An t-oideas Mac agus Cáis Joe de chuid an Trádálaí Cóipeála is Fearr

An bhfuil aon rud níos áisiúla ná mac agus cáis Trádálaí Joe a théamh le haghaidh lóin nó dinnéir, ooey, gooey, cheesy, indulgent, and creamy (d’fhéadfaimis dul ar aghaidh). Bhuel, b’fhéidir. Mar gheall ar chomh maith le Mashed , forbróir oideas Jason Goldstein, a dhéanann blagáil ar Chop Shona , tá oideas cóipeála curtha le chéile agat is féidir leat a dhéanamh agus taitneamh a bhaint as i do chistin féin. Labhair faoi bhia chompord!

Agus sea, sásóidh sé fiú na sleachta bia is críochnúla, le Goldstein ag insint dúinn faoina oideas mac agus cáis Trádálaí Joe, 'Tá sé seo an-ghar don bhunaidh!' Dúirt sé faoina mhias, ‘Seo oideas soladach. Is spraoi simplí é agus tá blas níos fearr fós air mar bhialann an cúpla lá atá amach romhainn. ' Díoltar muid! Agus táimid cinnte go leor go mbeidh tú chomh maith, go háirithe ós rud é go dtógann an béile nó an taobh seo níos lú ná uair an chloig ó thús go deireadh. An féidir leat é sin a rá faoi thiomáint chuig an siopa, siopadóireacht , ag seiceáil amach, agus ag tiomáint abhaile? Níor cheapamar amhlaidh.

burger rí dubh bun

Cruinnigh do chuid comhábhair don oideas mac agus cáis seo de chuid Joe Trádálaí

Chun an maitheas bolg agus téamh croí atá mac agus cáis Trádálaí Joe a chruthú gan do theach a fhágáil fiú, beidh ort bailiú ó do chistin nó cur le do chéad macaróin eile de chuid Instacart, agus, fanacht leis, ceithre chineál éagsúla cáis . D'úsáid Goldstein cheddar géar, na hEilvéise, gouda, agus havarti agus é ag cruthú uisce beatha. Éilíonn an t-oideas freisin cornstarch, bainne galaithe, mustaird Dijon, salann agus piobar, púdar gairleog, agus calóga piobar dearg.

Maidir le cén fáth ar ionchorpraigh sé na cáiseanna sin go léir, dúirt Goldstein go simplí Mashed , 'Seo iad na cáiseanna beachta in oideas an Trádálaí Joe.' Idir an dá linn, b’fhéidir go bhfuil tú ag fiafraí cén fáth ar roghnaigh sé fostú bainne galaithe in ionad an rud fíor. Mar a mhínigh Goldstein, ‘Níl i mbainne galaithe ach bainne le roinnt uisce tógtha as. Déanann an comhábhar seo cuid den obair dúinn mar ciallaíonn níos lú uisce bainne atá laghdaithe cheana féin. '

blas torthaí piorra prickly

Tóg do anlann cáise don oideas mac agus cáis Trádálaí Joe seo

Cuirfidh tú tús le do thuras blasta chuig oideas mac agus cáis an Trádálaí Cóipeála Joe seo trí do mhacaróin a chócaráil de réir threoracha an phacáiste, ach, mar a thugann Goldstein faoi deara, ‘Cócaráil na núdail ar feadh nóiméid níos lú. ' Cén fáth? Míníonn Goldstein é seo 'mar sin tá níos mó greim ag an mac air. Chomh maith leis sin, cócarálfaidh na núdail san anlann cáise san oigheann. '

Idir an dá linn, doirt do bhainne galaithe i bpota mór (caithfidh sé a bheith mór - cuir muinín ionainn) thar mheán teasa. I mbabhla ar leithligh, comhcheangail gach ceann de do chuid cáiseanna - an cheddar géar, na hEilvéise, havarti, agus gouda - agus an cornstarch. Mac agus cáis beidh an ghlóir leatsa go luath!

Is é an chéad chéim eile an meascán cáise a chomhcheangal leis an mbainne galaithe. Molann Goldstein do chócairí baile na comhábhair a mheascadh go deas agus go mall. Tar éis thart ar nóiméad, tabharfaidh tú faoi deara an meascán bainne ag ramhrú. Is dea-am é seo do mustaird Dijon a chur isteach, le Goldstein ag tabhairt faoi deara go gcuirfidh an comhábhar seo ‘blas cúlra tangy breise’ leis, chomh maith leis an salann, piobar, púdar gairleog, agus calóga piobar dearg.

Bácáil an t-oideas mac agus cáis seo de chuid Joe Trádálaí

Nuair a bheidh do anlann cáise agus macaróin réidh le dul, cuirfidh tú na núdail leis an anlann. Measc gach rud le chéile go dtí go mbeidh na comhábhair comhcheangailte go maith. Féach, dúirt muid leat gur chóir go mbeadh an pota don anlann mór!

Seo an pointe ina ndéanfaidh tú do mhac agus do cháis a dhoirteadh i mias bácála. Agus ansin, cuirfidh tú níos mó cáise leis, le Goldstein ag treorú do chócairí baile cupán cheddar géar a sprinkle thar an meascán núdail agus anlann cáise. Anois, tá an mhias réidh don oigheann! Molann Goldstein an mhias a chur ar an raca lár agus do chruthú fiúntach a chócaráil ar feadh 20 nóiméad nó mar sin ag 350 céim.

tacos ag burger rí

D'iarramar ar Goldstein conas gan an mac agus an cáis a ró-bhácáil, agus leag sé béim, 'Bácáil an mhias ar an raca lár. Chomh maith leis sin, is féidir leat an mhias a chlúdach le scragall stáin chun cosc ​​a chur ar dhó. '

Mar fhocal scoir, bain taitneamh as an oideas mac agus cáis Trádálaí Joe seo! Ach cuimhnigh, comhcheanglóidh blasanna an oideas seo le himeacht ama le haghaidh roinnt rudaí iontacha atá fágtha.

• Macaróin 1 phunt
• 1 cupán cheddar géar (grátáilte) móide 1 chupán breise go barr
• 1 cupán cáis na hEilvéise (grátáilte)
• 1 cupán gouda (grátáilte)
• 1 cupán cáis havarti (grátáilte)
• 1 spúnóg bhoird cornstarch
• 2 canna bainne galaithe
• 1 spúnóg bhoird de mustaird Dijon
• 1 teaspoon salann / piobar
• 1 púdar gairleog teaspoon
• ¼ teaspoon calóga piobar dearg

1. Cuir an bainne galaithe i bpota ar mheán teasa.
2. Measc na cáiseanna agus an cornstarch le chéile.
3. Anois cuir an meascán cáise leis an mbainne agus corraigh go mall é. I gceann nóiméad, ba chóir an meascán bainne a thiús. Ansin cuir mustaird, salann, piobar, púdar gairleog, agus calóga piobar dearg.
4. Cuir na macaróin bruite le anlann cáise agus measc go dtí go mbeidh siad comhcheangailte go hiomlán.
5. Doirt an mac agus an cáis i mias bácála agus barr é le cupán cheddar. Cuir ar raca lár oigheann é atá socraithe go 350 céim ar feadh 20 nóiméad.

Áireamhán Caloria

Urlár:

Aois:

Fás (I Cm):

Meáchan (I Kg):

Leibhéal Na Gníomhaíochta Coirp: Íosta Íseal Ar An Meán In Airde An-Ard

Ríomh

Seol Chugam Trí Ríomhphost Taispeáin Ar An Suíomh