Íomhánna Getty Is fionnachtain fluke a bhí ann i 1964, ach bhí feiniméan náisiúnta mar thoradh air. Is é an scéal a nglactar leis go forleathan gur Teressa Bellissimo de Beár Ancaire Buffalo a cheap an smaoineamh ar dtús sciatháin friochadh domhain agus iad a chlúdach le anlann, ach sna blianta ó shin, tá slaite déanta ar bheagnach gach cineál anlann a shamhlaítear scíthe ceirce . Níl ann ach fíor sciathán Buffalo, áfach - cuir ceist ar dhuine ar bith arbh as Cathair Nickel dó.
Nuair a bheidh an rud fíor agat, níl aon dul ar ais. Tá rud éigin an-bhlasta ar fad faoi sciatháin Buffalo barántúla, agus sin ar ar tógadh na Sciatháin Fiáine Buffalo. Smaoineamh na gcairde óige Jim Disbrow agus Scott Lowery, cruthaíodh an beár ócáideach spóirt agus é mar aidhm aige sciatháin dílse Buffalo a thabhairt chuig an gcuid eile den tír. Leathnaigh BW3 (Ar rug tú ar an W eile sin? Labhróidh muid faoi sin níos déanaí.), Agus bhí turas an-spéisiúil acu. Seo roinnt rudaí nach mbeadh ar eolas agat, b’fhéidir, faoin slabhra móréilimh seo.
Thosaigh Buffalo Wild Wings in Ohio
Instagram Tá an chuma ar an scéal go bhféadfadh sé gur thosaigh sé i Buffalo, ach níor tharla - i ndáiríre, tá naisc iarbhír BW-3 le Buffalo beagáinín tanaí.
Osclaíodh an chéad láthair i Columbus, Ohio, ní fada ó Ollscoil Stáit Ohio. Rugadh an smaoineamh i 1981 agus osclaíodh doirse i 1982, agus ag an stiúradh bhí Jim Disbrow ó Kentucky. Bhí Disbrow tar éis bogadh go Cincinnati nuair a bhí sé 11, agus ghlac na scátálaithe figiúr David agus Rita Lowery leis. Bheadh a mac, Scott, ina dhiaidh sin ina leath eile de duo bunaitheach BW-3.
Bhog Disbrow go Buffalo i 1974, agus bhí sé ar ais in Ohio cúpla bliain ina dhiaidh sin. Bhí sé ag caoineadh nach raibh sé in ann sciathán sicín maith a fháil áit ar bith, agus mar sin shocraigh sé féin agus Lowery a gcomhpháirt sciathán sicín féin a oscailt de mheon na sciathán a d'aimsigh Disbrow i Mhaoláin. D’oscail áiteanna eile go mall, agus níor bhuail siad pointe saincheadúnais go dtí 1991 .
Cad é an W eile i BW3?
Instagram Ar dtús, bhí an tríú W sin ceaptha ionadaíocht a dhéanamh ar phíosa dochreidte, sár-réigiúnach eile de thírdhreach bia uathúil Buffalo: weck. Glaodh ar dtús é Sciatháin Fiáine Buffalo & Weck , agus ní haon ionadh ar fad é gur thit an ceann deireanach - mura as Buffalo tú, is dócha nach bhfuair tú an smaoineamh is ceo cad é atá i gceist.
Tá Weck gearr le haghaidh kummelweck (nó, mar mhalairt air sin, kimmelweck). Níl éinne cinnte i ndáiríre cá háit ar thosaigh an delicacy sár-réigiúnach, ach An Chicago Tribune fuair sé go bhfuil fréamhacha aige ag deireadh na 1800í agus na hinimircigh Ghearmánacha a lonnaigh i gceantar Iarthar Nua Eabhrac. Tá na rollaí caraway-agus-salann-barr chewy taobh istigh agus crua ar an taobh amuigh, agus ós rud é go bhfuil siad suas le leacht, tá siad foirfe le haghaidh sáithithe in aus ju agus fós mairteoil a choinneáil - mar sin, mairteoil ar weck.
