Robert Reiners / Getty Images Tá an chuma air go Guy níor bhuail sé riamh le borgaire nár thaitin leis - agus ar a thaispeántas ' Diners, Drive-ins, agus Léim '(triple D, go gairid) bhí an deis aige a lán acu a thriail. Ó bhuirgléirí crogaill go borgairí ribí róibéis, borgairí veigeatóra go borgairí déanta as bagún go hiomlán, tá a sciar féin aige den mhaol, an maorga agus an aisteach go leor. Agus cé go bhfuil sé deacair gan é a rá le haon cheann de na borgairí ollmhóra a ndearna sé tochailt orthu, is cinnte go bhfuil cúpla ceann acu atá níos mó i gcuimhne ná a chéile.
cén fáth go bhfuil bainne aldi chomh saor
Cé go ndeir daoine áirithe go ndéanfaidh Guy gach rud a thriail sé ar DDD, tá cúpla rud le tabhairt faoi deara: ceann amháin, dúirt Guy nach bhfuil miasa nár thaitin leis, ag insint don Tampa Bay Times , '... mura maith liom é, ní fheiceann tú é. Níl ansin ach cothrom. ' Agus a dó, más ea i ndáiríre is maith le rud, lucht leanúna abair go bhfuil 'cód' ann a úsáideann sé atá furasta a bhriseadh: an dara greim!
Maidir leis na borgairí thíos? Ní amháin go ndearna siad é ar an seó, ach b’fhiú greim # 2 a fháil orthu.
Burger WTF ar fiú an t-ainm é
Líonra Facebook / Bia NorCal's Teach Deataigh BBQ Flying Muc is eol go príomha as a barbeque fíor-thriail, mar sin ní haon iontas é go bhfuil an Burger WTF tá roinnt BBQ ann freisin. Déanta na fírinne, tá príomh-bhruscar deataithe agus gualainn muiceola deataithe, deataithe ar an borgaire seo, gan trácht ar chíste muiceola crispy, cumhra sliseanna.
Chun é a dhéanamh, déantar gualainn muiceola a shníomh in aitil agus clóibh ar feadh trí lá ar fad sula gcaitear go mall í ar feadh naoi n-uaire an chloig. Tá sé piled ar bharr borgaire griddled le oinniúin sáithithe, cáis cheddar, an brisket ultra-tairisceana thuasluaite, teaglama de anlann barbeque Carolina agus teach, agus bagún maple leigheasta tí. Déantar an barrán císte muiceola a thriomú le anlann sliseanna-sliseanna chun go mbeidh an borgaire seo ina bhuaiteoir cinnte i leabhar Guy Fieri.
'Tá punt go leith feola á fháil agat,' a deir sé - agus níl fiú an té a itheann máistir DDD cinnte conas é a bhainistiú!
Tá an borgaire teach tine luchtaithe le anlann te trí phiobar
Líonra Bia Bearna Gu Guier ag faire ar an gcócaire neamhaí taobh thiar den Burger Teach Dóiteáin ag Grósaera Lankford i Houston, Texas déan an anlann te a thugann teas ainm don borgaire. Tosaíonn sí ag comhcheangal piobair serrano, jalapeño, agus habanero le fínéagar, gairleog, oinniún, raidis, agus ualaí mustaird. Tá an anlann mar thoradh air, Fieri quips, chomh spíosrach go bhféadfadh sé 'sicín amh a chócaráil.' Ina áit sin, tá sé ag dul ar patty basted le im spay cayenne le haghaidh teas breise!
Cuimsíonn an ceapaire féin cáis Mheiriceá, fiú níos mó jalapeños (a chlúdaíonn an cócaire go surreptitiously le leitís!) Chomh maith le barráin borgaire clasaiceach: oinniún, trátaí, agus picil.
