Im saillte Vs. Im gan Scáth: Cé ba Chóir duit a Úsáid?

Áireamhán Comhábhar

im

Agus tú ag cócaireacht le him, is í an chéad cheist a bhíonn ort ná im saillte nó neamhshaillte a úsáid. Tá an difríocht idir an dá cheann san ainm: salann. Ní bhíonn ach uachtar gan salann ach uachtar, agus tá salann breise in im saillte. Is féidir leis an méid salainn breise a bheith éagsúil de réir branda agus mar sin déan seiceáil ar na lipéid chun an leibhéal salainn atá á lorg agat a fháil (trí Blas an Bhaile ).

Tá binneas mellower ag im neamhthéite i gcomparáid le him saillte (via Solas Cócaireachta ). Is fearr bácáil agus in aon oidis inar mian leat comhábhair a choinneáil cruinn. Is féidir é a liostáil mar im neamhshaillte nó milis sa siopa grósaera.

Sonróidh roinnt oidis cén cineál ime ba chóir a úsáid. Nuair nach mbíonn oideas ann, áfach, glac leis go ginearálta go n-iarrann an t-oideas im neamhshaillte, go háirithe má iarrann an t-oideas salann freisin. Seachas sin, féadfaidh torthaí ró-shalainn a bheith agat sa deireadh. Go ginearálta, mar gheall ar an easpa smachta ar salann breise, is é an t-im gan rogha an chuid is mó den am le bácáil.



Má aimsíonn tú nach bhfuil ach im saillte agat le haghaidh oideas a iarrann im neamhshéalaithe, mar anraithí, stobhaigh, anlainn, nó glasraí rósta, is féidir leat an t-im saillte a úsáid fós. Déan an salann breise a chúiteamh ach an bia a bhlaiseadh agus tú ag dul, agus déan an méid a chuireann tú leis a theorannú.

Cathain ba chóir duit im saillte a úsáid

im

Má tá tú ag bácáil, is féidir leat an t-im saillte a úsáid fós, ach ba cheart duit an méid salainn a iarrtar a laghdú (trí Maireachtáil an Deiscirt ).

Mar sin féin, bíonn amanna ann nuair is é im saillte an rogha is fearr. Is féidir le salann cuidiú leis an mblas a thabhairt amach i mbia. Má tá im á cheannach agat le húsáid le arán úr, mar shampla, b’fhéidir gurb é im saillte an geall is fearr atá agat chun blasanna an aráin a aibhsiú.

Nuair a bhaineann sé le him is rogha níos sláintiúla, coinnigh i gcuimhne gurb é an t-aon difríocht ná an salann breise. Tá thart ar 90 milleagram sóidiam breise san im saillte. Molann an FDA 2,300 milleagram sóidiam in aghaidh an lae, atá comhionann le teaspoon salann amháin. Tá spúnóg bhoird d’im saillte thart ar 100 milleagram sóidiam. Maidir le haon riochtaí sláinte atá íogair do salann, is idirdhealú tábhachtach é seo. Tugann im neamhtháite smacht iomlán duit ar an méid salainn atá i d’oideas (via Popsugar ).

Más fearr leat im saillte, buntáiste chun é a cheannach ná go maireann sé níos faide sa chuisneoir toisc go bhfeidhmíonn an salann mar leasaitheach. Mar sin féin, mura dteastaíonn uait ach cineál amháin ime a cheannach, ceannaigh neamhshaillte agus nuair a úsáidtear é ar earraí bácáilte úra, ní gá ach sprinkle de shalann níos géire a chur ar a bharr, mar shampla salann mara deas.

Áireamhán Caloria