Mar sin, cén fáth ar scaoil Sciatháin Fiáine Buffalo an lag? Go hiontach, theip ar iarrachtaí chun rolla lom fíor de stíl Buffalo a dhéanamh taobh amuigh d’Iarthar Nua-Eabhrac, agus ní furasta iad a easpórtáil. Faigheann siad carraig-chrua thar oíche, mar sin is dócha gur fearr cloí leis na sciatháin.
Tá sicíní móra ag tabhairt fadhbanna móra do Buffalo Wild Wings
Instagram In 2013, rinneadh ollchóiriú mór ar bhiachláir Buffalo Wild Wings, agus bhain sé go léir leis an gcaoi a ndearna siad gnó. Ag an am, gheobhadh custaiméirí ordú ina mbeadh líon áirithe sciathán. Bhí an slabhra ag ceannach a gcuid sicíní de réir meáchain, áfach, agus de réir mar a bhí sciatháin sicín ag éirí níos mó agus níos mó, bhí siad ag íoc níos mó lena soláthraithe. Chiallaigh sé sin go raibh níos mó sicín á fháil ag an gcustaiméir, bhí gach cuid ag costas níos mó ar an slabhra, agus gan praghsanna a ardú, bhí brabúis Buffalo Wild Wings ag dul go mór chun tosaigh.
Is bealach fánach é gnó a dhéanamh nach bhfuil mórán comhsheasmhachta ann i ndáiríre, agus ciallaíonn sé freisin nuair a bhíonn praghsanna sicín ard, go laghdaíonn sé brabúis. Mar sin, shocraigh Buffalo Wild Wings tosú ag díol sciatháin de réir meáchain, seachas de réir líon. Chos istigh Gnó Deir gurb é an sprioc ná méid cosúil leis an méid a bhí á fháil ag custaiméirí a fháil sula raibh méideanna na sciathán ag dul i méid níos mó, agus dúirt sé freisin gur thug BW3 fadhb eile - conas a mhíniú do chustaiméirí go raibh an méid céanna á fháil acu, cibé an raibh cúig nó sé sciathán acu ar a bpláta. Ar ámharaí an tsaoil dóibh, is breá le daoine sciatháin sicín ollmhóra.
Cad a tharla don mhargadh Dé Máirt sin ag Buffalo Wild Wings?
Instagram Sciatháin Leathphraghais Ba é Dé Máirt ag Buffalo Wild Wings buaicphointe na seachtaine do chomhoibrithe bó agus do chairde óil i ngach áit, ach tháinig deireadh tobann leis sin in 2017. Cuireadh tairiscint ceannaigh, ceann-ar-aon ar sciatháin gan chnámh ina áit, agus cuireann sé sin iontas ort cén fáth go mbainfidís réidh le beart a raibh an-tóir air i bhfabhar ceann nua atá, go sracfhéachaint, ar an rud céanna go bunúsach.
De réir Chos istigh Gnó , bhain sé go léir le corrlaigh. Fuair Wings Half-Price tonna daoine sa doras, ach mar gheall ar chostais sciatháin sicín a bhí ag ardú i gcónaí ní raibh siad ag déanamh an oiread agus ba chóir dóibh a bheith lasmuigh den trácht coise sin go léir. Isteach, an sciathán gan chnámh. B’fhéidir go bhfuil an tóir atá ar na bréag-sciatháin seo ag dul i méid, ach níor bhuail na praghsanna skyrocketing céanna iad agus a bhí ag sciatháin thraidisiúnta - rud a fhágann go bhfuil an déileáil sciathán gan chnámh i bhfad níos brabúsaí do bhunlíne Buffalo Wild Wings.
Ar oibrigh sé? Cinnte. Chos istigh Gnó a deir brabúis BW3 - agus stoic - ag ardú i ndiaidh dóibh an lasc a dhéanamh, agus sin beart ollmhór a lig do Buffalo Wild Wings fanacht brabúsach agus na doirse a choinneáil oscailte.
