Cibé an mbraitheann tú gur mhaith leat a bheith ag seilg thíos faoi thonna pluideanna ar lá na coise tinne nó díreach ag iarraidh taitneamh a bhaint as deoch folláin, folláin, tae in ann aon chás a dhéanamh níos fearr. Tá an t-obsession leis an dí ag fás go seasta thar na blianta - de réir An Washington Post , bhí an dí ag suas le 80 faoin gcéad de na Meiriceánaigh ina gcófra in 2014. Leis an oiread sin blasanna agus cineálacha den deoch a roghnú, d’fhéadfadh tae blasta agus sláintiúil ceann duine ar bith a shníomh. Tá dhá cheann de na cineálacha tae, chai dubh agus stíl Indiach atá ar fáil go forleathan, le feiceáil in aisle grósaeireachta ar fud na tíre, ach nuair a bhaineann sé le smaoineamh ar na buntáistí sláinte, braitheann roghnú idir an dá rud uafásach.
Tosaíonn na difríochtaí sláinte idir chai agus tae glas i gcroílár gach ceann de na lucht leanúna seo. De réir Ina gcónaí láidir , tá duilleoga tae úr i tae glas nár próiseáladh ar bhealach ar bith, agus ocsaídiú íosta mar thoradh air. Ar an láimh eile, is éard atá i chai duilleoga tae dubh coipthe agus próiseáilte a ndearnadh ocsaídiú orthu. Meascán de spíosraí a chuimsíonn go hiondúil nytmeg, cainéal, agus clóibh le feiceáil taobh leis an tae dubh ocsaídithe freisin, agus dí an-chasta mar thoradh air. Ag croílár na comparáide, tá an cheist bunaithe ar chupán tae glas simplí neamhphróiseáilte a chur i gcomparáid le gloine casta de chai dubh coipthe agus cumaiscthe.
Chun ocsaídiú nó gan ocsaídiú - sin an cheist
De réir Líne Sláinte , díorthaíonn tae dubh agus tae glas ón speiceas céanna plandaí agus athraíonn na hairíonna sláinte mar thoradh ar an bpróiseas ocsaídiúcháin. Tá ceann de na difríochtaí is soiléire le feiceáil i bhfoirm ábhar caiféin. De réir Ina gcónaí láidir , i seirbheáil tae glas tá 50 mg de chaiféin vs 72 mg de chaiféin i gcupán chai. Tá méideanna ard flavonoids sa dá chineál freisin - tá dáileog níos mó de flavonoids catechin ag tae glas, agus tá níos mó theaflavins agus thearubigins ag chai. Cuidíonn na flavonoids seo le cumarsáid cheallacha agus le tinnis a chosc ó scaipeadh trí do chorp. Taispeánann staidéir luatha freisin go gcuidíonn an dá chineál tae le colaistéaról a ísliú, agus an baol galar croí a íoslaghdú. Agus an oiread sin cosúlachtaí ann, conas a d’fhéadfadh duine ar bith roghnú idir an dá cheann?
Más breá leat cupán tae gaile i do lá, tá cúis agat le ceiliúradh a dhéanamh. D’fhonn an cothú is mó a fháil ó do thae, ól an dá chineál chun buntáistí na mblastán éagsúil a bhaint amach agus raon na sochar sláinte a fháil. Más mian leat caiféin a laghdú ach mura dteastaíonn uait do thae a thréigean, lean i dtreo glas , ach ná bíodh aon eagla orthu dul i dtaithí ar cheachtar éagsúlacht an chéad uair eile a bhuaileann craving agus glac croí go bhfuil a fhios agat go bhfuil an t-achomharc sláinte céanna ag an dá chineál.
