Is ceist bheag í an fhaid a mhaireann bia sa reoiteoir. An dtéann bia go dona fiú i dteochtaí fuar oighir? I ndáiríre, an An Roinn Sláinte & Seirbhísí Daonna na SA míníonn sé go mairfidh bianna reoite a stóráiltear ag tairiseach 0 ° Fahrenheit nó faoina bhun 'ar feadh tréimhse éiginnte.' Sea, léann tú an ceart sin. Teoiriciúil is féidir leis an gcuid is mó de bhianna reoite maireachtáil go deo. Mar sin féin, toisc nach gcuirfidh rud éigin tinn ort ní mholtar dúinn é a ithe. Conas is féidir linn an difríocht a insint?
An Kitchn Éilíonn go gcaillfidh go leor bianna a gcuid blas agus uigeacht tar éis am áirithe. Is féidir bia a mhilleadh freisin ag an sruthán reoiteora suaite má dhéantar é a phacáistiú go mícheart. Níor cheart go gcomhlíonfadh roinnt bianna an reoiteoir riamh, a deir Ollscoil Spoon , cosúil le bainne, cáis, agus greens sailéad. Idir an dá linn, maireann arán trí mhí sa reoiteoir, de réir Blasta fós , ach bíonn sé tirim nó bog nuair a leáítear é. Is fearr gan bacadh le bogadh ar fad agus builíní úra a ithe ina ionad. Idir an dá linn, má stóráiltear uachtar reoite is féidir go mbeidh tú tinn fiú tar éis níos mó ná ceithre mhí sa reoiteoir, a deir Cistin .
Conas a dhéanann tú na rudaí atá fágtha a reo chun úire a choinneáil? An Kitchn Molann sé an oiread aeir agus is féidir a bhaint as mála reoiteora, agus séala folúis DIY á úsáid agat chun sruthán reoiteora a mhoilliú agus spás luachmhar a shábháil. Cuideoidh tú go cúramach agus tú ag stocáil an reoiteora leat bianna a choinneáil nach rachaidh in éag beagnach. Is fíor gurb é do reoiteoir an gléas iar-apacailipteach idéalach, ar a laghad chomh fada agus a bhíonn leictreachas fós ina rud.
Feoil reoite
Níor chóir gurb é ‘an rud nach maróidh tú tú níos láidre’ an mana atá agat agus tú ag smaoineamh ar a bhfuil ann don dinnéar. Is limistéar liath ar leith é feoil sa reoiteoir do go leor againn. Ach cá fhad atá rófhada? Foodsafety.gov deir gur féidir le mairteoil úr, laofheoil, uaineoil, agus muiceoil maireachtáil suas le 12 mhí sa reoiteoir. Ar ionadh, ní mholtar pacáistí madraí te gan oscailt, chomh maith le feoil lóin agus deli, ach le haghaidh stórála reoite suas le dhá mhí, agus níor chóir sailéid bhlasta a dhéantar as macaróin, sicín, tuinnín nó uibheacha a reoite ar chor ar bith.
I ndeireadh na dála, Chos Istigh molann sé feoil a choinneáil sa reoiteoir chun an fhuinneog sábháilteachta bia a shíneadh le haghaidh feola reoite. Beidh tú ag iarraidh aird a thabhairt ar an dáta éaga mar níl aon bhaint ag an ‘dáta díola-le-mearbhall’ le sábháilteacht bia (via USDA ). Ach má tá aon fheoil agat a fhágtar gan a luaithe a leádh tú é, is miotas é nach féidir léi dul ar ais sa reoiteoir. INNIU míníonn an cócaire seó Jennifer Stack go ligfidh bianna a choimeádtar ag 40 ° F nó faoina bhun, cosúil le bia reoite leáite sa chuisneoir nó in uisce fuar, do chócairí baile aon rud atá fágtha a athshlánú go sábháilte. Ciallaíonn sé seo nach gá go mbeadh fiú feoil reoite ina ábhar imní don chócaire dearmadach. B’fhéidir nach mbeadh blas maith nó tirim ar fheoil a choinneáil reoite beagán níos faide ná na frámaí ama a mholtar, ach tá sé sábháilte a ithe fad is atá sé reoite soladach.
