Is breá le gach duine aicearraí a aimsiú sa chistin, ach tá roinnt céimeanna ann nár cheart duit a scipeáil, fiú ar mhaithe le ham a shábháil. Tá sicín a thairiscint, go háirithe póir sicín, ar cheann acu, agus más tusa Ní raibh mé ag tairiscint do sicín roimh seo, ba chóir duit tosú cinnte. Tá buntáistí iomadúla ann, lena n-áirítear cócaireacht a dhéanamh níos éasca agus do bhéile a dhéanamh i bhfad níos óige agus níos blasta.
De réir An Kitchn , is é an t-am is fearr chun póir sicín a phuntáil agus a thiúsú aon uair a bhíonn modh cócaireachta á úsáid agat a chuireann teas i bhfeidhm go cothrom, cosúil le searcáil nó bácáil oigheann. Tá sé níos éasca má chuireann tú do chíche cearc i mála plaisteach séalaithe, ansin bain úsáid as réad cothrom, trom (oibríonn mallach feola, ach mar sin a dhéanann biorán rollta nó fiú buidéal fíona) chun an chíche a phuntáil go dtí tiús cothrom.
anraith núdail sicín panera
De réir Tábla blaiseadh , is bealach éasca é breasts sicín a thairiscint chun a chinntiú go ndéanann siad cócaireacht go cothrom, go háirithe má tá tú ag cócaráil iliomad píosaí sicín ag an am céanna. Má tá spotaí míchothrom sna breasts, nó má tá cuid acu níos tibhe ná a chéile, ní bheidh siad ag cócaireacht sa mhéid céanna ama. D’fhéadfadh sé sin roinnt píosaí sicín atá ró-chócaráilte agus tirim a fhágáil duit, cuid acu atá ró-chócaráilte, agus b’fhéidir cúpla ceann atá foirfe.
ar chóir dom rís a ní
Conas sicín a chur ag tairiscint (agus ró-thairiscint a sheachaint)
Tá a leithéid de rud ann agus dul thar bord maidir le sicín a chur ag tairiscint. De réir Mo Fhearann Cuidíonn sicín a phuntáil freisin na snáithíní san fheoil a bhriseadh síos ionas go mbeidh sí ag cócaráil níos gasta, ach ní gá gur mhaith leat é a phuntáil laistigh de orlach dá saol eile. Ina áit sin, déan é a thairiscint go dtí go mbeidh sé an tiús atá uait; nuair a bheidh an sicín cothrom, ní chuideoidh sé níos fearr an blas nó an uigeacht a fheabhsú má dhéantar é a phuntáil níos mó.
Leid eile chun sicín tairisceana a dhéanamh rud beag níos éasca ná tosú ón lár, nó an chuid is tiubha den chíche, ansin oibrigh do bhealach amach chuig na codanna atá níos tanaí go nádúrtha. De réir Tarrthálaí , ba cheart duit seiceáil a dhéanamh ar an sicín tar éis gach cúpla míol mór lena chinntiú nach bhfuil sé ag éirí ró-tanaí (is féidir le ró-phuntáil an fheoil a chuimilt freisin). Mura bhfuil tú cinnte cé chomh tiubh agus ba chóir go mbeadh an sicín sula ndéantar é a chócaráil, déan iarracht thart ar 3/4-orlach. D’fhéadfadh go bhfeicfeá roinnt oidis chlasaiceacha freisin a shonraíonn sicín a phuntáil nó a tairisceana sula ndéantar é a chócaráil, cosúil le piccata sicín. Gan ach beagán oibre breise roimh ré, déanfaidh an tairiscint níos éasca do sicín a chócaráil agus níos blasta fós.
