Tá am agus áit ann le machnamh a dhéanamh ar an gcaoi a ndíscaoilfidh tú féin agus gach rud mórthimpeall ort mar a bheadh caisleán gaineamh á chur i bhfeidhm ag an sean-Athair crotach. Ach ní hé an t-am le haghaidh machnaimh den sórt sin nuair a bhíonn tú ag ithe arbhar, agus is cinnte nach bhfuil an áit i do bhéal. Nuair a dhéantar é i gceart, tá an t-arbhar ceart go leor ó thaobh na beatha de, an rud is fearr ó arán slisnithe. Is féidir argóint a dhéanamh go bhfuil arbhar slisnithe níos fearr fós. Cibé acu is fearr leat é mar chóireáil cakey slathered i síoróip nó an leagan blasta Southern atá bácáilte le ramhar bagúin, nuair a bhíonn arbhar ar a dhícheall, tá sé láidir go leor freisin chun an turas ó do phláta go dtí d’aghaidh a chríochnú in aon phíosa amháin.
Ar an drochuair do chuid againn, is meabhrúchán cráite é an rud ba chóir a bheith ina cheiliúradh buí inár mbéal nach bhfanann Am an Athair ar aon duine. Ag scríobh do Delishably Meabhraíonn Christy Marie Kent, ‘Go dtí gur chas mé 40, gach cornbread Bhí mé riamh crumbly. ' Cé gur fiú a thabhairt faoi deara go bhfuil arbhar go bunúsach beagáinín ar an taobh crumbly (cosúil leis an saol féin), bhí nós pesky ag cornbread Kent ‘titim as a chéile sula bhféadfá é a fháil chuig do bhéal.’ Chun rudaí a dhéanamh níos measa, bhí triomacht cosúil le cadás ann. Cad a rinne Kent chun a chaisleán gaineamh arbhair a bhí ag spreagadh cadáis a spreagadh ina rud is fiú a scríobh abhaile (agus alt)? Cuid den fhreagra is ea tuiscint a fháil ar idirghníomhú na gcomhábhar.
Conas a bhriseadh aráin a sheachaint ar an mbealach mícheart
Tá an Líonra Bia liostaíonn sé comhábhair bhunúsacha arbhair mar mhin choirce, bainne, plúr uilechuspóireach, uibheacha, im, sóid aráin, salann, agus siúcra. Deir Christy Marie Kent go gcuidíonn na méideanna coibhneasta de mhin choirce agus plúr le cinneadh an seasfaidh do tháirge críochnaithe le tástáil ama - is é sin, an cúpla soicind a thógann sé ar an bpíosa arbhair do pholl pie a bhaint amach. Cuireann an glútan i plúr marthanacht le do arbhar. Idir an dá linn, tá min choirce mall chun leachtanna a ionsú, rud a fhágann go bhfuil do chuid arbhair níos claonta le crumble, de réir Ár Saol Laethúil . Mar sin má mhaolaíonn tú an méid plúir d’fhéadfadh an fhadhb a mhaolú nó deireadh a chur léi agus an iomarca min choirce á úsáid agat is dócha go dtabharfaidh tú an maolán gainimh sin de dhíomá arán briste a raibh súil agat a sheachaint.
Tá páirt ag saill freisin. Mar sin féin, cé go molann Kent an méid saille a laghdú - bíodh sé im, blonag nó ramhar bagúin - chun tinker leis an gcomhsheasmhacht, Ár Saol Laethúil glacann tú an beart eile, ag tabhairt le tuiscint go gcuireann tú saill leis an arbhar a mhaolú agus a mhúchadh. Cé gur fiú a thabhairt faoi deara go molann Kent ubh a chur leis chun an mhias a choinneáil slán, agus tá buíocáin uibhe sách sailleacha. D’fhéadfadh foinse próitéine mar iógart cobhsaíocht a thabhairt ar iasacht, ach tá uibheacha dosháraithe ina leith seo. Cibé rud a dhéanann tú, ná cuir gaineamh leis ná bácáil do choirn i gcruth caisleáin. Bheadh sé ag iarraidh trioblóide, agus níl aon am ann chuige sin.