Pacáistí torthaí reoite
Ní féidir leat gach rud a léann tú a chreidiúint. Mar shampla, níl sna dátaí 'is fearr' le torthaí reoite ach moladh. De réir EatByDate , tá torthaí reoite inite ar feadh 8 go 10 mí tar éis an dáta is fearr ar an bpacáiste. Is é Frostbite an táscaire is fearr go bhfuil do chuid caora nó mango imithe go dona. Cé nach bhfuil frostbite contúirteach fad is nach bhfuil sé ag tarlú do do chorp féin, is é is dóichí go mbeidh cuid mhaith dá bhlas bunaidh caillte ag torthaí frostbitten, agus mar thoradh air sin beidh smoothie bland.
INNIU tuairiscíonn sé nár cheart go mbeadh bianna reoite i málaí ina mbloic sholadach nuair a tharraingítear ón bhfuaraitheoir iad. Tugann sé seo le fios go leáíonn do thorthaí agus go n-athraíonn siad ag pointe éigin. Má tá tú ciontach mar chúiseamh as bianna reoite a fhágáil sa charr ró-fhada tar éis siopadóireacht grósaera, is dócha go mbeidh cur amach agat ar an gceist seo. Coinnigh súil freisin ar chriostail oighir, nár cheart a bheith le feiceáil ar do mhála torthaí reoite réamhphacáistithe.
B’fhéidir go mbeadh lovers Smoothie ag iarraidh athmhachnamh a dhéanamh ar a gcuid torthaí a thógáil díreach ón reoiteoir go dtí an cumascóir. An Washington Post míníonn sé gur eol go raibh víris ag torthaí reoite. Is féidir le siopadóirí aireach breise torthaí réamhphacáistithe a mhicreathonn chun an riosca a dhíchur. Meabhraíonn an tuarascáil freisin do chócairí baile nach bhfaigheann tinnis bhia-iompartha bás sna teochtaí fuara ach go ndéantar an fás a mhoilliú. Tá an FDA deir go bhfuil an rabhadh céanna i bhfeidhm maidir le táirgí a cheannach atá timpeallaithe ag oighear nó a choimeádtar fuar sa siopa, nó fiú nuair a reonn tú caora tú féin.
Fries reoite, tots agus hash browns
D’fhéadfadh prátaí a bheith mar bhia foirfe don bhricfeasta, don lón agus don dinnéar. Tá luach ar leith ar phrátaí mar chóireáil bhlasta a thaitneoidh fiú na hithe is deise leo. Ach cén chaoi a mbeidh a fhios agat an bhfuil mála dearmadta tots atá le fáil i gcúl an reoiteora sábháilte le freastal air? Bí cinnte go bhfuil seilfré ionadh fada ag an bhfréamh-ghlasra. Forc tuairiscíonn sé go bhfuil prátaí chomh héagsúil le Sceallóga na Breataine agus friopaí Mheiriceá inite ar fad ar feadh suas le 12 mhí sa reoiteoir. Tar éis bliana, áfach, d’fhéadfadh go gcaillfeadh prátaí an blas agus an uigeacht a fhágann go bhfuil grá ag an mias taobh (nó príomh, níl muid anseo le breithiúnas a thabhairt).
Blasta fós Molann prátaí reoite a sheiceáil le haghaidh spotaí tirime nó mílí, ar comhartha é de dhó reoiteoir. Laghdóidh sé an dóchúlacht go scriosfaidh timpeallacht gharbh do reoiteora do phacáiste le haghaidh damáiste agus an damáiste á dhéanamh agat. Cé chomh fada is féidir leat prátaí reoite a fhágáil go sábháilte ag teocht an tseomra? Molann an t-asraon bia freisin prátaí reoite a chaitheamh amach tar éis níos mó ná sé huaire an chloig ag teocht an tseomra. Tá an Roinn Sláinte Minnesota tugann sé foláireamh go scaipfidh baictéir i mbia ina shuí idir 40 ° F agus 140 ° F. Beidh an barbeque is fearr fiú níos measa má bhíonn aíonna ag fliuchadh le nimhiú bia tríd an sailéad prátaí.
