Richard Rodriguez / Getty Images Maidir le bia slabhra, tá daoine ann atá sásta ordú a dhéanamh den roghchlár rialta agus iad siúd a bhfuil fonn orthu bia mearbhia a dhéanamh. D'aimsigh na bleachtairí bialainne intrepid seo gach rud ó na daoine uafásacha borgaire cáise meilte dúbailte ag Five Guys go burritos stoner ag Del Taco chuig an deoch corcra ainmnithe go cuí ag Starbucks. Is gnách go mbíonn earraí rúnda roghchláir ar ardteochtaí a ardaíonn an taithí itheacháin mearbhia nó na buntaistí a thiteann go heisceachtúil cothrom (ag féachaint ortsa, Burger Talún, Farraige agus Aer MacDonald ), ach is cuma cén chaoi a bhfeidhmíonn siad, ní bhíonn siad leadránach riamh.
Lucht leanúna speisialtóirí taco atá bunaithe in Austin Torchy's Tacos Tá siad ag canadh ardmholadh Ceisto líonta chile glas agus tacos Tex-Mex le breis agus deich mbliana (via Bia agus Fíon ). Cé go bhféadfadh purists a bheith níos sona ag cloí le tacos níos traidisiúnta cosúil le carnitas agus tairiscintí ribí róibéis an tslabhra réigiúnaigh, is gnách go mbíonn buaicphointí Torchy beagáinín níos cruthaithí. Tá an roghchlár rialta pacáilte le tacos lasmuigh den bhosca atá líonta le gach rud ó sicín crúiscín Iamáice go avocado friochta, iad go léir piled go hard le garnishes ordaithe. Agus an roghchlár rúnda? Bhuel, sin mar a éiríonn rudaí fiáin i ndáiríre.
Tá go leor le láimhseáil ar roghchlár rialta Torchy, ach tógann a roghchlár nach bhfuil chomh rúnda rudaí go dtí an chéad leibhéal eile
Facebook Dóibh siúd ar fearr leo a gcuid tacos a bhfuil barr oinniún agus cilantro orthu, tá go leor le láimhseáil ar roghchlár rialta Torchy, ach tógann an roghchlár rúnda rudaí go dtí an chéad leibhéal eile le tortillas ró-líonta líonta le liosta níocháin comhábhar agus roinnt ainmneacha i gcuimhne le tosaithe. Is é an rún atá ag roghchlár aicmithe Torchy ná nach rún é i ndáiríre! Tabharfaidh Google tapa de ‘roghchlár rúnda Torchy’ tú díreach chuig leathanach ar shuíomh Gréasáin na cuideachta áit a bhfaighidh tú ceithre thairiscint ‘roghchlár rúnda’ i bhfolach i radharc soiléir. Tosaímid leis na míreanna roghchlár rúnda nach bhfuil chomh rúnda.
Ar an gcéad dul síos tá an Matador, teaglama croíúil de brisket mionghearrtha le jalapeños, oinniúin picilte, cáis jack, avocado, uachtar géar, cilantro, agus anlann tomatillo, iad go léir piled ard ar bhlaosc dúbailte de arbhar agus tortilla plúir.
Taco tortilla dúbailte eile is ea a dtairiscint ar Stíl Mhisinéireachta Muiceola Glas na Sile. Tagann an ceann seo le carnitas glasa chile, oinniúin picilte, guac, cáis jack, cilantro, agus anlann sliseanna-sliseanna.
Meascann taco Stíl Parkbilly Trailer Park trí fheoil - sicín friochta, bagún, agus chorizo - le ceistneoir chile glas sínithe Torchy, pico de gallo, cáis cheddar jack, níos mó chiles glasa, agus anlann poblano, iad ar fad ar bharr tortilla plúir.
Is é an t-earra deireanach ar an mbiachlár rúnda fógraithe ná an Naughty Santa, tortilla plúir líonta le ribí róibéis meilte, chorizo, oinniúin picilte, avocado, cilantro, cáis jack, agus anlann poblano.
Tá ceithre earra breise roghchláir ar fáil dóibh siúd a bhfuil a fhios acu conas a iarraidh
Facebook Ba leor tacóidí róshruthaithe cosúil leo siúd a bhí le feiceáil sa roghchlár rialta agus sa ‘roghchlár rúnda’ chun dílseoirí Torchy a choinneáil lán ar feadh tamaill, ach ní hé sin deireadh na dtairiscintí nach féidir a fháil ón slabhra. De réir Austin.com , tá ceithre earra breise ar an dara ‘roghchlár rúnda’ rúnda i ndáiríre ag Torchy’s ar fáil dóibh siúd a bhfuil a fhios acu cad ba cheart a iarraidh.
Beidh lúcháir ar lucht leanúna tairiscintí Torchy a.m. a fháil amach go bhfuil dhá thac bricfeasta ar an roghchlár seo. Tugann Jack of Clubs prátaí, pónairí dubha, stiallacha tortilla crispy, cilantro, cáis, uachtar géar, agus anlann diablo le chéile, iad uile le hubh friochta agus a sheirbheáil ar tortilla plúir. Dóibh siúd ar mhaith leo rudaí rud beag níos géire ar maidin, téann an Ace of Spades rudaí suas le hubh friochta taobh le ispíní jalapeño, brisket meilte, Ceisto chile glas, cáis cotija, cilantro, uachtar géar, agus anlann diablo fillte i tortilla plúir.
Tar éis bricfeasta, is eol do chustaiméirí an Mad Cow a ordú, ar a bhfuil mairteoil fajita líonta i tortilla plúir agus barr arbhar grilled, pónairí dubha, sliseanna sliseanna uachtar, cáis jack, agus cilantro air.
Ar deireadh, ach go cinnte ní ar a laghad, is é an Hipster, nod dóchúil dó Cultúr Austin's Keep it Weird . Tagann an taco tortilla plúir seo le tuinnín friochta panko maisithe le cilantro, chiles glasa, bagún, cáis cotija, anlann avocado, agus relish bean dubh, chomh maith le ding aoil.
Le roghchlár rúnda mar sin, tá cúis mhaith ann gur thuill Torchy áit cheart ar ár liosta féin de na slabhraí réigiúnacha is mian linn a bhí i ngach áit.
