An Sailéad Trátaí Cúcamar Is Féidir Leat Péire Le Gach Rud

Cé a dúirt riamh nach féidir le mias fíor-shláintiúil blas fíor-bhlasta a fháil? Ní cócaire agus scríbhneoir bia Cecilia Ryu , cinnte, a dhear ‘sailéad simplí ach athnuachan’ ar mhaith leat taitneamh a bhaint as arís agus arís eile. I bhfocail Ryu, tá an sailéad seo atá furasta a chur le chéile 'foirfe do chócairí samhraidh nuair a bhíonn trátaí sa séasúr.' Go deimhin, más féidir leat do chuid trátaí heirloom a fhástar go háitiúil a fháil, ansin tá tú leathbhealach ann cheana chun sailéad an-bhlasta agus shásúil a chruthú.

Gan ach cúpla nóiméad de chopáil agus de mheascadh, beidh sailéad aoibhinn réidh agat a deir Ryu 'péire go maith leis an pasta is fearr leat nó le sicín grilled le haghaidh béile sláintiúil.' Agus ní amháin go bhfuil blas an sailéid seo atá furasta a dhéanamh iontach, ach tá cuma iontach air freisin, ag cur dath éigin ar do thábla. Tá sé foirfe freisin do snaps na meán sóisialta, atá cinnte go breá ó am go ham. Tar éis an tsaoil, tá sé ceart go leor a bheith bródúil as do thábla cócaireachta, fiú má tá sé ullmhaithe chomh furasta leis an sailéad trátaí cúcamar seo.

Is sailéad foirfe é seo do ghrúpaí níos mó, freisin, mar is féidir leat é a scála suas (nó síos) chomh furasta agus is gá. Agus má tá tú ag prepping dó le haghaidh cócarála nó cóisir dinnéir, deir Ryu, 'Is féidir leat na comhábhair agus an cóiriú go léir a ullmhú roimh ré agus a stóráil sa chuisneoir agus teacht le chéile cúpla nóiméad sula ndéantar é a sheirbheáil.' Ina theannta sin, is féidir leat é a dhéanamh os comhair daoine más maith leat beagán a thaispeáint.

branda anlann steak is fearr

Cruinnigh do chomhábhair le haghaidh sailéad trátaí cúcamar

Rud atá uathúil faoin sailéad seo is ea easpa glasraí duilleacha. Ina áit sin, tugann sé géarchor croí duit cé nach gcaillfidh tú an gile sláintiúil sin, a bhuíochas den chuid is mó leis na cucumbers agus na oinniúin dearga ag soláthar neart uigeachta taobh le trátaí blaistithe. Más féidir leat, faigh na glasraí is úire agus is féidir chun an blas, an uigeacht agus an dath is mó a fháil.

tráchtála meatáin rí borgaire

Éilíonn oideas Ryu 1 phunt trátaí, mionghearrtha i bpíosaí móra, mar aon le 1 cúcamar Béarla, leath agus slisnithe i bpíosaí ¼ ’, agus ½ oinniún dearg, slisnithe tanaí. Le haghaidh blastanas, beidh ort 1 spúnóg bhoird de bhasil úr mionghearrtha, 1 spúnóg bhoird de peirsil úr mionghearrtha, ¼ teaspoon de oregano triomaithe, 2 ½ spúnóg bhoird de fhínéagar fíon dearg, 4 spúnóg bhoird d’ola olóige, ½ teaspoon de salann , agus ½ teaspoon de piobar dubh .

An bhfuil tú ag smaoineamh cé na trátaí is fearr a oibríonn? Ná bíodh imní ort an iomarca, i ndáiríre. 'Rinne mé tástáil ar an oideas seo ag úsáid trátaí de gach cineál agus tá blas blasta orthu uile,' a deir Ryu, ag cur leis: 'Mholfainn na trátaí is úire atá ar fáil a úsáid.' Ar mhaithe le spéis amhairc, b’fhéidir go smaoineofá ar thrátaí heirloom ildaite a spalpadh, ach cuimhnigh i gcónaí gurb é úire ainm an chluiche beag beann ar an éagsúlacht bheacht. Sin an fáth gur oideas iontach é seo do mhíonna te an tsamhraidh atá saibhir i dtáirgí.