Dírigh sú reoite
Ag tarraingt tiúchan sú nua ón reoiteoir díreach screams an tsamhraidh. Tá sé ar cheann de na stáplaí reoiteora sin freisin ar féidir leis dul ar feadh na bliana. Aontódh go leor tuismitheoirí, mic léinn coláiste, agus óstach cóisire gur deacair buille a dhéanamh ar éascaíocht díriú sú reoite. Is dúshlán difriúil go hiomlán cuimhneamh nuair a cheannaigh tú an canna. Forc Deir go mb’fhéidir gur scríobaire ceann a bheadh ann nuair a cheannaigh tú tiúchan sú, ach ní cúis imní é i ndáiríre, mar is féidir le cócairí baile an canna a úsáid go sábháilte ar feadh dhá bhliain. Deonaithe, cé nach dócha go n-éireoidh an bloc seo de mhaitheas torthaí leat tinn, admhaíonn an t-asraon bia go bhfuil sé deacair a rá conas a bhlaiseadh canna sú dhá bhliain d’aois.
Cé go bhfuil tiúchan sú reoite sábháilte, déanann an Amanna na hIndia n’fheadar an bhfuil sé chomh hard le stádas bia-sláinte, agus é ag breathnú go minic tá siúcraí breise ann agus dathanna saorga. Is é an dea-scéal ná go gcuirtear cothaithigh go minic leis an meascán, mar shampla cailciam agus maignéisiam. Éilíonn sláinte ar leataobh, mar gheall ar chostas, simplíocht agus iontaofacht tiúchan sú is stáplacha marthanach é d’aon reoiteoir.
cáis halloumi trádálaí joe
Pizza reoite
Sean Gallup / Getty Images Pizza reoite Is rogha dinnéar iontaofa é a choimeád ar láimh le haghaidh seachtainí gnóthacha na seachtaine. Tá píotsa réamhdhéanta suas ansin le Twinkies mar bhianna compordacha atá ionadh indestructible. Ní théann pizza reoite in éag beagnach, a mhaireann suas le 18 mí i dteochtaí faoi bhun nialas (trí Blasta fós ). Is bia eile é a mbíonn dáta 'is fearr má úsáidtear faoi' de ghnáth. Measann déantúsóirí pizza reoite tráchtála cé chomh fada agus a shásóidh na blasanna custaiméirí, mar sin is é an dáta is fearr le moladh go hiomlán, de réir an USDA .
An duine thú a bhfuil grá agat ar pizza an lá dar gcionn chomh mór linn? Caomhnaíonn pizza fágtha a ceannaíodh ón pizzeria is fearr leat go maith sa reoiteoir. Popsugar fuarthas amach gur féidir pizza réamh-dhéanta agus pan-bhreoslaithe a athphacáistiú agus a reo ar feadh suas le dhá mhí. Míníonn an t-asraon go bhfuil an cleas ag úsáid coimeádán aerdhíonach, chomh maith leis an pizza a leagan faoi dhó le timfhilleadh plaisteach agus scragall stáin chun do pizza luachmhar a chosaint ar dhamáiste. Seachas sin, fuair siad gur féidir le sruthán reoiteora an blas agus an uigeacht a thapú go tapa. Nuair a chuirtear cáis úr leis nuair a dhéantar an pizza a leá cuidíonn sé leis an mbéile fuarchóireáilte a snagcheol, Popsuga deir r. Is é ár moladh na slisní a théamh in oigheann nó oigheann tósta chun an méid ceart géarchor a chur leis.
Glasraí reoite
Cuireann bia úr go mór le haon réim chothrom bia, ach is fadhb mhór é cuimhneamh ar do tháirge go léir a ithe sula dtéann sé go dona. Is mór an trua é nuair a bhíonn níos mó ná aon trian dár mbia ag críochnú sa bhruscar (via Ollscoil Spoon ). Tá sé thar a bheith tábhachtach nuair a chuirtear bia amú mar gheall ar an lúcháir ghnáthach a bhaineann le ceadú TikTok, mar Eater tuarascálacha.
