Na 4 botún is dócha a dhéanann tú agus pasta á chócaráil, dar le Giada De Laurentiis

Déanaimid measúnú neamhspleách ar na táirgí agus na seirbhísí go léir a mholtar. Má chliceálann tú ar naisc a chuirimid ar fáil, d’fhéadfaimis cúiteamh a fháil. Foghlaim níos mó .

Grianghraf: Getty Images / Michael Tran / rarrarorro

Níl cart lán de chomhábhair ag teastáil don iontráil pasta foirfe - go deimhin, Giada DeLaurentiis a deir go bunúsach níl uait ach trí cinn. An cócaire Meiriceánach Iodálach, údar leabhar cócaireachta , Is é an bialann agus an t-óstach teilifíse Líonra Bia a chreideann go daingean go bhfuil roinnt missteps is féidir leat a dhéanamh le linn an phróisis ullmhúcháin is féidir a chur ar ceal do dinnéar.

sailéad uibhe aon mayo

Ar sála ar thús a seó nua, Níl ort ach Giada , tá sin spreagtha aici leabhar cócaireachta bia sláintiúil (ceannaigh é: .48, Amazon ), chuaigh De Laurentiis go TikTok chun sinn go léir a thabhairt ar ais go dtí an scoil spaghetti. Réidh le clárú i Pasta 101?

ICYMI, chuir an cócaire fios orainn faoi na botún is fearr a dhéanann an chuid is mó daoine agus iad ag bualadh baisc pasta ón tús nuair a léimeamar ar fhíschomhrá léi i mí an Mhárta seo caite. Tá an léiriú seo ann dóibh siúd againn a thosaíonn le bosca de phasta triomaithe níos minice.

cé mhéad calraí i rolla uibhe

Na 4 botún atá á ndéanamh agus tú ag cócaireacht pasta, dar le Giada De Laurentiis

'Conas an pasta foirfe a dhéanamh,' a deir De Laurentiis, chun tús a chur leis an bhfíseán. Nó conas an spaghetti snafus is coitianta a sheachaint. (Nó macaróin, fettuccine, fusilli ... gheobhaidh tú an smaoineamh!)

Ní shalann tú a dhóthain uisce.Le pota fiuchphointe uisce, 'cuir a lán salainn. Blaiseadh é cosúil leis an bhfarraige,’ a deir sí. Ansin dumpáil sa pasta. Cuireann tú ola olóige leis an uisce pasta.Is miotas é go gcuireann sé seo cosc ​​ar an pasta cloí le chéile. Agus i ndáiríre tugann sé 'bhlaosc' sleamhain ar gach noodle go mbeidh sé deacair do anlann a ghreamú. Déanann tú ró-chasta an anlann.Tosaigh trí rud éigin simplí agus clasaiceach a mháistir ar dtús. Má tá do núdail cócaráilte chun foirfeachta, ansin ní gá duit iad a cheilt. I skillet os cionn teas meánach, te an ola olóige, ansin caith isteach gairleog mhionaithe nó grátáilte, zest líomóide, sú líomóide agus piobar dubh. Sauté go dtí go bhfuil an gairleog aramatacha agus éadrom órga. Cuireann tú brú ar do chuid uisce pasta.Scipeáil an colander agus bain úsáid as rud éigin cosúil le Sciméir Damháin alla (ceannaigh é: , Ar an Tábla ) an pasta al dente a scoop suas as an uisce pasta. Glaonn de Laurentiis, 'Ná brú ar do chuid uisce pasta!' Ina áit sin, coinnigh sa phota te é, ansin bain úsáid as liach chun aistriú díreach go leor chun an meascán líomóide gairleog sin a thiontú ina anlann. ‘Is ór é uisce pasta,’ a deir sí.

Déan gairneáil mar is inmhianaithe - roghnaíonn sí gallchnónna mionghearrtha agus luibheanna úra - agus tá do phláta pasta foirfe réidh le blaiseadh. Le haghaidh oideas den chineál céanna a thairgeann méideanna cruinn agus treoracha, seiceáil amach Cacio e Pepe Giada le Pancetta agus Arugula .

Craving rud cáise? Bain triail as seo Pasta Alla Gricia a dtugann De Laurentiis ‘Hug in a Bowl’ air , ansin coinnigh féasta na hIodáile ag imeacht le 14 oideas Giada De Laurentiis nach féidir linn stop a dhéanamh.

Áireamhán Caloria

Urlár:

Aois:

Fás (I Cm):

Meáchan (I Kg):

Leibhéal Na Gníomhaíochta Coirp: Íosta Íseal Ar An Meán In Airde An-Ard

Ríomh

Seol Chugam Trí Ríomhphost Taispeáin Ar An Suíomh