Císte Banana Ina Garten le Cas

An bhfuil aon rud níos fearr ná taitneamh a bhaint as slice milis de chíste baile le gloine fuar bainne? Cad mar gheall ar chíste banana seacláide le cáis uachtair ag sioc? Níor cheapamar amhlaidh. Ní haon rún é sin Ina ghairdín , aka an Barefoot Contessa, tá a fhios aici a bealach timpeall na cistine. Ó chlasaicí go sean-rudaí nua, is cinnte go n-itheann tú go maith má leanann tú ceann de na h-oidis atá aici. Ar an gcaoi chéanna, is bealach spraíúil i gcónaí triail a bhaint as agus fíor-oidis a thriail i do chistin féin.

Forbróir oideas LeAnn an Fhómhair rinne sí a casadh féin ar chóireáil clasaiceach a mbeidh tú fíor-chorraithe leis. LeAnn iompaithe Císte banana sean-aimseartha Ina Garten isteach i gcóireáil seacláide decadent atá foirfe chun whip suas le haghaidh teacht le chéile sa chúlchlós, ceiliúradh ócáideach lá breithe, nó fiú am tae tráthnóna. Casann cúpla tweak simplí cáca traidisiúnta Garten ina aisling leannán seacláide. Buíochas le Dia, níl aon chéimeanna breise i gceist, agus tá an císte fós simplí agus gasta le déanamh - cé gur cosúil gur tháinig sé díreach ó chás bácúis. Tá sé saibhir go leor chun a bheith ina milseog thar a bheith sásúil, agus mar gheall ar an ábhar banana braitheann sé mar rogha folláin bricfeasta. (Nach bhfuil cáise uachtar ag sioc go bunúsach an rud céanna le bagel le cáis uachtair, ar aon nós?)

Má tá tú gafa cheana féin leis an smaoineamh ar chíste banana sean-aimseartha Ina Garten le casadh, tá clúdach céim ar chéim clúdaithe agat maidir le conas é a ullmhú.

Cad a d’athraíomar?

Tá aithne ar Ina Garten as a cuid oidis bhlasta, agus is cinnte nach aon eisceacht í an císte banana seo. Mar sin féin, d’aon duine a bhfuil grá aige ar sheacláid, gan amhras is é oideas an Fhómhair LeAnn an bealach le dul. Agus é ag smaoineamh ar conas casadh taitneamhach a chur ar oideas císte Garten, tháinig LeAnn ar an gconclúid chun púdar cócó a chur in ionad cuid den phlúr, agus roinnt sceallóga seacláide a ionchorprú ‘chun leagan leannán seacláide a dhéanamh de.’ Is smaoineamh maith i gcónaí é rud ar bith le roinnt seacláide breise inár leabhair, agus is cinnte go bhfuil lucht leanúna againn den éagsúlacht mhealltach seo.

Cé go n-úsáideann LeAnn zest oráiste mar a dhéanann Garten san oideas bunaidh, tugann LeAnn dá aire, 'Mura bhfuil dúil mhór agat i mblastáin seacláide agus oráiste le chéile, is féidir leat an zest oráiste san oideas a fhágáil amach.' Bhí tuairimí contrártha aici féin agus ag a deirfiúr ar an ábhar, agus mar fhocal scoir, 'Is faoi do rogha pearsanta féin atá sé anseo!' Mar sin, gan a thuilleadh a rá, déanaimis a fháil amach conas is féidir leat an císte blasta seo a dhéanamh ASAP.

Cruinnigh na comhábhair chun cáca banana sean-aimseartha Ina Garten a ullmhú le casadh

Tosaigh trí na comhábhair fliuch a bhailiú. Ar dtús, beidh bananaí aibí de dhíth ort ar ndóigh. (Tá níos mó siúcraí ag na cinn níos boige agus meascann siad go réidh.) Cuireann meascán de shiúcra bán gráinnithe agus donn binneas agus cumhrachtaí caramalaithe leis. Beidh ola glasraí neodrach uait freisin. Má tá tú cleachtaithe le hola cnó cócó a úsáid, deir LeAnn, ‘D’fhéadfaí ola cnó cócó leáite a úsáid, ach [d’fhéadfadh sé] tionchar beag a imirt ar uigeacht an chíste. ' Ansin, ceangail uibheacha seach-mhóra na comhábhair le haghaidh comhsheasmhachta clúmhach. Cuireann uachtar géar taise ar earraí bácáilte, ach más mian leat ionadach, d’fhéadfaí ‘iógart plain Gréagach a úsáid,’ de réir LeAnn. Cuireann sliocht vanilla íon díreach an teagmháil cheart le binneas te. Le haghaidh codarsnacht citris agus nótaí cumhra, gráta zest oráiste isteach sa fuidrimh císte.

