa chistin i dtréimhse ama a bhí gearr go leor, déan an t-oideas seo a bhriseadh amach, agus luí le gach duine ag do bhord.

Cruinnigh na comhábhair chun oideas spaghetti Instant Pot agus liathróidí feola a dhéanamh

Beidh beagnach gach ceann de na comhábhair ag teastáil ó mhórchuid na ndaoine cheana féin chun an spaghetti agus na liathróidí feola Instant Pot seo a dhéanamh. Ag an leibhéal is bunúsaí, beidh roinnt de dhíth ort ola olóige ar ardchaighdeán , liathróidí feola, spaghetti neamhchócaráilte, trátaí brúite (stánaithe nó reoite), oinniún beag amháin, agus leath ceann gairleog, nó timpeall sé clóibh. Cuidíonn stáplaí comh-aireachta spíosraí cosúil le púdar gairleog, paprika te, piobar dubh úr brúite, agus salann mara leis an bpróifíl blas a threisiú, go háirithe mura bhfuil anlann spaghetti jarred réamh-dhéanta á úsáid agat in ionad na dtrátaí.

Teastóidh roinnt leacht breise uait freisin chun a chinntiú nach bhfaighidh tú botún dóite. Oibríonn uisce go breá, ach tá roinnt moltaí iontacha againn le babhtáil amach le haghaidh uisce a chuirfidh níos doimhne leis an anlann. Tá cáis roghnach freisin, ach moltar go hard é - ná déan iarracht ach teanndáileog cáise Parmesan réamh-phacáistithe a sheachaint, cosúil leis an gcineál a thagann i mbotella plaisteach sorcóireach. Mura féidir leat bloc de Parmesan fíor a fháil ag do stór grósaera áitiúil, babhtáil amach é le haghaidh cáis thirim ghéar eile, cosúil le Manchego.

Ar chóir duit liathróidí feola úra nó reoite a úsáid don oideas spaghetti agus liathróidí feola Instant Pot?

Is féidir leat liathróidí feola úra nó reoite a úsáid chun an spaghetti agus na liathróidí feola Instant Pot éasca a dhéanamh, agus oibreoidh leaganacha baile agus réamhphacáistithe araon go breá. Má roghnaíonn tú liathróidí feola reoite, coinnigh i gcuimhne nach gá iad a leá ar dtús; is féidir leat iad a popáil go díreach ón reoiteoir isteach i do Instant Pot!

Má tá cúig nóiméad breise agat ar do lámha, molaimid i ndáiríre baisc úr de liathróidí feola homemade a dhéanamh, ós rud é go bhfuil sé deacair leagan a cheannaigh siopa a chur i gcomparáid lena chéile. Dóibh siúd ar mhaith leo comhpháirteanna béilí a bhaisc-prep, déanann ár n-oideas liathróid feola dúbailt agus reo go han-mhaith, mar sin le níos lú ná deich nóiméad d’am láimhe, is féidir leat go leor a dhéanamh do dhá bhaisc de spaghetti Instant Pot agus liathróidí feola - agus do féin amach anseo le cinnte go raibh maith agat as.

Chun na liathróidí feola a dhéanamh, níl le déanamh agat ach punt de mhairteoil talún a chomhcheangal le cumasc spíosraí simplí, roinnt blúiríní aráin, ubh buailte, agus beagán bainne. Is maith linn scoop fianán beag a úsáid chun an t-am agus an iarracht a bhaineann leis na liathróidí feola a mhúnlú a laghdú. Ná tóg ach scoop den mheascán, tabhair rolla gairid dó idir do phalms, agus cuir ar leathán leatháin é. Féadfaidh siad dul go díreach isteach i do anlann sa Instant Pot, nó iad a choinneáil sa reoiteoir le haghaidh baisc amach anseo.

Ní gá duit na liathróidí feola a chuardach chun an t-oideas spaghetti agus liathróidí feola Instant Pot a dhéanamh

Is cuma cén cineál liathróidí feola a shocraíonn tú a úsáid, ceann de na rudaí is fearr faoinár n-oideas le haghaidh spaghetti agus liathróidí feola Instant Pot is ea nach gá duit iad a chuardach ar dtús. Iarrann a lán oidis Instant Pot ort fós socrú sauté do Instant Pot a chasadh air agus na liathróidí feola a dhonnú sula ndéanfaidh tú aon rud eile, ach is dóigh linn i ndáiríre go dtiocfaidh an t-oideas seo amach níos fearr ina iomláine má scoireann tú an chéim sin. Faighimid blasanna caramal domhain as donnú tapa a thabhairt dár n-oinniúin sa chéad chéim eile. Sa phróiseas srathaithe a rinne tú na liathróidí feola a neadú san anlann faoi bhun an spaghetti (níos mó ná sin níos déanaí) ionas go mbeidh liathróid feola tairisceana, braised agat, a bhog isteach agus a ghlac taise breise ón anlann. Iontaobhas orainn, ní chaillfidh tú an chéim bhreise sin.

