Bananaí ar tí dul dona? Rollaí Hamburger ar díol? An bhfuil anraith fágtha agat? Is féidir leo go léir dul sa reoiteoir. Tá an raon rudaí ar féidir leat stash a chur isteach ann thar a bheith ilúsáideach, agus is féidir le reo a bheith ina bhealach éasca le seilfré na mbianna a fhadú, le bia atá fágtha a chosc ó dhul amú agus am a shábháil ar obair ullmhúcháin i rith laethanta gnóthacha na seachtaine. Go deimhin, tá sé chomh héasca, uaireanta is féidir linn dearmad a dhéanamh nach ndéanann gach rud go maith i dteocht fo-0 céim F.
'Is féidir le rud ar bith reoite, ach tiocfaidh meath ar cháilíocht bianna áirithe,' a deir Jonathan Deutsch, Ph.D. , ina ollamh ag Ollscoil Drexel agus stiúrthóir ar an Saotharlann Bia Drexel . Cad a tharlaíonn é seo: Leathnaíonn an t-uisce nuair a reoitear é, agus ag an leibhéal ceallacha, rud a fhágann go bhfuil ballaí cille pléasctha agus athrú ar uigeacht mar thoradh air, agus is é sin an fáth go mbíonn cuma soggy uaireanta ar mhíreanna díreoite.
An Bia Reoite is Fearr le Stocáilte i do ReoiteoirTá bianna atá fillte go míchuí faoi réir freisin sruthán reoiteoir , rud a chiallaíonn go bhfuil siad faoi lé ocsaigine, rud a d'fhéadfadh a mblas agus a gcuma a athrú, agus uisce leech ón mbia ionas go ndéantar é a thriomú. D’fhéadfadh blas scartha a bheith ag bianna freisin mar gheall ar bholaithe eile a ionsú ón reoiteoir (cúis mhaith chun bosca sóid bácála oscailte a choinneáil ann). Ach fiú fillte i gceart, is féidir leis na bianna seo a leanas a bheith ina fhadhb reo agus leá:
Leitís
'Nuair a bheidh siad reoite, beidh duilleog leitís mar thoradh ar bhallaí na gceall pléasctha a d'imigh ó bhriosc go mushy agus tréshoilseach,' a deir Deutsch. Cé gur cinnte nach mbeadh fonn ort leitís romaine nó cnoc oighir a reoite, tá roinnt eisceachtaí ann maidir leis an riail seo. Is féidir Greens cosúil le carda, spionáiste agus cál a reoite; níl le déanamh agat ach fios a bheith agat ar an mbealach ceart chun é a dhéanamh. Tá againn cur síos ar an teicníc anseo le haghaidh aon uair a bhuaileann do craving smoothie glas.
brandaí éagsúla madraí te
Anlainn nó Gravies
Má tá siad tiubhaithe le stáirse cosúil le cornstarch, a deir Deutsch, b'fhéidir go mbeidh siad uisceach. Laghdaíonn reo an nasc idir an stáirse agus aon taise a ionsúnn sé, rud a fhágann go bhfuil do chuid anlainn agus gravies i bhfad níos tanaí.
Maróg
Má tá maróg déanta agat sa bhaile agus má tá sé tiubhaithe le stáirse, beidh an fhadhb chéanna agat agus a bhíonn agat le hanlainn agus gravies, a deir Deutsch.
Getty / Rawf8
Anraithí Uachtar-Bhunaithe
Cé go bhfuil anraithí agus stoic remendously go maith, rud ar bith le déiríochta ritheann an baol curdling nó scaradh, de réir an An Lárionad Náisiúnta um Chaomhnú Bia sa Bhaile .
uibheacha crua bruite jacques pepinConas Anraith a Reo Mar sin Blasfaidh sé chomh blasta leis an Lá a Rinneadh é
Éisc Neamh-Sailleacha
Gan saill chun feidhmiú mar inslitheoir, is féidir le héisc dul faoi uisce, a deir an cócaire Frank Proto . Bain úsáid as iasc atá fágtha le barr do sailéad nó cuir isteach i dip é.
Pasta Cócaráilte nó Rís
Is féidir leis na stáirsí seo reoite, ach ní rud iontach é iarracht a dhéanamh, a deir Proto. Nuair a leánn siad agus na ballaí cille briste, beidh an chuma orthu go bhfuil siad róchócaráilte agus gan blas. Tá go leor bealaí blasta againn chun rís nó pasta fágtha a úsáid ( Spaghetti Frittata , aon duine?).
Whites Uibheacha Cócaráilte
Cé go reoiteann uibheacha amh nó whites go hálainn, is féidir le cinn bruite a fháil rubairithe mar gheall ar an easpa saille (buíocán) a deir Proto. Cloí le hoidis a éilíonn an t-ubh iomlán más mian leat iad a reo, cosúil le quiches nó cupáin uibheacha .
Maonáis nó Cóiriú bunaithe ar Mhaigh Eo
Brisfidh na heibleachtaí i maonáis, nó beidh an saille scartha ó na comhábhair eile, a deir Proto.
stádas sínithe ag chick fil