Ní hé sciatháin thraidisiúnta an díoltóir is mó ag Buffalo Wild Wings
Instagram Is mór atá sna sciatháin sicín sna Stáit, agus ar eagla go mbeadh amhras ort, déan machnamh air seo: an An Chomhairle Náisiúnta Sicín deir Meiriceánaigh gur ith Meiriceánaigh tuairim is 1.35 billiún sciathán ... díreach le linn Super Bowl 2018. Maidir le peirspictíocht éigin, deir siad freisin dá nglacfá gach ceann de na 32 staidiam NFL agus na suíocháin a líonadh leis an oiread sin sciathán, chaithfeadh gach cathaoir 625 sciathán a shealbhú. Bhí an líon sin ag ardú 20 milliún sciathán díreach an bhliain roimhe sin, mar sin cheapfá go mbeadh sciatháin sicín ar an díoltóir is mó ag BW3. Níl siad.
Amhail 2016, sheas sciatháin gan chnámh chun tromlach na ndíolachán sciathán sicín ag Sciatháin Fiáine Buffalo a ghlacadh ar láimh. Tá siad ar an gcuid den mhargadh is mó fáis, agus Chos istigh Gnó Deir cé go dtugann líon náisiúnta 2015 le fios go raibh grá do sciatháin gan chnámh nó traidisiúnta roinnte go cothrom go cothrom (le sciatháin thraidisiúnta beagán chun tosaigh), ní raibh ach bliain ina dhiaidh sin ag tuairisciú go raibh Buffalo Wild Wings ag tuairisciú go raibh níos mó sciathán gan chnámh á ndíol acu. Éifeachtacht, nó sacrilege?
Cad iad na sciatháin gan chnámh ag Sciatháin Fiáine Buffalo, mar sin féin?
Instagram Cinnte, b’fhéidir nach gceapfá faoi dhó faoi sciatháin gan chnámh a ghlaoch orthu, ach cad iad i ndáiríre? Ní sciatháin iad i ndáiríre, agus de réir An Geilleagar Nua Bia , déantar iad trí chíche cearc a ghearradh i gcúig phíosa, ansin é a chaitheamh i bhfriotal. Sin é.
Deir siad freisin gur tháinig siad thart ar bhealach aisteach. Bhí tóir níos mó agus níos mó ar sciatháin sicín, a bhuíochas d’áiteanna mar Buffalo Wild Wings, agus fiú má d’fhásadh sicíní níos mó agus níos fearr, ní raibh acu ach líon teoranta sciatháin fós. (Sin in ainneoin na rudaí a d’fhéadfadh a bheith cloiste agat faoi Sicíní mutant pórúcháin KFC .) Nuair a bhíothas ag iarraidh coinneáil suas leis an éileamh ar sciatháin, bhí rósholáthar de ghearrtha feola eile ann - a rinneadh ansin ina ‘sciatháin gan chnámh’ chun soláthar a shásamh agus fós an méid a bhí uathu a thabhairt do chustaiméirí. Beagnach.
Agus, ar eagla go mbeadh tú ag déanamh iontais, níl aon mheaisín ann atá in ann an cnámh a bhaint as sciathán sicín dáiríre.
Tá Sciathán Fiáin Buffalo nua ar an mbaile
Instagram Ní féidir a shéanadh go mbeidh millennials ag rith an domhain lá amháin. Tá píosaí den domhan sin ag athrú go mall chun fanacht níos ábhartha dá gcuid cách atá ag athrú, agus de réir Chos istigh Gnó , Tá Buffalo Wild Wings ag déanamh go díreach trí B-Dubs Express a oscailt.
