Oideas sicín milis Bourbon Sin é an mhias dinnéir is fearr leat

Cé gur fiú go mór duit oideas casta agus am-íditheach a ullmhú, uaireanta, níl uait ach béile blasta agus sásúil a thagann le chéile go gasta ag úsáid comhábhair atá agat cheana féin. Ach ní gá comhréiteach a dhéanamh ar bhlas nó ar cháilíocht leis an oideas taitneamhach milis seo do sicín bourbon a thagann le chéile i díreach 25 nóiméad.

Arna fhorbairt ag Ting Dalton, scríbhneoir agus blagaire a bhuaigh duaiseanna ag Cócaráil go simplí , is ribe é sicín bourbon le fuip ag baint úsáide as ach cúpla comhábhar úr agus dornán de stáplaí pantry. De réir An Criticeoir Oideas , fuair an t-oideas blasta seo a ainm ó Bourbon Street i New Orleans, Louisiana. Ar ndóigh, ionchorpraíonn go leor oidis bourbon sna comhábhair, ach níl cuid acu. Más mian leat beagán cic breise a chur leis an anlann blaistithe, deir Dalton gur féidir leat cúpla spúnóg bhoird de bourbon a chur leis.

San oideas seo, is furasta é a chur in oiriúint do do roghanna pearsanta féin agus an modh a choinneáil mar an gcéanna. ‘Is féidir leat an próitéin a athrú go cibé rud ba mhaith leat,’ a deir Dalton, ag moladh muiceoil, cíche cearc, nó tofu. Ar an gcaoi chéanna, más mian leat dath agus cothaithigh a threisiú, deir Dalton, ‘Tá sé seo iontach más mian leat veggies a chaitheamh isteach. D’fhéadfá piobair clog mionghearrtha, zucchini, arbhar milis, nó fiú piseanna a chaitheamh isteach. ' Mar sin, ná bíodh eagla ort má tá aon itheoirí pioctha agat sa bhaile. Is é sicín Bourbon an mhias foirfe i rith na seachtaine chun blaiseadh a fháil de chách ar leith do theaghlaigh.

pointí deataigh ola cócaireachta

Faigh do chomhábhair chun sicín bourbon a dhéanamh

Tagann na comhábhair do sicín bourbon le chéile i ribe, ag brath den chuid is mó ar rudaí is dóigh a bheidh agat cheana féin i do pantry, gan ach cúpla comhábhar úr ann. Is é réalta an tseó, ar ndóigh, pluide sicín gan chraiceann gan chraiceann, ach mar a thugann Dalton faoi deara, is féidir leat é sin a athrú le gearradh difriúil sicín, nó próitéin eile a chur ina hionad go hiomlán.

Maidir leis an anlann, beidh sú úll, fínéagar leann úll úll, anlann soighe éadrom, citeal, sinséar, dhá clóibh gairleoige, calóga piobar dearg brúite uait, siúcra donn dorcha , salann, agus piobar. Má tá tú ag cur bourbon leis, beidh tú ag iarraidh a chinntiú go bhfuil sé sin agat freisin. Ina theannta sin, beidh stáirse arbhar, uisce, ola glasraí agus oinniúin glas uait.

Ná scuab é mura bhfuil an t-oideas uait go díreach. Is mór an maithiúnas é an sicín bourbon seo maidir le hionadaigh. Molann Dalton más rud é nach bhfuil siúcra donn dorcha agat, is féidir leat siúcra caster a chur ina ionad. Nó, má tá an fínéagar leann úll úll in easnamh ort, bain triail as fínéagar fíon bán ina ionad.

Ullmhaigh do chomhábhair, agus déan an anlann

Cibé próitéin a úsáideann tú, cibé an bhfuil tú ag dul leis na pluide sicín a mholtar nó rud éigin eile a chur ina ionad, téigh ar aghaidh agus déan é a chopáil i bpíosaí beaga bídeacha, ansin cuir i leataobh é go dtí go mbeidh sé ag teastáil. Tagann an t-oideas seo le chéile go gasta, mar sin tá sé tábhachtach a chinntiú go bhfuil do chomhábhair go léir réidh le dul sula dtosaíonn tú ag cócaireacht.

Ar aghaidh, mince go mín do gairleog agus gráta do sinséar , agus iad a chur i mbabhla. Tomhais amach an chuid eile de na comhábhair don anlann, agus cuir iad sa bhabhla iad, an sú úll , fínéagar leann úll úll, Is saileach mé , ketchup, calóga piobar dearg, siúcra donn, salann, agus piobar. Má tá bourbon á úsáid agat, cuir thart ar 2 spúnóg bhoird ag an bpointe seo. (Dófaidh an alcól as le linn an phróisis chócaireachta.) Measc iad go léir le chéile go maith, agus cuir i leataobh iad.