Is féidir le veggies reoite a bheith ina mbealach níos fearr chun táirgí atá blasta a chaomhnú ach ní an chéad cheann a thagann chun d’intinn agus tú ag cuardach sneaiceanna déanach san oíche. Tá siad iontaofa freisin níos sláintiúla ná veggies stánaithe. De réir Itheann an Sprúis , mairfidh glasraí trí mhí do thrátaí nó piobair sa reoiteoir agus suas le bliain amháin le haghaidh roghanna reoite a cheannaítear i siopaí. Molann an t-asraon greens duilleacha agus táirgí íonaithe a fhilleadh le go leor taise.
Ag itheWell Áitíonn sé go bhfuil bianna reoite éifeachtach ó thaobh costais agus go gcuidíonn siad le glasraí a phiocadh sula mbíonn siad níos aibí nó mura mbíonn siad ar fáil i rith an gheimhridh. Ní gá duit freisin áisiúlacht a thrádáil le haghaidh cothaithe. Staidéar sa Iris ar Chomhdhéanamh agus Anailís Bia is féidir le táirgí reoite a fhaightear cothaithigh a chaomhnú níos fearr ná glasraí úra atá ina suí sa chuisneoir. Díríonn an staidéar ar chóilis, arbhar, spionáiste, agus brocailí mar roghanna reoite den scoth seachas cinn úra ag rolladh thart sa chriosper ar feadh rófhada.
Is í an éagsúlacht, bhuel, éagsúlacht na beatha. Mar an gcéanna is féidir le malartú idir úr agus reoite cuidiú le costas agus na roghanna is sláintiúla atá ar fáil a chothromú.
Dinnéir reoite teilifíse
Tá béilí reoite fadtéarmacha ag teacht ar ais. Iris Smithsonian tuairiscí go bhfuil siopadóirí sna Stáit Aontaithe ag ceannach gar do 50 faoin gcéad níos mó dinnéar reoite in Aibreán 2020 ná an bhliain roimhe sin. Míníonn an iris gur chuir Campbell Soup Company an-tóir ar na dinnéir teilifíse micreathonn a bhfuil aithne againn orthu inniu sna 1980idí. Go tapa, éasca agus éifeachtach ó thaobh costais, ba nuálaíocht é an dinnéar reoite teilifíse agus tá sé fós ina am a fhágann go bhfuil am dinnéir ag braith. Tá roinnt béilí reoite fiú fíor-mhaith .
B’fhéidir nach dtugtar delicacies ar bhéilí simplí faoi rialú coda, ach tógtar iad go deireanach. Bhuel + Go maith míníonn go mbíonn seilfré breise ag béilí reoite mar gheall ar nuálaíocht Reo Thapa Aonair atá deartha chun sruthán reoite a sheasamh agus cothaithigh a chaomhnú. Is furasta a fheiceáil cén fáth go bhféadfadh daoine a bheith trína chéile faoi dhátaí éaga nó teorainneacha béilí reoite a bhrú.
CHUN Taitneamh a bhaint as do chuid béile mhínigh an scríbhneoir an chaoi ar ith sé stéig Salisbury de thaisme in éag dinnéar teilifíse Swanson a bhí 15 bliana d’aois. Fuair an scríbhneoir go raibh an béile iomlán le prátaí mashed agus greasán úll maith go leor, seachas úlla soggy. Níl go dona, go háirithe ag smaoineamh ar an easpa nimhithe bia ar leith.
Popsicles
Is iontach an rud é popsicles a bheith sa reoiteoir i gcónaí. N’fheadar riamh cén fáth go bhfuil blas chomh maith orthu, seachas an cion ard siúcra? Tá sé mar gheall go bhfuil popsicles tráchtála reoite-reoite, a deir Flos Meabhrach s , próiseas a chuidíonn leis an mblas a choinneáil ar fud an popsicle ar fad. B’fhéidir nach mbeadh an blas céanna ag popsicles homemade, áfach. Fuair Floss Meabhrach, mar gheall ar an tréimhse fuaraithe níos moille a theastaíonn le haghaidh popsicles homemade, gur dóichí go scarfaidh na siúcraí agus na blasanna sa mheascán. Ciallaíonn sé sin go bhféadfadh an taobh istigh den popsicle a bheith sách folamh. Éiríonn as, uaireanta is fearr i ndáiríre siopa a cheannach.