'Tá sé cosúil leis an mbolcán a liceáil i mBaile Flavor,' a deir Fieri, ag tabhairt dá haire mar sin féin cé go bhfuil an borgaire te go deimhin, 'faigheann tú blas fós.' Agus fós ... is léir go bhfuil sé ag streachailt dul tríd an borgaire spíosrach seo. 'Má choinním ag ithe é, fuaróidh sé é ar feadh deich soicind,' a deir sé, ag cromadh isteach le haghaidh greim chéasta eile. 'Ó, tá mo theanga go hiomlán numb anois.'
Bentley de burger ar bun croissant homemade
Líonra Facebook / Bia Féadfaidh Guy Fieri dul timpeall i dearg '60s Camaro , is é an borgaire a thaitníonn leis ag Ethos Bakery & Café Washington State an rud a thugann Fieri ar Bentley le 'boinn trucail ollphéist.'
Is í an t-iar-innealtóir Angela Kora an inchinn atá taobh thiar den borgaire Guy glaonna 'ar cheann de na cinn is mó taobh amuigh den bhosca borgairí Bhí mé riamh ar triple D. ' Tá an aird sin ar mhionsonraí a fuair sí óna post bácála le feiceáil i gcruthú borgaire ‘lasmuigh den bhosca’.
Tosaíonn an borgaire le taos croissant homemade lannaithe go hinmheánach agus rollta, ní isteach sa chruth corráin traidisiúnta, ach isteach i mbun borgaire baile. Bácáilte agus scoilte, tá brat borgaire 8-unsa ar a bharr atá marcáilte ar an grill sula mbeidh sé críochnaithe san oigheann le im insileadh le Rosemary. Le cáis cheddar bán, níl sé deacair a fheiceáil cén fáth go raibh ardmholadh ag Fieri don bhuirgléir seo!
Ní borgaire ar chor ar bith an 'borgaire' brisket BBQ seo
Líonra Bia Is iad cúpla deartháireacha Texan Jonathan agus Justin Fox na máistrí taobh thiar de Atlanta Bros. Bar-B-Q. Éiríonn siad cruthaitheach leis an moniker ' borgaire 'agus é á chur i bhfeidhm ar cheapaire nach borgaire é ar chor ar bith! Anseo, seasann ceapaire brisket deataithe mionghearrtha don phaidrín - ach ní choisceann sin ar Fieri ardmholadh a thabhairt dó.
Déantar an brisket don 'borgaire' seo a shéasú le salann agus piobar sula ndéantar é a dheatú 'chomh híseal agus a rachaidh sé.' Le anlann déanta as citeal tí, fínéagar, anlann te Texas Pete, gairleog, molás, agus spíosraí, tá sé gléasta freisin le cáis pimento homemade agus maonáis jalapeño de dhéantús an tí le haghaidh uachtar agus cic beag. Sraithe ar bhun tósta le bagún piobair, picil, trátaí, agus oinniún, is cinnte go bhfuil Fieri cinnte sa bhabhtáil brisket. Tugann sé dá aire fiú go gcuidíonn mionghearradh an bhriseáin leis an saille a ionchorprú, rud a fhágann go bhfuil sé níos blasta ná mar a bheadh an fheoil mall-dheataithe ar fad as féin.
Cheeseburger chile glas 'dÚsachtach' i Santa Fe
Líonra Bia Is gné dosaen de cheeseburgers chile glas i Santa Fe, ach maíonn Burger Bowl Bert go bhfuil sé ar cheann de na tionscnóirí. Faraor, an comhpháirteach borgaire - a bunaíodh i 1954 - dúnta in 2015 , agus ó bhreathnú an borgaire ar bhain Fieri taitneamh as, is mór an chailliúint é do dhúnadh an domhain borgaire. Bhí custaiméir amháin a cuireadh faoi agallamh ar DDD ag teacht isteach le thart ar 25 bliain chun an borgaire seo a ordú, ar cosúil go bhfuil sé chomh simplí agus atá sé blasta.
bunús lógó starbucks
Tá an borgaire tosaíonn sé le patty grilled plain, ar a bhfuil stáplaí bearrtha borgaire: mustaird, picil, trátaí, leitís, agus oinniún. Tagann an bua áitiúil i bhfoirm anlann chile phóirse de dhéantús baile le gairleog, oinniún agus oregano. Thaitin anlann go mór le Guy, bhí sé ag ithe le spúnóg!