Déan an cóiriú do sailéad trátaí cúcamar

Chun cóiriú an sailéid a dhéanamh, whisk an fínéagar fíon dearg, ola ológ , agus salann agus piobar le chéile i mbabhla beag. Measc iad go léir le chéile go maith. Mura mbeidh tú ag freastal ar an sailéad láithreach, clúdaigh an mhias agus cuisnigh é.

ag ithe sicín atá tearc-chócaráilte

Ach níos fearr fós, scinceáil an cóiriú isteach i mbotella nó i gclós beag is féidir leat a chroitheadh ​​agus a úsáid le freastal níos déanaí. Is smaoineamh maith é an cóiriú a fhuarú, mar sin déan é a chur chun tosaigh más féidir leat. Cabhróidh sé seo le blasanna an fhínéagar, na hola agus na blastanas a mhaolú agus a chothromú agus iad ag fuarú le chéile sa chuisneoir. Má tá tú ag déanamh an chóirithe roimh an am, bíodh a fhios agat go ndéanfaidh na comhábhair scaradh agus go mbeidh gá le croitheadh ​​agus corraigh. Cuimhnigh go bhfuil sé ceart go leor má thugann tú faoi deara scaradh éigin, go háirithe má tá an cóiriú ina shuí timpeall ar feadh tamaill. Tá sé sin go hiomlán gnáth agus gan aon fhadhb, mar sin déan cóiriú an sailéid a chroitheadh ​​nó a mhúscailt go dtí go mbeidh sé eiblithe arís agus réidh le tumadh isteach sa sailéad i gceart.

Cuir an sailéad trátaí cúcamar le chéile

Comhcheangail na trátaí diced, na slisní cúcamar, agus an oinniún dearg slisnithe go tanaí i mbabhla, in éineacht leis an mbáisín úr agus an peirsil, agus an oregano triomaithe. Bí cinnte babhla níos mó a úsáid don chéim seo, mar go mbeidh sé níos éasca agus níos deise an rud a mheascadh le chéile.

Caith na veggies go héadrom chun iad a mheascadh. Ansin, má tá tú ar tí an sailéad a sheirbheáil ar dhaoine atá ag fanacht agus ar dóigh go bhfuil ocras orthu, doirt an chóiriú air agus caith gach rud go maith le chéile. Déan cinnte go bhfuil na comhábhair go léir cócaráilte go cothrom sa chóiriú. Má tá tú chun an sailéad a sheirbheáil laistigh de uair an chloig nó mar sin, coinnigh ort an cóiriú anois.

Díreach cosúil leis an bhfeistis, is féidir leat prep veggies a ghearradh agus iad a réamh-mheascadh go leor uaireanta an chloig roimh an am. Agus má tharlaíonn sé go bhfágfar aon chuid den sailéad seo i do dhiaidh tar éis do gach duine triail a bhaint as, níl ort ach é a chur ar ais sa chuisneoir. 'Is féidir fuílligh a stóráil sa chuisneoir ar feadh cúpla lá,' a deir Ryu, ach cuimhnigh gur chóir sailéad úr mar seo a ithe chomh luath agus is féidir chun an blas agus an uigeacht is mó a fháil. Le blas mar seo, áfach, tá seans maith ann go n-íosfar an sailéad trátaí cúcamar seo i bhfad sula gcaithfidh tú a bheith buartha faoi sin. Is cinnte gur mias éasca é seo a fhágfaidh go mbeidh cuma cócaire pro ort.

• Trátaí 1 lb (aon éagsúlacht), mionghearrtha i bpíosaí móra
• 1 cúcamar Béarla, leath agus slisnithe i bpíosaí ¼ '
• ½ oinniún dearg, slisnithe tanaí
• 1 spúnóg bhoird de bhasil úr mionghearrtha
• 1 spúnóg bhoird de peirsil úr mionghearrtha
• ¼ teasgan oregano triomaithe
• 2 ½ spúnóg bhoird de fhínéagar fíon dearg
• 4 spúnóg bhoird ola olóige
• ½ salann teaspoon
• ½ teaspoon piobar dubh

1. Comhcheangail trátaí mionghearrtha, cúcamar, oinniún dearg, basil, peirsil, agus oregano i mbabhla mór.
2. Whisk fínéagar fíon dearg, ola olóige, salann, agus piobar i mbabhla beag. Measc go maith chun na comhábhair a eibliú. Má tá tú ag úsáid láithreach, doirt an meascán isteach sa mheascán cúcamar, trátaí agus oinniún dearg. Má tá tú ag déanamh an chóirithe roimh an am, clúdaigh an cóiriú agus cuisnigh. B’fhéidir go mbeidh ort ath-whisk níos déanaí má tá an ola agus an fínéagar scartha.
3. Comhcheangail na comhábhair go léir agus corraigh go maith iad chun cóta agus coigeartú le salann agus piobar chun blas a chur air.
4. Nuair a bheidh an sailéad cóirithe agat, seirbheáil air láithreach.

Áireamhán Caloria

Urlár:

Aois:

Fás (I Cm):

Meáchan (I Kg):

Leibhéal Na Gníomhaíochta Coirp: Íosta Íseal Ar An Meán In Airde An-Ard

Ríomh

Seol Chugam Trí Ríomhphost Taispeáin Ar An Suíomh