Chun na spaghetti agus na liathróidí feola Instant Pot is fearr a fháil, scipeáil an anlann trátaí jarred

Má tá tú i ndáiríre, i ndáiríre, i ndáiríre brúite le haghaidh ama, is féidir leat a anlann spaghetti siopa grósaera chun an t-oideas seo a dhéanamh, ach ní thógann tú anlann níos mó ná oinniún a shailleadh, cúpla clóibh gairleoige a phiocadh, agus canna de thrátaí brúite a oscailt, má chruthaíonn tú anlann blaistithe, saor ó bhreiseán don mhias seo. Trí do anlann féin a dhéanamh cinntítear go bhfuil a fhios agat go díreach cad atá ann agus gur féidir leat an blas a shaincheapadh ag brath ar roghanna do theaghlaigh. Is ar éigean a áirítear do anlann féin a thógáil don oideas seo mar chócaireacht, agus tá tionchar dearfach mór aige ar an táirge deiridh.

Níl ort ach roinnt ola olóige a théamh go díreach i do Instant Pot ar an suíomh sauté, ansin caith oinniún slisnithe agus leath ceann de clóibh gairleoige briste. Cócaráil go dtí go bhfuil sé beagáinín donn, séasúir le salann agus piobar, ansin doirt 28 unsa de thrátaí brúite. Oibreoidh úr, reoite nó stánaithe, mar sin bain úsáid as gach a bhfuil agat. Ní fiú duit fanacht go dtiocfaidh an anlann chun boil - a luaithe a chuirfidh tú na trátaí leis an bpota, tá tú thart ar 20 nóiméad ón dinnéar.

Fan amach do spaghetti chun praiseach clumpy a sheachaint le d’oideas spaghetti Instant Pot agus liathróidí feola

Pasta cócaireachta Is bealach iontach é miasa i bPota Meandaracha chun am, iarracht agus glantachán a laghdú gan blas ná cáilíocht a íobairt. Mar sin féin, tá rud amháin nach mór duit a bheith ag faire amach dó, go háirithe agus tú ag cócaireacht mias ina bhfuil spaghetti mar an pasta is rogha leat, agus tá sé sin ag bearradh. Nuair a dhéanann tú spaghetti ar an stovetop, déanann tú é a mhúscailt chun a chinntiú nach mbuailfidh na núdail le chéile - ach gach uair a bhíonn mias pasta á dhéanamh agat sa Instant Pot, is rud é an corraigh. Is é an chéad chosaint i gcoinne spaghetti clumpy ná a chinntiú go bhfuil spaghetti clasaiceach agus ní tanaí á úsáid agat, atá níos seans maith go ngreamóidh tú le chéile agus tú ag cócaireacht brú.

Ansin, bí cinnte go mbrisfidh tú do spaghetti ina dhá leath sula gcuirfidh tú sa phota é, agus ansin fan amach é agus déan é a chiseal ionas go mbeidh cuma níos mó ar do spaghetti triomaithe mar chruach féar ná carn iomlán. Nuair a bhíonn an spaghetti ag tabhairt aghaidhe i dornán treoracha difriúla, is lú an seans go rachaidh sé i bhfostú le chéile le linn an phróisis chócaireachta.

Babhtáil uisce le haghaidh stoc chun blas breise a chur leis an oideas spaghetti agus liathróidí feola Instant Pot

Tá sé ríthábhachtach go n-éireoidh le haon oideas Instant Pot má chuirtear an méid ceart uisce leis. Maidir leis an gceann seo, beidh tú ag iarraidh barr a chur ar do chomhábhair le dhá chupán leachta lena chinntiú go gcócaíonn gach rud i gceart agus nach dóitear aon rud. Mar a dúirt muid cheana, ní féidir leat ach uisce sconna plain a úsáid, agus beidh do spaghetti agus liathróidí feola fós blasta. Tá bealach thar a bheith éasca, áfach, chun tonna blais a chur le do anlann le babhtáil shimplí amháin: stoc.

