Ar thaispeántas torthaí citris Grace Young don Bhliain Nua tá táinséiríní, oráistí, pomelo, clúdach airgid dearg agus tinne órga. . Grianghraf: Grace Young
Chun Bliain Úr na Gealaí a cheiliúradh—is ionann agus an Bhliain Úr Síneach—déanaim príomhphíosa torthaí i gcónaí le pomelo, ar a laghad dhá thaingeirín, go hidéalach le duilleoga glasa lonracha ceangailte, agus go leor oráistí. Chuir mé isteach clúdach dearg 'ádh-airgead' freisin - tuilleadh faoi seo i gceann soicind.
Is breá leis na Síneacha torthaí citris chomh mór agus is breá leo súgradh focal, punanna agus go háirithe comhainmneacha - focail a fhuaimníonn focail eile. Toisc go bhfuil an focal Síneach le haghaidh tangerín cosúil le 'ádh' agus fuaimeanna oráiste cosúil le 'saibhreas', bíonn an-mheas ar na torthaí le haghaidh taispeáint tábla agus bronntanais le linn Bhliain Nua na Síne. Tá cruth na dtorthaí oráiste tábhachtach freisin. Dúirt mo chara Alice Liu, úinéir Grand Tea & Imports i Chinatown i gCathair Nua-Eabhrac, liom gur breá lena máthair rann faoin gcaoi a gcuireann tangeríní agus oráistí in iúl d’airgead agus d’ór ‘rolladh isteach’ don Bhliain Nua. Cé nach mbeadh ag iarraidh a leithéid de citris auspicious a bheith ar láimh i gcónaí?
Meastar go bhfuil an pomelo, torthaí mór, cruinneachán buí, go háirithe cumhachtach. Ní hamháin go gceaptar go n-éireoidh le cumhráin citris droch-ádh, is féidir an rind úr nó triomaithe agus/nó na duilleoga móra glasa a sáite in uisce te agus é a úsáid chun an corp a bhualadh i deasghnátha glantacháin a dhéantar Oíche Chinn Bhliana na Síne chun biotáillí olc a dhíbirt. a d'fhéadfadh a bheith lurking faoi. Ar mhaithe le níos mó fós ádh, maisíonn go leor daoine Síneacha a dtithe agus a ngairdíní freisin le crainn kumquat i bpotaí agus iad ag pléasctha le torthaí beaga ubhchruthacha ar féidir iad a spíonadh agus a ithe mar bhiastaí searbha.
Mar leanaí, dhúisigh mo dheartháir agus mé féin chun dhá thainséirín, dhá oráiste agus dhá chlúdach litreach dearg an t-ádh a fháil taobh lenár bpiliúir maidin Chinn Bhliana. Is gnách go dtugann seanóirí na clúdaigh, ina mbíonn boinn airgid nó boinn de ghnáth, do leanaí ar an tuairim go gcosnóidh an t-airgead iad ó dhochar. Arís míníonn súgradh focal cén fáth: 'airgead an t-ádh,' tá tú sásta , ciallaíonn literally a 'brú síos olc.'
Le linn Bhliain Nua na Síne, bhí mo mháthair sásta i gcónaí clúdaigh dhearga airgid-ádh a thabhairt do leanaí teaghlaigh agus cairde. I mbliana, Bliain na nDamh, cheannaigh mé mo chuid clúdaigh álainn ó Grand Tea & Imports. Tá siad cabhraithe go saibhir in ór agus an beithíoch láidir iontaofa ina seasamh in aice leis, cinnte go dtabharfaidh sé cosaint agus taitneamh do na cinn bheaga agus ag tabhairt beannachtaí breise dúinn go léir.
Is údar í Grace Young ar iliomad leabhar ar ealaín na Síne, lena n-áirítear Anáil an Wok agus Corr-Frying to the Sky's Edge . Léigh a alt 9 Rudaí Is Féidir Leat A Dhéanamh Anois Chun Do Chinatown Áitiúil a shábháil.