D'oscail siad an chéad uair in 2017 in Edina, Minnesota, agus is teimpléad é a bhfuil an slabhra ag féachaint air a iniúchadh chun díriú ar ghrúpa a bhíonn ag ithe bia ócáideach go traidisiúnta. Seachas an t-atmaisféar traidisiúnta beáir spóirt a fheiceann tú i bhformhór na láithreacha, tá na siopaí sainráite nua seo dírithe go mór ar thógáil amach, cé go mbeidh suíochán réasúnta beag acu fós.
Mhínigh an POF Sally Smith an treo nua mar seo: 'Meallann tomhaltóirí millennial níos mó ná a sinsir chun cócaireachta sa bhaile, ag seachadadh seachadta ó bhialanna, agus ag ithe go gasta, i mbialanna mear-ócáideacha nó mearfhreastail.' Mar sin, sin an méid atá siad ag iarraidh, agus b’fhéidir go bhfeicfeá iad seo ag dul trasna a lorg coise.
Glacann Buffalo Wild Wings beoir dáiríre
Instagram Ní haon rún é go dtógann BW3 a gcuid beorach beagnach chomh dáiríre agus a ghlacann siad a sciatháin sicín, agus tá cúis mhaith leis sin - cad a théann níos fearr le sciatháin, tar éis an tsaoil? De réir An Amadán Motley , tagann thart ar 20 faoin gcéad de bhrabúis Buffalo Wild Wings ó dhíol beorach, agus níos suntasaí fós? A bhuíochas dá n-áiteanna 1,200 corr, is iad an doirteoir is mó de dhréacht beorach sa tír.
sicín friochta copycat kentucky
Bhí cuid den rath sin a bhuíochas do ghrúdaí ceardaíochta teoranta mar Fandom Ale agus Game Changer Ale, agus tá cuid de a bhuíochas do chóras srathach a cuireadh i bhfeidhm chun a chinntiú go bhfuil an rogha beorach is fearr is féidir ag custaiméirí.
An níos mó an bhialann, is mó sconnaí a d’fhéadfadh a bheith acu - de réir CNBC , d’fhéadfadh go mbeadh 30 beoir ar sconna ag cuid acu, ach déantar monatóireacht orthu go léir chun a chinntiú go bhfuil tóir orthu go léir go rithfidh na ceibeanna amach sula gcuireann siad isteach ar cháilíocht. Agus liostálann gach bialann le córas trí shraith. Ag an mbarr, tá beoir atá i ngach Sciathán Fiáin Buffalo ar fud na tíre - is maith le brandaí Budweiser . Tá an dara sraith comhdhéanta de Favorites stáit, réigiúnacha nó mór-mhargaidh, agus fágann an tsraith dheireanach go bhfuil sé suas go dtí an bhialann aonair rud éigin sár-áitiúil, séasúrach, nó cibé rud a iarrann custaiméirí is mó, a fháil.
Bhí trioblóidí vegetarian ag Buffalo Wild Wings
Instagram D’fhéadfá glacadh leis nach mbeidh duine ar bith ag dul go Buffalo Wild Wings ag lorg rogha vegetarian, ach le níos mó agus níos mó daoine ag roghnú dul saor ó fheoil, is cinnte go mbeidh duine as gach grúpa cairde ag dul amach chun féachaint ar an cluiche. In 2016, rinne custaiméir vegetarian amháin agra a dhéanamh tar éis dó earraí roghchláir a fháil a cheap sí a bhí vegetarian - bataí mozzarella agus fries Fraincis - a friochadh i mbainne mairteola i ndáiríre.
Bhí ghabháil ann, áfach, agus ceann mór go leor ba chúis leis an gculaith a chaitheamh amach. Ní dhearna Buffalo Wild Wings aon earraí a fhógairt ná a lipéadú mar earraí vegetarian - ghlac sí leis go raibh siad. De réir Forbes , bhí an gearánaí Alexa Borenkoff agus a haturnae ag dul ar aghaidh ag troid leis an gculaith fiú tar éis é a chaitheamh amach as an gcúirt, ag rá go raibh Buffalo Wild Wings ciontach i mífhaisnéis agus neamhghníomh. Maidir le taobh Buffalo Wild Wings, dúirt siad nár dhúirt Borenkoff leo faoi aon srianta aiste bia agus nach bhféadfadh siad a chruthú gur ghortaigh na friopaí geire mairteola í, mar sin sin.