Maidir leis na comhábhair thirim, plúr uilefhóinteach agus púdar cócó cruthaigh bonn seacláide. Más mian leat do chíste a ardú, ná déan dearmad ar an sóid aráin ! Is é pinch salainn in earraí bácáilte an teagmháil gan choinne a fheabhsaíonn blasanna eile. Más maith leat géarchor i do chíste, cuir roinnt píosaí gallchnó leis. Mura dtaitníonn gallchnónna leat, deir LeAnn, 'Bheadh ​​peanuts nó pecans ina roghanna iontacha.' Bí cinnte sceallóga seacláide a chur san áireamh sa fuidrimh.

Cáis uachtair , im neamhsháithithe, agus siúcraí milseogra le chéile le haghaidh sioc atá an-bhlasta. Má tá tú ag craving níos mó seacláide, molann LeAnn '¼ cupán siúcra an milseogra a chur in ionad púdar cócó sa sioc.'

Measc na bananaí agus an siúcra, ansin cuir an ola, na huibheacha, an uachtar géar, an vanilla, agus an zest oráiste leis

Sula dtosaíonn tú ag meascadh, cuir do oigheann le réamhthéamh go 350 F. Faigh d’fhaighteoir réidh freisin - ramhar pan císte babhta 9x2-orlach, agus ansin cuir i leataobh é. Ar aghaidh, cuir meascthóir leictreach ar bun le ceangaltán stuála má tá ceann agat. Oibreoidh meascthóir láimhe freisin, bí cinnte go meascfaidh sé go dtí go mbeidh na comhábhair go léir comhcheangailte go críochnúil.

Scamh gach banana, agus cuir iad sa bhabhla meascthóir iad. Ansin, tomhais amach an siúcra gráinnithe agus an siúcra donn, agus iad a dhoirteadh isteach freisin. Measc iad le chéile ar luas íseal go dtí go mbeidh siad comhcheangailte i gceart. Coinnigh an meascthóir ag dul, agus doirt isteach an ola glasraí, uibheacha, uachtar géar, 1 teaspoon sliocht vanilla, agus an zest oráiste, má shocraíonn tú é a úsáid. Lean ort ag meascadh ar luas íseal go dtí go mbeidh an cumasc réidh.

Sift an plúr, cócó, sóid aráin, agus salann, agus ansin cuir meascán tirim leis an meascán fliuch

I mbabhla ar leithligh, sift an plúr uilechuspóireach, púdar cócó, sóid aráin, agus salann. Déan cinnte go bhfuil dath aonfhoirmeach ar an meascán ionas go ndéantar an cócó a dháileadh go cothrom ar an bplúr. Ansin, cas an meascthóir go dtí an luas íseal, agus déan na comhábhair thirim a dhoirteadh go mall isteach sa fuidrimh fliuch. Lean ar aghaidh ag meascadh ag íseal go dtí go mbeidh siad díreach le chéile. Bí cinnte gan ró-mheascadh chun an fuidrimh a choinneáil éadrom agus clúmhach. Tar éis an tsaoil, níl aon duine ag iarraidh a bhealach a chew trí chíste dlúth agus gummy!

Doirt an fuidrimh isteach sa phain ullmhaithe, agus bácáil é

Corraigh na sceallóga seacláide, agus má tá tú ag úsáid gallchnónna mionghearrtha, anois an t-am chun iad sin a chur leis an bataire císte freisin. Nuair atá an fuidrimh réidh, é a dhoirteadh isteach sa phainín cáca ullmhaithe. Ba chóir an oigheann a réamhthéamh ag an bpointe seo, mar sin téigh ar aghaidh agus cuir an císte san oigheann. Socraigh an lasc ama ar feadh 45 nóiméad, ach b’fhéidir go mbeidh cúig nóiméad breise ag teastáil uait chun an císte a chríochnú chun bácáil. Beidh a fhios agat go bhfuil sé réidh trí thástáil a dhéanamh ar an ionad le pioc fiacla - nuair a thagann sé amach glan, déantar an císte.

Lig don chíste fuarú sa phain ar feadh 15 nóiméad, ansin é a chasadh ar raca fuaraithe le go mbeidh sé níos éasca sioc.

meaisín uachtar reoite mcdonalds briste

Déan an sioc, agus scaip é ar bharr an chíste banana seacláide

Agus tú ag fanacht leis an gcíste fuarú, ullmhaigh an sioc. Beidh ort an meascthóir leictreach a úsáid leis an gceangal stuála arís. Cuir an cáis uachtar, an t-im, agus an chuid eile leis sliocht vanilla chuig an mbabhla. Measc ar luas íseal gan whipping go dtí go gcuirtear na comhábhair le chéile. Ansin, cuir siúcra an milseogra isteach, nó chun an taitneamh seacláide deiridh a fháil, lean comhairle LeAnn agus bain úsáid as páirt-siúcra, cuid de phúdar cócó. Measc an siúcra isteach go dtí go mbeidh an sioc réidh, agus go bhfuil tú réidh chun do chíste a mhaisiú.

