Beignets Aer-Fryer

Grianghraf: Caitlin Bensel

Comhábhair

• ½ cupán bainne iomlán, téite (100-110°F)

• 1 (.25 unsa) clúdach giosta tirim gníomhach

  difríocht idir muifín agus cupcake

• 6 spúnóg bhoird siúcra gráinnithe, roinnte

• 2 ½ cupáin plúr uilechuspóireach, móide níos mó le haghaidh dromchla oibre

• ½ taespúnóg salann

• 1 ubh mhór

• 1 buíocán uibhe mór

• 1 taespúnóg sliocht fanaile

• 6 spúnóg bhoird im gan salann, leáite, roinnte

• Spraeála cócaireachta

• ½ cupán siúcra milseogra

Treoracha

1. Comhcheangail bainne, giosta agus 1 spúnóg bhoird de shiúcra gráinneach i gcupán tomhais. Lig seasamh go dtí foamy, thart ar 5 nóiméad. Doirt an meascán giosta isteach i mbabhla meascthóir seastáin atá feistithe le ceangaltán taos. Cuir plúr, salann agus na 5 spúnóg eile de shiúcra gráinnithe leis. Buail ar luas íseal go dtí go mbeidh tú comhcheangailte, thart ar 30 soicind. Cuir an ubh, an buíocán uibhe, an fanaile agus 4 spúnóg im leáite le chéile i gcupán tomhais nó i mbabhla beag go dtí go gcuirfear le chéile iad. Agus an meascthóir ag rith ar luas íseal, cuir an meascán uibhe leis an meascán plúir de réir a chéile. Méadú ar an luas go meán-ard agus buail go dtí go ndéanann an taos liathróid scaoilte timpeall an chromáin agus go bhfuil sé réidh agus leaisteach, thart ar 3 nóiméad.

   Guy fieri bia is fearr leat

2. Cuir an taos ar dhromchla atá plúr go héadrom agus knead, ag cur beagán níos mó plúir, más gá, go dtí go ndéanann sé liathróid mhín. Aistrigh chuig babhla mór éadrom greased. Clúdaigh go scaoilte agus lig dó ardú in áit te gan dréacht (80-85 °F) go dtí go méadaítear é faoi dhó, thart ar 1 go 1 1/2 uair an chloig.

3. Cas an taos amach ar dhromchla oibre a bhfuil plúr éadrom air. Rolladh amach i gcearnóg 10-orlach; gearrtha i 20 dronuilleog. Clúdaigh go héadrom le tuáille cistine agus lig seasamh ar feadh 15 nóiméad.

4. Preheat an friochtán aeir go 350°F ar feadh 5 nóiméad. Cóta go héadrom an ciseán le spraeála cócaireachta. Cuir 4 go 6 píosa taos leis an gciseán, iad a chur 1/2 orlach óna chéile. Cóta na píosaí taos go héadrom le spraeála cócaireachta. Cook go dtí go donn órga, 3 go 4 nóiméad. Cas na beignets os a chionn, cóta le spraeála cócaireachta agus cócaireacht go dtí go bhfuil an taobh eile donn órga, 3 go 4 nóiméad níos mó. Scuab na beignets le cuid den im leáite atá fágtha. Aistrigh chuig platter riartha agus deannach láithreach le siúcra milseogra. Déan leis na píosaí taos atá fágtha.

Leideanna

Trealamh: Seas meascthóir; friothálaí aeir

Áireamhán Caloria

Urlár:

Aois:

Fás (I Cm):

Meáchan (I Kg):

Leibhéal Na Gníomhaíochta Coirp: Íosta Íseal Ar An Meán In Airde An-Ard

Ríomh

Seol Chugam Trí Ríomhphost Taispeáin Ar An Suíomh