Bhí conspóid náisiúnta maidir le hamhráin ag Buffalo Wild Wings
Instagram In 2017, seoladh Buffalo Wild Wings ag scramáil chun scéal a thosaigh ag scaipeadh ar an idirlíon a scaipeadh. De réir an éilimh, ba é beartas na cuideachta an t-amhrán náisiúnta a mhúchadh nó a thapú, toisc go raibh sé róchonspóideach a thaispeáint. Chun masla a chur ar dhíobháil, dúradh gur tharla an eachtra a chuir tús leis ar fad ar 11 Meán Fómhair.
Snopes deir go raibh beagán fírinne leis an gceann seo, agus go raibh fostaí ag California BW3 amháin a mhúch an toirt don amhrán náisiúnta, agus a mhaíonn gur beartas a bhí ann. Ach, cuireann siad leis freisin ní amháin gur tháinig Buffalo Wild Wings amach le ráiteas ag rá nach raibh riamh, a bpolasaí riamh, ach rinne siad soiléir go raibh díomá orthu gur tharla an rud ar fad riamh - agus dúirt siad gur veteran míleata é POF saincheadúnais Buffalo Wild Wings chomh soiléir, is cinnte nár bheartas é seo. Ní raibh an fostaí ag obair dóibh a thuilleadh faoin am a eisíodh an ráiteas, agus dúirt CMO an saincheadúnaí, 'Níl a fhios againn cén fáth go ndearna sé sin, agus is mian linn nach ndearna sé é.'
Nancy Kerrigan, Tonya Harding, agus Buffalo Wild Wings
Íomhánna Getty Bhí an dráma a bhain le hionsaí innealtóireachta líomhnaithe Tonya Harding ar iomaitheoir scátáil figiúirí Nancy Kerrigan ar cheann de na cásanna is airde próifíle sna 1990idí, agus tá nasc aisteach ag BW3 leis ar fad.
Ní ceannródaí sciathán sicín amháin a bhí sa bhunaitheoir Jim Disbrow, bhí sé ina chathaoirleach freisin ar Choiste Idirnáisiúnta Chumann Scátáil Figiúr na SA nuair a chuaigh rudaí i laghad. Nuair a tháinig sé in am do Kerrigan a chruthú go raibh a ndóthain gnóthaithe aici chun cuma shábháilte a dhéanamh ar na Cluichí Oilimpeacha, b’éigean di scátáil os comhair painéal athbhreithnithe a thuairiscigh do Disbrow ansin.
De réir An Washington Post , Rinne Disbrow maoirseacht ar an rud ar fad agus ba mhór an rud é, labhair a bhás i 2002 níos mó faoina ról i ndomhan scátáil na bhfigiúirí ná a ról i mbunú BW3. Nuair a d’éag sé tar éis cath le hailse inchinne, rinne an Star Tribune thuairiscigh sé go raibh sé ina Cheannaire Foirne ar Fhoireann Oilimpeach 1998, ina chathaoirleach ar Chraobhchomórtais Scátáil Fíor an Domhain, agus ina uachtarán ar an USFSA tar éis blianta ag traenáil agus ag breithiúnas ar chomórtais náisiúnta agus dhomhanda.
Is furasta do sciatháin Sciatháin Fiáine Buffalo féin a dhéanamh
Tá tonna anlainn ag BW3: 16, le bheith cruinn, agus 5 shéasúr . Is féidir leat rudaí mar mustaird mil bourbon, gairleog Parmesan, piobar líomóide, mango habanero, agus curaí Téalainnis a ordú, agus tá siad sin go hiontach ar fad. Ach ní sciatháin Buffalo iad - ní más purist tú. Tá sé thar a bheith éasca i ndáiríre do sciatháin Buffalo barántúla féin a dhéanamh, agus deirimid duit conas san alt seo .
