Ag béiceadh isteach i slice aibí, siúráilte de watermelon go bunúsach is gá é ar lá te samhraidh. Ach tá an eochairfhocal níos aibí - má éiríonn leat uisce beatha a thabhairt abhaile a raibh beagán níos mó ama ag teastáil uaidh ar an bhfíniúna, go tobann níl do shneaiceanna samhraidh spéisiúla chomh blasta níos mó. De réir Treehugger murab ionann agus torthaí eile, ní leanann watermelons ag aibiú tar éis iad a phiocadh, mar sin is é an geall is fearr atá agat ná melún unripe a roghnú más féidir leat.
Ag ithe uisce beatha níl sé sin aibí go hiomlán contúirteach, ach níl sé chomh maith le melún aibí . Is léir go bhfuil blas ar an gcéad fhachtóir - níl aon phointe ann greim a fháil ar uisce beatha gan blas. Ach i dteannta le blas, tá níos mó cothaithigh ag mealbhacáin aibí ná mar atá ag cinn unripe. De réir alt a cuireadh sa phost ag Geata Taighde , An Iris um Chomhdhéanamh agus Anailís Bia rinne sé tástáil ar watermelons ag ceithre chéim éagsúla den aibíocht (flesh bán, bán-bándearg, bándearg agus dearg-aibí). Ar an iomlán, ba é an riper an watermelon, an níos mó béite carotéin, lycópéin, agus cothaithigh eile a fuarthas sna torthaí.
De réir LiveScience , Is frithocsaídeoir é lycópéin atá nasctha le sláinte croí agus cnámh. Is gnách go mbíonn béite-carotéin le fáil i dtorthaí agus glasraí dearg-oráiste, agus cabhraíonn sé le do chóras imdhíonachta a choinneáil láidir, chomh maith le craiceann agus súile sláintiúla a chur chun cinn. Nuair a itheann tú watermelon unripe, ní raibh deis ag na frithocsaídeoirí seo forbairt go hiomlán, mar sin beidh do shlisne torthaí níos lú cothaitheach ná píosa aibí, siúráilte.
Conas a insint an bhfuil do watermelon níos aibí nó nach bhfuil
Ní féidir leat melún unripe a spreagadh chun aibiú nuair a roghnaítear é, mar sin beidh ort do dhícheall cuí a dhéanamh ag an siopa grósaeireachta chun a chinntiú go mbainfidh tú greim níos aibí. Ar ámharaí an tsaoil, féadfaidh tú do melún a chur faoi thástáil sula ndéanann tú tiomantas é a thabhairt abhaile. De réir An Kitchn , is é an chéad chéim ná a melon agus féach conas a mhothaíonn sé . Cibé an bhfuil sé mór nó beag, ba chóir go mbraitheann sé trom dá mhéid má tá sé níos aibí (is féidir leat é a chur i gcomparáid i gcónaí le mealbhacáin den mhéid chéanna agus an ceann is troime a roghnú).
Ar aghaidh, déan cinnte go bhféachann tú thar an melún iomlán. Mar Itheann an Sprúis nótaí, níl tú ag iarraidh uisce beatha a cheannach a bhfuil aon chiorruithe nó bruitíní air, ach is féidir leat a rá freisin an bhfuil sé níos aibí trí fhéachaint air. Má tá spota buí nó dath éadrom ar an mbun uisce, tá sé níos aibí. Má tá stríoca air ar fad, fág é sa chuid táirgí.
Mar fhocal scoir, is féidir leat triail a bhaint as freisin. B’fhéidir go bhfaca tú daoine ag bualadh go héadrom ar watermelons ag an siopa roimhe seo, agus is bealach eile é chun a fháil amach cé chomh aibí agus atá siad. Baineann an Kitchn leis go bhfuaimeann watermelons níos aibí log nuair a dhéanann tú sconna orthu, cé go gcloisfidh mealbhacáin atá ró-aibí nó ró-aibí. Féadann an measúnú tapa ar an siopa an díomá a bhaineann leat uisce beatha pale gan blas a thabhairt abhaile leat, mar sin déan cinnte iad a thástáil sula gcuirfidh tú ceann le do cart.
