Burgers Chickpea & Anlann Tahini

Comhábhair

Borgairí chickpea

• Is féidir le 1 19-unsa chickpeas, rinsed

• 4 sceallóga, bearrtha agus slisnithe

• 1 ubh

• 2 spúnóg bhoird plúr uilefhóinteach

• 1 spúnóg bhoird oregano úr mionghearrtha

• ½ taespúnóg cumin talún

  cad as a ndéantar scrapple

• ¼ taespúnóg salann

• 2 spúnóg bhoird ola olóige seach-maighdean

• 2 6-1/2-orlach pitas cruithneachta ar fad, leath agus téite, más mian

anlann Tahini

• ½ cupán iógart plain saill íseal

• 2 spúnóg bhoird tahini, (féach nóta an chomhábhair)

• 1 spúnóg bhoird sú líomóide

• ⅓ cupán peirsil cothrom-duille mionghearrtha

  bradán panko garten

• ¼ taespúnóg salann

Treoracha

1. Cuir chickpeas, muiríní, ubh, plúr, oregano, cumin agus salann i próiseálaí bia. Pulse, ag stopadh uair nó dhó le scríobadh síos na taobhanna, go dtí go bhfoirmíonn meascán garbh a choinníonn le chéile nuair a bhrúitear é. (Beidh an meascán tais.) Foirm i 4 paiste.

2. Teas an ola i skillet mór neamhmhaide thar teas meánach. Cuir patties leis agus cócaráil go dtí go mbeidh siad órga agus ag tosú brioscach, 4 go 5 nóiméad. Smeach go cúramach agus cócaireacht go dtí go donn órga, 2 go 4 nóiméad níos mó.

3. Chun anlann a ullmhú & a sheirbheáil: Idir an dá linn, le chéile iógart, tahini, sú líomóide, peirsil agus salann i mbabhla meánach. Pitas te, más mian. Roinn na patties idir na leatha pita agus riar leis an anlann.

Leideanna

Déan Leid Chun Tosaigh: Clúdaigh agus cuisnigh an meascán burgair neamhchócaráilte agus anlann tahini ar feadh suas le 2 lá.

Nóta Comhábhar: Is taos tiubh é tahini déanta as síolta sesame meilte. Cuardaigh é i rannóg an Mheán-Oirthir nó in aice le im cnó eile in ollmhargaí móra.

Áireamhán Caloria

Urlár:

Aois:

Fás (I Cm):

Meáchan (I Kg):

Leibhéal Na Gníomhaíochta Coirp: Íosta Íseal Ar An Meán In Airde An-Ard

Ríomh

Seol Chugam Trí Ríomhphost Taispeáin Ar An Suíomh