An t-oideas taos fianán inite 5-chomhábhar is fearr

Ag fás suas, ba é an chuid ab fhearr faoi fhianáin a dhéanamh ná an spúnóg mheasctha a liceáil i gcónaí. Ní raibh aon imní ar ár ndaoine óga faoi bheith tinn ó uibheacha amha (gan trácht ar an mbaol i bhfolach plúr neamhchócaráilte a ithe). Táimid go searmanach d’ith an oiread taos fianán mar ba bhreá linn, go minic ró-ithe agus deireadh a chur le pian boilg faoin am a raibh na fianáin bhácáilte críochnaithe.

Tá an chuimhne ghlórmhar sin ar thaos fianán fós ann, ach tá níos mó eolais againn faoi na rioscaí sa lá atá inniu ann, agus mar sin is gnách linn an chóireáil bhlasta seo a sheachaint. Ar ámharaí an tsaoil, tá bealach ann le taos fianán amh a dhéanamh atá deartha go sonrach le bheith sábháilte le hithe . Níl aon uibheacha ann, agus fuaireamar bealach timpeall ar an bhfadhb pesky plúr amh sin. Is é an chuid is fearr faoin oideas taos fianán inite 5-chomhábhar seo ná go bhfuil sé éasca a shaincheapadh freisin. Cuir sprinkles, im peanut, min choirce, rísíní, nó púdar cócó leis. Úsáid plúr almón, plúr coirce, nó plúr uilechuspóireach saor ó ghlútan má tá tú íogair ó ghlútan, nó bain úsáid as sceallóga seacláide vegan agus im vegan chun an t-oideas seo a dhéanamh le comhábhair atá bunaithe ar phlandaí. Tá na roghanna gan deireadh!

Cruinnigh na comhábhair don oideas taos fianán inite 5-chomhábhar seo

Tá cúig chomhábhar stáplacha pantry inár n-oideas taos fianán inite 5-chomhábhar: siúcra donn, im saillte, bainne, plúr uilechuspóireach, agus sceallóga seacláide. Is féidir leat siúcra donn éadrom nó dorcha a úsáid siúcra donn , ag brath ar do roghanna blas. Is é an príomhdhifríocht idir an dá chomhábhar ná an méid molás atá iontu. De réir FineCooking , níl ach molás 3-1 / 2 faoin gcéad i siúcra donn éadrom, mar sin tá sé níos éadroime maidir le dath agus blas. Tá blas i bhfad níos doimhne ar an ábhar molás 6-1 / 2 faoin gcéad i siúcra donn dorcha atá in ann blasanna mín an taos fianán a ró-chumhacht.

Má cheapann tú go mb’fhéidir gur mhaith leat cuid den oideas taos fianán inite 5-chomhábhar seo a bhácáil, beidh tú ag iarraidh comhábhar breise a chur leis: 1 teaspoon sóid aráin. Itheanna Tromchúiseacha míníonn gur gníomhaire leamhaithe é sóid aráin. Imoibríonn sé leis na molás aigéadach sa siúcra donn chun dé-ocsaíd charbóin a chruthú, rud a fhágann go n-ardóidh na fianáin san oigheann. Dá ndéanfaí an taos fianán seo a bhácáil gan é, chruthódh sé fianán cothrom, dlúth nach sásaíonn sin ar fad.

cén fáth salann a chur le min choirce

Gheobhaidh tú liosta iomlán na gcomhábhar don oideas taos fianán inite 5-chomhábhar seo, lena n-áirítear na treoracha céim ar chéim, ag deireadh an ailt seo.

Ionadú comhábhar a dhéanamh don oideas taos fianán inite 5-chomhábhar seo

Tá an t-oideas seo an-solúbtha, mar sin bíodh leisce ort ionaid a dhéanamh bunaithe ar do réim bia nó do rogha. Chun tosaigh, is féidir leat imirt timpeall le cineálacha éagsúla plúr saor ó ghlútan agus iad a úsáid in ionad an phlúir ilchuspóireach.