Má dhéanann tú do stoc féin sa bhaile, sin an rogha is fearr i gcónaí, ach is é stoc stánaithe nó boscaithe a cheannaíonn siopa an cleas freisin. Is é an t-arm rúnda pearsanta is fearr linn ná prócaí amháin (nó níos mó) de Níos fearr ná Bouillon sa chuisneoir le haghaidh ár gcuid riachtanas éigeandála éigeandála go léir. Tagann sé i greamaigh sár-tiubhaithe, agus casann sé isteach i stoc breá blasta ach é a mheascadh le huisce te. Is maith linn a mbonn glasraí a úsáid don oideas seo, ach d’oibreodh na blasanna gairleog rósta, sicín agus mairteola freisin.

Seachain an earráid dóite dreaded le layering mhachnamhach san oideas spaghetti Instant Pot agus liathróidí feola

Mar is eol do dhuine ar bith a raibh taithí aige riamh ar oideas Instant Pot, tá an earráid dóite ar cheann de na rudaí is mó a chuireann imní ort faoi chócaireacht leis an bhfearas seo. Ar ámharaí an tsaoil, tá ár modh líníochta dosháraithe, mar sin, fad is a leanann tú ar aghaidh chuig an litir, tá ráthaíocht agat nach mbeidh ceisteanna dóite agat. Tosaigh trí do chiseal anlann a thógáil le ola olóige, oinniúin agus gairleog, agus 28 unsa trátaí. Snuggle do liathróidí feola go díreach san anlann, agus barr é sin le sraith de spaghetti triomaithe criss-thrasnaigh atá briste ina dhá leath.

Doirt dhá chupán stoic thar an spaghetti, ansin cuir an clúdach air agus socraigh do Instant Pot chun brú a chur ar an shebang iomlán a chócaráil. Trí leachtanna a choinneáil ar an mbun agus an rud iomlán a bhearradh le níos mó leacht, cinntíonn tú nach bhfuil aon rud ar bhun an phota i ndáiríre féidir sruthán, a mbíonn pláta spaghetti agus liathróidí feola mar thoradh air le cothromaíocht foirfe uigeachtaí.

Spice suas rudaí le cúpla breiseán gan iarracht a dhéanamh do spaghetti Instant Pot agus liathróidí feola go dtí an chéad leibhéal eile

Is féidir leat an t-oideas seo a choinneáil thar a bheith simplí agus gan ach trátaí, cóimhiotail, liathróidí feola, agus stoc a úsáid, nó is féidir leat rudaí a spiceáil suas le cúpla rud is dócha atá agat cheana féin i do pantry. Is breá linn sraitheanna spíosraí a chur leis agus blas umami leis an mhias seo trí ainseabhaithe filléad comhréidh, calóga piobar dearg triomaithe, agus capers i bhfínéagar bán balsamach ag an am céanna leis na oinniúin agus an gairleog.

Leáíonn na ainseabhaithe isteach san anlann, mar sin má tá daoine i do theaghlach a shíleann nach dtaitníonn ainseabhaithe leo, is deis iontach é seo greim a fháil ar roinnt iasc stánaithe. Cuireann ológa slisnithe nó luibheanna cosúil le Rosemary, thyme, agus basil go mór leis - ach má tá basil á úsáid agat, bí cinnte é a chur mar garnish sula ndéantar é a sheirbheáil. Is breá linn freisin cúpla unsa de cháis ghrátáilte ar ardchaighdeán mar Parmagiano-Reggiano nó Manchego a mhúscailt díreach sula ndéantar é a sheirbheáil, agus breis le sprinkle ar a bharr.