Is é atá sa teagmháil dheiridh ná slice cáise, a ligtear leá os cionn bharr na Sile glasa sula n-aistrítear an borgaire go dtí an bun agus go ndéantar é a sheirbheáil. Ag díreach $ 3.50, ní iontas ar bith é go raibh an borgaire blasta seo chomh fabhtach áitiúil chomh fada.
Mashup idir borgaire agus laoch
Líonra Bia Na cócairí ag Truckee, California's Burger Mise phós mé na codanna is fearr de bhuirgléir agus laoch Iodálach chun teacht suas le Stail na hIodáile - ‘buaileann borgaire le ceapaire deli,’ de réir Fieri.
Ní le mairteola talún a thosaíonn an borgaire ach le bonn bíosún talún, a mhaíonn an t-úinéir nach bhfuil sé níos tanaí - tá 'blas mairteola níos láidre aige freisin'. Ceart go leor! Tá vinaigrette cabernet ar bharr an borgaire chomh maith le feoil slisnithe a bhfuil cur amach ag duine ar bith atá i dtaithí ar fhuinneog deli na hIodáile: mortadella bándearg agus salami Genoa blaistithe. Is iad cáis Provolone agus piobair te mionghearrtha na baint dheireanacha atá ag an mburgaire seo le croí aon Iodáilis-Mheiriceánach a bhaint amach - Guy Fieri ina measc.
'Níl aon rud faoi sin nach maith liom!' a deir óstach DDD sula ndéanann sé ‘an hunch’ (chun na súnna borgaire a choinneáil ó rith síos a airm) agus greim mór a thógáil.
Is é an Mac Attack bia chompord go dtí an uasmhéid
Taibhse Phantom Dubs Guy Fieri an Burger Ionsaí Mac ón Cuideachta Burger Boston an 'sainmhíniú foclóir ar bhia chompord' - agus níl sé deacair a fheiceáil cén fáth! Tá mac agus cáis tí déanta ar an borgaire seo a dhéantar le meascán de cháiseanna Meiriceánacha, cheddar agus seaca agus ansin déantar dhá shéasúr eile - parmesan agus pecorino - mar aon le roinnt anlann te. Fuaraítear an mac thar oíche agus ansin griddled sé le hordú - barr le níos mó cáiseanna cheddar agus jack! - mar bharr do gach burgair lámhdhéanta. Crispy agus gooey araon, níl sé deacair a fheiceáil cén fáth ar thug cliant amháin ‘uamhnach uamhnach’ air.
mar a dhéantar mairteoil rósta arby
Tá Fieri an-tógtha leis an aird ar mhionsonraí anseo, ó na patties riamh reoite go dtí an bagún a chócaráiltear chun ordú a dhéanamh do gach borgaire. ‘Chonaic mé ridiculous sa domhan borgaire,’ a deir sé. 'B’fhéidir go gcaithfeadh sé seo a bheith ina iomaitheoir.'
Tá an borgaire íseal-eochair seo ard ar bhlas
Twitter Hodad's Is Paradise surfer é i Ocean Beach, California, le léine gan léine, gan bhróga, gan aon fhadhb, dearcadh, agus comhartha. An t-úinéir nach maireann anois, Mike Hardin , b’fhéidir go raibh téarnamh siar agus vibe fungach aige lena bhialann, ach bhí sé dáiríre maidir le borgairí móra a thógáil.
