An bhfuil aon rud níos measa ná an díomá a bhraitheann tú nuair a guacamole craving amas agus tuigeann tú go bhfuil do bhabhla torthaí lán de rud ar bith ach unripe avocados ? Tá a fhios agat gur féidir leis glacadh le seacht laethanta fada do na avocados carraig-chrua sin a mhaolú ar a gcuid féin, agus teastaíonn do shocrú go gasta. Ag brath ar an méid ama atá agat, tá cúpla bealach ann chun do bhrionglóidí guacamole a chur i gcrích níos luaithe ná níos déanaí.
Más féidir leat seasamh chun fanacht dhá nó trí lá, cuir do avocados unripe i mála páipéir donn le húll nó banana. Spreagfaidh an gás eitiléine ó na torthaí a bhíonn gafa sa mhála an próiseas aibithe sna avocados agus cuirfidh sé an próiseas iomlán i bhfad níos gasta.
difríocht idir taco agus fajita
Anois, mura bhfuil dhá nó trí lá agat chun fanacht ar avocados níos aibí, tá modh aibithe eile ann le triail a bhaint as, ach bíodh a fhios agat go bhfuil an Bord Avas Avas Molann an modh aibithe mála amháin . Déanta na fírinne, téann siad chomh fada agus a lua, ‘Ní mholaimid aon mhodh eile chun aibiú,’ a chloiseann go hionraic rud beag ominous, ach hug, tá tú ag mothú ceannairceach agus tusa i ndáiríre ag iarraidh guac éigin.
rudaí is fearr le ceannach ag bianna iomlána
Sa chás sin, Justin Chapple, an genius taobh thiar de Bia & Fíon Sa tsraith Mad Genius Tips, tá haca aibithe aibí nach dtógann sé laethanta, ach nóiméad. Mhínigh Chapple ar Inniu más rud é go bhfuil avocados dorcha ach daingean agat, is iad na príomhiarrthóirí iad le haghaidh aibiú oigheann (rud a chiallaíonn nach bhfuil seans ag avocados glasa fíor-unripe leis an haca seo). Déan gach avocado a fhilleadh go docht i scragall, agus cuir iad in oigheann 200 céim ar feadh 10 go 15 nóiméad. Cosúil leis an modh aibithe mála, glacann an scragall an gás eitiléine agus luasann sé an próiseas aibithe. Tá tú ag lorg go n-éireoidh an t-avocado beagáinín ach nach bhfuil sé te, agus sin mar a tharlaíonn, an fáth a ndéanann na cláir agus na coimisiúin avocado rabhadh i gcoinne modhanna aibithe eile - níl aon duine ag iarraidh avocado bruite ach fós unripe, mar sin ná lig dóibh crochadh san oigheann ró-fhada.
Cad a tharlaíonn má ghearrann tú isteach in avocado ach chun a fháil amach nach bhfuil sé in áit ar bith chomh aibí agus a cheap tú a bhí sé? Bia52 molann sé é a shailleadh agus é a chur i ndabhach picilte tapa dhá uair an chloig. Deir siad má chuirtear slisní crua avocado le sáile picilte simplí, déantar iad a athrú ina slisní níos boige a bhfuil blas avocado-y orthu i ndáiríre, agus is fearr ar fad, gan níos mó avocados a chur amú.
