Builín Feola & Prátaí Brú-Chócaire

Comhábhair

• 2 spúnóg bhoird im, roinnte

• ½ cupán piobar glas mionghearrtha go mín

  clog taco agus both pizza le chéile

• ½ cupán oinniún mionghearrtha go mín

• 1 púnt mairteoil talamh thrua

• ½ cupán blúiríní aráin tirim uile-chruithneachta

• 1 ubh mhór

• 1 spúnóg bhoird anlann Worcestershire

• 1 spúnóg bhoird mustaird lánghráin

• ½ taespúnóg púdar gairleog

• ½ taespúnóg salann, roinnte

• ¼ taespúnóg piobar talún

• 2 spúnóg bhoird anlann bbq

  ceapaire brisket mairteola costco

• 1 púnt prátaí leanbh, scrofa

• 1 cupán brat sicín íseal-sóidiam nó uisce

• ¼ cupán peirsil úr mionghearrtha

Treoracha

1. Teas 1 spúnóg bhoird im in ilchócaire ar mhodh sauté go dtí go mbeidh sé leáite. Cuir clog piobar agus oinniún leis. Cook, corraigh, go dtí go softened agus tús a donn, 4 go 6 nóiméad. Aistrigh chuig babhla mór, wipe amach an cuir isteach agus lig fuarú beagán.

2. Idir an dá linn, Stack 2 16-orlach-fhada píosaí scragall. Cóta an ciseal barr le spraeála cócaireachta.

3. Cuir mairteoil, blúiríní aráin, ubh, Worcestershire, mustaird, púdar gairleog, 1/4 teaspoon salann agus piobar leis an mbabhla leis na glasraí. Le lámha glan, knead go réidh an meascán a chur le chéile; ná overmix. Pat an meascán feola isteach i gcruth builín (thart ar 7 le 4 orlach) agus aistrigh go lár an scragall ullmhaithe. Fill imill an scragall suas go dtí go mbuaileann tú an builín agus croch na coirnéil le scragall a dhéanamh chun an builín a chócaráil ann. nach faide ná 8 n-orlach, agus mar sin is féidir é a chur i do ilchócaire.) Scaip anlann barbeque ar bharr an meatloaf.

   conas a bheith i do chigire michelin

4. Cuir prátaí i sraith amháin san ilchócaire. Doirt brat (nó uisce) isteach san uile agus sprinkle leis an salann 1/4 teaspoon atá fágtha. Cuir trivet, agus na hanlaí os comhair aníos, ar bharr na bprátaí. Cuir an meatloaf ar bharr an trivet. Dún agus glas an clúdach. Cook ag brú ard ar feadh 20 nóiméad. Scaoil an brú agus ardaigh go cúramach an meatloaf as an bpanna ag baint úsáide as na hanlaí trivet. Cuir ar leataobh chun sosa.

5. Bain na prátaí go dtí babhla meánach le spúnóg slotáilte. Cuir leis an 1 spúnóg bhoird im agus peirsil atá fágtha agus corraigh go réidh go dtí go mbeidh an t-im leáite. Tóg an meatloaf go réidh as an bpanna agus aistrigh chuig bord gearrtha. Gearr i 6 slisní agus a sheirbheáil leis na prátaí. (Caith amach an leacht atá fágtha taobh thiar de, nó é a cheansú thar na slisní le haghaidh riar.)

Áireamhán Caloria

Urlár:

Aois:

Fás (I Cm):

Meáchan (I Kg):

Leibhéal Na Gníomhaíochta Coirp: Íosta Íseal Ar An Meán In Airde An-Ard

Ríomh

Seol Chugam Trí Ríomhphost Taispeáin Ar An Suíomh