Nuair a bhaineann sé le him, tá sé ceart go leor ionadach a dhéanamh im neamhshaillte más é sin go léir atá agat idir lámha, nó is féidir leat dul saor ó dhéiríocht agus im vegan a úsáid. Ligeann im saillte dúinn líon foriomlán na gcomhábhar a laghdú toisc nach gá dúinn salann a chur leis an meascán! Ach casfaidh do thaos fianán amach chomh blasta má chuireann tú pinch salainn leis an oideas.

difríocht idir grits agus polenta

Chomh fada agus a théann bainne, is féidir leat an ceann is fearr leat a úsáid go hiomlán rogha eile bainne déiríochta . Cuireann bainne taise leis an taos fianán, rud atá riachtanach mura bhfuil uibheacha ann (comhábhar a chuimsítear de ghnáth in oidis fianán bácáilte). I pinch, d’fhéadfá uisce a úsáid freisin, nó púdar bainne triomaithe 1-1 / 2 taespúnóg a chur le trí spúnóg bhoird uisce.

Ar chóir duit sliocht vanilla a chur leis an oideas taos fianán inite 5-chomhábhar seo?

Tá Vanilla liostaithe mar chomhábhar roghnach inár n-oideas taos fianán inite 5-chomhábhar. Is cinnte nach gá duit é a úsáid, agus níor cheart duit turas breise a dhéanamh chuig an siopa grósaeireachta mura bhfuil ceann agat. Ach má tá roinnt agat sa pantry, is féidir leat é a chur leis an oideas seo freisin. Ní amháin go bhfuil boladh iontach ag sliocht vanilla, ach cuireann sé tonna blas ar oidis bhácáilte freisin. An Kitchn deir go bhfeabhsaíonn sé blasanna eile, ag tabhairt leibhéal doimhneachta don taos fianán nach féidir a dhéanamh gan é.

Is fiú é sin a thabhairt faoi deara sliocht vanilla is alcól 35 faoin gcéad. De ghnáth dóitear an alcól sin le linn an phróisis bácála, ach níl an taos fianán inite seo á bhácáil againn. Ní dócha gur leor an taespúnóg 1/4 a úsáidfimid chun 24 liathróid taos beagmhéide a chruthú chun aon cheisteanna meisce a chur faoi deara. É sin ráite, beidh tú ag iarraidh an sliocht vanilla a scipeáil nó branda saor ó alcól a roghnú más mian leat méid beag alcóil a chur leis an oideas seo.

Na sceallóga seacláide is fearr a roghnú don oideas taos fianán inite 5-chomhábhar seo

Is clasaiceach iad fianáin sliseanna seacláide, agus tarlaíonn siad gurb iad is fearr linn freisin. Mar sin, go nádúrtha, chuireamar sceallóga seacláide san áireamh mar cheann de na cúig chomhábhar inár n-oideas taos fianán inite 5-chomhábhar. Bhaineamar úsáid as go rialta sceallóga seacláide leath-milis inár mbaisc tosaigh agus shíl muid go raibh siad beagáinín mór dár liathróidí taos fianán beagmhéide. Ní raibh aon fhadhb acu nuair a d’fhágamar an taos fianán ina iomláine agus d’ith muid é le spúnóg, ach d’úsáidamar mion-sceallóga seacláide an chéad uair eile a rolladh muid an taos fianán ina chodanna aonair.

In ionad sceallóga leath-mhilsithe, bíodh leisce ort sceallóga seacláide dorcha (nó fiú sceallóga seacláide bán) a úsáid. Is rogha maith iad brandaí sliseanna seacláide vegan chun an t-oideas seo a dhéanamh saor ó dhéiríocht. Ar ndóigh, mura lucht leanúna seacláide tú, bíodh leisce ort iad a scipeáil agus comhábhair mhalartacha a úsáid. Is féidir leat sceallóga im peanut, cnónna, coirce gasta, rísíní, nó sprinkles a úsáid ina ionad. Ba cheart go n-úsáidfí ceathrú cupán ceart go leor d’fhormhór na gcomhábhar seo (cé gur dócha nach dteastaíonn uait ach dhá spúnóg bhoird de chomhábhair dhlúth mar sprinkles).