Ar deireadh, whisk le chéile an stáirse arbhar le huisce fuar i mbabhla beag, agus cuir i leataobh é. Déan cinnte go bhfuil do chuid uisce fionnuar, mar go mbeidh uisce te ina chúis leis an stáirse arbhar a tholladh. Slice go mín do oinniúin glas, agus cuir i leataobh iad.

anraith núdail sicín panera copycat

Tosaigh le do sicín a chócaráil

I scillet mór, teas an ola glasraí thar mheán teasa go dtí go mbeidh sé te. I mbaisceanna aon chiseal, cuir do sicín diced leis an bpanna, agus bí cúramach gan an fheoil a slua. Má chuireann tú an iomarca de do chuid feola leis an bpanna ag an am céanna, féadfaidh an sicín gal in ionad sear, rud a fhágfaidh go gcaillfidh tú cuid den donnú blasta ar an taobh amuigh den fheoil.

Chomh luath agus a thosaíonn an sicín ag donnú ar an taobh amuigh, bain den phanna é le clobha nó le spúnóg sliotáin, agus cuir i leataobh é ar phláta. Déan an próiseas donnú seo arís i mbaisceanna go dtí go mbeidh dath deas ar an sicín ar fad ar an taobh amuigh. Ní gá duit a bheith buartha faoi chócaráil an sicín an bealach ar fad tríd ag an bpointe seo, mar críochnóidh tú é san anlann níos déanaí.

Cuir an anlann leis an scillet sicín

Ag coinneáil an skillet céanna ar an teas, cuir na comhábhair anlann le chéile, ag corraigh i gcónaí. Díscaoilfidh an siúcra, agus éireoidh an meascán cumhra agus bubbly go tapa. Chomh luath agus a thuaslagadh an siúcra, cuir an sicín donn ar ais chuig an scillet agus laghdaigh an teas go híseal, agus corraigh chun an sicín a chóta leis an anlann.

Lean ort ag corraigh agus tú ag sileadh i do mheascán cornstarch. De réir mar a chócaíonn an stáirse arbhar, tiocfaidh sé an anlann. Lean ort ag cócaráil an sicín san anlann tiubhaithe ar feadh cúig nóiméad breise, nó go dtí go mbeidh an sicín bruite go hiomlán.

Cuir an mhias le chéile

Chomh luath agus a dhéantar do sicín a chócaráil, spúnóg an fheoil agus seirbheáil anlann go fial os cionn do rogha tionlacain. Molann Dalton rís, ach deir sé gur féidir leat 'aon rud is mian leat a úsáid - chomh fada agus a sháraíonn sé an anlann blasta sin.' Bheadh ​​sicín bourbon an-bhlasta ar núdail ríse, rís chóilis, nó fiú pasta.

Cuir barr do sicín bourbon plátáilte le sprinkle de oinniúin glas slisnithe, agus seirbheáil taobh le cibé glasraí is fearr duit. (Mura rud é, ar ndóigh, gur chuir tú do chuid glasraí díreach isteach sa mhias féin, agus é a dhéanamh ina bhéile aon-pana scrumptious.) Agus sicín bourbon á dhéanamh aici féin, deir Dalton, ‘Is maith liom é a sheirbheáil le cúnamh mór brocailí gaile. '' '

• 2 phunt de pluide sicín gan chraiceann gan chnámh, gearrtha i bpíosaí beaga
• ¼ cupán sú úll
• 2 spúnóg bhoird de fhínéagar leann úll úll
• ⅓ cupán anlann soighe éadrom
• 2 spúnóg bhoird de shúcóis trátaí
• 1 sinséar teaspoon, grátáilte
• 2 clóibh gairleog, mionfheoil
• ½ teaspoon calóga piobar dearg brúite
• ¼ salann teaspoon
• ¼ piobar teaspoon
• ⅓ cupán siúcra donn dorcha
• Cornstarch 3 spúnóg bhoird
• 4 go 5 spúnóg bhoird uisce
• 4 spúnóg bhoird ola glasraí
• 2 oinniún glas, slisnithe go mín

1. Gearr sicín i smutáin meánmhéide
2. I mbabhla, measc le chéile an sú úll, fínéagar leann úll úll, anlann soighe, citeal, sinséar grátáilte, gairleog mhionaithe, calóga piobar dearg, salann, piobar, agus siúcra donn dorcha.
3. I mbabhla eile, déan an cornstarch a mheascadh leis an uisce, agus cuir i leataobh é.
4. I scillet mór, teas an ola thar mheán teasa, agus cócaráil na píosaí sicín go dtí go dtosaíonn an taobh amuigh ag donnú. B’fhéidir go mbeidh ort é seo a dhéanamh i gcúpla baisce. Tóg an sicín as an bpanna, agus cuir ar thaobh amháin é.
5. Cuir an meascán anlann leis an scillet, agus lig don siúcra tuaslagadh agus an t-anlann ag tosú ag lúbadh tríd.
6. Fill an sicín ar an scillet, agus corraigh tríd an anlann é. Cuir an meascán cornstarch leis, agus measc go maith é. Tosóidh an anlann ag ramhrú. Coinnigh ar teas íseal agus an sicín ag cócaráil go maith ar feadh 5 nóiméad eile.
7. Sula ndéantar é a sheirbheáil, sprinkle na oinniúin glasa ar a bharr, agus fónamh thar rís.

Áireamhán Caloria

Urlár:

Aois:

Fás (I Cm):

Meáchan (I Kg):

Leibhéal Na Gníomhaíochta Coirp: Íosta Íseal Ar An Meán In Airde An-Ard

Ríomh

Seol Chugam Trí Ríomhphost Taispeáin Ar An Suíomh