Tá sé deacair gan grá mór a bheith agat bricfeasta nuair a bhíonn am agat dó. Tá rud éigin só faoi am a thógáil ar maidin mhall gach uair amháin ar feadh tamaill chun taitneamh a bhaint as gach ceann de do rogha bricfeasta. Agus má tá fonn ort ar bhricfeasta blasta Meiriceánach, seans go bhfuil grá agat do phrátaí bricfeasta ar thaobh d’uibheacha. Ach má cheap tú riamh cad é an difríocht idir donn hash agus friochta baile, baineann sé go mór le teicníc na cócaireachta agus uigeacht na bprátaí. Slí amháin nó slí, tá siad beirt an-bhlasta iontu féin.
Is prátaí iad browns Hash a par-chócaráladh i dtosach - de ghnáth na prátaí a fhiuchadh nó a ghal, cé go n-oibríonn an micreathonn freisin. Ansin, déantar na prátaí a stialladh agus a fhriochadh ar an dá thaobh ionas go mbeidh tú réidh le brat nó cáca prátaí breá briosc. Ar an láimh eile, tá friopaí baile bruite, diced, ansin friochta. Níl sé neamhchoitianta iad seo a chócaráil le oinniúin nó piobair clog (via Cad é an Difríocht ).
ionadach do neachtar agave
Baineann sé le huigeacht na bprátaí
B’fhéidir go bhfuil an chuma air go bhfuil an próiseas chun an dá mhias a dhéanamh an-chosúil, ós rud é go ndéanann tú na prátaí a chócaráil le haghaidh donn hash agus friochta baile sula ndéantar iad a friochadh. Déanann an bealach a ngearrtar na prátaí, áfach, an difríocht go léir in uigeacht na bprátaí bricfeasta críochnaithe, gan trácht ar na meascáin bhreise a bhaineann go minic le friochta tí, cosúil le blas breise ón oinniún mionghearrtha agus an piobar clog .
Tá uigeacht na hash donn crisper, le imill an-crunchy, chomh fada is nach bhfuil an iomarca taise taobh istigh de na prátaí nach mór a bhrú amach. Tá na shreds prátaí níos tanaí agus dá bhrí sin cócarálann siad ionas go bhfaigheann siad taobh amuigh crunchy, ach má tá an lár piled níos airde le shreds, fanfaidh lár na donn hash mar uigeacht bhog, uachtar. Is gearradh níos tibhe iad friopaí baile, áfach. Ciallaíonn sé seo, nuair a bhíonn siad ag cócaireacht, go mbeidh uigeacht bog agus uachtar ar an taobh istigh de gach práta diced, ach go mbeidh an taobh amuigh den bhaile friochta go deas crispness (via Maireachtáil an Deiscirt ).
siopa grósaera is fearr sicín rotisserie
Mar sin, más fearr leat prátaí níos ciúine ná prátaí creimneacha, ansin is dócha gurb é an friochadh baile an bealach is fearr leat seachas na hash donn.
