B’fhéidir go bhfuil baint ag ár n-obsession le sushi leis gurb í an tSeapáin an tír le ceann de na hionchais saoil is airde ar domhan, ag thart ar 84 bliana d’aois (via An Banc Domhanda ). Le stair fhada agus stoirmiúil, is bealach é sushi do mhuintir na Seapáine buntáistí sláinte an bhia mara atá chomh fairsing sna farraigí agus sna haigéin atá timpeall ar náisiún an oileáin a bhaint amach (via Ceisteanna Coitianta Sushi ).
Tá an tóir atá air scaipthe lasmuigh den tír a rinne cáil air agus inniu is féidir leat sushi (ar chaighdeán éagsúil, ar ndóigh) a fháil i bhformhór na gcathracha móra ar domhan.
Cé go bhfuil cáil tuillte go maith ag sushi mar bhia sláintiúil - creidmheasann réalta an scannáin Jonah Hill aiste bia uile-sushi as cuidiú leis méid suntasach meáchain a chailleadh (via Jamie Geller ) - tá roinnt míbhuntáistí ag baint le sushi a ithe chomh rialta. Seo a tharlaíonn má itheann tú sushi ar bhonn laethúil.
Cuirfidh an fínéagar ríse sa rís sushi aimínaigéid ar fáil
Tagann an focal ‘sushi’ ó fhocal Seapánach do ‘rís géar,’ atá ina chomhpháirt riachtanach de sushi traidisiúnta (via Beast Bia ). Is é an comhábhar a sholáthraíonn an greim géar sin sa rís sushi ná fínéagar ríse (via Ina gcónaí láidir ). Mar a thugann an t-ainm le tuiscint, is fínéagar é fínéagar ríse a dhriogadh ó rís (via An Kitchn ).
conas burritos chipotle a dhéanamh
Tá aimínaigéid i bhfínéagar ríse a threisíonn córas imdhíonachta an choirp agus a théann i gcoinne saorfhréamhacha (via Craze Stíl ). Cuidíonn na aimínaigéid freisin le dul i ngleic le buildup d’aigéad lachtaigh san fhuil, agus dá bharr sin bíonn fuinneamh agus troideanna ag dul dá bharr. Tá an dara cineál aigéad, aigéad aicéiteach ag fínéagar ríse freisin. Chomh maith le bheith tairbheach do shláinte an díleá, cabhraíonn aigéad aicéiteach leis an gcomhlacht níos mó cothaithigh mar chailciam, potaisiam agus vitimíní eile a ionsú.
Fuair staidéir amach freisin go bhfuil fínéagar ríse cabhrach le haghaidh meáchain caillteanas.
D’fhéadfá a bheith ag ionghabháil méideanna contúirteacha mearcair
Míbhuntáiste amháin a d’fhéadfadh a bheith ag tomhaltas leanúnach sushi is ea an méid mearcair a d’fhéadfadh a bheith i roinnt iasc. Tá leibhéil shuntasacha mearcair in iasc a bhfuil tóir air i sushi cosúil le tuinnín, ronnach, buíóg agus dord farraige, rud a d’fhéadfadh fadhbanna inchinne a chruthú má ionghabháiltear méideanna arda (via An Oracle ). Is féidir le nimhiú mearcair, cé go bhfuil sé neamhchoitianta, fiú má itheann tú a lán sushi, tinneas cinn, lagú radhairc, easpa comhordaithe, chomh maith le insomnia agus greannaitheacht (via An Mic ).
Cé go bhfuil baint mhór aige leis an gcineál éisc a bhíonn á ithe agat, creideann dochtúirí má d’fhéadfá sushi a ithe go laethúil, d’fhéadfá a bheith ag glacadh an iomarca mearcair go héasca (via An Chairt ). Tugtar rabhadh do mháithreacha atá ag súil le cineálacha áirithe iasc a sheachaint agus iad ag iompar clainne mar go bhféadfadh mearcair dochar ar leith a dhéanamh do fhéatas agus iad ag forbairt (via Márta na Dimes ).
Coinneoidh na haigéid shailleacha omega-3 géar tú
Taispeánann staidéir go bhfuil na haigéid óimige-3 atá coitianta in iasc thar a bheith tábhachtach maidir le sláinte agus feidhm na hinchinne (via Líne Sláinte ). Ní tháirgeann ár gcorp na comhdhúile seo agus mar sin caithfimid iad a thabhairt isteach tríd an mbia a ithimid (trí Roinn Sláinte Stáit Washington ). Tá sé léirithe ag roinnt staidéir go raibh daoine a raibh caillteanas measartha cuimhne orthu, nó meath cognaíoch a bhaineann le haois in ann tairbhe a bhaint as aigéid óimige-3 a chur lena réim bia, cé nár bhain siad siúd a raibh saincheisteanna cognaíocha níos suntasaí acu mar ghalar Alzheimer, tairbhe as iad (via Líne Sláinte ).
Meastar freisin go bhfuil siad éifeachtach go leor ag troid i gcoinne an dúlagair. Má tá tú ag glacadh frithdhúlagráin cheana féin le haghaidh dúlagar, tá sé léirithe ag staidéir go bhféadfadh na haigéid shailleacha omega-3 cuidiú le feabhas a chur ar a éifeachtaí atá siad.
D’fhéadfá do shláinte chroí a fheabhsú
Déantar iasc a rangú go forleathan mar cheann de na bianna sláintiúla is teallaí is féidir a ithe agus Cumann Croí Mheiriceá fiú amháin go moltar é a ithe dhá uair sa tseachtain chun na buntáistí a bhaineann le sláinte teasa a bhaint amach. Creidtear go laghdaíonn na haigéid shailleacha omega-3 buille croí neamhghnácha, a bhféadfadh bás tobann a bheith mar thoradh orthu. Cuidíonn na haigéid freisin leis an mbrú fola a ísliú beagán, agus is féidir leo fás plaic sna hartairí a mhoilliú.
conas a dhéantar salami
Fuair staidéar ar 40,000 fear sna Stáit Aontaithe go raibh riosca 15 faoin gcéad níos lú de ghalar croí ag na daoine a d’ith iasc uair amháin sa tseachtain ná iad siúd nach raibh.
Cé nach gceaptar go hiondúil go bhfuil rudaí sailleacha sláintiúil, tá leibhéil arda aigéid óimige-3 ag iasc sailleacha, cosúil le bradáin, mar sin meastar go bhfuil siad an-mhaith do shláinte an chroí.