Is cinnte nach bhfuil sé deacair, agus cé go dtugann BW3 tonna roghanna maidir le anlann sciatháin, níl ach fíor-anlann Buffalo ann. Is féidir leat é a dhéanamh sa bhaile - b’fhéidir go mbeadh na comhábhair agat fiú agus ba cheart duit lámhaigh a thabhairt dó cinnte, mar níl sé thar cionn ach ar sciatháin. Tá sé iontach maith le haghaidh friopaí, sceallóga, borgairí, tacos ... gheobhaidh tú an smaoineamh. An t-oideas? Níl ach ½ cupán anlann RedHot Frank (an ceann bunaidh, ní ceann ar bith de na leaganacha greannmhara) agus ⅓ cupán ime. Sin é! Tá fáilte romhat.
Tá siblín nach dócha ag Buffalo Wild Wings: Arby's
Íomhánna Rick Diamond / Getty Slí siar i seanlaethanta 2017, Sciatháin Fiáine Buffalo D'admhaigh go raibh siad ag streachailt . Bhí siad ag tosú ag díol suíomhanna faoi úinéireacht chorparáideach le saincheadúnaithe, agus is comhartha amhrasach é sin i gcónaí.
Ansin, chuaigh níos mó nuachta go poiblí: Chos istigh Gnó thuairiscigh siad go raibh séalaithe acu le máthairchuideachta Arby, Roark Capital Group, chun Buffalo Wild Wings a dhíol ina iomláine ar $ 2.9 billiún.
Ach bhí dea-scéal ann freisin. Arby's Bhí sé ag streachailt freisin, agus in 2013, ghlac POF nua sraith athruithe agus thionscain sé. Bhí an toradh go hiontach, agus faoi 2016, bhí líon na ndíolachán is airde riamh ag Arby's. Sin iad na lámha céanna a rith Sciatháin Fiáine Buffalo, agus mar sin bhí súil againn go dtiocfadh Sciatháin Fiáine Buffalo timpeall, freisin.
Bhí súil ag custaiméirí láithreach go bhfeicfidís roinnt trasnaithe, go háirithe idir anlann capall cáiliúil Arby agus anlainn sínithe Buffalo Wild Wings. Cinnte go leor, faoi thús 2018 bhí anlann crosta ann ... ach de réir An Béile Laethúil , ní raibh sé ar fáil ach i dtrí shuíomh agus díreach ar feadh cúpla lá.
Rinne Buffalo Wild Wings iarracht dul isteach sa ghnó pizza
Téann pizza agus sciatháin le chéile mar im peanut agus glóthach, ach nuair a shocraigh Buffalo Wild Wings lámhaigh a thabhairt do pizza, níor oibrigh sé amach mar a bhí súil acu leis.
Ní cuimhin leat a n-áiteanna pizza? Ní haon ionadh é sin. De réir Casual Mear , thosaigh siad le dhá shuíomh i Minnesota in 2014. Tugadh PizzaRev ar na bialanna, agus saghas bunúsach ab ea an smaoineamh Chipotle de pizza. Thóg custaiméirí a gcuid pizza féin ó shraith de thart ar 30 barrán, ansin níor fhan siad ach trí nóiméad agus é bácáilte.
Ach ní amháin gur cuireadh pleananna chun níos mó bialanna a oscailt ar fionraí trí bliana tar éis dóibh a ndoirse a oscailt, ach fógraíodh Buffalo Wild Wings ansin in 2017 (via Beir Leat an Nuacht ) go raibh na siopaí a bhí ann le dúnadh. An fhadhb? Bhí an smaoineamh céanna ag slabhraí eile - cosúil le Pie Five Pizza agus Blaze Pizza - ag an am céanna. Fuair siad amach go gasta go raibh sé indéanta an iomarca de rud maith a bheith acu, agus dhún Pie Five Pizza a gcuid bialanna i Minnesota, ag an am céanna freisin.