Ar ámharaí an tsaoil, fanann an chóireáil reoite fruity úr le haghaidh sneaiceanna ar feadh na bliana. Forc tuairiscítear gur fearr do pops reoiteora a ithe i gceann sé nó ocht mí. Molann na saineolaithe bia ag Forkly freisin na pops a sheiceáil le haghaidh uigeacht gummy nó criostail oighir. Sin mar a bheidh a fhios agat go bhfuil siad imithe. Molann siad freisin a chinntiú go bhfanann na temps fuar seasmhach, cosúil le haon reoiteoir maith, chun aon leá tubaisteach a sheachaint. Conas is féidir leis na popaí reoite fanacht fuar agus iad ag taisteal agus iad ag siopadóireacht grósaera? Tá sé chomh simplí agus na míreanna reoite a phiocadh suas agus iad a chur ar shiúl ar dtús chomh luath agus a fhilleann tú abhaile.
rís agus pónairí popeyes
Bia Mara
Is bia iontach é bia mara do go leor táblaí ach tá a chlár ama féin aige don úire. Coinníonn iasc sliogáin, cosúil le bia mara, ar bhealach difriúil i gcomparáid le feoil eile. Tá sé thar a bheith tábhachtach, dá bhrí sin, a chinntiú go gcoinnítear bia mara agus sliogéisc ag teochtaí sábháilte agus go ndéantar iad a sheirbheáil úr. Ní mhaireann iasc úr ach thart ar dhá lá sa chuisneoir, a deir An Kitchn , mar sin is rogha níos sábháilte bia mara a reo ná ligean dó pataiginí a charnadh ag teocht níos ísle sa chuisneoir. Ar aon chaoi, níl aon rud cosúil le boladh iasc stinky chun cuisneoir breá maith a mhilleadh.
Forc tuairiscíonn sé go gcoinneoidh iasc reoite lean ar feadh sé mhí agus go gcaomhnóidh iasc olach ar feadh dhá nó trí mhí mura leáíonn sé. Fuair an t-asraon freisin gur féidir le ribí róibéis fanacht i reoiteoir ar feadh naoi mí ag buaic-úire. Ag creimeadh ar thaobh an rabhaidh, ba chóir go bhfanfadh sliogéisc inite ar feadh thart ar thrí mhí nuair a choimeádtar i gceart é sa reoiteoir (via Roinn Sláinte Stáit Washington ). Coinnigh bia mara fuar i gcónaí, i gcoimeádáin aerdhíonach agus leáigh iad in uisce fuar. Arís, mairfidh bia mara níos faide sa reoiteoir ná go praiticiúil áit ar bith eile. Má tá tú ag caitheamh an airgid ar bhia mara maith, d’fhéadfadh sé a bheith chomh blasta agus chomh sábháilte agus is féidir.
Im
Frankly, is féidir táirgí déiríochta a bhualadh nó a chailleann nuair a thagann sé chun an reoiteoir. Díograiseoirí cáis ag an Neamhspleách abair leat do gouda a chrapadh sula gcuirfidh tú sa reoiteoir é, ach molann siad greim a choinneáil ar na cineálacha is uachtar mar gheall ar scaradh saillte agus leachtanna de bharr an phróisis reo. Idir an dá linn, tuairiscíonn Ollscoil Spoon gur fearr bainne nuair a dhéantar é a sheirbheáil úr agus a choinneáil ar shiúl ón gcuid reoite. Chomh maith leis sin, ní théann im go dona nuair a fhágtar é ag teocht an tseomra chomh tapa agus a bheifeá ag súil leis. Taitneamh a bhaint as do chuid béile deir nach gá duit a bheith buartha faoi im an iomarca, agus freisin gurb é im saillte an rud is fearr le haghaidh in-scaipthe nuair a fhágtar é i mias nó i gcoimeádaí im aerdhíonach na Fraince.
