Am Gníomhach: 1 uair Am Iomlán: 2 uair an Freastal: 16 Próifíl Cothaithe: Saor ó Ghlútan Íseal-Calorie Gan Cnó Soighe Saor vegetarianLéim go Fíricí Cothaithe Comhábhair
-
5 punt scuaise meala nó butternut, scafa agus gearrtha i smután 1-orlach
-
2 mór uibheacha móide 4 whites ubh, roinnte
-
1 (12 unsa) is féidir bainne galaithe beagmhéathrais
-
3 spúnóg bhoird siúcra donn éadrom pacáilte
-
2 spúnóg bhoird im leáite
-
½ taespúnóg cainéal talún
-
2 ½ taespúnóg sliocht vanilla, roinnte
-
1 ⅛ taespúnóg salann, roinnte
deochanna meisciúla le hól díreach
-
1 cupán siúcra gráinnithe
-
¼ cupán síoróip arbhar éadrom
-
2 spúnóg bhoird saoi úr mionghearrtha
-
½ taespúnóg uachtar tartar
Treoracha
-
Cuir scuaise i bpota mór agus cuir uisce lena chlúdach. Clúdaigh agus tabhair chun boil thar teas ard. Laghdaigh an teas chun suanbhruith a choinneáil agus cócaireacht go dtí go tairisceana, 15 go 20 nóiméad. Draenáil go maith agus filleadh ar an bpota; mash. Lig fionnuar ar feadh 15 nóiméad.
-
Preheat oigheann go 350°F. Cóta mias bácála sábháilte broiler 9-by-13-orlach le spraeála cócaireachta.
-
Whisk uibheacha iomlána, bainne galaithe, siúcra donn, im, cainéal, 2 taespúnóg fanaile agus 1 teaspoon salann i mbabhla mór. Corraigh sa scuaise. Scaipeadh sa mhias bácála ullmhaithe.
-
Bácáil an casserole go dtí go bhfuil na himill ag tosú ag donn, thart ar 45 nóiméad. Bain as oigheann. Cas an broiler go hard.
-
Idir an dá linn, tabhair 1 orlach uisce chun suanbhruith lom i sáspan meánach. Whisk whites ubh, siúcra gráinneach, síoróip arbhar, saoi, uachtar tartar agus an fanaile 1/2 fágtha agus 1/8 teaspoon salann i mbabhla meascthóir seastán. Socraigh an babhla thar an uisce ar éigean suanbhruith agus whisk go dtí go bhfuil an siúcra tuaslagtha, 2 go 3 nóiméad. Bog an babhla go dtí an meascthóir agus buail leis an gceangal whisk ag luas ard go dtí go mbeidh an meascán dúbailt i méid agus bán agus clúmhach, thart ar 3 nóiméad.
-
Scaip nó píopa an meringue thar an casserole. Broil go dtí go donn éadrom, ag breathnú go cúramach chun cosc a dhó, 30 go 90 soicind.
Leideanna
Chun cinn a dhéanamh: Ullmhaigh trí Chéim 3 agus cuisnigh ar feadh suas le 2 lá. Lig seasamh ag teocht an tseomra agus preheats an oigheann. Refrigerate bearrtha (Céim 5) ar feadh suas le 1 lá.