Bhí bás tragóideach i Sciathán Fiáin Buffalo
Facebook In 2019, bhí timpiste tragóideach i Sciathán Fiáin Buffalo i Massachusetts. De réir Nuacht Ceimiceach & Innealtóireachta , thosaigh sé nuair a dhoirt fostaí amháin ceimiceán darb ainm Scale Kleen ar an urlár. Níos déanaí, thosaigh fostaí eile ag scrobarnach an urláir le glantóir difriúil, an ceann seo ar a dtugtar Super 8. Thosaigh an teaglaim den dá cheimiceán ag múchadh agus ag scaoileadh múch tocsaineach. Aslonnaíodh custaiméirí agus fostaithe araon, ach nuair a rinne an bainisteoir iarracht an praiseach a ghlanadh, sháraigh na múch é. Cuireadh an bainisteoir Ryan Baldera san ospidéal, agus fuair sé bás ina dhiaidh sin.
Mar sin, cad a tharla? Meascán d’aigéad agus bleach a bhí sa dá ghlantóir, agus tháinig siad le chéile chun gás clóirín a thabhairt amach. Sin roinnt rudaí tromchúiseacha - úsáideadh é mar arm ceimiceach le linn an Chéad Chogadh Domhanda, agus nuair a bhuaileann sé na scamhóga, cruthaíonn sé meascán níos contúirtí de cheimiceáin lena n-áirítear aigéad hidreaclórach.
Ní hé seo an t-aon chás go dtarlaíonn rud mar seo ach an oiread. In 2017 amháin, bhí 2,284 cás de dhaoine ag nochtadh gás clóirín tar éis aigéad agus bleach a mheascadh. Tugann an chuid is mó de na bialanna oiliúint sábháilteachta d’fhostaithe, ach tarlaíonn timpistí fós agus uaireanta, bíonn siad tragóideach.
Bhí córas ordaithe mearbhall ag Buffalo Wild Wings
Facebook Ceann de bhunrialacha an ghnó ná nuair a dhéanann custaiméirí ordú, ba chóir go mbeadh a fhios acu go díreach cad atá á ordú acu agus cad is féidir leo a bheith ag súil a fháil. Bhí fadhb ainsealach ag Buffalo Wild Wings leis sin, agus in 2020, d’fhógair siad go raibh rudaí ag athrú.
Ar dtús, d’fhéadfadh custaiméirí a n-ordú a chur le haghaidh sé sciathán, 10, 15, 20, nó 30 sciathán. Tá sé sin furasta go leor. Ansin, d’athraigh siad an córas ordaithe sin go beag, meánmhéide agus mór. Sin ... níos lú ná simplí. An chúis, a deir Gnó Bialann , ná go raibh éagsúlacht sna méideanna a bhí á fháil acu, go dtí go raibh sciatháin bheaga ag mothú roinnt pátrún. Thosaigh orduithe ag dul amach bunaithe ar mheáchan agus ar mhéid na sciathán, ach nuair a fhaigheann duine amháin ag an mbord 6 sciathán agus má fhaigheann duine eile 8 - cé gur ordaigh siad an méid céanna - ní bheidh sé sin ina shuí go maith ach an oiread.
Tuigtear go raibh custaiméirí míshásta, agus d’fhógair Buffalo Wild Wings go raibh siad ag dul ar ais ar an seanbhealach chun ordú a dhéanamh. Dúirt siad: ‘... d’fhíoraíomar gach a chuala muid sa taighde tomhaltóra: Is fearr lenár n-aíonna comhaireamh sciatháin. Ar ndóigh, beidh difríochtaí beaga i gcónaí sna meáchain, ach dúirt ár dtomhaltóirí linn gurbh fhearr leo trédhearcacht a bheith acu agus iad ag ordú. '
Bhí fadhb ollmhór ag Buffalo Wild Wings le líomhaintí ciníochais
Facebook Go luath in 2019, fuair suíomh Buffalo Wild Wings i Kansas é féin i lár roinnt ceannlínte uafásacha. De réir Réalta Kansas City , bhí iarfhostaí ag agairt tar éis dó a bheith bréan - gníomh a deir sé a rinneadh tar éis dó idirdhealú a thuairisciú agus timpeallacht oibre neamhshábháilte, naimhdeach.