An borgaire sínithe ag Hodad's tá sé uathúil cinnte agus tá bagún bruite bruite air atá bruite ionas go mbeidh sé beagnach cosúil le hash donn. Is saineolaithe borgaire iad na cócairí ag Hodad agus tógann siad ‘caisleán oinniún’ ar bharr a scaiptear le maonáis agus mustaird, ag triomú an tsiúcra thar an mbarr agus ag barráil le picil, trátaí agus leitís. Is iad na patty borgaire agus concoction bagúin na baint deiridh.
Tugann Fieri dá aire nach bhfuil frills mhaisiúil sa bhialann, ach sin mar is maith leis é, agus é ag glaoch ar áit sorta borgairí sean-aimseartha, sloppy, run-down-your-arm. Má tá tú i SoCal agus tú ag lorg borgaire soladach, is cinnte gurb é seo an áit chun do shocrú borgaire a shásamh.
Níl borgaire Pinky aon deisitheoir-uachtarach
Líonra Bia Bhí garáiste agus siopa deisithe Volkswagen sa spás ar a dtugtar Pinky's Westside Grill anois. Ach nuair a thugann Guy Fieri cuairt, is eol do láthair Charlotte, Carolina Thuaidh, ní hamháin le haghaidh liomóidí ach as borgairí !
Déanann an cócaire atá taobh thiar den láthair seo, a raibh an Penguin roimhe seo dúnta ó dhúchas, borgaire a bhfuil a ainm mar nod don gharáiste Triple G atá anois as feidhm. Cuireann Greg Auten barr an borgaire mairteola 80/20 le chili mairteola homemade séasúraithe le gairleog, púdar chili, lus an choire, anlann te, agus cumin. Níl ceann amháin ag gach borgaire, ní beirt, ach triúr patties cúig unsa agus tá sé piled le mustaird, oinniúin mionghearrtha, cáis, agus slaw Deiscirt de dhéantús an tí.
Is beag nach mór do Fieri a fhód a dhíbirt chun greim a fháil, agus breathnaíonn cruthaitheoir an borgaire, tógtha air. 'Tá sé mar a fuair coyote seilbh air,' a deir Auten agus é ag breathnú. Ní féidir linn cabhrú ach smaoineamh gur rud maith é sin.
D’fhéadfadh go bhfuil an borgaire seo ar liosta amas lánaimseartha Guy Fieri
Líonra Bia Ní cheiltíonn Guy Fieri a ghrá don cheeseburger bagúin ag Cistin Daid , atá i ndáiríre ‘murab ionann agus borgaire ar bith a bhí agam riamh,’ de réir cliant amháin. Cad atá chomh speisialta faoi? Déantar an bagún agus an cáis ghorm a chócaráil isteach sa phaiste.
Chun an borgaire craiceáilte seo a dhéanamh, darb ainm Burger Dad mar is cuí, gearrtar an bagún ina chearnóga beaga bídeacha. Ansin pacáiltear an bagún diced i múnla fáinne agus cuirtear cáis ghorm air, agus ansin an mince mairteola don burgair. Cócaráilte ar an ngrán (taobh bagúin ar dtús!) Tá screamh brioscach ag an borgaire a bhíonn mar thoradh air agus tá blas bagúin air tríd an mbealach ar fad. Freastalaítear air le leathadh piobar Aleppo déanta le go leor gairleog rósta agus ola insileadh gairleog, meastar go bhfuil an borgaire mar thoradh air 'as an mbachall' agus 'ceart!' le Guy - agus is féidir leat a rá go gciallódh sé i ndáiríre é agus é ag iarraidh greim eile a fháil!