Tosaigh trí an plúr a bhácáil don oideas taos fianán inite 5-chomhábhar seo

D’fhéadfadh sé go mbeadh an chéad chéim san oideas taos fianán inite 5-chomhábhar seo aisteach, go háirithe agus tú ag smaoineamh gur oideas ‘amh’ é. Ní céim é gur mhaith leat scipeáil, áfach. Feiceann tú, ceapann mórchuid na ndaoine gurb iad uibheacha amha an chúis gan greim bia a fháil ar thaos fianán, ach is fadhb í an plúr freisin.

Tá an An Lárionad um Ghalair a Chosc Molann (CDC) gur comhábhar amh é plúr, cé nach bhfuil cuma air mar cheann. Tugann siad foláireamh 'is féidir leat a bheith tinn tar éis duit táirgí gan bhácáil a ithe nó a bhlaiseadh a bhfuil sé beartaithe iad a bhácáil, mar thaos nó fuidrimh.' Sin toisc nár caitheadh ​​leis an plúr a mharú baictéir chontúirteacha , cosúil le E.coli agus salmonella.

aisteoirí tráchtála dr piobar

Ar ámharaí an tsaoil, tá obair an-éasca leis seo: Cócaráil an plúr. Is féidir leat é a bhácáil in oigheann Fahrenheit 350 céim, a scaipeadh amach ar chiseal cothrom ar bhileog bácála, ar feadh thart ar chúig nóiméad. Is furasta freisin plúr a théamh sa mhicreathonn i gceann eatraimh 15 soicind, agus é ag corraigh tar éis gach eatraimh, ar feadh thart ar nóiméad iomlán (go dtí go sroicheann an plúr 165 céim). Is é an rogha deireanach an plúr a thósta thar mheán teasa in a skillet nonstick . Bí cúramach agus an modh seo á úsáid agat, mar tá sé an-éasca an plúr a dhó trí thimpiste.

Measc na comhábhair le chéile chun an t-oideas taos fianán inite 5-chomhábhar seo a chruthú

Sula dtéann tú ar aghaidh go dtí an chéad chéim eile, lig don phlúr bruite fuarú go hiomlán. Má tá sé ró-the, leáfaidh sé an t-im, ag cruthú taos fianán gritty. Ná bíodh leisce ort é a chur sa reoiteoir ar feadh cúpla nóiméad chun an próiseas a bhrostú.

Nuair atá tú réidh, cuir meascthóir seastáin leis an gceangal stuála nó faigh meascthóir láimhe leictreach. Measc an t-im bog agus an siúcra donn le chéile go dtí go mbeidh an meascán éadrom agus clúmhach, thart ar dhá nóiméad. Is féidir leat na comhábhair seo a mheascadh de láimh freisin, ach na cinn taos fianán Ní bheidh sé chomh haerúil. Ansin, cuir an sliocht bainne agus vanilla leis (má tá tú ag úsáid) sula gcuireann tú an plúr go mall spúnóg bhoird amháin ag an am. B’fhéidir nach mbeidh an plúr ar fad ag teastáil uait, ag brath ar an taise agus an taise i do cheantar.

Ón áit sin, cuir na sceallóga seacláide leis agus measc go dtí go mbeidh siad comhcheangailte go maith. Is féidir leat an taos a rolladh i 24 píosa beagmhéide le haghaidh cur chuige milseog faoi rialú coda, nó an taos a fhágáil le chéile i mbabhla agus é a ithe le spúnóg. Slí amháin nó slí, coinnigh sa chuisneoir é agus déan é a stóráil (clúdaithe) ar feadh suas le cúig lá. Féadfaidh tú rudaí breise a reo i mála sábháilte reoiteoir ar feadh suas le mí.

arán panera na míreanna is mó a bhfuil tóir orthu

Conas a d’éirigh lenár n-oideas taos fianán inite 5-chomhábhar?