Is rogha é im reo freisin má tá imní ort i ndáiríre faoi roinnt fad saoil breise a chruthú. Is féidir le him maireachtáil suas le bliain sa reoiteoir, Taitneamh a bhaint as do chuid béile tuarascálacha. Tugann siad rabhadh féachaint ar chriostail atá ag teacht ar an táirge déiríochta. Is é an sruthán reoiteora namhaid na mbianna úra i gcónaí, ach tá a fhios ag cócaire baile gur fiú an iarracht a dhéanamh níos lú dramhaíola bia. Chun roinnt im a choinneáil leis an bhfachtóir scaipthe, Taitneamh a bhaint as do chuid béile molann sé maide amháin a choinneáil sa reoiteoir agus ceann ar an gcuntar. Agus an cineál sin blas ceart ar do mhéar ar aon nós, cé nach ndéanann iarracht tósta ar éileamh?
Anlann spaghetti
An bhfuil sé ina sacraimint do dhíograiseoir bia Iodálach fíor anlann spaghetti homemade a reo? B'fhéidir. An áisiúlacht é agus tú ag beathú teaghlaigh agus ag maireachtáil saol iomlán? Sea, is cinnte go bhfuil. Glactar leis go coitianta go gcuideoidh béilí a chócaráil i mbaisceanna móra le ham a shábháil agus tú ag beathú tí. Is é an reoiteoir an bealach iontach chun a chinntiú nach gcuirtear an obair chrua ar fad amú, go háirithe le breiseanna baile mar anlann trátaí. Blas an Bhaile molann tú anlainn trátaí ar bith a fhuarú ar dtús ach an anlann a fhágáil amach níos lú ná dhá uair an chloig chun spoil a chosc ag teocht an tseomra. Molann an t-asraon freisin spás a fhágáil i ngach coimeádán atá sábháilte don reoiteoir sula gcuirfidh sé isteach sa reoiteoir é, mar is cinnte go leathnóidh an anlann de réir mar a reonn sé.
Má thógann an anlann níos mó ná dhá uair an chloig le fuarú, Líonra Bia deir an anlann a chur sa chuisneoir go dtí go sroicheann sé timpeall 45 ° F. Is féidir an anlann a choinneáil i gcodanna beaga i málaí reoiteora plaisteacha nó fiú tráidirí ciúb oighir, de réir Food Network. Ní mholann siad coimeádáin ghloine ar eagla go scriosfadh an anlann é. Má dhéantar é a phacáil i gceart, deir an Líonra Bia gur féidir le anlann trátaí fanacht blasta ar feadh suas le sé mhí. Níos faide ná sin tá an baol ann go mbeidh reoiteoir nó blas easnamhach ann.
Uibheacha
B’fhéidir nach é uibheacha an chéad rud a smaoiníonn tú air maidir le bia reoite a chaomhnú. Ar ámharaí an tsaoil, is rogha iontach é nuair a bhíonn an iomarca uibheacha agat agus nuair is gá duit an baile a fhágáil. Is é an rud nach féidir leat a dhéanamh ná ubh iomlán a reo, mar go mbeidh na sliogáin ag scoilteadh. Go raibh maith agat, MyRecipes Tá réiteach aige. Chuir an t-asraon tús le miotas an uibhe reoite dochreidte do-ite trí mholadh duit whisk ar dtús, ansin uibheacha a reo. Is féidir leat uibheacha a buille a reo freisin agus ansin iad a úsáid níos déanaí chun omelets nó earraí bácáilte a dhéanamh. B’fhéidir gur mhaith leat nóta a dhéanamh áit éigin faoi cé mhéad uibheacha a d’úsáid tú agus tú ag bácáil. Tá bánáin uibheacha cairdiúil don reoiteoir freisin, a deir MyRecipes, ach ní bhíonn buíocáin uibhe mar gheall ar roinnt saincheisteanna uigeachta a d’fhéadfadh teacht dá bharr.
An Prairie Homestead fuarthas amach gur féidir leat an ubh iomlán a chaomhnú níos faide tríd an mblaosc a chuimilt le blonag, aigéad bórach, nó ramhar. Is é an smaoineamh an plúr uibhe scagach a phlugáil agus aon aer a choinneáil amach. Admhaíonn sí nach bhfuil na torthaí chomh comhsheasmhach agus mar sin is cosúil gurb é modh an reoiteora an rogha is fearr fós le haghaidh ubh a mhaireann.