Ag baint úsáide as spatula, scaip an sioc i gciseal tiubh chun barr iomlán an chíste a chlúdach. Chun maisiú (agus géarchor milis sásúil a chur leis), sprinkle roinnt leath gallchnó agus sceallóga seacláide thar an mbarr. Cruthóidh sé seo cur i láthair fíor-foirfe pictiúr a bheidh tú chomh bródúil as a thaispeáint do d’aíonna.

Freastal agus taitneamh a bhaint as an císte banana delicious le casadh

Congrats, toisc go ndearna tú é go dtí an chuid is fearr den oideas! Tá sé in am freastal ar an gcíste seacláide banana blasta seo agus taitneamh a bhaint as. Ag baint úsáide as scian ghéar, gearr an císte go cúramach i slisníní. Ba cheart duit thart ar ocht riar a fháil ón gcíste, ach bíodh leisce ort iad a dhéanamh níos lú chun é a shíneadh amach nó níos mó mura bhfuil níos mó ag teastáil ó d’fhiacail milis. Tá an bearradh sioc le gallchnónna agus sceallóga seacláide críochnaithe leis féin, ach más mian leat tuilleadh maisiúcháin a chur leis, bheadh ​​slisní tanaí de banana úr i dteagmháil go deas. Bí cinnte pictiúr de do chruthú a phostáil ar na meáin shóisialta sula ndéanann tú tochailt isteach, agus fanacht go sroichfidh gach duine is maith leat.

• 3 bananaí an-aibí, mashed
• ¾ cupán siúcra gráinnithe
• ½ cupán siúcra donn éadrom, pacáilte go héadrom
• ½ ola glasraí cupán
• 2 ubh bhreise, ag teocht an tseomra
• ½ cup uachtar géar
• 2 taespúnóg sliocht vanilla íon, roinnte
• zest de 1 oráiste, grátáilte
• 1 ½ cupán plúr uilechuspóireach
• ½ cupán púdar cócó
• 1 sóid aráin teaspoon
• ½ teaspoon salann kosher
• ¼ sceallóga seacláide cupáin
• Cáis uachtar 6 unsa, ag teocht an tseomra
• 6 spúnóg bhoird (¾ bata) im neamhshaillte, ag teocht an tseomra
• 2 ½ cupán (½ punt) siúcra milseogra, sifted

• ¼ gallchnónna cupán, mionghearrtha go garbh
• leath gallchnó, le haghaidh maisiú

1. Preheat an oigheann go 350 F.
2. Ramhar agus plúr pan císte babhta 9x2-orlach.
3. Cuir meascthóir leictreach leis an gceangal stuála, agus sa bhabhla, measc na bananaí, siúcra gráinnithe, agus siúcra donn ar luas íseal go dtí go gcuirtear le chéile iad.
4. Agus an meascthóir fós íseal, cuir an ola, na huibheacha, an uachtar géar, 1 teaspoon fanaile, agus an zest oráiste leis. Measc go dtí go réidh.
5. I mbabhla ar leithligh, sift le chéile an plúr, púdar cócó, sóid aráin, agus salann.
6. Sa mheascóir ar luas íseal, cuir na comhábhair thirim leis, agus measc go dtí go mbeidh siad díreach comhcheangailte.
7. Corraigh na sceallóga seacláide agus na gallchnónna mionghearrtha, má tá tú ag úsáid.
8. Doirt an fuidrimh isteach sa phain ullmhaithe, agus bácáil ar feadh 45 go 50 nóiméad, go dtí go dtagann breab fiacla isteach sa lár glan.
9. Déan an císte a fhuarú sa phain ar feadh 15 nóiméad, ansin é a chasadh ar raca fuaraithe agus lig dó fuarú go hiomlán.
10. Ar luas íseal, déan an cáis uachtair, an t-im, agus 1 teaspoon fanaile a mheascadh i mbabhla meascthóir leictreachais atá feistithe leis an gceangal stuála go dtí go mbeidh sé díreach comhcheangailte. (Ná fuip an meascán.) Cuir siúcra an milseogra leis, agus measc go dtí go mbeidh sé réidh.
11. Caith an sioc go tiubh ar fud bharr an chíste.
12. Más mian leat an císte a mhaisiú, cuir leath gallchnó ar an mbarr.

Áireamhán Caloria

Urlár:

Aois:

Fás (I Cm):

Meáchan (I Kg):

Leibhéal Na Gníomhaíochta Coirp: Íosta Íseal Ar An Meán In Airde An-Ard

Ríomh

Seol Chugam Trí Ríomhphost Taispeáin Ar An Suíomh