Ná corraigh d’oideas spaghetti Instant Pot agus liathróidí feola go dtí an deireadh

Tá an chéim seo chomh tábhachtach go ndéarfaimid é uair amháin eile - is cuma cad a dhéanann tú, ná corraigh an t-oideas spaghetti agus liathróidí feola Instant Pot éasca seo go dtí tar éis tá sé críochnaithe ag cócaireacht agus tá an brú scaoilte! Go háirithe má tá tú níos cleachtaithe le miasa mar seo a chócaráil ar an stovetop, beidh tú ag mothú an-tempted meascán tapa a thabhairt do gach rud sula leagfaidh tú an Instant Pot chun cócaireacht a bhrú, ach bheadh ​​an baol ann go bhfaighidh tú botún dóite agus míchothrom cócaireacht. Nuair a bhíonn pasta bruite le brú, scaoileann sé stáirse. Má mheascann tú an iomarca é, is fadhb eile é pasta gliú, greamaithe le chéile a gcaithfidh tú déileáil leis. Coinnigh simplí é agus déan do chomhábhair a chruachadh sa Instant Pot agus lig don draíocht tarlú! Is beag níos lú ama agus iarrachta duit, agus bíonn torthaí níos fearr gan teorainn mar thoradh air. Iontaobhas orainn ar an gceann seo.

• 4 spúnóg bhoird ola olóige
• 1 oinniún beag, slisnithe
• 5-6 clóibh gairleoige, smideadh agus mionghearrtha go garbh
• Trátaí brúite 28 unsa, stánaithe, úr nó reoite (is féidir leat próca anlann pasta 28-unsa a chur ina ionad más fearr leat)
• Mairteoil talún 1 phunt
• 1 ubh, buailte go héadrom
• ¼ brioscaí aráin cupáin
• ¼ bainne cupán
• 1 spúnóg bhoird de phúdar gairleog
• 1 ½ taespúnóg salainn
• 1 ½ taespúnóg piobar dubh
• ½ teaspoon paprika
• 2 spúnóg bhoird de ghreamú trátaí
• Spaghetti triomaithe 8 unsa (ní tanaí)
• 2 chupán uisce nó stoc

• ½ cáis cupán mionghearrtha
• Anchovies
• Calóga piobar dearg triomaithe
• Capers

1. Má tá tú ag úsáid liathróidí feola reoite, scipeáil go díreach chuig an chéad chéim eile. Má tá tú ag déanamh liathróidí feola úra, comhcheangail an mhairteoil talún, salann, piobar, púdar gairleog, paprika, blúiríní aráin, bainne, ubh buailte, agus ¼ cupán cáise (má tá tú á úsáid) i mbabhla measctha meánach. Bain úsáid as do lámha chun an meascán a ghlúine go réidh go dtí go gcuirtear le chéile go hiomlán é, ansin bain úsáid as scoop fianán beag chun é a mhúnlú ina liathróidí. Cuir ar phláta nó ar thráidire leatháin é agus cuir i leataobh é.
2. Má tá anlann trátaí jarred á úsáid agat, é a dhoirteadh go díreach isteach sa Instant Pot. Má tá tú ag déanamh do chuid féin, cas ar shuíomh sauté Instant Pot chun 4 spúnóg bhoird d’ola olóige a théamh agus a théamh. Cuir an oinniún slisnithe agus an gairleog brúite leis agus cócaráil go dtí go donn éadrom, timpeall 3 nóiméad. Má tá aon bhreiseáin cosúil le capers, ainseabhaithe nó ológa á n-úsáid agat, cuir isteach iad anois, mar aon leis an ghreamú trátaí. Doirt trátaí brúite isteach agus corraigh go réidh iad le chéile, ansin déan an Instant Pot a mhúchadh.
3. Cuir na liathróidí feola go léir san anlann, agus déan iarracht iad a choinneáil i gciseal amháin, cothrom. Ná brúigh isteach i mbun an uileáin iad, ach lig dóibh dul isteach san anlann leo féin.
4. Briseadh na spaghetti triomaithe ina dhá leath agus socraigh iad i sraitheanna criss-thrasnaigh, ag forluí ar bharr na liathróidí feola agus anlann. Doirt uisce nó stoc thar an spaghetti, ansin cuir an clúdach ar an Instant Pot.
5. Socraigh do Instant Pot chun cócaráil a dhéanamh ar bhrú ard ar feadh 8 nóiméad, agus scaoil an brú go gasta.
6. Nuair a bheidh an brú scaoilte, corraigh an cáis atá fágtha. Aistrigh go plátaí nó babhlaí agus barr iad le cáis bhreise stiallta, piobar dubh úr talún, agus basil stróicthe, más mian leat.

Áireamhán Caloria

Urlár:

Aois:

Fás (I Cm):

Meáchan (I Kg):

Leibhéal Na Gníomhaíochta Coirp: Íosta Íseal Ar An Meán In Airde An-Ard

Ríomh

Seol Chugam Trí Ríomhphost Taispeáin Ar An Suíomh