Burger im peanut, tóg dhá
Líonra Bia Is maith le Guy Fieri an chuid is mó de na rudaí a dhéanann sé iarracht ar 'Diners, Drive-ins and Dives.' Go deimhin, seachas uibheacha agus ae, is maith le Fieri an chuid is mó de na rudaí! Mar sin de bharr nár éirigh go maith lena chéad eispéireas le borgaire im peanut (tar éis triail a bhaint as ceann i Lafayette, Indiana, dúirt óstach DDD, pointe bán, ‘Ní bhainim taitneamh as sin ar chor ar bith.’), Is ábhar iontais é, b’fhéidir, a dhéanfadh iarracht a leithéid de concoction riamh arís. Ach fós féin aimsíonn sé é sin a dhéanamh in Utah ag ealaín Sabores International. Anseo, déanann cócaire a rinne cócaireacht don Uachtarán Reagan bianna compordacha ar fud na cruinne anois.
Tá an borgaire im peanut Admhaítear anseo go bhfuil sé difriúil ón gcéad fhoraois a rinne Fieri go dtí an rud aisteach. Beartaíonn an príomhchócaire Eliseo Garcia an t-im peanut a scaipeadh le aioli sliseanna sliseanna, agus is maith le Fieri é le anlann peanut Téalainnis, le spíosra i dteagmháil leis an mbinneas. Dealraíonn sé go ndearna sé óstáil borgaire PB ar an óstach teilifíse spikey-hair - agus níl cuma dona ar na sceallóga veggie fréimhe tí le achiote, cumin, agus an tsile ach an oiread!
Burger déanta as bagún go hiomlán
Líonra Bia Ag Santa Fe, Cistin Earraí Allamuigh an Dr. Nua-Mheicsiceo, ní dhéanann siad freastal ar bhuirgléirí amháin - déanann siad búistéirí ar ainmhithe iomlána! Agus ag an mbialann-go-tábla bialann-go-tábla seo, beidh an borgaire ní le mairteoil ach le muiceoil ... bolg muiceola, le bheith cruinn. Yep, tá sin ceart: Tá an borgaire iomlán anseo déanta as bagún, le haghaidh tras idir borgaire agus BLT a bhfuil Fieri smitten air.
Chun na borgairí seo a dhéanamh, tugtar idir ocht agus 12 cloigín muiceola isteach in aghaidh na seachtaine agus deataítear iad ar choill úll. Faigheann gach borgaire brat whopping 9-unsa cócaráilte in oigheann adhmaid, a sheirbheáiltear ar bhun prátaí tí. Le barr maonáis, trátaí heirloom, agus greens leanbh agus a sheirbheáiltear le fáinní oinniún tí, is 'ollphéist' é, de réir Fieri.
cá háit le cóc Mheicsiceo a cheannach
'Seo mar a theastaíonn ó gach duine go mbeadh BLT cosúil.' Tá an méid borgaire ann agus blas an bhagúin. I bhfocail a chomh-réalta Líonra Bia Ina Garten: 'Cé chomh dona a d'fhéadfadh sé sin a bheith?'
Pacálann an borgaire seo punch blas
Líonra Bia Ag I mBialann Pickle i Waltham, Massachusetts, an Burger Toro Loco is stáplacha é - agus ní deacair a fheiceáil cén fáth. Tá na piseoga borgaire (sin ceart, patties) ar bharr fiach cáise piobar pioctha brataithe aráin (maíonn an t-úinéir gur slisne ceathrú orlach é, ach tugann Guy faoi deara go bhfuil sé níos cosúla le leath - agus níl muid ag gearán!) Tá na tuí oinniún friochta tí brataithe le púdar déanta as sneaiceanna cáise te tinteacha ar an talamh le haghaidh pléasctha de bhlas spíosrach agus de dhath geal dearg.
Tá arugula agus dhá anlann ar bharr an borgaire: aioli Sriracha agus ‘aioli’ jalapeño (a thugann an cócaire dá aire gur bréag-aioli a dhéantar le huachtar géar agus mayo i ndáiríre ... agus cruthaítear gurb é an chuid is fearr leat de Fieri den bhuirgléir!) Is é an toradh ach spicy go leor chun ár Diners, Drive-ins agus Léim óstach drooling agus dul ar ais le haghaidh níos mó, agus tá a fhios agat go bhfuil ardmholadh ón óstach DDD!