Bhí an-áthas orainn chomh furasta agus a bhí sé an t-oideas taos fianán inite 5-chomhábhar seo a dhéanamh. Tá na comhábhair coitianta go leor go raibh gach ceann acu againn idir lámha, agus mar sin d’fhéadfaimis an t-oideas seo a mhúscailt aon uair is mian linn. Chríochnaigh muid le níos mó taos fianán ná mar a theastaigh uainn, ach reoitear an taos go maith, agus leáigh sé laistigh de chúpla uair an chloig sa chuisneoir.

Níos tábhachtaí fós, bhí an t-oideas taos fianán seo fíor-bhlasta. Thug sé ar ais muid go dtí ár n-óige, ag liceáil an spúnóg mheasctha nuair nach raibh mamaí ag breathnú. Fuaireamar muid féin ag rolladh an taos i liathróidí beaga bídeacha chun tomhas de rialú coda a chur i bhfeidhm. Nuair a thógamar go dtí an taos le spúnóg, d’itheamar an iomarca!

Nuair a bhácáil muid an t-oideas taos fianán inite 5-chomhábhar seo, cheapamar go raibh na fianáin ceart go leor. Tá cinnte againn oidis fianán is fearr linn go bhfuil uibheacha agus sóid aráin ann, mar sin cloífimid leis an oideas seo mar oideas sneaiceanna amháin.

• 1 cupán plúr uilechuspóireach
• ½ cupán siúcra donn pacáilte
• ¼ im saillte cupán, bog
• 3 spúnóg bhoird bainne
• ¼ mion sliseanna seacláide

1. Preheat an oigheann go 350 céim Fahrenheit. Caith an plúr i gciseal cothrom ar bhileog bácála agus tósta é ar feadh 5 nóiméad, ag seiceáil an plúir gach cúpla nóiméad lena chinntiú nach sruthán sé. Lig don phlúr fuarú go hiomlán.
2. De rogha air sin, is féidir leat an plúr a mhicreathonn i eatraimh 15 soicind, ag corraigh tar éis gach eatramh, go dtí go sroicheann an plúr 165 céim, thart ar 1 nóiméad san iomlán. Is féidir leat an plúr a thósta thar mheán teasa i bpanna neamhstick, ach beidh ort a bheith cúramach lena chinntiú nach sruthán sé.
3. I meascthóir seastáin leis an gceangal stuála (nó ag baint úsáide as meascthóir láimhe leictreach), déan an t-im bog agus an siúcra donn a mheascadh le chéile go dtí go mbeidh an meascán éadrom agus clúmhach, thart ar 2 nóiméad. Is féidir leat meascadh de láimh freisin, cé nach mbeidh an taos fianán chomh haer.
4. Cuir an sliocht bainne agus vanilla leis (má tá tú ag úsáid). Cuir an spúnóg bhoird 1 spúnóg leis go mall go dtí go dtagann an taos fianán le chéile. B’fhéidir nach mbeidh an plúr ar fad ag teastáil uait.
5. Cuir na sceallóga seacláide leis agus measc go maith.
6. Rollaigh an taos fianán i liathróidí agus cuisnigh é ar feadh 5 nóiméad chun cabhrú leo gnóthú.
7. Stóráil an taos fianán sa chuisneoir, clúdaithe, ar feadh suas le cúig lá, nó sa reoiteoir i mála sábháilte reoiteoir ar feadh suas le mí.

Áireamhán Caloria

Urlár:

Aois:

Fás (I Cm):

Meáchan (I Kg):

Leibhéal Na Gníomhaíochta Coirp: Íosta Íseal Ar An Meán In Airde An-Ard

Ríomh

Seol Chugam Trí Ríomhphost Taispeáin Ar An Suíomh