Iar-fhostaí Gary Lovelace a dúirt go raibh an timpeallacht oibre ‘naimhdeach ó thaobh ciníochais’, agus gur dúradh leo go rialta roinnt custaiméirí a dhiúltú bunaithe ar chine, aois agus míchumas. Thuairiscigh Lovelace na coinníollacha a líomhnaítear a tháinig le fruiliú bainisteoir ginearálta nua, agus deir sí gur loisceadh é, tar éis dó a bheith ag obair ann ar feadh 12 bliana.
Cúpla mí ina dhiaidh sin, bhí ceannlínte á ndéanamh acu arís. An am seo, Eater thuairiscigh siad gur scaoil siad beirt bhainisteoir ag láthair i Naperville, Illinois, tar éis a rá go bhfiosraigh fostaithe faoi chine ghrúpa custaiméirí, agus go ndearna siad iarracht arís agus arís eile iad a athlonnú ó ghrúpa rialtóirí nach raibh ag iarraidh suí in aice leis na custaiméirí dubha. .
Ansin, i mí an Mhárta 2020, An Milwaukee Journal Sentinel thuairiscigh sé ar eachtra inar thug garda slándála Buffalo Wild Wings - nach raibh ceadúnas slándála príobháideach aige i ndáiríre, ach a raibh cás coiriúil oscailte ina choinne - spraeáil piobar fear a shiúil isteach chun ordú le dul a chur. Chomhdaigh an custaiméir, Najjar Abdullah Jr., cás dlí maidir le hidirdhealú.
Tá Buffalo Wild Wings ag dul i ndiaidh an tslua millennial
Facebook Mura raibh tú ag Sciathán Fiáin Buffalo le déanaí, gheobhaidh tú cuma difriúil nuair a théann tú ar ais. Sin toisc go bhfuil siad ag tabhairt ollchóiriú ar an áit ar fad, agus de réir Chos istigh Gnó , tá siad á dhéanamh agus súil acu slua nua mílaoise a mhealladh.
Dúirt Príomhfheidhmeannach Inspire Brandaí Paul Brown - an duine céanna a d'iompaigh Arby timpeall cúpla bliain roimhe sin - go raibh siad ag díriú ar lucht leanúna spóirt millennial ar mhaith leo crochadh amach le cairde ... ach a fuair an saol ag dul sa bhealach air sin. ‘Agus de réir mar a théann sé in aois agus an saol ag éirí níos casta, faigheann na chuimhneacháin sin ar féidir leat dul amach ag crochadh le do chairde níos lú agus níos lú,’ a mhínigh sé dá gcustaiméir idéalach. Ba mhaith le Buffalo Wild Wings a bheith mar áit le dul.
Ba mhór ag an slabhra riamh Márta Madness don slabhra, agus bhí imeacht 2019 á úsáid acu chun tús a chur lena bhfeachtas fógraíochta nua, biachláir nuashonraithe, éide nua fostaithe, agus íomhá nua. Tá sé mar aidhm acu a bheith ar an áit is fearr leat le caitheamh amach le cairde, roinnt deochanna, roinnt sciatháin a bheith agat, agus féachaint ar cibé spórt a tharlaíonn sa séasúr.
Is cinnte go bhfuil ceann de na chéad athruithe dírithe ar chúirtéisí millennials atá buartha faoin gcomhshaol. Imithe tá na coimeádáin anlann plaisteacha agus na báid páipéir, agus tá tráidirí miotail iontu. Déantar é sin - agus athruithe eile - chun 'an cineál atmaisféar atá á lorg ag an gcéad ghlúin eile de chustaiméirí.'
